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动物营养学报 2024年第1期36卷 1-11页

作者：韦良开张安宁李瑞印遇龙湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125 南宁大北农饲料科技有限责任公司南宁530105 甘肃新牧原丹谷生态农业发展集团股份有限公司陇南746000

油橄榄果渣是油橄榄榨油后的主要副产物,其粗脂肪、粗蛋白质、可溶性纤维、矿物质等营养成分含量丰富,且富含植物多酚、黄酮、环烯醚、甾醇等多种天然活性成分,有降血脂、抗氧化、抗菌、抗炎症等功效。油橄榄果渣作为畜禽饲料原料,不仅... 详细信息

油橄榄果渣是油橄榄榨油后的主要副产物,其粗脂肪、粗蛋白质、可溶性纤维、矿物质等营养成分含量丰富,且富含植物多酚、黄酮、环烯醚、甾醇等多种天然活性成分,有降血脂、抗氧化、抗菌、抗炎症等功效。油橄榄果渣作为畜禽饲料原料,不仅可以变“废”为宝、降低饲料成本、减少环境污染,还能改善畜禽生长性能、增强机体免疫和抗氧化能力、提高畜禽产品品质。本文概述了油橄榄果渣的营养特点、生物学功能及其在畜禽中的应用现状,旨在为油橄榄果渣作为饲料原料的高效利用提供参考。

关键词：油橄榄果渣营养特性生物学功能畜牧业

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猪饲用抗生素替代物研究进展

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中国饲料 2021年第5期 40-46页

作者：张仕宇宋博仲银召郑昌炳汤志毅郑界印遇龙段叶辉动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室中国科学院亚热带农业生态研究所湖南长沙410125 湖南农业大学教育学院湖南长沙410128 湖南农业大学动物科技学院湖南长沙410128

饲粮中长期添加低剂量抗生素可引发细菌耐药性等生物安全问题,进而影响畜产品品质和人类健康,因此亟需寻找合适的抗生素替代物。本文总结了植物提取物、益生菌、有机酸和酶制剂等主要的猪饲用抗生素替代物的应用效果,并重点论述了饲用... 详细信息

饲粮中长期添加低剂量抗生素可引发细菌耐药性等生物安全问题,进而影响畜产品品质和人类健康,因此亟需寻找合适的抗生素替代物。本文总结了植物提取物、益生菌、有机酸和酶制剂等主要的猪饲用抗生素替代物的应用效果,并重点论述了饲用抗生素替代物对猪生长性能、肉品质、微生物区系、免疫机能和抗氧化能力等的作用机理,以期为猪新型饲用抗生素替代物的研发和应用提供参考。

关键词：猪植物提取物有机酸酶制剂益生菌

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妊娠-泌乳母猪钙代谢及调控机理研究进展

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中国畜牧兽医 2020年第3期47卷 771-779页

作者：阳利麻龙腾贺志雄陈宇光湖南农业大学动物科学技术学院湖南省畜禽安全生产协同创新中心长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125

母猪的生产性能受很多因素的影响,其中日粮矿物质水平是其主要影响因素之一。钙在调控母猪的生产性能方面发挥着重要的作用。机体钙吸收的方式有3种,即主动转运、被动转运和囊泡运输,激素或者其他影响钙吸收的因素大多是通过调控钙吸收... 详细信息

母猪的生产性能受很多因素的影响,其中日粮矿物质水平是其主要影响因素之一。钙在调控母猪的生产性能方面发挥着重要的作用。机体钙吸收的方式有3种,即主动转运、被动转运和囊泡运输,激素或者其他影响钙吸收的因素大多是通过调控钙吸收方式进而影响日粮钙的利用率。母猪对日粮钙的利用率直接影响其生产性能的发挥,一方面,适当的日粮钙水平可以促进母猪发挥最大的生产潜能,提高养殖效益;另一方面,当日粮钙水平不足或者钙利用率低时,首先,母猪的生产性能潜力不能充分发挥,如产仔数或活仔数低,仔猪的生长速度慢。其次,母猪由于钙利用不足而导致骨骼疾病的发生,尤其是妊娠后期和哺乳期的母猪,最终使其淘汰率居高不下,这一系列的因素最终导致养殖业的生产效益大幅度降低。近年来,国内外学者针对影响母猪对日粮钙利用率的因素进行了大量的研究,并取得了很大的进展,例如,钙的饲喂时间、日粮钙磷比、维生素、激素和消化道pH均影响母猪对日粮钙的吸收利用。因此,研究母猪钙吸收特征及其影响因素对提高母猪生产性能具有重要的实践意义。作者简述了机体钙吸收的作用机制,同时介绍了影响母猪钙吸收的主要因素,旨在为母猪日粮钙的饲喂提供理论依据。

关键词：母猪钙吸收特征调控机理

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幼龄反刍动物肠道微生物定植规律及其营养调控研究进展

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畜牧兽医学报 2023年第7期54卷 2701-2707页

作者：禹世雄魏凌云徐甜甜焦金真蒋林树贺志雄武汉工程大学环境生态与生物工程学院武汉430205 中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室、畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室、湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125 北京农学院动物科学技术学院奶牛营养学北京市重点实验室北京102206

反刍动物肠道内存在多种微生物,它们与机体之间互相依存,构成了一个动态的平衡体,对宿主的营养吸收、代谢和免疫系统的发育均有影响。反刍动物的肠道微生物主要来源于幼龄时期的定植,并且逐渐发育成复杂的微生物群落。因此,探究幼龄反... 详细信息

反刍动物肠道内存在多种微生物,它们与机体之间互相依存,构成了一个动态的平衡体,对宿主的营养吸收、代谢和免疫系统的发育均有影响。反刍动物的肠道微生物主要来源于幼龄时期的定植,并且逐渐发育成复杂的微生物群落。因此,探究幼龄反刍动物的肠道微生物定植对于提高反刍动物的存活率和生长质量具有积极影响。本文总结了幼龄反刍动物肠道微生物定植规律,并介绍了一些调控手段。但这些调控手段最佳实施的时间,以及具体的关键性微生物还需要进一步研究。

关键词：幼龄反刍动物肠道微生物定植规律营养调控

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酵母培养物对奶牛热应激的缓解作用及其可能机制的研究进展

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中国畜牧杂志 2022年第12期58卷 11-15页

作者：姜奥宇王祚周传社沈维军万发春中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室湖南长沙410128 中国科学院大学现代农业科学学院北京100049 湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128

夏季热应激对奶牛机体健康和泌乳性能影响严重,可诱发采食量以及免疫性能降低等机体反应,甚至可导致瘤胃酸中毒以及乳房炎等生理疾病,给奶牛养殖业造成巨大经济损失。酵母培养物作为一种营养调控剂,可以改善瘤胃内环境并修复胃肠道屏障... 详细信息

夏季热应激对奶牛机体健康和泌乳性能影响严重,可诱发采食量以及免疫性能降低等机体反应,甚至可导致瘤胃酸中毒以及乳房炎等生理疾病,给奶牛养殖业造成巨大经济损失。酵母培养物作为一种营养调控剂,可以改善瘤胃内环境并修复胃肠道屏障,增强奶牛免疫性能,进而缓解热应激对奶牛机体的损伤。本文综述了酵母培养物对奶牛热应激的缓解作用及其可能机制,为酵母培养物在奶牛生产中的科学应用提供参考和理论依据。

关键词：酵母培养物奶牛热应激炎症反应氧化应激

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香椿叶的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展

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中国畜牧杂志 2023年第5期59卷 54-58页

作者：豆梦莹蒙成文兰伟孔祥峰阜阳师范大学生物与食品工程学院安徽阜阳236037 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室湖南长沙410125

我国香椿资源丰富,香椿叶中含有丰富的营养物质和生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理作用和保健功能。然而,因其纤维化程度高而被大量废弃。本文综述了我国香椿资源概况、香椿叶化学成分、生理和保健功能及其在畜禽养殖... 详细信息

我国香椿资源丰富,香椿叶中含有丰富的营养物质和生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理作用和保健功能。然而,因其纤维化程度高而被大量废弃。本文综述了我国香椿资源概况、香椿叶化学成分、生理和保健功能及其在畜禽养殖生产中的应用现状,旨在为我国香椿叶资源的开发与利用提供思路。

关键词：香椿叶成分生理功能畜禽生产

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山羊妊娠前期和后期采食量限制对母体血清、羊水和尿囊液中氨基酸组成的影响

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动物营养学报 2019年第9期31卷 4099-4109页

作者：李西林李恒芝贺志雄谭支良颜琼娴中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125 中国科学院大学北京100049 南京农业大学动物科学技术学院南京210095 湖南省畜禽安全生产协同创新中心长沙410128 湖南省植物功能成分利用协同创新中心长沙410128

本试验旨在研究山羊妊娠前期和后期采食量限制对母体血清、羊水和尿囊液中氨基酸(AA)组成的影响。在妊娠前期(第26~65天)和后期(第96~135天),分别将12只年龄[(2.0±0.3)岁]、胎次(2胎)和体重相近的怀孕湘东黑山羊随机分配到对照组(n... 详细信息

本试验旨在研究山羊妊娠前期和后期采食量限制对母体血清、羊水和尿囊液中氨基酸(AA)组成的影响。在妊娠前期(第26~65天)和后期(第96~135天),分别将12只年龄[(2.0±0.3)岁]、胎次(2胎)和体重相近的怀孕湘东黑山羊随机分配到对照组(n=6,自由采食)和采食量限制组(n=6,40%采食量限制),妊娠第65天和135天,检测母体血清、羊水和尿囊液中AA含量。结果显示:妊娠前期,与对照组相比,采食量限制组胎儿的体重、体长和胸围显著增加(P<0.05),血清中缬氨酸(Val)、天冬氨酸(Asp)、脯氨酸(Pro)、总必需氨基酸(EAA)和总非必需氨基酸(NEAA)含量显著降低(P<0.05),羊水中Val、酪氨酸(Tyr)和赖氨酸(Lys)含量显著降低(P<0.05),尿囊液中苏氨酸(Thr)、蛋氨酸(Met)、丝氨酸(Ser)和甘氨酸(Gly)含量显著增加(P<0.05)。妊娠后期,与对照组相比,采食量限制组的胎儿体重显著降低(P<0.05),血清中Lys、Asp、谷氨酸(Glu)和Pro含量显著降低(P<0.05),羊水中总EAA、总NEAA和各AA含量也显著降低(P <0.05),尿囊液中Glu含量显著降低,尿囊液中Pro含量显著增加(P <0.05)。由此可见,妊娠前期采食量限制会促进胎儿的生长,而妊娠后期采食量限制会抑制胎儿的生长,不同妊娠期采食量限制对母体血液及子宫内AA代谢的影响存在差异。

关键词：氨基酸采食量限制胎儿生长羊水尿囊液山羊

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丝氨酸对宫内发育迟缓哺乳仔猪生长性能、肠道形态结构和免疫相关指标的影响

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畜牧兽医学报 2023年第10期54卷 4220-4232页

作者：周辉关鹏王晨昱侯若鑫李铁军印遇龙何流琴湖南师范大学生命科学学院动物肠道功能与调控湖南省重点实验室长沙410081 中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125

旨在研究丝氨酸对宫内发育迟缓(IUGR)哺乳仔猪生长性能、肠道形态结构和免疫相关指标的影响。选取16头体重相近((1.27±0.01)kg)、健康的新生仔猪作为对照组,16头体重相近((0.98±0.01)kg)新生IUGR仔猪作为处理组,其中8头IUGR... 详细信息

旨在研究丝氨酸对宫内发育迟缓(IUGR)哺乳仔猪生长性能、肠道形态结构和免疫相关指标的影响。选取16头体重相近((1.27±0.01)kg)、健康的新生仔猪作为对照组,16头体重相近((0.98±0.01)kg)新生IUGR仔猪作为处理组,其中8头IUGR仔猪在第1、4、7、11、15、19、22、26天灌服0.8%3 mL丝氨酸,8头健康仔猪在相同时间灌服3 mL生理盐水,所有仔猪正常哺乳,试验期28 d。其余仔猪在新生第1天屠宰。结果表明:1)新生IUGR仔猪体重显著低于正常仔猪(P<0.05),灌服丝氨酸后,在28日龄时与正常仔猪体重无显著差异(P>0.05);2)新生第1天,IUGR仔猪空肠和回肠绒毛短小且表面不规则,呈絮状,有明显炎症,灌服丝氨酸至第28天后,IUGR仔猪空肠和回肠绒毛排列紧密且表面光滑,明显的炎症反应消失,IUGR仔猪回肠的绒毛高度较对照组显著增加(P<0.05),但IUGR仔猪空肠的绒毛高度和隐窝深度较对照组无明显改善(P>0.05);3)第1天时,IUGR新生仔猪血清中白蛋白(ALB)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量较对照组无显著差异(P>0.05),总蛋白(TP)含量和谷草转氨酶(AST)活性显著低于对照组(P<0.05),谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于对照组(P<0.05),灌服丝氨酸至第28天后,IUGR仔猪血清中ALB含量较对照组显著增加(P<0.05),TP、AST和ALT含量较对照组无显著差异(P>0.05),但灌服丝氨酸不能使IUGR仔猪在第28天时血清中IgA、IgG和IgM含量到达正常仔猪水平;4)第1天时,IUGR仔猪外周血中CD4^(+)T细胞数量有低于对照组的趋势(P=0.77),CD8^(+)T细胞数量显著高于对照组(P<0.05),CD4^(+)与CD8^(+)的比例显著降低(P<0.05),灌服丝氨酸至第28天后,IUGR仔猪外周血中CD4^(+)T细胞和CD8^(+)T细胞数量与对照组相比无显著差异(P<0.05);5)灌服丝氨酸至第28天后,丝氨酸显著增加空肠中白细胞介素10(IL-10)的蛋白表达(P<0.05)。综上可知,外源添加丝氨酸可促进IUGR新生仔猪的生长发育,改善肠道形态结构和提高仔猪免疫功能,从而使IUGR仔猪体重可达正常仔猪水平,本试验结果可为IUGR仔猪的研究和饲养提供一定的参考,也为IUGR仔猪的营养调控提供新思路。

关键词：丝氨酸宫内发育迟缓肠道 T细胞免疫

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高直链淀粉玉米体外产气和营养物质降解参数评估

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饲料工业 2024年第11期45卷 85-90页

作者：伍志武刘国威陈凯汪水平贺志雄谭支良中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省动物营养生理与代谢过程重点实验室农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站湖南长沙410125 中国科学院大学北京100049 西南大学动物科学学院重庆402460 湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128

试验旨在利用体外人工瘤胃比较高直链淀粉玉米(简称高直玉米)与普通玉米体外产气和营养物质降解参数差异,为高直玉米在反刍动物中高效利用提供依据。试验设置高直玉米和普通玉米两个组,应用全自动体外模拟瘤胃发酵技术分别测定玉米发酵3... 详细信息

试验旨在利用体外人工瘤胃比较高直链淀粉玉米(简称高直玉米)与普通玉米体外产气和营养物质降解参数差异,为高直玉米在反刍动物中高效利用提供依据。试验设置高直玉米和普通玉米两个组,应用全自动体外模拟瘤胃发酵技术分别测定玉米发酵3、6、12、24 h气体产量、甲烷产量、干物质(DM)降解率和淀粉降解率,并利用非线性拟合函数计算产气量和营养物质降解模型参数。结果表明:①高直玉米的产气量和起始底物降解速率显著低于普通玉米(P<0.05),产气速率呈降低趋势(0.05

关键词：高直链淀粉玉米体外发酵产气量降解率瘤胃发酵

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D-天冬氨酸对葡聚糖硫酸钠诱导结肠炎小鼠抗氧化和炎症反应的影响

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动物营养学报 2021年第8期33卷 4708-4718页

作者：胡鲜王晨昱刘娣龙静范文君何流琴李铁军姚继明湖南师范大学生命科学学院动物肠道功能与调控湖南省重点实验室长沙410081 中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125 中国科学院大学北京100049 黑龙江省农业科学院哈尔滨150086 广东旺大集团股份有限公司广州510663

本试验旨在探讨D-天冬氨酸(D-Asp)对葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的小鼠结肠炎肠道损伤的恢复效果。试验选取40只体重相近的C57BL/6J雄性小鼠,随机分为5组,即对照组、0 mmol/L D-Asp组、0.15 mmol/L D-Asp组、2.30 mmol/L D-Asp组和7.70 mmol/... 详细信息

本试验旨在探讨D-天冬氨酸(D-Asp)对葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的小鼠结肠炎肠道损伤的恢复效果。试验选取40只体重相近的C57BL/6J雄性小鼠,随机分为5组,即对照组、0 mmol/L D-Asp组、0.15 mmol/L D-Asp组、2.30 mmol/L D-Asp组和7.70 mmol/L D-Asp组,每组8个重复,每个重复1只,单笼饲养。试验第1~7天,对照组小鼠正常饮用蒸馏水,其他各组小鼠均饮用含3.5%DSS的蒸馏水,诱导小鼠结肠炎。试验第8天开始,对照组和0 mmol/L D-Asp组小鼠直肠灌注0.1 mL生理盐水,其他各组分别直肠灌注0.1 mL浓度为0.15、2.30和7.70 mmol/L的D-Asp溶液,每隔1 d灌注1次,共灌注5次。结果表明:1)与对照组相比,0 mmol/L D-Asp组小鼠第5天体重和平均日采食量显著降低(P<0.05),结肠长度变短并出现浸血现象。与0 mmol/L D-Asp组相比,7.70 mmol/L D-Asp组小鼠第12~14天体重和平均日采食量显著提高(P<0.05),结肠变长,绒毛高度增高及隐窝深度变浅,杯状细胞排列更规则。2)与0 mmol/L D-Asp组相比,7.70 mmol/L D-Asp组的血清白细胞介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量和嗜酸性粒细胞过氧化物酶(EPO)活性显著降低(P<0.05),结肠中天冬氨酸/谷氨酸载体2(SLC25A13)mRNA相对表达量显著升高(P<0.05),结肠中白细胞介素-6(IL-6)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)和天冬氨酸/谷氨酸载体1(SLC25A12)mRNA相对表达量显著降低(P<0.05)。由此可见,直肠灌注D-Asp可通过提高抗氧化酶的活性和相关基因的表达,抑制炎性细胞因子的分泌,改善结肠形态结构,从而促进因DSS引起的小鼠结肠炎损伤修复。

关键词： D-天冬氨酸结肠炎抗氧化肠道损伤炎症因子

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