检索结果-内蒙古大学图书馆

安徽农业科学 2014年第33期42卷 11986-11988,11990页

作者：石瑞胡欣杨志勇陈寅杰甚庆元国家渔业机械仪器质量监督检验中心上海200092 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092 农业部渔业装备与工程重点开放实验室上海200092

[目的]了解我国电捕鱼工具使用现状,为国家制订渔业资源保护政策与导向提供科学依据。[方法]采用实地收集鱼具,测定电捕鱼工具可击昏鱼的作用范围、输出电压、波形,分析该类工具在性能上的演变,评价电捕鱼工具对水生资源的影响。[结果]... 详细信息

[目的]了解我国电捕鱼工具使用现状,为国家制订渔业资源保护政策与导向提供科学依据。[方法]采用实地收集鱼具,测定电捕鱼工具可击昏鱼的作用范围、输出电压、波形,分析该类工具在性能上的演变,评价电捕鱼工具对水生资源的影响。[结果]现有电捕鱼工具以脉冲输出为主,直流输出为辅,没有收集到交流输出样品。现有电捕鱼工具的平均输出电压是1975年的1.6倍、1959年的3.0倍,平均击昏作用距离是是1975年的1.3倍,1959年的1.7倍;个别工具的输出电压达到1975年的4.3倍,1959年的8.0倍;可击昏作用半径达到1975年的2.3倍及1959年的2.9倍。研究结果还表明现有的电捕鱼工具通过提升输出电压、改为脉冲输出等方法,提升捕鱼效率、扩大作业范围,会引发鱼等水生生物资源的加速消亡。[结论]该试验分析方法及作用半径的评估方法,可用于电捕鱼工具对水生资源影响的评估,有利于推进我国农牧水产行业的可持续健康发展。

关键词：电捕鱼工具性能击昏作用半径

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池塘微孔曝气和叶轮式增氧机的增氧性能比较

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农业工程学报 2013年第22期29卷 212-217页

作者：谷坚徐皓丁建乐车轩顾兆俊农业部渔业装备与工程重点开放实验室上海200092 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

为研究池塘养殖中微孔曝气与叶轮式增氧机的增氧性能,用2种增氧机在清水池和鱼类养殖池塘中进行了增氧性能和溶氧值变化的比较研究。结果表明,在清水池中,微孔曝气的增氧能力、动力效率分别高出叶轮式增氧机82%和84%;而在鱼塘中,叶轮式... 详细信息

为研究池塘养殖中微孔曝气与叶轮式增氧机的增氧性能,用2种增氧机在清水池和鱼类养殖池塘中进行了增氧性能和溶氧值变化的比较研究。结果表明,在清水池中,微孔曝气的增氧能力、动力效率分别高出叶轮式增氧机82%和84%;而在鱼塘中,叶轮式增氧机对整个池塘的平均溶解氧增加值比微孔曝气高94%,且叶轮式增氧机对池塘水体有比较好的混合能力,缩小水层氧差能力比微孔曝气高出45.7%。研究表明在本鱼塘试验中,目前叶轮式增氧机是比同等功率配置的微孔曝气更合适的增氧方式。

关键词：溶解氧水产业充氧器池塘增氧能力微孔曝气叶轮式增氧机

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南极磷虾等径滚轴挤压剥壳工艺优化

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农业工程学报 2013年第A01期29卷 286-293页

作者：郑晓伟沈建蔡淑君张拥军中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所国家水产品加工装备研发分中心(上海)农业部渔业装备与工程重点开放实验室上海200092

该文采用响应面分析法对南极磷虾滚轴挤压剥壳工艺参数进行优化,以剥壳得肉率为试验指标,以滚轴转速、滚轴间隙、旋转圈数为自变量,在单因素试验的基础上进行响应面分析。获得最佳工艺条件为:滚轴转速1.6r/s、滚轴间隙0.5mm、旋转圈数1.... 详细信息

该文采用响应面分析法对南极磷虾滚轴挤压剥壳工艺参数进行优化,以剥壳得肉率为试验指标,以滚轴转速、滚轴间隙、旋转圈数为自变量,在单因素试验的基础上进行响应面分析。获得最佳工艺条件为:滚轴转速1.6r/s、滚轴间隙0.5mm、旋转圈数1.7r,预测的得肉率为36.44%,此参数条件下的实测平均得肉率为35.17%。在最佳工艺参数下,试验放置时间与剥壳得肉率的关系,结果表明:随着放置时间的增加,剥壳得肉率逐渐降低;手工剥壳得肉率从35.29%降至29.73%,机器剥壳得肉率从34.71%降至21.08%。机器剥壳得肉率较手工剥壳相对较低,且降幅更为明显。研究结果可为南极磷虾剥壳装备的研制提供参考。

关键词：渔业加工优化南极磷虾剥壳滚轴挤压

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淡水鱼天然保鲜剂的研究进展

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现代食品科技 2013年第4期29卷 925-931页

作者：胡晓亮沈建中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所国家水产品加工装备研发分中心农业部渔业装备与工程重点开放实验室

壳聚糖、臭氧、海藻酸钠、茶多酚等天然保鲜剂具有无毒无味、可生物降解、生物相容性好、成本较低、保鲜效果显著等诸多优点,正日益成为大宗淡水鱼贮藏保鲜研究的热点。天然保鲜剂的研制,能有效降低水产品贮藏成本,提高经济效益,还可以... 详细信息

壳聚糖、臭氧、海藻酸钠、茶多酚等天然保鲜剂具有无毒无味、可生物降解、生物相容性好、成本较低、保鲜效果显著等诸多优点,正日益成为大宗淡水鱼贮藏保鲜研究的热点。天然保鲜剂的研制,能有效降低水产品贮藏成本,提高经济效益,还可以改善化学保鲜剂残留给人体健康和环境带来诸多负面的影响,具有非常广阔的应用前景。文章介绍了天然保鲜剂保鲜淡水鱼的机理,综述了天然保鲜剂在淡水鱼贮藏保鲜中的最新进展,分析了目前研究中存在的问题并对发展方向作出展望。

关键词：保鲜剂水产品保鲜涂膜货架期

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小杂鱼去脏工艺参数的优化

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现代食品科技 2013年第11期29卷 2728-2734页

作者：胡晓亮陈庆余沈建农业部渔业装备与工程重点开放实验室中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所国家水产品加工装备研发分中心上海200092

为了降低去脏过程中鱼肉损伤,增加内脏去除率,优化去脏机剖切及去脏机构的技术参数,利用自制的小杂鱼去脏试验平台,以竹筴鱼和深水红娘鱼为试验对象,应用二次回归通用旋转组合试验设计,研究了传送带线速度、剖切刀转速和去脏轮转速与小... 详细信息

为了降低去脏过程中鱼肉损伤,增加内脏去除率,优化去脏机剖切及去脏机构的技术参数,利用自制的小杂鱼去脏试验平台,以竹筴鱼和深水红娘鱼为试验对象,应用二次回归通用旋转组合试验设计,研究了传送带线速度、剖切刀转速和去脏轮转速与小杂鱼去脏后可接受性评分之间的关系,建立了去脏后可接受性评分同剖切及去脏机构技术参数间的数学模型。通过对拟合方程求极值,得出适合竹筴鱼去脏最佳参数组合为:传送带线速度为1.92 m/s、剖切刀转速为1154.0 r/min、去脏轮转速为60.0 r/min;适合深水红娘鱼去脏最佳参数组合为:传送带线速度1.39 m/s、剖切刀转速1280.0 r/min、去脏轮转速为95.0 r/min;在此条件下可达到可接受性评分的预测最大值,同时也能满足去脏加工的工艺要求。

关键词：去脏小杂鱼剖切优化可接受性评分

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室内工厂化水产养殖自动投饲系统设计与试验

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农业工程学报 2013年第3期29卷 169-176页

作者：袁凯庄保陆倪琦吴凡中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092 上海海洋大学工程学院上海201306 农业部渔业装备与工程重点开放实验室上海200092

为了提高室内工厂化水产养殖自动投饲系统定时、定量精度,并减少养殖过程中的饲料浪费,降低劳动强度,运用轨道传动、滑轨供电、超声波定位、无线通讯和计算机软件等技术开发了新型轨道式自动投饲系统。计算分析得,当选用HW100×100... 详细信息

为了提高室内工厂化水产养殖自动投饲系统定时、定量精度,并减少养殖过程中的饲料浪费,降低劳动强度,运用轨道传动、滑轨供电、超声波定位、无线通讯和计算机软件等技术开发了新型轨道式自动投饲系统。计算分析得,当选用HW100×100型钢制作轨道,以直径为0.06m的T型锻钢轨道轮、减速比为20:1的2级传动齿轮组和24V直流电机驱动系统行走时,电机功率需0.2kW以上,转速为2000r/min,输出扭矩要求0.58N.m以上。应用Solidworks软件设计了轨道式自动投饲系统样机,并进行了投饲量精度和定位误差性能测试试验,结果表明:该系统可以顺利完成自动启停与运行控制,其行走速度达到19m/min,定位误差在58～118mm范围内,料仓储料量20kg,投饲能力3kg/min,投饲量误差在0.5%～2.2%范围内。研究结果可为轨道式自动投饲系统设计与后续研究提供参考。

关键词：水产养殖设备设计投饲机自动投饵定时定量行走系统

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竹筴鱼形态特征参数的比较分析

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现代食品科技 2013年第1期29卷 34-37,41页

作者：胡晓亮陈庆余农业部渔业装备与工程重点开放实验室中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所国家水产品加工装备研发分中心上海200092

采集东海水域100尾竹筴鱼样本,测量其体长、全长、头长、头高、体高、体厚、吻长、眼径、眼后头长、尾柄长、尾柄高、体重共12个形态或生物学特征指标。采用方差分析、偏相关分析,研究竹筴鱼各参数与鱼体体长的关联及不同形态特征参数... 详细信息

采集东海水域100尾竹筴鱼样本,测量其体长、全长、头长、头高、体高、体厚、吻长、眼径、眼后头长、尾柄长、尾柄高、体重共12个形态或生物学特征指标。采用方差分析、偏相关分析,研究竹筴鱼各参数与鱼体体长的关联及不同形态特征参数间的相关关系。结果表明:竹筴1龄幼鱼同2龄成鱼在体长、头高、眼后头长、尾柄高及体重间存在显著差异。相比2龄成鱼,1龄幼鱼各形态特征参数间存在更多的偏相关性,其中头长与其它参数存在最多的偏相关性,而吻长、尾柄长与其他参数的偏相关性最差;对于2龄成鱼,与其它参数存在最多偏相关性的是头高,而吻长、尾柄长与其他参数间均不存在显著的偏相关性;综合参数间的相关性,头长、头高、尾柄高、体重这4个参数同其他特征参数间始终存在显著相关关系,其变异的可能性较低。

关键词：竹筴鱼形态特征相关分析变异

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冷海水喷淋对皱纹盘鲍生态冰温保活的影响

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现代食品科技 2013年第5期29卷 953-956,940页

作者：倪锦沈建农业部渔业装备与工程重点开放实验室中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所国家水产品加工装备研发分中心上海200092

本文通过测定皱纹盘鲍的冻结曲线获得了生态冰温区,开展了皱纹盘鲍生态冰温保活工艺的研究。针对不同温度、不同降温模式、净化和充氧条件等开展皱纹盘鲍保活对比实验,寻求最适宜的生态冰温保活工艺。实验结果表明生态冰温区(-1.5℃-0℃... 详细信息

本文通过测定皱纹盘鲍的冻结曲线获得了生态冰温区,开展了皱纹盘鲍生态冰温保活工艺的研究。针对不同温度、不同降温模式、净化和充氧条件等开展皱纹盘鲍保活对比实验,寻求最适宜的生态冰温保活工艺。实验结果表明生态冰温区(-1.5℃-0℃)保活条件下皱纹盘鲍的存活率最佳,梯度降温和保活时的冷海水喷淋可显著提高皱纹盘鲍的存活率,此外净化和充氧可明显提高皱纹盘鲍的存活率。本文获得的皱纹盘鲍最佳保活工艺为:对皱纹盘鲍进行净化,采用充氧冷海水喷淋皱纹盘鲍将其梯度降温至生态冰温区、在保活阶段采用充氧冷海水喷淋为皱纹盘鲍提供氧气和潮湿的环境。

关键词：皱纹盘鲍生态冰温保活冷海水喷淋

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大莲湖水源地浮游动物和底栖动物的污染生物学特征与污染分析

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水产学报 2013年第4期37卷 556-564页

作者：刘兴国徐皓朱浩王小冬中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所农业部渔业装备与工程重点开放实验室中国水产科学研究院池塘生态工程研究中心

采用浮游动物、底栖动物污染生物学指数方法分析大莲湖水源地不同区域的污染状况,结合水质指标分析不同生物学指数对水体污染的评价效果,运用成分分析法综合分析大莲湖水源地的污染特点。结果显示,夏秋季节大莲湖水源地不同区域的浮游动... 详细信息

采用浮游动物、底栖动物污染生物学指数方法分析大莲湖水源地不同区域的污染状况,结合水质指标分析不同生物学指数对水体污染的评价效果,运用成分分析法综合分析大莲湖水源地的污染特点。结果显示,夏秋季节大莲湖水源地不同区域的浮游动物Shannon Wiener指数(H1)为0.3～1.8,Margalef多样性指数(D)为1.0～10.4;底栖动物Shannon Wiener指数(H2)为0.81～1.26,Goodnight指数(G)为0.30～0.88,均显示呈污染状态,对应水质指标和相关性分析结果,采用浮游动物Margalef多样性指数(D)和底栖动物的Goodnight修订指数(G)可以更好的反应水体污染状态。综合主成分分析结果,大莲湖水源地不同区域的污染程度依次为水森林>内河>池塘>外河>湖区,表明大莲湖水源地的湖区有一定的水质净化涵养作用,水源地的污染主要来自内部有机物淤积和池塘养殖,应采取地形塑造、底泥疏浚、水网沟通、控制池塘养殖等修复措施。

关键词：浮游动物底栖生物生物学指数污染特征

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基于．NET的池塘养殖数字化管理系统

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南方水产科学 2013年第1期9卷 58-62页

作者：王志勇谌志新汤涛林江涛中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所农业部渔业装备与工程重点开放实验室上海200092

为了促进水产养殖健康发展,基于.NET Framework技术作为开发环境,Access作为后台数据库开发了一套池塘养殖数字化管理系统,并对系统进行了硬件架构和软件设计。硬件架构由水质监测与管理系统、自动投饵系统和投喂决策系统组成。根据测... 详细信息

为了促进水产养殖健康发展,基于.NET Framework技术作为开发环境,Access作为后台数据库开发了一套池塘养殖数字化管理系统,并对系统进行了硬件架构和软件设计。硬件架构由水质监测与管理系统、自动投饵系统和投喂决策系统组成。根据测量的水温、溶氧量和酸碱度等信息,结合鱼类生长需要形成合理的投喂量和最佳的投喂时间,实现池塘养殖数字化管理。应用试验表明,系统能够对养殖水体进行实时监测和控制,达到精准投喂,系统平均降低饲料系数20%,提高摄食量1.5～2.0倍。

关键词：池塘养殖数字化 NET 系统架构

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