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动物营养学报 2020年第4期32卷 1536-1543页

作者：刘碧凡洪玲玲冯泽猛赵玉蓉湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室亚热带农业生态重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125 湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128

油脂作为机体三大主要营养素之一,除了为机体供给和储存能量外,也参与机体代谢调节。饮食油脂及其代谢物与肠道微生物群的关系对宿主的生理和代谢具有重要意义。脂肪酸的组成和含量会影响肠道内微生物的平衡,肠道微生物也会影响后肠短... 详细信息

油脂作为机体三大主要营养素之一,除了为机体供给和储存能量外,也参与机体代谢调节。饮食油脂及其代谢物与肠道微生物群的关系对宿主的生理和代谢具有重要意义。脂肪酸的组成和含量会影响肠道内微生物的平衡,肠道微生物也会影响后肠短链脂肪酸的含量,从而影响机体能量供应和健康状态。本文综述了机体中肠道微生物与脂肪酸的相互作用及其机制,以期为饮食中脂肪酸种类的选择以及配比提供理论依据。

关键词：脂肪酸肠道微生物肠道健康相互作用

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D-天冬氨酸生理功能及其在畜禽生产中的应用

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动物营养学报 2019年第10期31卷 4481-4487页

作者：夏嗣廷胡睿智贺建华李铁军湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410125

D-天冬氨酸(D-Asp)主要为一种具有多种生理功能的神经递质,同时也参与动物体内的激素调节、保护神经、调控生殖,还具有一定的营养潜力,可以应用到医药、食品及畜禽生产等行业中。本文综述了D-Asp的生理功能及其在实际畜禽生产中的应用。

关键词： D-天冬氨酸生理功能畜禽应用

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山羊妊娠前期和后期采食量限制对母体血清、羊水和尿囊液中氨基酸组成的影响

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动物营养学报 2019年第9期31卷 4099-4109页

作者：李西林李恒芝贺志雄谭支良颜琼娴中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125 中国科学院大学北京100049 南京农业大学动物科学技术学院南京210095 湖南省畜禽安全生产协同创新中心长沙410128 湖南省植物功能成分利用协同创新中心长沙410128

本试验旨在研究山羊妊娠前期和后期采食量限制对母体血清、羊水和尿囊液中氨基酸(AA)组成的影响。在妊娠前期(第26~65天)和后期(第96~135天),分别将12只年龄[(2.0±0.3)岁]、胎次(2胎)和体重相近的怀孕湘东黑山羊随机分配到对照组(n... 详细信息

本试验旨在研究山羊妊娠前期和后期采食量限制对母体血清、羊水和尿囊液中氨基酸(AA)组成的影响。在妊娠前期(第26~65天)和后期(第96~135天),分别将12只年龄[(2.0±0.3)岁]、胎次(2胎)和体重相近的怀孕湘东黑山羊随机分配到对照组(n=6,自由采食)和采食量限制组(n=6,40%采食量限制),妊娠第65天和135天,检测母体血清、羊水和尿囊液中AA含量。结果显示:妊娠前期,与对照组相比,采食量限制组胎儿的体重、体长和胸围显著增加(P<0.05),血清中缬氨酸(Val)、天冬氨酸(Asp)、脯氨酸(Pro)、总必需氨基酸(EAA)和总非必需氨基酸(NEAA)含量显著降低(P<0.05),羊水中Val、酪氨酸(Tyr)和赖氨酸(Lys)含量显著降低(P<0.05),尿囊液中苏氨酸(Thr)、蛋氨酸(Met)、丝氨酸(Ser)和甘氨酸(Gly)含量显著增加(P<0.05)。妊娠后期,与对照组相比,采食量限制组的胎儿体重显著降低(P<0.05),血清中Lys、Asp、谷氨酸(Glu)和Pro含量显著降低(P<0.05),羊水中总EAA、总NEAA和各AA含量也显著降低(P <0.05),尿囊液中Glu含量显著降低,尿囊液中Pro含量显著增加(P <0.05)。由此可见,妊娠前期采食量限制会促进胎儿的生长,而妊娠后期采食量限制会抑制胎儿的生长,不同妊娠期采食量限制对母体血液及子宫内AA代谢的影响存在差异。

关键词：氨基酸采食量限制胎儿生长羊水尿囊液山羊

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日动态饲喂净能和有效赖氨酸饲粮对生长猪营养消化率及血液指标的影响

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中国饲料 2019年第23期 82-87页

作者：陈丽丽梁世岳陈龙宾杨鸿雁吴信李海花天津市畜牧兽医研究所天津西青300381 中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心湖南长沙410125 天津农学院动物科学与动物医学学院天津西青300384

为研究日动态饲喂净能和有效赖氨酸饲粮对生长猪营养消化率及血液指标的影响,试验配制3种净能和有效赖氨酸浓度不同的生长猪饲粮:基础饲粮(净能9.83 MJ/kg、有效赖氨酸0.94%)、高能+高有效赖氨酸饲粮(净能10.25 MJ/kg、有效赖氨酸0.98%... 详细信息

为研究日动态饲喂净能和有效赖氨酸饲粮对生长猪营养消化率及血液指标的影响,试验配制3种净能和有效赖氨酸浓度不同的生长猪饲粮:基础饲粮(净能9.83 MJ/kg、有效赖氨酸0.94%)、高能+高有效赖氨酸饲粮(净能10.25 MJ/kg、有效赖氨酸0.98%)和低能+低有效赖氨酸饲粮(净能9.41 MJ/kg、有效赖氨酸0.90%)。选用体重(40.20±1.51)kg的“长白×大白”生长猪18头,随机分为3个处理组,每个处理6个重复,每个重复1头猪,单栏饲养。对照组饲喂基础饲粮,试验1组在早晨饲喂高能+高有效赖氨酸饲粮、下午饲喂低能+低有效赖氨酸饲粮,试验2组早晨饲喂低能+低有效赖氨酸饲粮、下午饲喂高能+高有效赖氨酸饲粮,试验期为28 d。于试验中期收集猪只粪便测定营养物质表观消化率,试验结束时猪颈静脉采血测定血清生化指标。结果表明:与对照组相比,试验1组与试验2组粗蛋白质消化率分别提高8.02%(P<0.05)和4.61%(P<0.05),粗脂肪消化率分别提高4.64%(P<0.05)和3.50%(P<0.05),粗灰分消化率分别提高了16.88%(P<0.05)和4.87%(P>0.05),能量消化率分别降低2.95%(P<0.05)和4.18%(P<0.05);与对照组相比,试验1组测定的17种氨基酸中除半胱氨酸消化率差异不显著(P>0.05)外,其余氨基酸的消化率均显著提高(P<0.05),试验2组谷氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、赖氨酸、脯氨酸较对照组均显著提高(P<0.05);试验1组血清中总蛋白(TP)、总胆固醇(CHOL)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、胰高血糖素较对照组有升高趋势,但差异不显著(P>0.05);试验2组低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平较对照组显著提高(P<0.05)。综上,与采食相同营养水平的饲粮相比,为生长猪提供养分差异化饲粮,采用早晨饲喂高能+高有效赖氨酸饲粮、下午饲喂低能+低有效赖氨酸饲粮模式,可提高生长猪营养物质表观消化率,对血清脂代谢有积极影响。

关键词：生长猪净能和有效赖氨酸饲粮消化率血液指标

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母猪饲粮添加脯氨酸对哺乳环江香猪血浆生化参数和氨基酸含量的影响

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华南农业大学学报 2018年第1期39卷 7-11页

作者：祝倩查伟姬玉娇李华伟耿梅梅孔祥峰中国科学院亚热带农业生态研究所/亚热带农业生态过程重点实验室/湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心湖南长沙410125 中国科学院大学北京100049 中国科学院环江喀斯特农业生态试验站香猪研究中心广西环江547100

【目的】旨在研究母猪饲粮添加脯氨酸对哺乳环江香猪血浆生化参数和氨基酸含量的影响。【方法】选取15头配种后第16天的环江香猪,随机分成3组,每组5个重复(栏),每个重复1头猪。分别饲喂添加w为0.77%L–丙氨酸(等氮对照组)、w为1.00%L–... 详细信息

【目的】旨在研究母猪饲粮添加脯氨酸对哺乳环江香猪血浆生化参数和氨基酸含量的影响。【方法】选取15头配种后第16天的环江香猪,随机分成3组,每组5个重复(栏),每个重复1头猪。分别饲喂添加w为0.77%L–丙氨酸(等氮对照组)、w为1.00%L–脯氨酸(脯氨酸组)、w为0.77%L–丙氨酸+w为0.0167%二氟甲基鸟氨酸(DFMO组)的试验饲粮。于产后第7和第14天,每窝称体质量后随机选取1头哺乳仔猪,测定血浆生化参数和游离氨基酸含量。【结果】7日龄时,脯氨酸组和DFMO组血氨浓度显著低于等氮对照组(P<0.05)。14日龄时,脯氨酸组仔猪体质量显著高于等氮对照组和DFMO组(P<0.05),血氨浓度和胆碱酯酶活性显著高于DFMO组(P<0.05),而肌酸激酶活性显著低于DFMO组(P<0.05),血浆葡萄糖和脯氨酸浓度显著高于等氮对照组(P<0.05);脯氨酸组和DFMO组血浆精氨酸浓度显著高于等氮对照组(P<0.05);等氮对照组和脯氨酸组血浆天冬酰胺浓度显著低于DFMO组(P<0.05);DFMO组血浆鸟氨酸浓度显著高于等氮对照组(P<0.05)。【结论】母猪饲粮添加脯氨酸可通过影响哺乳仔猪葡萄糖和氨基酸代谢而促进其生长发育。

关键词：哺乳环江香猪脯氨酸氨基酸血浆生化参数

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禽源大肠杆菌致新生儿大肠杆菌型脑膜炎小鼠模型的构建研究

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中国家禽 2019年第10期41卷 26-30页

作者：刘家奇武琥琮尹义张东夏芃芃任文凯朱国强扬州大学兽医学院江苏扬州225009 江苏高校动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心江苏扬州225009 中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽健康养殖研究中心中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站湖南长沙410125

禽致病性大肠杆菌(APEC)临床分离株TW-XM可引起禽类和哺乳动物的脑膜炎,具有感染人类新生儿的潜能并受到医学和学术界极大关注。为探索不同感染剂量的APEC TW-XM感染情况,对新生小鼠进行腹腔接种,通过临床症状观察、存活率差异分析、同... 详细信息

禽致病性大肠杆菌(APEC)临床分离株TW-XM可引起禽类和哺乳动物的脑膜炎,具有感染人类新生儿的潜能并受到医学和学术界极大关注。为探索不同感染剂量的APEC TW-XM感染情况,对新生小鼠进行腹腔接种,通过临床症状观察、存活率差异分析、同一时间点处死发病濒死的小鼠收集样品、脑组织病理学检测、血脑屏障损伤程度及脑膜炎相关炎症因子表达检测等评估,成功构建小鼠脑膜炎模型。基于新生小鼠大肠杆菌型脑膜炎模型建立,为防控大肠杆菌型脑膜炎提供研究基础。

关键词：致脑膜炎型大肠杆菌新生儿小鼠脑膜炎模型

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脂肪酸移位酶CD36/SR-B2及其介导的长链脂肪酸跨膜转运

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动物营养学报 2019年第6期31卷 2552-2559页

作者：骆东梅汪水平赵雪莉韩雪峰西南大学动物科学学院重庆402460 中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125 习水富兴牧业有限公司习水556400 白玉县牧旺农业科技有限公司白玉627150 白玉玉牧丰源畜牧科技有限公司白玉627150

长链脂肪酸是维持机体正常代谢的重要营养素,其吸收、转运和代谢对动物的健康、生长和生产具有重要意义。近年来,研究发现一些脂肪酸转运蛋白介导长链脂肪酸的跨膜转运。脂肪酸移位酶CD36/SR-B2是一种整合膜蛋白,能特异性介导脂肪酸在... 详细信息

长链脂肪酸是维持机体正常代谢的重要营养素,其吸收、转运和代谢对动物的健康、生长和生产具有重要意义。近年来,研究发现一些脂肪酸转运蛋白介导长链脂肪酸的跨膜转运。脂肪酸移位酶CD36/SR-B2是一种整合膜蛋白,能特异性介导脂肪酸在多种细胞中的跨膜转运。本文对CD36/SR-B2的由来、亚细胞定位、功能调控及其介导的长链脂肪酸跨膜转运进行概述,探讨其对脂质代谢的调控机制。

关键词：脂肪酸移位酶 CD36/SR-B2 长链脂肪酸跨膜转运

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环二鸟苷酸(c-di-GMP)对大肠杆菌生物学功能的调控作用及机制

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生命的化学 2019年第4期39卷 681-691页

作者：刘家奇武琥琮尹义张东夏芃芃任文凯朱国强扬州大学兽医学院扬州225009 江苏高校动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心扬州225009 中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽健康养殖研究中心中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125

环二鸟苷酸(cyclic diguanosine monophosphate, c-di-GMP)是在细菌中发现的第二信使之一,参与大肠杆菌运动性、生物被膜形成及毒力等众多功能的调节。合成与水解c-di-GMP的二鸟苷酸环化酶(diguanylate cyclases, DGCs)和特异性的磷酸... 详细信息

环二鸟苷酸(cyclic diguanosine monophosphate, c-di-GMP)是在细菌中发现的第二信使之一,参与大肠杆菌运动性、生物被膜形成及毒力等众多功能的调节。合成与水解c-di-GMP的二鸟苷酸环化酶(diguanylate cyclases, DGCs)和特异性的磷酸二酯酶(phosphodiesterases, PDEs)在大肠杆菌中分布广泛且丰富度较高。同时,DGCs和PDEs的蛋白结构不仅包括与c-di-GMP相关的酶活性中心,而且还具有多种感受环境变化和接收信号分子调节的结构域。鉴于c-di-GMP的调控复杂且值得深入探索,本文综述了c-di-GMP对大肠杆菌生物学特性的调控作用以及c-di-GMP在大肠杆菌中的两种调控模型,并对最新研究进展和应用进行展望。

关键词：环二鸟苷酸大肠杆菌运动性生物被膜毒力

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亚麻油对宁乡猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

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动物营养学报 2018年第10期30卷 3875-3881页

作者：郁元年邢月腾李晨燕吴信杨志武刘星亮曾青华张彬湖南农业大学动物科学技术学院湖南省畜禽安全生产协同创新中心长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心长沙410125 宁乡市畜牧兽医水产局宁乡410600

本试验旨在研究饲粮添加亚麻油(LO)对宁乡猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取日龄相近、体重约43 kg的宁乡阉母猪30头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复3头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加2%LO的试验饲粮,试验... 详细信息

本试验旨在研究饲粮添加亚麻油(LO)对宁乡猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取日龄相近、体重约43 kg的宁乡阉母猪30头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复3头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加2%LO的试验饲粮,试验期8周。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加2%LO后,宁乡猪的平均日采食量显著降低(P<0.05),料重比有降低趋势(0.05≤P≤0.10);皮厚提高13.40%(0.05≤P≤0.10);肌肉剪切力降低21.89%(0.05≤P≤0.10),肌肉△pH提高21.37%(P<0.05);肝脏苏氨酸(Thr)、丝氨酸(Ser)、甘氨酸(Gly)和精氨酸(Arg)含量显著提高(P<0.05),谷氨酸(Glu)、丙氨酸(Ala)和赖氨酸(Lys)含量有提高趋势(0.05≤P≤0.10)。上述结果表明,饲粮中添加2%LO可以改善宁乡猪的饲料转化率,提高肌肉嫩度和肝脏中部分必需氨基酸(Thr、Ser)的含量,但会对宁乡猪的皮厚和肌肉pH产生一定的负面影响。

关键词：亚麻油生长性能胴体性状肉品质氨基酸宁乡猪

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有机锌对哺乳动物先天性免疫的调控机制研究进展

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经济动物学报 2019年第2期23卷 115-119页

作者：郑梦莉王凯军张佩华颜琼娴李四元湖南农业大学动物科学技术学院畜禽遗传改良湖南省重点实验室中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站湖南省植物功能成分利用协同创新中心

锌作为动物机体一种不可缺少的微量元素,在加强机体免疫方面起着重要作用。基于微量元素锌对动物机体免疫功能的调节作用机理研究的日益深入,文中通过阐述有机锌作用、功效以及在哺乳动物生产中的应用,探究有机锌单独添加对哺乳动物先... 详细信息

锌作为动物机体一种不可缺少的微量元素,在加强机体免疫方面起着重要作用。基于微量元素锌对动物机体免疫功能的调节作用机理研究的日益深入,文中通过阐述有机锌作用、功效以及在哺乳动物生产中的应用,探究有机锌单独添加对哺乳动物先天性免疫的影响,旨在探究锌对动物机体先天性免疫的调控机制。

关键词：有机锌哺乳动物先天性免疫调控机制

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