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国内外合规管理标准化探究——访中国标准化研究院标准化理论战略研究所所长/研究员曹俐莉

中国标准化 2024年第15期 34-39页

作者：袁文静曹俐莉不详中国标准化研究院标准化理论战略研究所国际标准化组织技术委员会

党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央全面加强党对依法治国的领导,推动全面依法治国开新局、谱新篇。合规管理是推进全面依法治国的重要组成部分,是落实习近平法治思想的生动实践。随着经济社会发展,国家治理体系和治理能力现代... 详细信息

党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央全面加强党对依法治国的领导,推动全面依法治国开新局、谱新篇。合规管理是推进全面依法治国的重要组成部分,是落实习近平法治思想的生动实践。随着经济社会发展,国家治理体系和治理能力现代化的推进,以及全面依法治国战略、走出去战略、“一带一路”倡议的实施,国际和国内监管机构及各相关方对各类组织合规的期望不断提升,迫切需要通过合规管理标准化,引导和规范各类组织科学、合理、高效地进行合规管理,营造良好营商环境、推动高质量发展。本刊为探究国内外合规管理标准化,采访了中国标准化研究院标准化理论战略研究所所长/研究员曹俐莉。

关键词：全面依法治国党的十八大以来习近平法治思想合规管理战略研究所国家治理体系和治理能力现代化营商环境国内监管

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国际食品安全文化建设进展分析及对我国的启示

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食品工业科技 2024年第9期45卷 218-224页

作者：李强张冰岩戴岳张宏蕊刘鹏中国标准化研究院农业食品标准化研究所北京100191

为探索建设适合我国国情的食品安全文化,本文收集整理全球食品安全倡议(GFSI)、世界卫生组织(WHO)、国际食品法典委员会(CAC)及欧盟、澳新、美国、英国等组织和国家开展的食品安全文化建设工作的资料,从食品安全文化的定义、出台的相关... 详细信息

为探索建设适合我国国情的食品安全文化,本文收集整理全球食品安全倡议(GFSI)、世界卫生组织(WHO)、国际食品法典委员会(CAC)及欧盟、澳新、美国、英国等组织和国家开展的食品安全文化建设工作的资料,从食品安全文化的定义、出台的相关政策、建立食品安全文化的重要性、食品安全文化评价原则、应采取的有效措施和评估时使用的工具等方面进行了分析比较,并基于中国传统文化的积淀、传承、城乡食品安全现状,提出了构建中国特色食品安全文化相关建议,希望为构建符合我国国情的食品安全文化提供参考和借鉴。

关键词：食品食品安全文化现代化食品安全价值观评价原则

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美国应对经济利益驱动型掺假食品欺诈对我国的启示

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中国食品卫生杂志 2024年第9期36卷 1056-1062页

作者：李强张宏蕊戴岳中国标准化研究院农业食品标准化研究所北京100191

近年来,受经济利益驱动的食品掺假和欺诈事件频发,因而对食品安全和食品行业造成了严重危害。美国是最早提出经济利益驱动型掺假(EMA)概念的国家,并针对EMA提出了一系列措施。本文梳理分析了美国关于EMA和食品欺诈的定义、相关的法律法... 详细信息

近年来,受经济利益驱动的食品掺假和欺诈事件频发,因而对食品安全和食品行业造成了严重危害。美国是最早提出经济利益驱动型掺假(EMA)概念的国家,并针对EMA提出了一系列措施。本文梳理分析了美国关于EMA和食品欺诈的定义、相关的法律法规以及应对食品欺诈的措施,在此基础上,通过借鉴美国应对食品欺诈的经验,分析总结我国食品欺诈现状,对我国应对经济利益型掺假和食品欺诈提出了建议。

关键词：经济利益驱动型掺假掺假食品欺诈食品安全

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酱香型白酒感官品质描述形成、发展与趋势

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食品科学 2024年第5期45卷 324-334页

作者：牛俊桀史波林汪厚银赵镭钟葵张瑶高海燕云振宇中国标准化研究院农业食品标准化研究所北京100191 上海大学生命科学学院上海200444

酱香型白酒因其深厚文化底蕴、传统固态酿造工艺、独特风味与感官体验,深受广大消费者的喜爱。文章于中国知网、全国标准信息公共服务平台及食品伙伴网数据库检索“酱香”“酱酒”相关文献121篇、标准96项,得到酱香型白酒感官描述词537... 详细信息

酱香型白酒因其深厚文化底蕴、传统固态酿造工艺、独特风味与感官体验,深受广大消费者的喜爱。文章于中国知网、全国标准信息公共服务平台及食品伙伴网数据库检索“酱香”“酱酒”相关文献121篇、标准96项,得到酱香型白酒感官描述词537个,通过对文献材料梳理分析,简述酱香型白酒感官品质描述形成、发展、趋势及其标准化历程,总结酱香型白酒风味物质与气味特征关系,分析现有描述词相关问题,并提出构建酱香型白酒感官品质描述体系及结合现代感官评价技术表征酱香型白酒感官品质的相关思路与建议。

关键词：酱香型白酒感官描述词形成发展现状标准化

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突发公共事件应对标准化存在的问题及对策

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中国安全科学学报 2023年第4期33卷 69-74页

作者：王皖徐凤娇张超周倩屈莹秦挺鑫中国标准化研究院公共安全标准化研究所北京100191

为提高突发公共事件应对标准化水平,增强我国应对急难险重能力,从标准化组织、标准体系、标准制修订、标准应用等方面对比分析国际标准化组织(ISO)、美国和我国的突发公共事件应对标准化现状,基于国际和国外对我国相关标准化工作的启示... 详细信息

为提高突发公共事件应对标准化水平,增强我国应对急难险重能力,从标准化组织、标准体系、标准制修订、标准应用等方面对比分析国际标准化组织(ISO)、美国和我国的突发公共事件应对标准化现状,基于国际和国外对我国相关标准化工作的启示,以突发公共事件应对标准化发展需求和趋势为导向,揭示我国该领域标准化工作存在的问题,并针对当前存在问题提出相关对策建议。结果表明:目前,我国突发公共事件应对标准化工作存在3大方面的主要问题,分别为:突发公共事件应对标准化工作缺乏顶层规划,标准与法律法规和政策文件衔接不紧密,科技信息化支撑不够、标准应用快速性和精准性不足。针对所述问题,需要从标准化机制和标准体系建设等方面制定相应的对策措施。

关键词：突发公共事件标准化工作标准化组织标准体系标准制修订

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面向小微食品企业的标准化知识体系构建研究

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食品安全质量检测学报 2023年第19期14卷 243-251页

作者：侯韩芳王春艳韩冰王子兴中国标准化研究院标准化评估研究所北京100191

目的研究构建小微食品企业的通用标准化知识体系。方法面向34家小微食品企业发放问卷,调研企业在实际生产生活中的标准化需求;利用文献计量学分析方法和知识图谱可视化技术,对1978—2023年间的食品标准化领域的文献进行整理统计和数据挖... 详细信息

目的研究构建小微食品企业的通用标准化知识体系。方法面向34家小微食品企业发放问卷,调研企业在实际生产生活中的标准化需求;利用文献计量学分析方法和知识图谱可视化技术,对1978—2023年间的食品标准化领域的文献进行整理统计和数据挖掘,分析食品标准化领域的研究热点、重点问题。结果问卷调研表明,小微食品企业对于参与标准研制活动、标准体检建设等方面的需求度较高;文献计量分析表明,食品标准化领域的研究热点集中在绿色食品、食品安全、标准编写等方面。结论本研究提出了包括标准化基础知识和企业标准化实践知识的小微食品企业标准化知识体系框架,为系统性开展标准化知识宣传和普及提供了参考依据。

关键词：小微食品企业标准化知识体系

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我国农业全产业链标准化转型路径研究

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中国工程科学 2024年第2期26卷 142-149页

作者：燕艳华云振宇初侨奚经龙席兴军任梦格张晓芳王宇彤中国标准化研究院农业食品标准化研究所北京100191 浙江省标准化研究院(浙江省标准化智库) 杭州310063 中国农业大学人文与发展学院北京100083

推进农业全产业链标准化,既是保证我国农业产业安全稳定的内在要求,也是推进农业产业转型升级的必要选择。当前,我国农业全产业链标准化转型主要面临标准供给结构仍需持续优化,产前、产中、产后标准间协同性亟待增强,标准化的联动障碍... 详细信息

推进农业全产业链标准化,既是保证我国农业产业安全稳定的内在要求,也是推进农业产业转型升级的必要选择。当前,我国农业全产业链标准化转型主要面临标准供给结构仍需持续优化,产前、产中、产后标准间协同性亟待增强,标准化的联动障碍依然突出等问题与挑战。本文从农业全产业链标准化转型对供应链稳定与安全、各环节要素流动与畅通、生产经营方式的变革与创新、品牌内核力与竞争力提升、绿色化发展与低碳转型等五方面出发,系统剖析了其在标准结构、标准协同、标准联动等方面面临的挑战,提出了农业全产业链标准化转型应以农业产业综合性和复杂性问题为导向,以产前、产中、产后标准协同为核心,以高质量标准有效供给为前提,以各方利益主体共同参与为保障四方面的总体方略。研究建议,着力提升高质量标准的有效供给、推进全产业链标准的协同化治理、创新地方标准“互联互通”机制、强化标准实施机制创新和主体参与。

关键词：农业全产业链标准化高质量标准标准协同

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川渝地区青花椒的麻感特性分析

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食品科学 2024年第12期45卷 187-193页

作者：高露赵镭史波林汪厚银钟葵闫师杰中国标准化研究院农业食品标准化研究所北京102200 天津农学院食品科学与生物工程学院天津市主要农作物智能育种重点实验室天津300392

采用感官时间-强度法和高效液相色谱法对川渝地区7种青花椒原料的椒麻感官特征以及主要麻味物质组成及含量进行测定,并通过偏最小二乘回归(partial least squares regression,PLSR)对麻味物质组成含量及感官特性进行关联性分析。结果表... 详细信息

采用感官时间-强度法和高效液相色谱法对川渝地区7种青花椒原料的椒麻感官特征以及主要麻味物质组成及含量进行测定,并通过偏最小二乘回归(partial least squares regression,PLSR)对麻味物质组成含量及感官特性进行关联性分析。结果表明:青花椒的麻感具有先快速上升后缓慢下降的特征,100 s左右达到最大麻感强度。不同样品之间酰胺含量差异较大,含量分布范围为5505.77~8639.30 mg/100 g。PLSR结果表明青花椒麻感特性与酰胺物质组成关联密切,最大感官强度、持续时间(T_(tot))、曲线下面积与羟基-α-山椒素呈强正相关性,T_(tot)与羟基-ε-山椒素和羟基-β-山椒素呈强正相关性。不同产地青花椒在麻感特性和酰胺组成上存在差异,羟基-α-山椒素和花椒油素是不同青花椒样品麻感特性差异的关键物质。本研究旨在为后期川渝地区青花椒麻感品质评价提供基础数据参考和科学依据。

关键词：川渝地区青花椒麻味物质感官特性

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突发事件应对标准数字化应用研究

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中国安全生产科学技术 2023年第9期19卷 170-175页

作者：王皖徐凤娇张超秦挺鑫中国标准化研究院公共安全标准化研究所北京100191

为解决传统纸质或PDF文本的突发事件应对标准在实际应用中不能满足应急响应的快速性和精准性要求的问题,通过对数字化转型技术路径的调研,结合突发事件应对特征和相关标准的梳理分析,提出该领域“数据-模型-平台”的标准数字化转型研究... 详细信息

为解决传统纸质或PDF文本的突发事件应对标准在实际应用中不能满足应急响应的快速性和精准性要求的问题,通过对数字化转型技术路径的调研,结合突发事件应对特征和相关标准的梳理分析,提出该领域“数据-模型-平台”的标准数字化转型研究模式,探究关键技术实现方法。研究结果表明:通过突发事件应对标准数字化转型可实现辅助决策的快速生成,同时能够通过标准知识的比对分析指导领域标准的研制。研究结果可为标准在突发事件应对中的高效应用提供新思路。

关键词：突发事件应对标准数字化标准知识知识图谱辅助决策

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国际食品安全现代化监督检查实践与借鉴思考

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食品工业科技 2022年第8期43卷 258-263页

作者：李强戴岳张冰岩王思齐张宏蕊刘文中国标准化研究院农业食品标准化研究所北京100191

本文对联合国粮农组织(FAO)及新西兰、英国和美国等发达国家开展的食品安全监督检查模式、工作流程、检查方法、检查装备、检查内容、检查员要求等进行了比较,分析了我国食品安全监督检查工作存在的问题,提出了构建食品安全现代化检查... 详细信息

本文对联合国粮农组织(FAO)及新西兰、英国和美国等发达国家开展的食品安全监督检查模式、工作流程、检查方法、检查装备、检查内容、检查员要求等进行了比较,分析了我国食品安全监督检查工作存在的问题,提出了构建食品安全现代化检查体系相关建议,希望为构建符合我国国情的新时代食品安全现代化监督检查体系和技术提供参考和借鉴。

关键词：食品食品安全监督检查检查体系现代化

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