检索结果-内蒙古大学图书馆

中国果树 2025年第5期 76-83+92页

作者：郭素霞孙长君程志号曾学蔚吴琼中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南省香蕉遗传改良重点实验室海口市香蕉生物学重点实验室中国热带农业科学院三亚研究院热带作物生物育种全国重点实验室中国热带农业科学院海口实验站

成本高、台风灾害等是当前香蕉产业发展的主要瓶颈，降低香蕉的株高有助于减少台风损失、降低防风成本和劳动强度、提高产业效益。通过对9个矮蕉新品种（系）糖酸组分进行比较分析，为矮蕉果实品质形成特征及调控机理奠定基础，也为矮... 详细信息

成本高、台风灾害等是当前香蕉产业发展的主要瓶颈，降低香蕉的株高有助于减少台风损失、降低防风成本和劳动强度、提高产业效益。通过对9个矮蕉新品种（系）糖酸组分进行比较分析，为矮蕉果实品质形成特征及调控机理奠定基础，也为矮蕉新品种选育提供参考。结果表明，9个矮蕉新品种（系）的总糖含量（167.70～193.44 mg/g）均极显著高于对照品种巴西蕉（158.47 mg/g）,9个品种（系）的葡萄糖含量均极显著高于巴西蕉（33.71 mg/g）,7个品种（系）的果糖含量（除10-2-4、G-2-6）均极显著高于巴西蕉（33.78 mg/g）,7个品种（系）的蔗糖含量（除9-9-10、9-9-16）均极显著高于巴西蕉（90.98 mg/g）,9个品种（系）均属于蔗糖积累型。9个矮蕉新品种（系）的总酸含量为4 371.54～6 444.44 ng/mg，其中，9-9-16、10-2-4、10-2-6、G-2-6的总酸含量均极显著高于巴西蕉（4 699.81 ng/mg）;9个品种（系）的主要有机酸含量依次为：苹果酸含量>柠檬酸含量>草酸含量，均属于苹果酸积累型；除9-9-16、G-2-6外的7个品种（系）的苹果酸含量均极显著低于巴西蕉，但9个品种（系）的柠檬酸含量均极显著高于巴西蕉。G-1-8和7-6的糖酸比和甜酸比均极显著高于巴西蕉，属于高糖低酸型水果；9-9-16的糖酸比和甜酸比均极显著低于巴西蕉，属于高糖高酸型水果。

关键词：矮蕉品种(系) 糖和酸组分和含量糖酸比

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影响荷花组织培养及植株再生的主要因素

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热带农业科学 2025年

作者：林妃唐粉玲康勇李亚梅郭玉华尹俊梅中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业农村部华南作物基因资源与种质创制重点实验室/海南省热带作物资源遗传改良与创新重点实验室中国热带农业科学院海口实验站

为解决荷花外植体污染、芽诱导和分化等技术难题，本研究利用荷花幼胚为外植体，比较了不同消毒剂、消毒时间和植物生长调节剂对荷花幼胚再生体系建立的影响。同时，研究不同处理条件下荷花种子的污染率、幼胚诱导效果、增殖倍数以及根... 详细信息

为解决荷花外植体污染、芽诱导和分化等技术难题，本研究利用荷花幼胚为外植体，比较了不同消毒剂、消毒时间和植物生长调节剂对荷花幼胚再生体系建立的影响。同时，研究不同处理条件下荷花种子的污染率、幼胚诱导效果、增殖倍数以及根系生长状况。实验结果显示，使用30%次氯酸钠溶液进行20～30 min的消毒处理，可将荷花种子的污染率有效控制在2%～3%之间。当采用MS培养基添加1.0 mg/L 6-BA和0.2 mg/L IBA作为诱导培养基时，荷花幼胚的诱导率高达92%。在含有3 mg/L 6-BA和0.2 mg/L IBA的MS培养基上培养，观察到最高的增殖倍数。此外，将1/2MS培养基添加0.5mg/L NAA和20 ml/L椰子水作为荷花组培苗的生根培养基，能够实现100%的生根率，并促使根系密集、健壮生长。所有培养基中均添加了30 g/L的蔗糖和6 g/L的卡拉胶作为固化剂。本研究成功优化了荷花幼胚再生体系，为荷花组织培养技术提供新的视角，对促进荷花产业可持续发展具有重要意义。

关键词：荷花幼胚诱导增殖生根

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水肥耦合对香蕉园土壤线虫群落结构及多样性的影响

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农业工程学报 2013年第23期29卷 130-139页

作者：钟爽臧小平曾会才金志强中国热带农业科学院海口实验站海口570102 海南省香蕉遗传改良重点实验室海口570102

以海南香蕉种植区为例,研究了水肥一体化条件下,不同水肥用量(低肥:每株香蕉施尿素400 g、磷酸二氢钾256 g、氯化钾1 024 g;高肥:每株香蕉施尿素500 g、磷酸二氢钾320 g、氯化钾1 280 g;低水:3 800 L/株,高水:4 750 L/株)对土壤线虫群... 详细信息

以海南香蕉种植区为例,研究了水肥一体化条件下,不同水肥用量(低肥:每株香蕉施尿素400 g、磷酸二氢钾256 g、氯化钾1 024 g;高肥:每株香蕉施尿素500 g、磷酸二氢钾320 g、氯化钾1 280 g;低水:3 800 L/株,高水:4 750 L/株)对土壤线虫群落结构及多样性的影响。4个取样时期低肥低水(A)、低肥高水(B)、高肥低水(C)和高肥高水(D)4个处理的线虫总数、食细菌线虫数量、食真菌线虫数量、植物寄生线虫数量和捕食/杂食线虫数量均存在显著差异(P<0.01)。本试验田中共鉴定出土壤线虫22科34属,其中巴兹尔属(Basiria)和针属(Paratylenchus)为优势属。单增加施肥量显著增加了植物寄生线虫数量和捕食/杂食线虫数量,同时增加施肥量和灌水量显著增加了线虫总数、食细菌线虫数量和食真菌线虫数量。从整个生育期来看,线虫总数和4个线虫营养类群的数量在苗期均较低,抽蕾期和成熟期均较高。4个取样时期A、B、C和D4个处理的多样性指数(Shannon diversity,H)、自由生活线虫成熟度指数(Maturity index,MI)、通道指数(Channel ratio,NCR)、Wasilewska指数(Wasilewska index,WI)和富集指数(Enrichment index,EI)均存在显著差异(P<0.01)。单增加灌水量显著增加了结构指数(Structure index,SI)和EI指数,单增加施肥量显著增加了H和NCR指数,同时增加施肥量和灌水量显著增加了植物寄生线虫成熟度指数(plant parasite index,PPI)。从整个生育期来看,苗期的H、NCR、SI和EI指数较高,营养生长期的MI和WI指数较高,抽蕾期的优势度指数(dominance index,λ)较高,成熟期的PPI指数较高。该研究结果表明,土壤线虫群落结构的变化很好地反映土壤水肥的变化状况,土壤线虫可作为施肥和灌溉过程中土壤质量变化的生物学指标。

关键词：土壤肥料灌水香蕉水肥一体化土壤线虫群落结构生物多样性

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香蕉纤维酶解脱胶工艺及脱胶纤维性能

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农业工程学报 2014年第10期30卷 277-284页

作者：盛占武郑丽丽高锦合王兰英中国热带农业科学院海口实验站海口570102 海南省香蕉遗传改良重点实验室海口570102 海南大学食品学院海口570228

香蕉纤维的开发利用是香蕉茎秆资源综合利用的有效突破口。该研究以中国主栽品种巴西蕉香蕉茎秆纤维为研究对象,采用俐迪链霉菌对其进行生物脱胶,研究其产酶和脱胶的条件并对脱胶后纤维的结构和理化性质进行分析。研究结果表明:俐迪链... 详细信息

香蕉纤维的开发利用是香蕉茎秆资源综合利用的有效突破口。该研究以中国主栽品种巴西蕉香蕉茎秆纤维为研究对象,采用俐迪链霉菌对其进行生物脱胶,研究其产酶和脱胶的条件并对脱胶后纤维的结构和理化性质进行分析。研究结果表明:俐迪链霉菌在果胶和半纤维素筛选培养基中观察到明显的水解圈,具有水解果胶和半纤维素的能力;以残胶率和果胶酶活性为指标,筛选出产酶和脱胶的条件为:pH值5.0、NH4NO34 g/L、麸皮10 g、接种量9 mL,在此条件下菌体产酶活力为75μg/(mL·min),香蕉纤维残胶率4.80%,纤维得率为59.48%;扫描电镜(scanning electron microscope,SEM)结果显示脱胶后纤维的直径和表面结构发生了改变;脱胶后纤维的强力从345.37 cN降至273.37 cN,纤维的细度由18.55 tex增加至8.91 tex;纤维中的纤维素含量增加,半纤维素、木质素和果胶等非纤维素成分明显减少,致使脱胶后的纤维素热稳定性和结晶度都明显增加,这一结果与SEM、X射线衍射(X-ray diffraction,XRD)和傅立叶红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)分析结果一致;表明该菌株在香蕉纤维脱胶方面具有一定的应用前景。

关键词：纤维脱胶傅立叶红外光谱果胶酶俐迪链霉菌

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香蕉花提取物中抑制α-葡萄糖苷酶活性组分研究

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中国食品学报 2014年第9期14卷 68-74页

作者：盛占武王会郑丽丽马蔚红中国热带农业科学院海口实验站海口570102 海南省香蕉遗传改良重点实验室海口5711013 海南大学食品学院海口570228

利用α-葡萄糖苷酶抑制剂阻止碳水化合物在体内的消化吸收,是治疗糖尿病的1种有效方式。采用体外α-葡萄糖苷酶抑制模型,以阿卡波糖为阳性对照,对香蕉花中不同极性组分进行活性评价。结果表明:各组分对α-葡萄糖苷酶均有一定抑制活性,... 详细信息

利用α-葡萄糖苷酶抑制剂阻止碳水化合物在体内的消化吸收,是治疗糖尿病的1种有效方式。采用体外α-葡萄糖苷酶抑制模型,以阿卡波糖为阳性对照,对香蕉花中不同极性组分进行活性评价。结果表明:各组分对α-葡萄糖苷酶均有一定抑制活性,其中石油醚部分对-葡萄糖苷酶的抑制作用最强,IC50达788.36 g/mL,低于对照阿卡波糖(IC50=999.31μg/mL),乙酸乙酯(IC50=1 877.77μg/mL)和正丁醇部分(IC50=2 117.78μg/mL)活性次之。该提取物最高活性部分对α-葡萄糖苷酶的抑制类型为竞争性抑制,根据Lineweaver-Burk方程求得Ki值为250.70μg/mL;对石油醚部分进行GC-MS分析,鉴定出29种化合物,主要化学成分为有机酸类(71.58%)、酯类(13.01%)、胺类(5.88%)、醛类(1.52%)、酮类(0.42%)化合物。

关键词：香蕉花提取物 α-葡萄糖苷酶抑制活性糖尿病

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香蕉白兰地的发酵工艺研究

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现代食品科技 2013年第6期29卷 1302-1305页

作者：袁德保郑杰琼李芬芳谭琳李奕星陈娇郑晓燕郑丽丽金志强中国热带农业科学院海口实验站海南省香蕉遗传改良重点实验室海南海口570102

本文研究了AWRi R2酿酒酵母在不同条件下(发酵温度、接种量和初始外观糖度等)对香蕉发酵工艺的影响。结果表明:该菌种的生物量随着培养温度的升高而有所增加,其对数生长期为培养时间4-20 h之间。发酵温度对发酵过程影响较大,当发酵温度... 详细信息

本文研究了AWRi R2酿酒酵母在不同条件下(发酵温度、接种量和初始外观糖度等)对香蕉发酵工艺的影响。结果表明:该菌种的生物量随着培养温度的升高而有所增加,其对数生长期为培养时间4-20 h之间。发酵温度对发酵过程影响较大,当发酵温度为28℃时,pH值(或总酸含量)的稳定性、糖(总糖或还原糖)的消耗量及产酒精量都要优于其他温度组。接种量为2%时,产酒量最高。综合考虑糖消耗速率和产酒量,初始外观糖度为20%时,发酵效果最好。本研究可为AWRi R2酿酒酵母在香蕉白兰地生产中的应用奠定一定的基础。

关键词：香蕉 AWRiR2酿酒酵母发酵

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汽爆处理对香蕉花可溶性膳食纤维理化性质的影响

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中国食品学报 2018年第2期18卷 134-140页

作者：胡莹莹郑丽丽艾斌凌郑晓燕杨劲松盛占武中国热带农业科学院海口实验站海口570102 海南大学食品学院海口570228 海南省香蕉遗传改良重点实验室海口570102

以香蕉花为研究对象,利用蒸汽爆破技术提高香蕉花可溶性膳食纤维(SDF)的得率和生物活性。结果表明:蒸汽爆破处理可提高香蕉花SDF的得率、吸油、吸附葡萄糖和清除DPPH自由基的能力,对Fe3+的还原能力增强;汽爆处理制备的SDF具有抑制α-糖... 详细信息

以香蕉花为研究对象,利用蒸汽爆破技术提高香蕉花可溶性膳食纤维(SDF)的得率和生物活性。结果表明:蒸汽爆破处理可提高香蕉花SDF的得率、吸油、吸附葡萄糖和清除DPPH自由基的能力,对Fe3+的还原能力增强;汽爆处理制备的SDF具有抑制α-糖苷酶和糖基化终末产物形成的能力;香蕉花在高温、高压瞬间释放的汽爆过程中,SDF的成分发生了改变,表面结构出现蜂窝状孔隙,香蕉花SDF的热稳定性增加。

关键词：香蕉花可溶性膳食纤维抗氧化 α-糖苷酶抑制糖基化终末产物

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丁二酰化香蕉纤维素对Pb^(2+)的吸附性能及其结构表征

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中国食品学报 2017年第7期17卷 25-33页

作者：商文婷盛占武谷满囤郑丽丽艾斌凌杨劲松中国热带农业科学院海口实验站海口570102 海南大学食品学院海口570228 海南省香蕉遗传改良重点实验室海口570102

研究了丁二酸酐修饰的香蕉纤维素对水溶液中Pb^(2+)的吸附特性,明确改性香蕉纤维素吸附剂的添加量、溶液pH值、温度及Pb^(2+)初始质量浓度对吸附效果的影响,并探讨吸附过程的动力学特征。结果表明,改性香蕉纤维素对Pb^(2+)吸附的最佳pH... 详细信息

研究了丁二酸酐修饰的香蕉纤维素对水溶液中Pb^(2+)的吸附特性,明确改性香蕉纤维素吸附剂的添加量、溶液pH值、温度及Pb^(2+)初始质量浓度对吸附效果的影响,并探讨吸附过程的动力学特征。结果表明,改性香蕉纤维素对Pb^(2+)吸附的最佳pH值为5.0,单位吸附量随吸附剂添加量的减小、Pb^(2+)初始质量浓度的增加而增加。在优化试验条件下,1 g/L的吸附剂在30℃时,对pH5的50 m L 100 mg/L Pb^(2+)溶液中,单位吸附量达到44.3 mg/g。改性香蕉纤维素对Pb^(2+)的吸附动力学模型符合准二级动力学模型,拟合系数在0.999以上。结合傅里叶红外光谱、扫描电镜-热重分析和X射线衍射分析手段,发现改性香蕉纤维素对Pb^(2+)的吸附以物理吸附为主,同时包括螯合作用、离子交换等化学吸附及颗粒内扩散等过程。

关键词：香蕉纤维素丁二酸酐吸附Pb^2+ 改性

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火龙果多倍体诱导体系的优化

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果树学报 2020年第7期37卷 1089-1097页

作者：程志号孙长君孙佩光郭素霞吴琼中国热带农业科学院海口实验站海口570102 海南省香蕉遗传改良重点实验室海口570102

【目的】探讨适宜的火龙果多倍体诱导技术体系,以期解决火龙果品种单一、遗传相对狭窄的问题。【方法】以2个主栽的火龙果品种‘大红’和‘白水晶’为材料,通过秋水仙素浸渍法和混培法进行多倍体的诱导,比较不同秋水仙素浓度和处理时间... 详细信息

【目的】探讨适宜的火龙果多倍体诱导技术体系,以期解决火龙果品种单一、遗传相对狭窄的问题。【方法】以2个主栽的火龙果品种‘大红’和‘白水晶’为材料,通过秋水仙素浸渍法和混培法进行多倍体的诱导,比较不同秋水仙素浓度和处理时间的组合后代变异率和死亡率。【结果】随着秋水仙素浓度升高和处理时间的延长,诱导率和死亡率增加;5 g·L^-1秋水仙素浸渍萌动种子24~48 h和50 mg·L^-1秋水仙素在培养基中与无菌苗共培养3~5 d多倍体诱导效率较高且死亡率适中,混培法30 d表型变异率高于浸渍法,死亡率低于浸渍法。变异株气孔密度和气孔长度分别为对照的81%和115%,变异株染色体数目包括2n=2X=22,2n=4X=44,2n=6X=66等几种不同类型,此外还存在非整倍体。流式细胞仪检测结果发现:5 g·L^-1秋水仙素浸渍萌动种子24 h多倍体和同源四倍体诱导效率最高;50 mg·L^-1秋水仙素在培养基中与无菌苗共培养5 d多倍体和同源四倍体诱导效率最高,混培法多倍体和同源四倍体诱导效率高于浸渍法。【结论】50 mg·L^-1秋水仙素与无菌苗混培养5 d能提高火龙果多倍体诱导效率,火龙果混培法多倍体和同源四倍体诱导效率高于浸渍法,无菌苗与50 mg·L^-1秋水仙素混培5 d是火龙果多倍体诱导的最佳组合,本实验为火龙果多倍体新种质创建奠定了技术基础。

关键词：火龙果秋水仙素多倍体诱导

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果糖-赖氨酸体系美拉德反应产物结合低温脉冲电场灭菌对香蕉汁品质的影响

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现代食品科技 2015年第12期31卷 220-226,234页

作者：高祺袁德保杨劲松李芬芳李奕星王朝政陈娇海南大学食品学院海南海口570228 中国热带农业科学院海口实验站海南省香蕉遗传改良重点实验室海南海口570102

本文研究了果糖-赖氨酸模型体系美拉德反应产物(MRPs)结合脉冲电场处理(PEF)在香蕉汁低温加工中的护色和杀菌作用。首先考察了MRPs对香蕉多酚氧化酶(PPO)的活性抑制及香蕉打浆后颜色的变化。其次,考察了MRPs与PEF(单独或结合处理)对金... 详细信息

本文研究了果糖-赖氨酸模型体系美拉德反应产物(MRPs)结合脉冲电场处理(PEF)在香蕉汁低温加工中的护色和杀菌作用。首先考察了MRPs对香蕉多酚氧化酶(PPO)的活性抑制及香蕉打浆后颜色的变化。其次,考察了MRPs与PEF(单独或结合处理)对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC值)、最低杀菌浓度(MBC值)的影响。研究发现,0.0625 mg/m L的MRPs可使香蕉PPO活性下降86%且可保证香蕉打浆后30 min内维持原有色泽。MRPs对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的MIC值均为12.5mg/m L。PEF对上述两种微生物有着良好的钝化效果,且可显著增强MRPs的抑菌效果,即金黄色葡萄球菌和大肠杆菌经30 k V/cm电场强度处理1200μs后可使MRPs对二者的MIC值分别降至1.56 mg/m L和3.125 mg/m L。添加0.0625 mg/m L MRPs护色打浆,经酶解过滤后所得滤液在50 k V/cm电场强度条件下处理1200μs可得到颜色亮黄、风味纯正且保藏期较为理想的香蕉汁产品。

关键词：香蕉汁美拉德产物脉冲电场护色杀菌

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