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饲料工业 2025年

作者：刘君红李垚白苗苗伏雨欣周帅帅刘红南中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站东北农业大学动物科学技术学院

饲料桑是科研人员经过一系列的选育、杂交所培养出的品系，作为非常规饲料资源营养价值较高，具有抗干旱、耐严寒、耐贫瘠、抗风沙等特性，同时粗蛋白含量高，氨基酸种类齐全，并且还含有绿原酸、1-脱氧野尻霉素等生物活性物质，生态价... 详细信息

饲料桑是科研人员经过一系列的选育、杂交所培养出的品系，作为非常规饲料资源营养价值较高，具有抗干旱、耐严寒、耐贫瘠、抗风沙等特性，同时粗蛋白含量高，氨基酸种类齐全，并且还含有绿原酸、1-脱氧野尻霉素等生物活性物质，生态价值与经济价值都很高。文章综述了饲料桑的产量与分布、营养价值、抗营养因子及消除方法，并深入分析了饲料桑不同加工方式在动物生产上的应用研究，旨在促进非常规饲料资源的开发利用，为饲料桑的推广及在动物生产上的合理应用提供理论参考。

关键词：饲料桑营养价值抗营养因子动物生产应用

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畜禽养殖场舍电磁环境研究进展

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家畜生态学报 2025年第1期46卷 98-107页

作者：熊竹青陈怡然刘莹孙雷刘玉龙闫银发田野冯泽猛印遇龙中国科学院亚热带农业生态研究所/中国科学院亚热带农业生态重点实验室/动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室/畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室/湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心/农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站湖南长沙410125 山东农业大学机械与电子工程学院山东泰安271000 中科捷云(北京)信息技术有限公司北京101400 西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所西藏拉萨850004 中国工业互联网研究院北京100015

随着新一代信息技术的发展,畜禽养殖智能化进程加快。基于物联网技术的智能畜禽养殖设备相继应用,出现了行为监测、体重估测、环境监测等多种智能养殖相关设备。养殖场舍内各种无线传感设备以电磁波形式传输数据,导致场舍电磁环境愈发... 详细信息

随着新一代信息技术的发展,畜禽养殖智能化进程加快。基于物联网技术的智能畜禽养殖设备相继应用,出现了行为监测、体重估测、环境监测等多种智能养殖相关设备。养殖场舍内各种无线传感设备以电磁波形式传输数据,导致场舍电磁环境愈发复杂。智能养殖过程中产生电磁辐射引起电磁生物效应影响畜禽健康的问题已经引起关注。该文综述了中国畜禽养殖场舍电磁环境变化,以及国内外电磁生物效应的研究现状,从体外培养细胞或组织、试验动物两方面,低频、中频、高频3个频段,阐述了电磁辐射对动物生殖与发育、认知与记忆、免疫、细胞DNA损伤与修复、干细胞增殖及分化等方面的影响;梳理了研究电磁生物效应的实验装置、电磁暴露容许阈值,推测出智能养殖阶段的电磁辐射可能会对畜禽产生潜在影响。为应对畜禽智能养殖过程中电磁环境的日趋复杂而暴露出的潜在的电磁污染问题,我国应及时跟进研究确定畜禽养殖场舍电磁环境评估标准与安全限值,重视并加强合理化防治手段,增进畜禽健康。

关键词：智能养殖电磁场电磁辐射生物电磁效应生物电磁暴露试验畜禽健康

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我国蛋白质饲料资源短缺现状与解决方案

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中国科学院院刊 2019年第1期34卷 89-93页

作者：尹杰刘红南李铁军印遇龙中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站

养猪业是我国畜牧支柱产业,也是农业现代化体系的重要组成部分。而我国饲用蛋白资源严重匮乏以及大宗非粮蛋白资源利用率极低,制约了我国畜牧业现代化进程。因此,文章根据党中央十九大精神,从供给侧结构性改革为出发点,对当前养猪业面... 详细信息

养猪业是我国畜牧支柱产业,也是农业现代化体系的重要组成部分。而我国饲用蛋白资源严重匮乏以及大宗非粮蛋白资源利用率极低,制约了我国畜牧业现代化进程。因此,文章根据党中央十九大精神,从供给侧结构性改革为出发点,对当前养猪业面临的挑战提出相关建议,为发展"环境友好和资源节约"畜牧饲料工业"添砖加瓦"。

关键词：养猪业低蛋白日粮非粮蛋白资源

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饲喂初乳对新生羔羊肠道渗透性及黏附微生物组成的影响

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动物营养学报 2021年第3期33卷 1503-1512页

作者：杨超田全华阳利程艳贺志雄谭支良中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410125 中国科学院大学北京100049 武汉工程大学环境生态与生物工程学院武汉430205 湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128

本试验旨在探究饲喂初乳对新生羔羊肠道渗透性及黏附微生物组成的影响。选取16只初生重[(1.99±0.08)kg]相近、健康状况良好、未采食母体初乳的新生赣西黑山羊羔羊,在出生后4 h内随机分为2组(每组8只),分别饲喂5%体重的代乳料(代乳... 详细信息

本试验旨在探究饲喂初乳对新生羔羊肠道渗透性及黏附微生物组成的影响。选取16只初生重[(1.99±0.08)kg]相近、健康状况良好、未采食母体初乳的新生赣西黑山羊羔羊,在出生后4 h内随机分为2组(每组8只),分别饲喂5%体重的代乳料(代乳料组)和含15.43 mg/mL免疫球蛋白G(IgG)的牛初乳(初乳组),出生后2 h内喂完。各组随机选取6只羔羊,在代乳料或初乳中添加0.5 g甘露醇和1.0 g乳果糖开展羔羊肠道渗透性研究。出生后12 h对羔羊进行屠宰,采集空肠组织用于肠道黏附微生物多样性分析。结果显示:基于16S测序结果,初乳组羔羊空肠黏附微生物的Shannon指数显著高于代乳料组(P<0.05),而Simpson指数显著低于代乳料组(P<0.05)。在门水平上,初乳组新生羔羊空肠黏附微生物中变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度显著低于代乳料组(P<0.05),而厚壁菌门(Firmicutes)和Epsilonbacteraeota的相对丰度显著高于代乳料组(P<0.05)。在属水平上,初乳组新生羔羊空肠黏附微生物中大肠杆菌属-志贺氏菌属(Escherichia-Shigella)的相对丰度显著低于代乳料组(P<0.05),而乳杆菌属(Lactobacillus)和双歧杆菌属(Bifidobacterium)的相对丰度显著高于代乳料组(P<0.05)。由此得出,新生羔羊出生后饲喂初乳对肠道渗透性无影响,但可提高肠道黏附微生物多样性,促进有益菌如厚壁菌门、乳杆菌属和双歧杆菌属的定植,并抑制变形菌门和大肠杆菌等有害菌的定植,有利于新生羔羊健康肠道微生物群落的建立。

关键词：初乳新生羔羊肠道渗透性黏附微生物组成

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基于UPLC-MS/MS技术研究濒死状态下新生羔羊血清代谢物变化

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畜牧兽医学报 2020年第12期51卷 3199-3204页

作者：程艳杨超许丽卫耿梅梅谭支良贺志雄中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省动物营养生理与代谢过程重点实验室农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125 中国科学院大学北京100049

基于流行病学的角度,旨在初步探索与新生羔羊疾病相关的代谢标识物。本研究采用病理对照试验设计,利用高效液相色谱串联质谱比较病危临死新生羔羊与健康新生羔羊(相同日龄)的血清代谢差异。结果显示:两组血清代谢物能得到较好区分,共鉴... 详细信息

基于流行病学的角度,旨在初步探索与新生羔羊疾病相关的代谢标识物。本研究采用病理对照试验设计,利用高效液相色谱串联质谱比较病危临死新生羔羊与健康新生羔羊(相同日龄)的血清代谢差异。结果显示:两组血清代谢物能得到较好区分,共鉴定出13种差异代谢物,KEGG富集分析显示,这些差异代谢物主要富集在氨基酸生物合成和代谢通路上。羔羊濒死过程中血清内源性代谢物发生明显改变,可为新生羔羊疾病诊断标识物的筛选和构建提供基础。

关键词：新生羔羊代谢组学高效液相色谱串联质谱疾病诊断技术

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女贞子的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

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动物营养学报 2020年第8期32卷 3489-3495页

作者：洪玲玲印遇龙肖定福湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室亚热带农业生态重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125

女贞子是一种常用的中草药药材,富含齐墩果酸、红景天苷、特女贞苷、同分异构体熊果酸、多糖多酚等成分,具有增强动物机体抗氧化、提高免疫力、调节脂质代谢、抗炎抑菌和抗癌等生物学作用。本文阐述了女贞子的主要生物学功能及作用机制... 详细信息

女贞子是一种常用的中草药药材,富含齐墩果酸、红景天苷、特女贞苷、同分异构体熊果酸、多糖多酚等成分,具有增强动物机体抗氧化、提高免疫力、调节脂质代谢、抗炎抑菌和抗癌等生物学作用。本文阐述了女贞子的主要生物学功能及作用机制,并对其在畜禽生产中的应用研究进展进行综述。

关键词：女贞子生物学功能作用机制畜禽生产应用

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玉米品种和淀粉老化处理对其红外光谱结构与体外发酵参数的影响

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动物营养学报 2021年第7期33卷 3980-3993页

作者：陈凯江为民贺志雄贺建华谭支良中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省动物营养生理与代谢过程重点实验室农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125 湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 湖南省畜牧兽医研究所长沙410131 中国科学院大学北京100049

本试验旨在研究不同玉米品种[普通玉米和高直链淀粉玉米(简称高直玉米)]和淀粉老化处理对其营养成分、傅里叶变换红外光谱(FTIR)分子结构以及体外发酵参数的影响,并探索玉米FTIR分子结构参数与体外发酵特征的相关关系。结果表明,玉米品... 详细信息

本试验旨在研究不同玉米品种[普通玉米和高直链淀粉玉米(简称高直玉米)]和淀粉老化处理对其营养成分、傅里叶变换红外光谱(FTIR)分子结构以及体外发酵参数的影响,并探索玉米FTIR分子结构参数与体外发酵特征的相关关系。结果表明,玉米品种和淀粉老化处理对部分FTIR结构参数、体外发酵总挥发性脂肪酸(VFA)含量和丁酸占比存在显著交互作用(P<0.05),老化前高直玉米β-葡聚糖峰高、纤维化合物面积和峰高以及碳水化合物Ⅲ区面积显著高于普通玉米(P<0.05);老化后高直玉米的丁酸占比显著低于普通玉米(P<0.05),老化后高直玉米总VFA含量和丁酸占比显著低于老化前普通玉米(P<0.05),但是老化后高直玉米与普通玉米在FTIR分子结构方面没有显著差异(P>0.05)。高直玉米丙酸占比显著高于普通玉米(P<0.05),而总产气量、甲烷产气量和氢气产气量显著低于普通玉米(P<0.05);淀粉老化处理显著降低了总产气量、甲烷产气量、氢气产气量、干物质降解率和丙酸占比(P<0.05),而显著提高了乙酸占比(P<0.05)。相关性分析结果显示,总产气量与酰胺Ⅰ区峰高、酰胺Ⅰ区与酰胺Ⅱ区峰高比、纤维化合物峰高以及总碳水化合物区域结构呈显著负相关(P<0.05),与酰胺Ⅱ区面积和峰高呈显著正相关(P<0.05);干物质降解率与酰胺Ⅱ区峰高、酰胺Ⅰ区与酰胺Ⅱ区峰高比、纤维化合物峰高、碳水化合物Ⅰ区面积、碳水化合物Ⅰ区与Ⅱ区峰高呈显著负相关(P<0.05);乙酸占比与酰胺Ⅰ区峰高、酰胺Ⅰ区与酰胺Ⅱ区峰高比、纤维化合物峰高和总碳水化合物区域结构呈显著正相关(P<0.05),与β-葡聚糖面积和峰高呈显著负相关(P<0.05);总VFA含量与酰胺Ⅱ区面积和峰高呈显著正相关(P<0.05),与酰胺Ⅰ区峰高、酰胺Ⅰ区与酰胺Ⅱ区面积比和峰高比、纤维化合物峰高以及总碳水化合物区域结构呈显著负相关(P<0.05)。综上所述,不同玉米品种和淀粉老化处理改变了FTIR分子结构以及体外发酵参数;体外发酵总VFA生成、干物质降解率和气体产气量与FTIR分子结构(除酰胺Ⅱ区外)呈负相关,而与酰胺Ⅱ区呈正相关。

关键词：高直链淀粉玉米傅里叶变换红外光谱结构淀粉老化体外发酵相关性

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高直链淀粉玉米替代普通玉米对断奶羔羊生长性能、营养物质表观消化率和血液生理生化指标的影响

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动物营养学报 2021年第2期33卷 965-973页

作者：陈凯刘勇冉涛贺建华贺志雄谭支良湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室湖南省动物营养生理与代谢过程重点实验室农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125 中国科学院大学北京100049

本试验旨在探究高直链淀粉玉米(简称高直玉米)替代普通玉米对于断奶羔羊生长性能、营养物质消化率和血液生理生化指标的影响。将27头平均体重为(8.97±0.19)kg的湘东黑山羊随机分为3组,每组4头公羊、5头母羊,试验羊单栏饲养。3组羔... 详细信息

本试验旨在探究高直链淀粉玉米(简称高直玉米)替代普通玉米对于断奶羔羊生长性能、营养物质消化率和血液生理生化指标的影响。将27头平均体重为(8.97±0.19)kg的湘东黑山羊随机分为3组,每组4头公羊、5头母羊,试验羊单栏饲养。3组羔羊分别饲喂用高直玉米替代基础饲粮中0(A组,作为对照组)、50%(B组)、100%(C组)普通玉米的试验饲粮。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,B、C组羔羊的平均日增重显著增加(P<0.05),干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著提高(P<0.05)。B组羔羊血清血管内皮生长因子(VEGF)、乳酸(LAC)含量高于对照组,但差异不显著(P>0.05);C组羔羊血清VEGF和LAC含量显著高于对照组(P<0.05)。综上可知,高直玉米替代饲粮中50%或100%的普通玉米对断奶羔羊的生长和营养物质消化均有积极影响。

关键词：高直链淀粉玉米断奶羔羊生长性能营养物质表观消化率血液生理生化指标

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基于流式细胞术分选绵羊分泌型IgA包裹的消化道细菌

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畜牧兽医学报 2023年第7期54卷 2924-2931页

作者：米慧彭灿贺志雄谭支良中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室、畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室、湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心、农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站、动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室、中国科学院亚热带农业生态研究所公共技术中心长沙410125 中国科学院大学北京100049

本研究旨在建立1种基于流式细胞术(flow cytometry,FCM)的反刍动物消化道内容物中分泌型免疫球蛋白A(secretory immunoglobulin A,sIgA)包裹细菌的分选方法。随机选用4只健康、体况良好的成年肉用绵羊,采集回肠内容物制备菌液。对菌液... 详细信息

本研究旨在建立1种基于流式细胞术(flow cytometry,FCM)的反刍动物消化道内容物中分泌型免疫球蛋白A(secretory immunoglobulin A,sIgA)包裹细菌的分选方法。随机选用4只健康、体况良好的成年肉用绵羊,采集回肠内容物制备菌液。对菌液上样浓度、细菌染料4’,6-二脒基-2-苯基吲哚(4’,6-diamidino-2-phenylindole,DAPI)最佳工作浓度和抗IgA抗体最佳使用浓度等进行优化。结果表明,内容物菌液最佳浓度为2.5~5 mg·mL^(-1),DAPI最佳工作浓度为5μg·mL^(-1),抗IgA抗体最佳使用量为5μg。重复性试验表明,该方法相对偏差小于5%,具有良好的稳定性和可重复性。本试验建立的sIgA包裹细菌分选方法选择性强、样品用量少、操作简单,可为反刍动物消化道sIgA包裹细菌的组成及功能等相关研究提供技术支撑。

关键词：分泌型免疫球蛋白A 分泌型免疫球蛋白A包裹细菌微生物流式细胞仪

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宏基因组学技术分析山羊瘤胃病毒的多样性

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畜牧兽医学报 2023年第7期54卷 2932-2941页

作者：吴祎程冉涛周传社谭支良中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室、畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室、湖南省动物营养生理与代谢过程重点实验室、农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站长沙410125 中国科学院大学北京100049 兰州大学草地农业科技学院兰州730020 兰州大学草种创新与草地农业生态系统全国重点实验室兰州730020

反刍家畜瘤胃内微生物丰富多样,病毒(主要是噬菌体)亦是其重要组成部分。瘤胃内所有的病毒可统称为瘤胃病毒组(ruminal virome),可以利用宏基因组学(metagenomics)技术进行研究。解析山羊瘤胃病毒组的组分及功能有望更全面地了解其在瘤... 详细信息

反刍家畜瘤胃内微生物丰富多样,病毒(主要是噬菌体)亦是其重要组成部分。瘤胃内所有的病毒可统称为瘤胃病毒组(ruminal virome),可以利用宏基因组学(metagenomics)技术进行研究。解析山羊瘤胃病毒组的组分及功能有望更全面地了解其在瘤胃微生态区系中的地位和作用。为使测序结果能覆盖瘤胃中绝大部分病毒群落,不仅在样品的预处理阶段要尽量避免病毒样颗粒的损失,而且要保证瘤胃病毒组总DNA的提取质量和产量均满足宏基因组测序的要求。本研究比较了制备瘤胃液病毒组分的4种流程:(P1)离心+稀释、(P2)离心+稀释+过滤、(P3)离心+稀释+过滤+聚乙二醇沉淀、(P4)离心+稀释+过滤+聚乙二醇沉淀+氯仿处理。提取核酸后采用Illumina Novaseq 6000平台对瘤胃病毒基因组DNA进行测序,并对病毒群体结构进行分析比较,以筛选出瘤胃病毒组样品制备的最优流程。结果表明,聚乙二醇沉淀有助于病毒核酸提取,而氯仿处理过度影响病毒组分产量;山羊瘤胃内病毒群落主要是尾状病毒目的长尾病毒科、肌尾病毒科和短尾病毒科噬菌体。研究结果为深入分析噬菌体在山羊瘤胃微生态区系中的作用奠定了基础。

关键词：瘤胃病毒病毒宏基因组学高通量测序技术 DNA提取多样性

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