检索结果-内蒙古大学图书馆

农产品生产过程中的食物安全保障研究

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中国食物与营养 2015年第9期21卷 5-8页

作者：张国友陈刚邱静陈爱亮赵燕徐贞贞杨曙明中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

农产品质量安全是食物安全的基础,农产品生产过程质量安全控制是"从农田到餐桌"全程保障食物安全的关键环节,本文综述国内外农产品生产过程质量安全控制的方法与技术。

关键词：食物安全农产品质量安全过程控制

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我国芦笋出口面临的技术性贸易壁垒现状及对策

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农产品质量与安全 2015年第5期 59-62页

作者：严寒戚亚梅郭林宇张莉罗林广江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所南昌330200 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

本文通过对我国近年出口到东南亚、美国、欧盟、日本、韩国等主要贸易国的芦笋受阻情况及WTO成员国发布的有关芦笋的通报情况进行分析,指出了我国芦笋技术性贸易措施的不足及弱点,并对我国芦笋出口提出了针对性的建议和对策。

关键词：芦笋质量安全国际贸易 TBT/SPS通报

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产地农产品质量安全信息体系的构建及应用研究——以“三品一标”为例

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农产品质量与安全 2015年第3期 16-19页

作者：杨晓霞廖家富李祥洲柴勇龚久平张德忠重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所重庆401329 重庆市农产品质量安全中心重庆400204 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 重庆市南川区农产品质量安全中心重庆408400

本文以"三品一标"农产品为例,在研究提出产地农产品质量安全信息体系框架的基础上,对产地农产品质量安全信息体系实施的具体过程进行了探讨,并对该体系实施需要的条件保障提出了建议。

关键词：三品一标产地农产品质量安全信息体系

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产地农产品质量安全信息体系构建探讨——以重庆市为例

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中国食物与营养 2015年第7期21卷 13-17页

作者：杨晓霞廖家富柴勇李祥洲龚久平李必全张德忠重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所重庆401329 重庆市农产品质量安全中心重庆400020 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 重庆南川区农产品质量安全中心重庆408400

构建产地农产品质量安全信息体系对农产品质量监管具有重要意义。本文以重庆市为例,介绍了重庆市农产品产地环境及投入品的现状,分析存在的问题,提出了产地农产品质量安全信息体系的框架图。

关键词：农产品产地环境农业化学投入品质量安全信息框架图

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基于气候相似性和聚类分析评估我国花生中黄曲霉毒素B_1的污染风险

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农产品质量与安全 2015年第4期 56-62页

作者：李鑫李耘王三强丁小霞北京林业大学北京100083 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国农业科学院油料作物研究所农业部油料产品质量安全风险评估实验室武汉430062

本文通过使用气候相似距方法和聚类分析方法,对我国黄曲霉毒素B1的污染情况作了定量分析。把污染情况划分为3档,即无污染或轻度污染、中度污染以及重度污染,将全国56个气象试验站所在的29个省(市、自治区)进行了污染情况的划分。结果表... 详细信息

本文通过使用气候相似距方法和聚类分析方法,对我国黄曲霉毒素B1的污染情况作了定量分析。把污染情况划分为3档,即无污染或轻度污染、中度污染以及重度污染,将全国56个气象试验站所在的29个省(市、自治区)进行了污染情况的划分。结果表明,我国南部和长江中下游地区黄曲霉毒素B1的污染情况严重,且随时间推进,我国黄曲霉毒素B1的污染情况在加重。同时说明应用气候相似距原理结合聚类方法应用于花生中AFB1污染风险的预测预警具有一定可行性。

关键词：气候相似性聚类分析花生黄曲霉毒素B1 污染

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测定油菜籽中4种形态砷的前处理方法研究

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农产品质量与安全 2015年第5期 45-48页

作者：刘全吉杨慧毛雪飞王敏中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 广东省农业科学院农产品公共监测中心广州510640

油菜籽粒含有较高的油脂和蛋白,不利于油菜籽中不同形态砷的提取。本研究通过对提取方式、提取温度、提取剂的选择与浓度、样品质量与提取剂的比例、提取液的纯化等的选择与优化,找到了一种适合高油脂植物样品砷形态分析的前处理方法。... 详细信息

油菜籽粒含有较高的油脂和蛋白,不利于油菜籽中不同形态砷的提取。本研究通过对提取方式、提取温度、提取剂的选择与浓度、样品质量与提取剂的比例、提取液的纯化等的选择与优化,找到了一种适合高油脂植物样品砷形态分析的前处理方法。试验表明,采用称取1g样品,20 m L甲醇水(v:v=1:1)在70℃微波辅助提取,正己烷脱脂提纯,高速离心处理,可以较好地实现油菜籽类高油脂植物样品中不同形态砷的提取。

关键词：油菜籽砷检验检测前处理技术

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液相色谱-串联质谱法检测鸡蛋中金刚烷胺残留

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中国食品学报 2014年第9期14卷 190-194页

作者：汤晓艳陈东宇周剑毛雪飞邱静王敏中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

采用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）法检测鸡蛋中金刚烷胺,比较不同类型色谱柱、提取溶液（甲醇-1%三氯乙酸水溶液与甲醇/氨-氯化铵缓冲液）和净化方式（正己烷分配去脂、正己烷/二氯甲烷反萃取及Oasis MCX固相萃取柱净化）。结果显示,... 详细信息

采用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）法检测鸡蛋中金刚烷胺,比较不同类型色谱柱、提取溶液（甲醇-1%三氯乙酸水溶液与甲醇/氨-氯化铵缓冲液）和净化方式（正己烷分配去脂、正己烷/二氯甲烷反萃取及Oasis MCX固相萃取柱净化）。结果显示,用甲醇-1%三氯乙酸水溶液提取,正己烷分配去脂,经Agilent XDB-C18（150 mm×2.1 mm,3.5 m）色谱柱分离,LC-MS/MS检测效果最好。本方法检出限（LOD）为2μg/kg,线性范围在1~1 000μg/L之间,回收率88.0%~99.6%。方法操作简便,实用性强,精密度好,为禽产品的质量安全检测与监管提供方法依据。

关键词： LC-MS/MS 金刚烷胺鸡蛋方法改进

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凝胶渗透色谱-分散固相萃取法同时测定鸡蛋中多溴联苯醚及其衍生物、四溴双酚A和六溴环十二烷

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分析化学 2014年第9期42卷 1288-1294页

作者：李敏洁金芬杨莉莉乌日娜邵华金茂俊王静农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

建立了一种同时检测鸡蛋中四溴双酚A（TBBP A）、六溴环十二烷（HBCD）和多溴联苯醚（PBDEs）及其衍生物羟基多溴联苯醚（OH-PBDEs）和甲氧基多溴联苯醚（MeO-PBDEs）的凝胶渗透色谱（GPC）-分散固相萃取（DSPE）-液相色谱-串联质谱（HP... 详细信息

建立了一种同时检测鸡蛋中四溴双酚A（TBBP A）、六溴环十二烷（HBCD）和多溴联苯醚（PBDEs）及其衍生物羟基多溴联苯醚（OH-PBDEs）和甲氧基多溴联苯醚（MeO-PBDEs）的凝胶渗透色谱（GPC）-分散固相萃取（DSPE）-液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）和气相色谱-负化学源质谱（GC-NCI/MS）的检测方法。样品经正己烷、二氯甲烷（1∶1,V/V）加速溶剂萃取,凝胶渗透色谱净化后,经100 mg十八烷基键合硅胶（C18）分散固相萃取吸附剂去除杂质,液相色谱-串联质谱和气相色谱-负化学源质谱方法测定,外标法定量。在蛋白和蛋黄样品中添加1.0或5.0μg/kg的目标物,其回收率分别为64.5%;7.2%和65.6%;09.2%（除BDE-85为54.8%,OH-BDE-137为47.4%外）,相对标准偏差小于20.2%,定量限为0.01;.2μg/kg。

关键词：多溴联苯醚及其衍生物四溴双酚A 六溴环十二烷鸡蛋凝胶渗透色谱分散固相萃取

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β-受体激动剂速测技术研究

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农产品质量与安全 2015年第4期 41-47页

作者：杨菲王培龙石雷苏晓鸥辽宁师范大学化学与化工学院大连116029 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

β-受体激动剂非法用于畜牧业生产中会通过食物链在人体组织中吸收并蓄积,极大地危害人们的身体健康。本文综述了国内外β-受体激动剂速测技术的最新研究进展。

关键词： β-受体激动剂速测技术传感器生物芯片纳米探针

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牛乳中掺假外源氮类物质检测技术研究

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农产品质量与安全 2015年第4期 48-51页

作者：李强强朱丹逄秀梅王凯强李艳华尹昭坤陈刚中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 浙江工业大学海洋学院杭州310014

本文针对牛乳中掺假外源氮类物质的种类性质及其国内外检测技术研究进展进行了总结和评述,以便日后研究者对牛乳中掺假外源氮类物质的检测技术的进一步改进和完善。

关键词：牛乳掺假非蛋白氮类化合物外源蛋白检测技术

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