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浙江海洋学院学报（自然科学版） 2009年第2期28卷 157-160页

作者：闻海波顾若波徐钢春华丹徐跑杨建于中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室江苏无锡214081 南京农业大学渔业学院江苏无锡214081 Virginia Polytechnic Institute and State University VA 24061USA

运用低温同步化处理结合氯化钴活体注射,对圆背角无齿蚌进行了染色体核型分析。结果表明:圆背角无齿蚌的二倍体数目2n=38,核型为24m+14sm,NF=76,TCL=117.99μm,CL:4.87～2.78μm。将其划分为A、B两组,A组包括No.1-No.12共12对染色体,为... 详细信息

运用低温同步化处理结合氯化钴活体注射,对圆背角无齿蚌进行了染色体核型分析。结果表明:圆背角无齿蚌的二倍体数目2n=38,核型为24m+14sm,NF=76,TCL=117.99μm,CL:4.87～2.78μm。将其划分为A、B两组,A组包括No.1-No.12共12对染色体,为中部着丝粒染色体;B组包括No.13-No.19共7对染色体,为亚中部着丝粒染色体。未发现随体及性染色体。其核型与同属无齿蚌属的背角无齿蚌存在一定差异。

关键词：圆背角无齿蚌染色体核型分析

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淮河橄榄蛏蚌营养成分及矿物质元素季节性变化分析

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农学学报 2021年第10期11卷 90-94,119页

作者：马学艳孙光兴王林徐东坡金武吕国华徐跑丁图强闻海波顾若波南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部淡水鱼类遗传育种与养殖生物学重点开放实验室江苏无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心中美淡水贝类种质资源保护及利用国际联合实验室江苏无锡214081 阜阳市水产管理局安徽阜阳236000

为评估橄榄蛏蚌的营养价值,以淮河橄榄蛏蚌为材料,采用常规营养成分分析及生化方法测定了软体部营养成分及矿物质元素含量的季节变化。结果显示:在3月、6月、9月、12月含肉率在58.03%~62.61%,6月含肉率显著低于12月(P0.05),12月与3月、... 详细信息

为评估橄榄蛏蚌的营养价值,以淮河橄榄蛏蚌为材料,采用常规营养成分分析及生化方法测定了软体部营养成分及矿物质元素含量的季节变化。结果显示:在3月、6月、9月、12月含肉率在58.03%~62.61%,6月含肉率显著低于12月(P<0.05),与3月、9月无显著性差异(P>0.05),12月与3月、9月含肉率无显著性差异(P>0.05);水分、粗脂肪无显著季节性差异(P>0.05),粗蛋白在6月、9月、12月无显著性差异(P>0.05),均显著低于3月(P<0.05),灰分在6月、9月、12月无显著性差异(P>0.05),均显著高于3月(P<0.05);淮河橄榄蛏蚌软体部(干物质)含必需氨基酸7种,非必需氨基酸10种,总氨基酸含量在52.12%~54.31%之间,必需氨基酸含量在20.57%~21.94%,呈味氨基酸含量在19.09%~19.43%,总氨基酸、必需氨基酸、呈味氨基酸含量在4个季节无显著性差异(P>0.05);所检测元素中,Hg因含量低而未检出,检测结果显示Mn、Fe、Zn、Cu、Pb、Cd这6种元素在4个季节无显著性差异。本研究结果表明淮河橄榄蛏蚌具有较高的营养价值和较好的食用价值。

关键词：橄榄蛏蚌营养成分矿物质元素季节性变化

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浮床栽培鱼腥草对吉富罗非鱼养殖池塘水质的影响

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中国农学通报 2016年第14期32卷 26-31页

作者：郑尧邴旭文范立民裘丽萍宋超孟顺龙胡庚东吴伟徐跑陈家长中国水产科学研究院淡水渔业研究中心/农业部淡水鱼类遗传育种与养殖生物学重点开放实验室/农业部长江下游渔业资源环境科学观测实验站/中国水产科学研究院内陆渔业生态环境和资源重点开放实验室江苏无锡214081 南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081

为研究浮床栽培鱼腥草(0、5%、10%和15%种植面积)对吉富罗非鱼养殖池塘的水质净化作用,测定了NH_4+^-N、NO_3^--N、NO_2^--N、TN、TP、CODMn等主要水质指标。结果表明,在同样的试验条件下,7—8月份鱼腥草处理组NO_3^--N下降,与此同时带... 详细信息

为研究浮床栽培鱼腥草(0、5%、10%和15%种植面积)对吉富罗非鱼养殖池塘的水质净化作用,测定了NH_4+^-N、NO_3^--N、NO_2^--N、TN、TP、CODMn等主要水质指标。结果表明,在同样的试验条件下,7—8月份鱼腥草处理组NO_3^--N下降,与此同时带来了NH_4^+-N(除5%处理组)和NO_2^--N的上升。9月份浮床栽培鱼腥草对5种水质指标的平均去除率在3%~38%之间。5%鱼腥草种植面积适合进行中试。通过鱼腥草的采收,5%鱼腥草处理组叶、根茎的产量分别可达112.4、1619.2 kg/hm^2,且可从养殖水体带走0.38 g/m^2的总氮,0.06 g/m^2的磷元素;同时收获鱼总重和所测生物学指标(除体重)显著高于对照和其他处理组,且对成活率和饵料系数无多大影响。

关键词：浮床栽培鱼腥草池塘养殖吉富罗非鱼

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6个不同鲤群体的形态差异及其分化

6个不同鲤群体的形态差异及其分化

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第十届全国水产青年学术年会

作者：明俊超董在杰梁政远张守领张平朱健张成锋王建新南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081 南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室江苏无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室江苏无锡214081

对黄河鲤、荷包红鲤、高背荷包红鲤、兴国红鲤、建鲤和野鲤等6个鲤群体的形态比例性状进行了主成分分析和聚类分析.主成分分析构建了2个主成分,其贡献率分别为51.06％、31.84％,累计贡献率为82.90％,并可将6个鲤群体明显的划分为2个簇.... 详细信息

对黄河鲤、荷包红鲤、高背荷包红鲤、兴国红鲤、建鲤和野鲤等6个鲤群体的形态比例性状进行了主成分分析和聚类分析.主成分分析构建了2个主成分,其贡献率分别为51.06％、31.84％,累计贡献率为82.90％,并可将6个鲤群体明显的划分为2个簇.荷包红鲤和高背荷包红鲤明显的与其他群体区分开来,聚类分析结果与主成分分析一致.结果表明,6个鲤鱼群体在形态上存在一定的分化,主要体现在头部和体型特征上.

关键词：鲤形态比例性状主成分分析聚类分析

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鳙的营养需求与环境胁迫响应研究进展

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中国渔业质量与标准 2019年第1期9卷 1-9页

作者：戈贤平林艳米海峰任鸣春孙盛明缪凌鸿农业农村部淡水鱼类遗传育种与养殖生物学重点开放实验室中国水产科学研究院淡水渔业研究中心江苏无锡214081 南京农业大学渔业学院江苏无锡214081 通威股份有限公司成都610041

鳙(Aristichthys nobilis)市场需求量逐年增加,通过池塘搭配养殖鳙已难以满足广大消费者的需求,单养或主养鳙将成为主要发展趋势。为获得单养或主养鳙的高产量和高产值,实现"提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民"的目标,... 详细信息

鳙(Aristichthys nobilis)市场需求量逐年增加,通过池塘搭配养殖鳙已难以满足广大消费者的需求,单养或主养鳙将成为主要发展趋势。为获得单养或主养鳙的高产量和高产值,实现"提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民"的目标,同时还要保证水产品的质量安全,深入研究鳙的营养需求以及环境胁迫对其生理的影响是实现鳙精准投喂和健康养殖的必经之路。文章通过梳理近年来鳙的营养需求以及环境胁迫相关研究,汇总原料消化率、饲料中钙磷水平、饲料脂肪和蛋白水平、投喂频率等营养需求方面以及微囊藻素毒性作用、亚硝酸盐毒性作用、水体蓄积农药毒性作用、热应激等环境胁迫方面的研究情况,指出相关研究的难点,同时建议结合生态毒理学理论开展相关的质量安全研究。

关键词：鳙营养需求环境胁迫研究趋势

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不同摄食状态罗非鱼养殖水体微生物群落功能多样性初探

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中国农学通报 2018年第5期34卷 147-152页

作者：史磊磊范立民陈家长邴旭文赵志祥胡庚东吴伟南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心/农业部长江下游渔业生态环境监测中心/农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室江苏无锡214081

旨在研究不同摄食状态罗非鱼养殖水体微生物群落功能多样性差异。利用Biolog技术对不同摄食状态下罗非鱼养殖水体微生物群落对六大类碳源利用情况及其微生物群落功能多样性与环境因子间的关系进行研究。结果显示:不同摄食状态罗非鱼养... 详细信息

旨在研究不同摄食状态罗非鱼养殖水体微生物群落功能多样性差异。利用Biolog技术对不同摄食状态下罗非鱼养殖水体微生物群落对六大类碳源利用情况及其微生物群落功能多样性与环境因子间的关系进行研究。结果显示:不同摄食状态罗非鱼养殖水体微生物对醇类和胺类的利用强度均存在显著性差异,对其他类碳源利用情况基本相同;RDA分析表明,NH_4^+-N、NO_2^--N、NO_3^--N是影响不同摄食状态罗非鱼养殖水体微生物群落功能多样性差异的主要因素。结果表明:不同摄食状态的罗非鱼养殖水体微生物群落功能多样性存在一定差异。

关键词：摄食状态微生物群落功能多样性 Biolog

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长江刀鲚营养成分分析与品质评价

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广东海洋大学学报 2008年第6期28卷 20-24页

作者：闻海波张呈祥徐钢春顾若波虞锐鹏中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水鱼类遗传育种与养殖生物学重点开放实验室江苏无锡214081 江苏江阴市水产指导站江苏江阴214431 江南大学分析测试中心江苏无锡214036

分析长江刀鲚肌肉的一般营养成分、水解氨基酸、游离氨基酸、脂肪酸组成及11种矿物质含量,并对其营养价值进行评价。结果显示:1)长江刀鲚肌肉的蛋白质、脂肪、水分、灰分含量(质量分数,下同)分别为16.97%、6.42%、73.64%、1.25%;2)肌肉... 详细信息

分析长江刀鲚肌肉的一般营养成分、水解氨基酸、游离氨基酸、脂肪酸组成及11种矿物质含量,并对其营养价值进行评价。结果显示:1)长江刀鲚肌肉的蛋白质、脂肪、水分、灰分含量(质量分数,下同)分别为16.97%、6.42%、73.64%、1.25%;2)肌肉水解氨基酸含量为13.73%,必需氨基酸组成基本符合WTO评分标准;3)在肌肉检出18种游离氨基酸中以活性氨基酸(γ-氨基丁酸)为主,占总量的63.50%,其中呈味氨基酸占蛋白氨基酸的35.20%,是长江刀鲚具有特殊鲜味的原因之一;4)共检出13种脂肪酸,包括5种饱和8种不饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量高达67.16%,以油酸比例最高,为53.61%;5)微量元素组成比例与一般淡水鱼类不同,5种常量元素和6种微量元素中,锌铜比分别为19,锌铁比1.1。

关键词：刀鲚肌肉营养成分品质评价

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野生克氏原螯虾的肌肉生化成分、消化酶活性和免疫酶活性研究

野生克氏原螯虾的肌肉生化成分、消化酶活性和免疫酶活性研究

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2010年中国水产学会学术年会

作者：于宁华雪铭赵朝阳冯文和周鑫王军朱站英周洪琪上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水鱼类遗传育种与养殖生物学重点开放实验室

实验测定了两种规格(27.0±2.0、12.0±2.0g)野生克氏原螯虾的肌肉生化成分、消化酶和免疫酶活性等。结果表明:大规格虾的肌肉以及除肌肉外其它部分的能量均高于小规格虾,肌肉中天冬氨酸、谷氨酸和精氨酸的含量均高于小规格虾;... 详细信息

实验测定了两种规格(27.0±2.0、12.0±2.0g)野生克氏原螯虾的肌肉生化成分、消化酶和免疫酶活性等。结果表明:大规格虾的肌肉以及除肌肉外其它部分的能量均高于小规格虾,肌肉中天冬氨酸、谷氨酸和精氨酸的含量均高于小规格虾;肝胰脏和肠道内蛋白酶、淀粉酶活力随pH值的增大均呈现先上升后下降的规律变化,两种规格虾肠道中蛋白酶和淀粉酶以及小规格虾肝胰脏中淀粉酶的最适pH均为7.2,而小规格虾肝胰脏中蛋白酶最适pH则为7.6;大规格虾血清中血蓝蛋白的含量高于小规格虾,而血清和肝胰脏中超氧化物歧化酶和溶菌酶的活性则都低于小规格虾。

关键词：野生克氏原螯虾生化成分蛋白酶淀粉酶超氧化物歧化酶溶菌酶血蓝蛋白

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建鲤和黑龙江野鲤杂交与自交子代肌肉营养成分的分析比较

建鲤和黑龙江野鲤杂交与自交子代肌肉营养成分的分析比较

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第十届全国水产青年学术年会

作者：李冰张成锋朱健钟立强王建新南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081 南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室江苏无锡214081 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室江苏无锡214081

黑龙江野鲤自交子代、建鲤自交子代和建鲤♀×黑龙江野鲤♂杂交子代经45 d的网箱养殖后，对3个群体肌肉营养成分进行了分析比较，旨在研究由于杂交而产生的肌肉营养品质的差异.结果显示，杂交子代水分的含量低于两自交群体，粗蛋白... 详细信息

黑龙江野鲤自交子代、建鲤自交子代和建鲤♀×黑龙江野鲤♂杂交子代经45 d的网箱养殖后，对3个群体肌肉营养成分进行了分析比较，旨在研究由于杂交而产生的肌肉营养品质的差异.结果显示，杂交子代水分的含量低于两自交群体，粗蛋白的含量高于两自交群体，粗脂肪的含量显著低于建鲤自交子代而高于黑龙江野鲤自交子代;杂交子代氨基酸总量相对于建鲤自交子代均有不同程度的提高，且杂交子代的WEAA/WTAA和WEAA/WNEAA不仅符合FAO/WHO标准，而且WEAA/WNEAA比两自交群体更为理想，其必需氨基酸指数EAAI(98.46)更是明显高于建鲤自交子代(81.71);杂交子代除在饱和脂肪酸的总量上低于两自交群体，单、多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的总量则均高于两自交群体;在常量和微量元素的总量上，杂交子代均高于两自交群体.上述结果表明，杂交子代不仅在蛋白质营养价值上优于两自交群体，而且在脂肪酸和营养元素的含量上更为丰富.

关键词：建鲤黑龙江野鲤杂交自交营养成分

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尼罗罗非鱼体重与体维可量性状之间的关系

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广东海洋大学学报 2010年第1期30卷 32-38页

作者：董在杰梁政远明俊超徐跑张守领何杰张平谢庄南京农业大学动物科技学院江苏南京210095 南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室江苏无锡214081

以尼罗罗非鱼为研究对象,通过测量和回归分析,研究体重与体维可量性状之间的相关关系。结果表明:体重与体长、身长、全长、体高、体厚等形态特征性状的相关性均高于0.85,呈较高的正相关关系;多元回归方程lnW=a+b1lnLS+b2lnDB和lnW=a+b1l... 详细信息

以尼罗罗非鱼为研究对象,通过测量和回归分析,研究体重与体维可量性状之间的相关关系。结果表明:体重与体长、身长、全长、体高、体厚等形态特征性状的相关性均高于0.85,呈较高的正相关关系;多元回归方程lnW=a+b1lnLS+b2lnDB和lnW=a+b1lnLC+b2lnDB对于全体数据的拟合度分别为0.958和0.955,拟合度较高,且在实际检验中效果较好,超过88%的个体误差范围在5.0%之内,可有效反映出不同体维性状对鱼类体重的影响。

关键词：尼罗罗非鱼体重体维可量性状相关性回归分析

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