检索结果-内蒙古大学图书馆

作者：金茂俊王静金芬邵华杜鹏飞杨丽华中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

本文基于同一克百威农药抗体,建立了克百威的酶联免疫、时间分辨荧光免疫及化学发光免疫三种免疫分析方法,并对建立的三种免疫分析方法标准曲线的检测灵敏度及方法稳定性进行了比较研究.同时,完成了三种免疫分析方法在蔬菜、水和土壤中... 详细信息

本文基于同一克百威农药抗体,建立了克百威的酶联免疫、时间分辨荧光免疫及化学发光免疫三种免疫分析方法,并对建立的三种免疫分析方法标准曲线的检测灵敏度及方法稳定性进行了比较研究.同时,完成了三种免疫分析方法在蔬菜、水和土壤中的添加回收率试验.结果表明,建立的克百威化学发光免疫分析方法检测灵敏度最高,其IC10为0.362 ng/mL,IC50为4.244 ng/mL,可满足克百威MRL值的监管要求.文章最后对农药残留免疫分析方法存在的问题进行了讨论,并论述了农药残留免疫分析方法的发展方向.

关键词：农作物克百威免疫分析方法农药残留

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从“镉大米”事件谈我国种植业产品重金属污染的来源与防控对策

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农产品质量与安全 2013年第4期 57-59,73页

作者：毛雪飞汤晓艳王艳王敏中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 农业部科技发展中心北京100122

本文以2013年湖南"镉大米"事件为例并结合农业部门多年农产品质量安全监测工作,从环境本底、环境污染、农业投入品、生物富集特性、农业生产和加工方式以及限量标准设置等方面分析了我国种植业产品重金属污染的来源,探讨了我... 详细信息

本文以2013年湖南"镉大米"事件为例并结合农业部门多年农产品质量安全监测工作,从环境本底、环境污染、农业投入品、生物富集特性、农业生产和加工方式以及限量标准设置等方面分析了我国种植业产品重金属污染的来源,探讨了我国在重金属污染防控以及农产品质量安全管理方面的普遍问题,从立法和监管制度建设、风险监测与评估、标准与标准化、科技支撑等方面提出了综合性的政策建议。

关键词：种植业农产品重金属污染来源防控

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农户对农药残留控制意愿的实证研究

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农产品质量与安全 2013年第3期 58-62页

作者：张星联张慧媛武文涵唐晓纯中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国人民大学农业与农村发展学院北京100872

本文基于源头控制对吉林省3个县302个农户进行问卷调查,研究了农户对农药残留控制意愿。调查结果表明,农户购买农药最关注药效,对禁用农药、休药期等有基本认知,但对假冒伪劣农药的使用存在误区,施药大多依据经验而欠规范。计量结果表明... 详细信息

本文基于源头控制对吉林省3个县302个农户进行问卷调查,研究了农户对农药残留控制意愿。调查结果表明,农户购买农药最关注药效,对禁用农药、休药期等有基本认知,但对假冒伪劣农药的使用存在误区,施药大多依据经验而欠规范。计量结果表明,性别、合作社包销与控制意愿呈负相关;受教育程度、农残达标农产品经济收益高、自身行为对改变农残信心、受过培训教育4个变量与控制意愿呈正相关。

关键词：质量安全农药残留控制意愿分析影响因素

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毛干DNA的快速提取及其对PCR的影响

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安徽农业科学 2013年第25期41卷 10232-10235页

作者：管政刘金钏周宇蒋小玲杨曙明陈爱亮中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 济宁医学院公共卫生学院山东济宁272067

[目的]建立毛干DNA快速稳定的提取扩增策略,使这一简便取材能在畜牧、野生动物保护等采样困难的领域得以普及应用。[方法]采用PCR缓冲液快速提取及2轮PCR逐级稀释扩增的策略提取扩增黄牛毛干DNA微卫星位点。[结果]该方法可从低至0.1mg(... 详细信息

[目的]建立毛干DNA快速稳定的提取扩增策略,使这一简便取材能在畜牧、野生动物保护等采样困难的领域得以普及应用。[方法]采用PCR缓冲液快速提取及2轮PCR逐级稀释扩增的策略提取扩增黄牛毛干DNA微卫星位点。[结果]该方法可从低至0.1mg(约1 cm长)的毛干中提取得到DNA,并成功扩增核DNA微卫星位点。48份黄牛牛毛样本均成功提得DNA。72份扩增样本,除4份样本扩增效果较差,其余样品均能正常扩增。[结论]该研究方法可快速稳定的提取扩增目标基因,为毛干在相关领域的普及应用奠定了基础。

关键词：毛干 DNA 提取 PCR

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食用农产品质量安全综合预警指标体系研究

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安徽农业科学 2013年第22期41卷 9414-9417页

作者：张星联张慧媛李耘甘敏敏中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国人民大学农业与农村发展学院北京100872 中国农业出版社北京100125

预警指标是实现食用农产品质量安全综合预警的关键。基于我国目前农产品质量安全的整体状况,从农业发展水平、农产品质量安全监管水平、产地环境安全、生产者技术管理水平、农业投入品安全水平和产地贮藏保鲜水平6个方面,构建了我国食... 详细信息

预警指标是实现食用农产品质量安全综合预警的关键。基于我国目前农产品质量安全的整体状况,从农业发展水平、农产品质量安全监管水平、产地环境安全、生产者技术管理水平、农业投入品安全水平和产地贮藏保鲜水平6个方面,构建了我国食用农产品质量安全综合预警指标体系,并提出了综合预警指标体系的实现方法。

关键词：食用农产品综合预警指标体系

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顶空气相色谱法测定玉米中的乙烯利残留

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食品工业科技 2012年第22期33卷 78-80页

作者：黄玉婷邵华杨丽华李敏杰杜欣蔚金茂俊金芬王静农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

利用顶空-气相色谱-氢火焰离子化分析方法(HS-GC-FID)对玉米中乙烯利残留量进行了测定,并分析了不同顶空和色谱条件对玉米中乙烯利残留测定的影响,建立了玉米中乙烯利残留量的顶空-气相色谱检测方法。玉米样品经甲醇提取、离心、浓缩,采... 详细信息

利用顶空-气相色谱-氢火焰离子化分析方法(HS-GC-FID)对玉米中乙烯利残留量进行了测定,并分析了不同顶空和色谱条件对玉米中乙烯利残留测定的影响,建立了玉米中乙烯利残留量的顶空-气相色谱检测方法。玉米样品经甲醇提取、离心、浓缩,采用HS-GC-FID法测定其中乙烯利含量。方法的线性相关系数为0.9999,相对标准偏差为1.07%～5.70%,样品加标回收率为72.01%～90.85%,方法的最低检出限为0.1mg/kg。该方法简单、易操作,适于玉米中乙烯利的定量分析。

关键词：玉米乙烯利顶空气相色谱法

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QuEChERS-HPLC法测定植物性食品中氟吗啉的残留量

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食品工业科技 2012年第16期33卷 70-72页

作者：邵华黄玉婷金茂俊金芬王静李颖农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

以苹果、梨、葡萄、橘子、白菜、西兰花、菠菜、胡萝卜、番茄和黄瓜共10种植物性食品为研究对象,建立了植物性食品中氟吗啉残留量的QuEChERS-HPLC检测方法。样品经0.1%冰醋酸乙腈提取,醋酸钠和无水硫酸镁盐析后,取上清液,加入伯仲胺粉... 详细信息

以苹果、梨、葡萄、橘子、白菜、西兰花、菠菜、胡萝卜、番茄和黄瓜共10种植物性食品为研究对象,建立了植物性食品中氟吗啉残留量的QuEChERS-HPLC检测方法。样品经0.1%冰醋酸乙腈提取,醋酸钠和无水硫酸镁盐析后,取上清液,加入伯仲胺粉分散固相萃取净化,用配有二极管阵列检测器的高效液相色谱测定,外标法定量。氟吗啉在0.1~2mg/L的范围内具有较好的线性关系,氟吗啉在0.1、0.2、0.5mg/kg三个添加水平平均回收率81%～116%,RSD2.3%~12.1%,定量限为0.05mg/kg。本方法前处理简单、快速,适用于多种植物性食品中氟吗啉残留量测定。

关键词： QuEChERS 分散固相萃取植物性食品氟吗啉

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分散固相萃取-液相色谱法测定水果中氟吗啉残留量的不确定度

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食品科技 2012年第8期37卷 293-296,300页

作者：邵华黄玉婷金茂俊金芬王静李颖农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

对分散固相萃取法-液相色谱法测定水果中氟吗啉残留量过程进行分析,建立数学模型。评定各不确定度分量,合成标准不确定度,计算测定结果的扩展不确定度。结果表明:主要来源于标准系列溶液配制,样品的均匀性和样品前处理过程的一致性,以... 详细信息

对分散固相萃取法-液相色谱法测定水果中氟吗啉残留量过程进行分析,建立数学模型。评定各不确定度分量,合成标准不确定度,计算测定结果的扩展不确定度。结果表明:主要来源于标准系列溶液配制,样品的均匀性和样品前处理过程的一致性,以及标准曲线的拟合。当置信概率为95%,采用该方法测定试样中氟吗啉残留的扩展不确定度为0.18,则试样中茚虫威残留的检测结果可表示为(1.46±0.18)mg/kg(k=2)。

关键词：不确定度分散固相萃取液相色谱氟吗啉水果

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普通公牛肉和淘汰母牛肉的近红外光谱鉴别方法

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食品科学 2012年第24期33卷 244-248页

作者：刘晓晔汤晓艳孙宝忠毛雪飞王敏中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193

选取来自内蒙同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉各224个肉样,新疆同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉130个肉样,分别经冷冻解冻和冷鲜状态下,应用便携式近红外光谱仪在1000～1799nm波长内对绞碎后的肉糜进行光谱扫描,并且测定了内蒙... 详细信息

选取来自内蒙同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉各224个肉样,新疆同一品种普通公牛和淘汰母牛各部位肉130个肉样,分别经冷冻解冻和冷鲜状态下,应用便携式近红外光谱仪在1000～1799nm波长内对绞碎后的肉糜进行光谱扫描,并且测定了内蒙肉样的蛋白质、脂肪、水分和剪切力值(WBSF)。从中分别选择来自两个产地的154和91个肉样作为建模集,采用偏最小二乘判别分析法(PLS-DA)建立了两个产地普通公牛肉和淘汰母牛肉的鉴别模型。所建的两个模型对校正集和验证集样本的鉴别准确率均达100%,对剩余预测集的70和39个肉样进行鉴别分析的鉴别准确率分别为96%和90%。

关键词：牛肉类型近红外光谱鉴别

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过氧乙酸快速检测试纸条研制与应用

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食品工业科技 2012年第15期33卷 314-316,321页

作者：陈东宇汤晓艳孙京新青岛农业大学山东青岛266109 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室北京100081

分别用定性滤纸、定量滤纸、微孔滤膜为试纸条载体制作了过氧乙酸快速检测试纸条,并制成标准比色卡对过氧乙酸消毒液进行含量检测。结果显示,微孔滤膜为最适宜制作过氧乙酸快速检测试纸的材质,最适烘干温度为55℃,最适烘干时间为15min,... 详细信息

分别用定性滤纸、定量滤纸、微孔滤膜为试纸条载体制作了过氧乙酸快速检测试纸条,并制成标准比色卡对过氧乙酸消毒液进行含量检测。结果显示,微孔滤膜为最适宜制作过氧乙酸快速检测试纸的材质,最适烘干温度为55℃,最适烘干时间为15min,最适保存条件为4℃下密封贮藏保存21d。利用微孔滤膜制作的检测试纸条能够在30s内对消毒液中的过氧乙酸浓度进行检测,最低检出限为质量百分比0.1%。

关键词：过氧乙酸试纸条快速检测

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