检索结果-内蒙古大学图书馆

新疆农业科学 2024年第S1期61卷 158-162页

作者：武亚婷陈贺郑楠马宪兰周丽娜赵艳坤新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室乌鲁木齐830091 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室北京100193

【目的】分析新疆特色乳产业现状及发展趋势,为新疆特色乳产业高质量发展提供参考。【方法】采用调查问卷、现场访谈、实地调研、大数据分析等方法采集信息与数据。【结果】新疆特色乳品种繁多,有骆驼乳、驴乳和马乳等,已占据我国特色... 详细信息

【目的】分析新疆特色乳产业现状及发展趋势,为新疆特色乳产业高质量发展提供参考。【方法】采用调查问卷、现场访谈、实地调研、大数据分析等方法采集信息与数据。【结果】新疆特色乳品种繁多,有骆驼乳、驴乳和马乳等,已占据我国特色乳产业的50%。新疆驼乳企业有32家,拥有旺源、中驼、新驼、金驼、骆甘霖、天宏润等品牌,2021年销售额约15×10^(8)元,占全国市场份额的75%。新疆特色乳虽然种类繁多,但产业链条不完善,产品附加值尚不高,需加大政策扶持、完善产业链条、加强品牌建设和夯实特色奶安全基础等。【结论】新疆骆驼乳主要分布在阿勒泰地区、塔城地区、昌吉回族自治州、乌鲁木齐市和哈密市,驴乳主要分布在岳普湖县等,马乳尚未形成完善的产业链条,仅有伊犁那拉乳业集团,特色乳产品主要以纯奶粉为主,液态奶、调制奶粉、奶片为辅,衍生产品有肉制品、护肤品和生物制剂等。

关键词：特色乳调研质量安全全产业链

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

我国农产品出口韩国受阻原因分析及对策建议——基于农药残留视角

引用

中国农业科技导报 2022年第10期24卷 14-22页

作者：郭林宇周超宋欣欣高瑞刚崔素娟叶贵标中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 泰安市农业科学院山东泰安271000 青岛大港海关山东青岛266000 青岛国际旅行卫生保健中心山东青岛266001 农业农村部农药检定所北京100125

随着我国对外开放的深入发展,我国农产品贸易结构发生了重要变化,连续多年呈现逆差并持续扩大,采取有效措施促进出口增长是关系农业国际收支平衡的重要任务。韩国是我国第四大农产品出口目标市场,我国长期对韩国保持农产品贸易顺差,但... 详细信息

随着我国对外开放的深入发展,我国农产品贸易结构发生了重要变化,连续多年呈现逆差并持续扩大,采取有效措施促进出口增长是关系农业国际收支平衡的重要任务。韩国是我国第四大农产品出口目标市场,我国长期对韩国保持农产品贸易顺差,但近年来我国对韩国农产品出口增长速度趋缓。以农药残留限量为典型的技术性贸易措施是阻碍和限制我国农产品出口韩国的重要因素。特别是近年来,韩国不断调整农药使用管理制度和相关进口监控检查措施,我国农产品出口韩国因农药残留问题受阻呈现增加趋势。梳理了2015年1月至2022年4月韩国通报我国出口农产品农药残留违规数据,表明我国农产品出口韩国因农药残留问题被通报的数量、涉及的农药种类和受影响的产品范围不断增加,导致受阻增加的主要原因是韩国全面实施农药肯定列表制度并扩大进口农产品农药残留监测范围,而我国农产品出口企业获取国外法规标准信息的能力不足,生产过程中农药使用管理的规范性仍有待加强。提升我国农产品应对韩国农药残留贸易壁垒的能力,需要从加强韩国法规标准信息预警、提升生产主体科学用药和质量安全控制能力、探索推动韩方建立重点贸易产品进口限量以及完善国内特色小宗作物农药登记和限量标准制定等方面综合施策。

关键词：农产品出口韩国农药残留肯定列表制度

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

蜂毒肽分离纯化及基于氨基酸水解同位素稀释质谱法的定值方法研究

引用

农产品质量与安全 2023年第3期 56-61页

作者：史浩川杨梦瑞翟睿强维刘香艳周剑严晨斌王敏中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国计量科学研究院北京100029 上海安谱实验科技股份有限公司上海201609

本研究重点开展了蜂毒冻干粉中蜂毒肽的分离纯化研究,并采用氨基酸水解同位素稀释质谱法对纯化后的蜂毒肽样品进行了纯度准确测定,以及采用经典的质量平衡法对测定结果进行比较验证。结果表明,氨基酸水解同位素稀释质谱法测定蜂毒肽纯度... 详细信息

本研究重点开展了蜂毒冻干粉中蜂毒肽的分离纯化研究,并采用氨基酸水解同位素稀释质谱法对纯化后的蜂毒肽样品进行了纯度准确测定,以及采用经典的质量平衡法对测定结果进行比较验证。结果表明,氨基酸水解同位素稀释质谱法测定蜂毒肽纯度为66.14%±0.27%,质量平衡法测定结果为68.26%±0.51%,两种不同原理方法的测量结果一致性较好。此外,经确证与定量测定发现镇静肽-2、水分、三氟乙酸是影响蜂毒肽纯度提升的主要杂质。

关键词：蜂毒肽分离纯化氨基酸水解同位素稀释质谱法定值

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

基于免扩增高通量测序的转基因定量检测方法研究

引用

生物技术进展 2024年第4期14卷 610-617页

作者：李凯付军陈锐陈笑芸李亮中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081 迈克生物股份有限公司成都610041 天津市农业科学院种质资源与生物技术研究所蔬菜生物育种全国重点实验室天津300381 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农业农村部农业转基因生物溯源重点实验室杭州310021

转基因定量检测在食品安全监管和消费者知情权保障中扮演着重要角色。当前,数字PCR方法被广泛认可为核酸精准定量的黄金标准,但缺乏与之相互验证的新型核酸定量技术,这在一定程度上限制了其应用。然而,近年来高通量测序技术的兴起为解... 详细信息

转基因定量检测在食品安全监管和消费者知情权保障中扮演着重要角色。当前,数字PCR方法被广泛认可为核酸精准定量的黄金标准,但缺乏与之相互验证的新型核酸定量技术,这在一定程度上限制了其应用。然而,近年来高通量测序技术的兴起为解决这一难题提供了新的可能性。尽管高通量测序技术主要用于核酸定性序列测定,但其在核酸定量领域的应用潜力尚未充分挖掘。以含有转基因T-NOS、P-35S、CP4-EPSPS和大豆内标准基因Lectin的质粒DNA标准物质为检测对象,采用免扩增建库的方法,比较了NGS、三代测序以及数字PCR定值的差异。结果表明,NGS测序结果与数字PCR结果存在显著性差异,这一发现突显了目前核酸定量技术中的挑战和需求。然而,值得注意的是,三代测序结果与数字PCR检测结果一致性良好,显示了其作为转基因核酸精准定量方法的潜力。这一发现为未来转基因产品标识阈值的制定提供了技术上的支撑和参考,为食品安全监管提供了新的技术途径。

关键词：质粒DNA 标准物质测序技术 dPCR

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

稳定同位素技术在肉羊产地溯源中的应用

引用

中国农业科学 2021年第2期54卷 392-399页

作者：王倩李政赵姗姗郄梦洁张九凯王明林郭军赵燕中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室内蒙古农业大学食品科学与工程学院山东农业大学食品科学与工程学院中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心

【目的】通过比较不同部位羊肉中碳氮稳定同位素差异,以及对羊肉、全骨粉、脱脂骨粉与骨胶原的稳定同位素分析,为肉羊产地溯源鉴别提供技术支持。【方法】利用同位素比率质谱仪（IRMS）测定不同部位脱脂羊肉中δ13C和δ15N值,进而比较... 详细信息

【目的】通过比较不同部位羊肉中碳氮稳定同位素差异,以及对羊肉、全骨粉、脱脂骨粉与骨胶原的稳定同位素分析,为肉羊产地溯源鉴别提供技术支持。【方法】利用同位素比率质谱仪（IRMS）测定不同部位脱脂羊肉中δ13C和δ15N值,进而比较不同产地来源（新西兰和中国宁夏、甘肃、安徽）的羊肉、全骨粉、脱脂骨粉与骨胶原中δ13C和δ15N值,并对结果进行方差分析、线性判别分析与相关性分析,确定碳氮稳定同位素对肉羊产地的溯源能力。【结果】后腿、排骨与胸叉、腹腩、脖子中δ13C值具有显著性差异（P<0.05）,δ15N值在后腿、胸叉、排骨、腹腩和脖子5个部位间无显著差异（P>0.05）。不同产地（宁夏、甘肃、安徽和新西兰）的脱脂羊肉、全骨粉、脱脂骨粉与骨胶原中δ13C和δ15N值差异显著（P<0.05）,其中脱脂羊肉对产地溯源判别效果最佳,原始判别正确率为84.9%,交叉验证判别正确率为82.4%。全骨粉与骨胶原对产地判别正确率达65%以上。相关性分析结果表明脱脂羊肉、全骨粉、脱脂骨粉与骨胶原中δ13C、δ15N具有极显著相关性（P<0.01）,骨胶原与脱脂骨粉、全骨粉中碳同位素相关性最高,相关系数分别为0.903和0.866。【结论】稳定同位素可有效鉴别不同产地来源的肉羊样品,羊肉、全骨粉、脱脂骨粉及骨胶原中稳定同位素组成变化趋势基本一致,因此,利用稳定同位素技术对肉羊进行产地溯源是可行的。

关键词：稳定同位素羊肉羊骨产地溯源

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

超级微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定作物中16种元素

引用

中国无机分析化学 2025年第3期15卷 424-432页

作者：姚真真徐妍孙元洁俞晓峰李子怡郭昕悦石洪玮毛雪飞中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 杭州谱育科技发展有限公司杭州311300

随着工农业的快速发展,农田土壤中的重金属污染严重,高含量重金属不仅影响作物生长还通过食物链对人体造成危害。快速准确检测作物中的元素,对控制作物质量安全、维护人体健康具有非常重要的意义。基于此,建立了超级微波消解-电感耦合... 详细信息

随着工农业的快速发展,农田土壤中的重金属污染严重,高含量重金属不仅影响作物生长还通过食物链对人体造成危害。快速准确检测作物中的元素,对控制作物质量安全、维护人体健康具有非常重要的意义。基于此,建立了超级微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定作物中汞、镉、砷、铅、铬、镍、钾、钙、钠、镁、铜、铁、锰、锌、钴和钼等16种元素含量的方法。采用超级微波消解法对样品进行前处理,优化了酸体系和超级微波消解温度和时间,并确定了赶酸温度。在仪器最佳条件下测定,各元素标准曲线的回归系数(R2)均大于0.999,16种元素方法检出限(LOD)为0.0003~0.1 mg/kg,各元素加标回收率在85.9%~113%,精密度(RSD,n=6)为1.7%~8.1%。通过与常规微波消解对比,两种方法无明显差异。标准物质验证表明大部分元素的测定结果都在标准值的不确度范围内。方法具有操作简单、分析速度快、灵敏度高等优点,为农田土壤的重金属污染治理和作物安全种植工作提供方法支撑。

关键词：作物元素超级微波消解电感耦合等离子体质谱

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

不同解冻方法对鹅腿肉理化特性和品质的影响

引用

食品科学 2020年第15期41卷 256-261页

作者：刘磊夏强曹锦轩何俊潘道东汤晓艳王颖宁波大学食品与药学学院浙江宁波315800 农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室浙江宁波315211 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081

为探究快速微波解冻与传统低温和流水解冻相比,对鹅腿肉品质是否存在不利影响,本实验研究了低温、流水和微波(微波解冻1:45℃、1800 kW、2 min;微波解冻2:45℃、1800 kW、6 min)3种解冻方法对鹅腿肉解冻过程中的色差、硫代巴比妥酸值、... 详细信息

为探究快速微波解冻与传统低温和流水解冻相比,对鹅腿肉品质是否存在不利影响,本实验研究了低温、流水和微波(微波解冻1:45℃、1800 kW、2 min;微波解冻2:45℃、1800 kW、6 min)3种解冻方法对鹅腿肉解冻过程中的色差、硫代巴比妥酸值、高铁肌红蛋白含量、蒸煮损失率、滴水损失率、pH值、剪切力值以及蛋白质构象变化的影响。结果表明:低温解冻较微波解冻1处理组能更好地维持鹅肉滴水损失率、蒸煮损失率和剪切力值;而微波解冻1处理组的鹅肉滴水损失率和蒸煮损失率优于流水解冻;微波解冻2处理组鹅肉蒸煮损失率、滴水损失率、剪切力值及硫代巴比妥酸值相比其他组较高,品质最不理想;4种解冻方式的p H值没有显著性差异(P>0.05);拉曼光谱分析显示,流水解冻对蛋白质二级结构的影响大于微波解冻,而低温解冻的影响最小。与生产中常规解冻方法即低温解冻和流水解冻相比,微波解冻鹅肉的品质不如低温解冻鹅肉理想,但短时间微波解冻可以显著改善流水解冻过程中鹅肉品质劣变,提高解冻效果。3种解冻方法中,低温解冻和微波短时间解冻能较好地保持解冻鹅腿肉的品质。

关键词：微波解冻流水解冻低温解冻鹅腿肉品质

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

我国苹果全产业链标准体系现状分析及思考

引用

农产品质量与安全 2023年第1期 46-49页

作者：杨诗妮徐贞贞王鹤妍唐飞郝佳冯忠华中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 中化现代农业有限公司北京100031

我国在苹果标准化方面的研究至今已有30余年,制定的相关标准基本实现了产业链的全覆盖。本文基于全产业链视角,通过梳理我国现行苹果相关的国家标准、行业标准、地方标准和团体标准,分析当前标准体系存在的问题,并针对苹果产业高质量发... 详细信息

我国在苹果标准化方面的研究至今已有30余年,制定的相关标准基本实现了产业链的全覆盖。本文基于全产业链视角,通过梳理我国现行苹果相关的国家标准、行业标准、地方标准和团体标准,分析当前标准体系存在的问题,并针对苹果产业高质量发展需求,提出对策建议,以期为苹果产业的转型升级和健康可持续发展提供参考。

关键词：苹果全产业链标准体系现状分析

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

分析技术在中药产地溯源及真伪鉴别中的应用研究进展

引用

安徽农业科学 2023年第4期51卷 16-20页

作者：胡翔宇郄梦洁赵珊珊王明林张九凯赵燕中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 山东农业大学食品科学与工程学院山东泰安271018 中国检验检疫科学研究院北京100176

中药的产地溯源和真伪鉴别在保证中药品质及疗效、保护中药消费者权益、减少由于假劣中药引发医疗事故等方面具有重要的作用。近年来,随着科技发展、国家政策推进和社会关注增长,各类分析技术在中药产地溯源及真伪鉴别方面的研究取得显... 详细信息

中药的产地溯源和真伪鉴别在保证中药品质及疗效、保护中药消费者权益、减少由于假劣中药引发医疗事故等方面具有重要的作用。近年来,随着科技发展、国家政策推进和社会关注增长,各类分析技术在中药产地溯源及真伪鉴别方面的研究取得显著进展。综述稳定同位素技术、DNA条形码技术、光谱技术、气相色谱技术、液相色谱技术、代谢组技术和矿物元素技术在产地溯源及真伪鉴别中的应用进展和研究成果。

关键词：中药产地溯源稳定同位素 DNA条形码光谱气相色谱液相色谱代谢组矿物元素

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

用于樱桃番茄保鲜的纳米银复合膜材料研究与应用

引用

生物技术进展 2023年第6期13卷 925-933页

作者：张朝涛王春慧高光晔石洪玮李雪刘贵巧毛雪飞河北工程大学生命科学与食品工程学院河北邯郸056038 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司北京100015

纳米银(silver nanoparticles,AgNPs)及其他纳米颗粒因具有抑菌和阻隔特性,在果蔬保鲜中的应用越来越受到重视。为了开发高效的果蔬绿色保鲜涂膜,利用菊花提取物绿色合成了纳米银,并研究了其对交链孢霉菌的抑制性能。制备了AgNPs和壳聚... 详细信息

纳米银(silver nanoparticles,AgNPs)及其他纳米颗粒因具有抑菌和阻隔特性,在果蔬保鲜中的应用越来越受到重视。为了开发高效的果蔬绿色保鲜涂膜,利用菊花提取物绿色合成了纳米银,并研究了其对交链孢霉菌的抑制性能。制备了AgNPs和壳聚糖(chitosan,CTS)的AgNPs-CTS复合涂膜,并考察了其对樱桃番茄保鲜的影响。结果发现,所合成AgNPs呈球形,尺寸小且分散良好,对交链孢霉菌具有良好的抑菌活性。樱桃番茄的保鲜试验表明,AgNPs-CTS涂膜的保鲜性能优于CTS组和空白组,贮藏15 d后AgNPs-CTS涂膜对保持樱桃番茄中较高的可溶性固形物、滴定酸和Vc含量具有积极作用,并能显著降低樱桃番茄的腐烂率和失重率。综上表明,该AgNPs合成方法可减少有毒化学试剂的使用,绿色环保,抑菌性能良好,其与壳聚糖复合成膜可应用于樱桃番茄的采后保鲜。研究结果可为绿色环保纳米银复合保鲜涂膜的开发及应用提供科学参考。

关键词：菊花提取物纳米银壳聚糖复合膜抑菌保鲜

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：