检索结果-内蒙古大学图书馆

天然产物研究与开发 2025年

作者：王小芳曹妤刘建飞裴栋曲清莉甘肃药业集团科技创新研究院有限公司中国科学院兰州化学物理研究所中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室

枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides，LBPs）是宁夏枸杞发挥明目功效的主要活性物质，本研究基于活性追踪的策略，构建无金属芬顿反应降解LBPs的新方法，揭示不同组分LBPs的初级结构和明目活性。采用超声波辅助H2O2/抗坏血酸降... 详细信息

枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides，LBPs）是宁夏枸杞发挥明目功效的主要活性物质，本研究基于活性追踪的策略，构建无金属芬顿反应降解LBPs的新方法，揭示不同组分LBPs的初级结构和明目活性。采用超声波辅助H2O2/抗坏血酸降解反应构建了无金属芬顿反应降解LBPs的新方法，对具有显著明目活性的LBPs进行降解。通过调控降解时间（0.5、1、3 h），制备了3种多糖降解组分LBPs-1、LBPs-2和LBPs-3。通过表征LBPs及其降解产物，结果表明LBPs-3分子量最低、阿拉伯半乳聚糖及糖醛酸含量最高。生物活性实验发现，LBPs-3具有最佳的明目活性，为阐明LBPs中明目药效物质基础提供理论依据。

关键词：枸杞多糖超声无金属芬顿反应明目活性

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富含羟基酪醇和玉米黄质色素橄榄油对衰老小鼠影响的比较

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甘肃农业大学学报 2024年第3期59卷 10-16,30页

作者：叶文斌陈文东王昱何九军黄新异邸多隆陇南师范学院农林技术学院甘肃成县742500 中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室甘肃省天然药物重点实验室甘肃兰州730000

【目的】研究富含羟基酪醇橄榄油(olive oil rich in hydroxyl tyrosol,OHT)和富含玉米黄质色素橄榄油(olive oil rich in zeaxanthin,OZT)对衰老小鼠的影响。【方法】利用0.5 mL/10g剂量颈部皮下注射5%的D-半乳糖(D-galactose)溶液42 ... 详细信息

【目的】研究富含羟基酪醇橄榄油(olive oil rich in hydroxyl tyrosol,OHT)和富含玉米黄质色素橄榄油(olive oil rich in zeaxanthin,OZT)对衰老小鼠的影响。【方法】利用0.5 mL/10g剂量颈部皮下注射5%的D-半乳糖(D-galactose)溶液42 d构建亚急性衰老模型,建模成功后,将小鼠随机分成5组,分别为模型组(Model group)、维生素E对照组(VE group)、普通橄榄油组(olive oil group,OL)、OHT组和OZT组,以生理盐水对照组CK(0)。连续灌胃28 d后,检测小鼠体质量、血清中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)、天门冬酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)、白细胞介素-2(IL-2)、和干扰素-γ(IFN-γ)生成水平等指标的影响,观察肝组织形态学变化。【结果】D-半乳糖诱导的衰老小鼠模型中,OHT和OZT均能控制衰老小鼠体质量(P<0.05),降低血清中的SOD、CAT、GSH-Px、ALT和AST的活性(P<0.05,P<0.01),能显著提高IL-2和IFN-γ生成(P<0.05,P<0.01),降低MDA含量(P<0.05,P<0.01),肝脏病理变化得到改善,OZT干预效果显著优于OHT。【结论】OHT和OZT对D-半乳糖致亚急性衰老动物模型均有很好的干预效果,能有效提高小鼠机体抗氧化能力,延缓衰老的作用。

关键词：羟基酪醇玉米黄质色素橄榄油衰老小鼠抗氧化抗衰老

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富含玉米黄质色素橄榄油对高血脂小鼠的影响

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中国油脂 2023年第12期48卷 90-96页

作者：叶文斌陈文东王让军张凯黄新异邸多隆王昱陇南师范高等专科学校农林技术学院甘肃陇南742500 中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室兰州730000

旨在为开发富含玉米黄质色素橄榄油(ZT)保健产品提供参考,用脂肪乳剂灌胃构建高血脂小鼠模型,同时设生理盐水对照(CK)组,将建模成功的小鼠随机分为高血脂模型组(Model),ZT高、中、低剂量处理组和菲勒贝特药物对照(PL)组,连续灌胃给药28... 详细信息

旨在为开发富含玉米黄质色素橄榄油(ZT)保健产品提供参考,用脂肪乳剂灌胃构建高血脂小鼠模型,同时设生理盐水对照(CK)组,将建模成功的小鼠随机分为高血脂模型组(Model),ZT高、中、低剂量处理组和菲勒贝特药物对照(PL)组,连续灌胃给药28 d,研究ZT(玉米黄质色素含量400 mg/100 g)对高血脂小鼠空腹血糖(FBG)、糖化血红蛋白(HbAlc)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、总胆红素(TBIL)、总胆汁酸(TBA)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬酸氨基转移酶(AST)、γ-氨酰基转移酶(GGT)、碱性磷酸酶(ALP)等指标的影响,并对ZT小鼠开展急、慢性毒理研究。结果表明:ZT能有效降低高血脂小鼠的FBG、HbAlc、TC、TG、LDL、TBIL、TBA含量,升高HDL含量,对ALT、AST、GGT和ALP活性具有很好的抑制作用,能够显著改善血糖、血脂代谢紊乱,降低小鼠体质量,对正常小鼠无急、慢性毒理作用,可提高小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性。综上,富含玉米黄质色素橄榄油属无毒性物质,能提高小鼠的抗氧化能力,降低其体质量,是具有较好辅助降血糖、降血脂作用的橄榄油保健食品。

关键词：玉米黄质色素橄榄油高血脂小鼠降血糖降血脂急、慢性毒理

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基于冷冻结晶-高效液相色谱法定量分析食用油中4种生育酚

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中国油脂 2024年

作者：裘董琦赵引弟裴栋黄新异邸多隆甘肃中医药大学药学院中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司

采用冷冻结晶法，建立了从食用油中高效提取富集α-、β-、γ-和δ-等4种生育酚的样品前处理方法，并将该方法应用于玉米油、花生油、玉米胚芽油和特级初榨橄榄油等食用油中生育酚的高效液相色谱（HPLC）定量测定中。将样品油充分溶解... 详细信息

采用冷冻结晶法，建立了从食用油中高效提取富集α-、β-、γ-和δ-等4种生育酚的样品前处理方法，并将该方法应用于玉米油、花生油、玉米胚芽油和特级初榨橄榄油等食用油中生育酚的高效液相色谱（HPLC）定量测定中。将样品油充分溶解于甲醇-乙酸乙酯-乙醇（5:3:2，v/v）的混合溶剂中，然后将溶液在-18℃进行低温冷冻24 h，使油中甘油三酯凝固结晶，然后抽滤除去甘油三酯，得到滤液；将滤液减压蒸干，用600 μL乙酸乙酯溶解残余物，得到含生育酚的部分，然后用HPLC进行检测。结果表明：采用冷冻结晶法对生育酚的富集效率优于传统的样品前处理方法，4种生育酚在2.0-100.0 μg/mL 的质量浓度范围内线性关系良好，检出限达到0.179 μg/mL以上，方法的日内和日间精密度RSD值分别为0.57%-4.98%和1.67% -4.34%，加样回收率为96.57%-109.14%。由于避免了繁复的皂化过程，冷冻结晶法具有操作简便、提取效率高、结果准确性好等特点，适合食用油中微量生育酚的定量检测。

关键词：冷冻结晶法 α-生育酚 β-生育酚 γ-生育酚 δ-生育酚食用油

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富含玉米黄质色素橄榄油延缓D-半乳糖诱导的小鼠衰老作用

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现代食品科技 2024年第6期40卷 66-73页

作者：叶文斌陈文东王昱何九军黄新异邸多隆陇南师范高等专科学校农林技术学院甘肃成县742500 中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室甘肃兰州730000

该文研究了富含玉米黄质色素橄榄油(Olive Oil Rich Zeaxanthin,OZT)对衰老小鼠的影响。将亚急性衰老模型造模成功的小鼠分为模型组、OZT高中低处理组、橄榄油组(Olive Oil,OL)、维生素E阳性(Vitamin E,VE)对照组,以生理盐水为CK(0)组... 详细信息

该文研究了富含玉米黄质色素橄榄油(Olive Oil Rich Zeaxanthin,OZT)对衰老小鼠的影响。将亚急性衰老模型造模成功的小鼠分为模型组、OZT高中低处理组、橄榄油组(Olive Oil,OL)、维生素E阳性(Vitamin E,VE)对照组,以生理盐水为CK(0)组。连续灌胃28 d后,分析不同剂量OZT对衰老小鼠的体重、脾脏和胸腺指数、耐缺氧和抗疲劳作用、血清中SOD(Superoxide Dismutase)、CAT(Catalase)、GSH-Px(Glutathione Peroxidase)、ALT(Alanine Aminotransferase)、AST(Aspartate Aminotransferase)活性和MDA(Malondialdehyde)、IL-2(Interleukin-2)、IL-4、IL-10、IFN-γ(Interferon-γ)生成水平等指标的影响。结果显示,建模灌喂给药28 d后,Model组体质量与CK组小鼠相比存在极显著差异(P<0.01),而灌胃OZT的高中低剂量小鼠的体质量之间均存在显著差异(P<0.05);灌胃后OL组小鼠的耐缺氧时间和游泳时间最短,而OZT的高剂量组的小鼠时间最长,与VE组相比无显著差异(P>0.05);OZT还能降低衰老小鼠血清中的ALT、AST、SOD、CAT和GSH-Px的活性,提高IL-2、IL-4、IL-10和IFN-γ生成,降低MDA含量,且OZT高剂量组效果显著优于OL组,与VE接近。综上,OZT对D-半乳糖致亚急性衰老动物模型有很好的干预效果,能有效提高小鼠机体抗氧化能力,延长耐缺氧时间和提高抗疲劳作用,延缓衰老的作用。

关键词：玉米黄质色素橄榄油衰老小鼠影响

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5种油橄榄果营养成分分析与品质综合评价

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中国油脂 2024年第4期49卷 145-152页

作者：邱国玉张鑫王小芳曾韦丹裴栋王晗阚欢袁奖娟甘肃药业集团科技创新研究院有限公司兰州730000 西南林业大学生命科学学院昆明650224 中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室兰州730000 云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司云南丽江674100

旨在为油橄榄作为食品应用提供科学依据,以田园1号、佛奥、鄂植8号、豆果及柯基5种油橄榄果为研究对象,参考国家标准对油橄榄果中主要营养成分、羟基酪醇和橄榄苦苷含量,矿物质元素、氨基酸和脂肪酸组成及含量等进行测定,并通过主成分... 详细信息

旨在为油橄榄作为食品应用提供科学依据,以田园1号、佛奥、鄂植8号、豆果及柯基5种油橄榄果为研究对象,参考国家标准对油橄榄果中主要营养成分、羟基酪醇和橄榄苦苷含量,矿物质元素、氨基酸和脂肪酸组成及含量等进行测定,并通过主成分分析对5种油橄榄果的综合品质进行评价。结果表明:油橄榄果中含量较多的是水分、脂肪和膳食纤维,依次为60.50~68.20 g/100 g、10.20~20.00 g/100 g和7.03~13.50 g/100 g;矿物元素中K元素含量最高,Na元素仅在佛奥和柯基中检出,Zn元素仅在鄂植8号、豆果、柯基中检出;5种油橄榄果的必需氨基酸含量均占总氨基酸含量的43%左右,与FAO/WHO推荐人体每日所需摄入氨基酸比例接近;氨基酸评分最高的是苯丙氨酸+酪氨酸,其中与FAO/WHO标准最接近的品种是鄂植8号;5种油橄榄果中共检出15种脂肪酸,其中油酸、亚油酸和棕榈酸含量较高;油橄榄果中均含有橄榄苦苷和羟基酪醇,除田园1号外,其余品种中羟基酪醇含量均高于橄榄苦苷;综合评分最高的品种是柯基。综上,油橄榄果中营养成分较为丰富,在食品深加工等方面具有较高的开发利用价值。

关键词：油橄榄果营养成分氨基酸脂肪酸品质综合评价

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大孔吸附树脂对光甘草定吸附行为的研究

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离子交换与吸附 2022年第2期38卷 106-117页

作者：李晓婷邸多隆兰州石化职业技术大学石油化学工程学院中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室甘肃省天然药物重点实验室

选取19种具有不同骨架和功能基的大孔吸附树脂，对光甘草定的吸附性能进行了评价。从中选出4种吸附率和解吸附率均较高的大孔吸附树脂，其中HPD750对光甘草定的吸附容量最高。分别考察了光甘草定在4种大孔吸附树脂上的动力学行为。系统... 详细信息

选取19种具有不同骨架和功能基的大孔吸附树脂，对光甘草定的吸附性能进行了评价。从中选出4种吸附率和解吸附率均较高的大孔吸附树脂，其中HPD750对光甘草定的吸附容量最高。分别考察了光甘草定在4种大孔吸附树脂上的动力学行为。系统研究了光甘草定在HPD750上的吸附等温行为和吸附热力学行为。吸附等温过程的研究表明，光甘草定在HPD750上的等温吸附过程可以利用Freundlich等温吸附模型进行很好地拟合。热力学参数(ΔG、ΔH和ΔS)表明，光甘草定在HPD750上的吸附是自发、放热、熵减的过程。在此基础上，利用不同的数学模型对光甘草定在大孔吸附树脂上的吸附机理进行了探讨。结果表明，光甘草定在HPD750、LX-68、D101和LSA-30 4种大孔吸附树脂上的吸附行为，可以很好地利用准二级动力学模型和Elovich模型进行拟合，其吸附过程均受到膜扩散和颗粒内扩散的共同控制。其中光甘草定在HPD750上的吸附行为可以很好地利用微孔扩散模型进行拟合。本研究结果可为从光果甘草中分离制备光甘草定提供理论指导和技术支持。

关键词：大孔吸附树脂光甘草定吸附行为吸附动力学吸附等温线

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高速剪切辅助疏水低共熔溶剂萃取技术在HPLC检测枸杞红素类成分的应用研究

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食品科技 2022年第2期47卷 287-293页

作者：魏晗婷颉东妹王鹏波刘建飞邸多隆郭玫甘肃中医药大学药学院甘肃兰州730000 中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室甘肃兰州730000

研究合成了一系列疏水性低共熔溶剂(Deep eutectic solvents,DES),以其为萃取剂建立了高速剪切(High-speed shear dispersing emulsifier,HSDE)辅助疏水低共熔溶剂萃取,结合高效液相色谱法测定枸杞中的枸杞红素类成分的新方法。通过优... 详细信息

研究合成了一系列疏水性低共熔溶剂(Deep eutectic solvents,DES),以其为萃取剂建立了高速剪切(High-speed shear dispersing emulsifier,HSDE)辅助疏水低共熔溶剂萃取,结合高效液相色谱法测定枸杞中的枸杞红素类成分的新方法。通过优化料液比、萃取次数、高速剪切转速等影响萃取效率的因素,确定最佳条件为:以薄荷醇和正辛醇(比例为1:2)合成的DES-4为萃取剂,料液比为1:20,高速剪切转速为10000 r/min,室温萃取5 min,离心后定容经高效液相色谱检测,外标法定量。结果显示:3种主要的枸杞红素类成分(玉米黄质、玉米黄质单棕榈酸酯和玉米黄质双棕榈酸酯)在各自质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数R;均大于0.995,日间精密度、日内精密度和重复性均良好,加标回收率分别为83.7%~102.8%、89.1%~114.3%和85.4%~99.3%。该方法操作简单、高效便捷,适用于枸杞中枸杞红素类成分的检测需求,为以枸杞红素类成分为指标成分的标准构建和枸杞品质保障质控体系构建提供了新的途径。

关键词：疏水低共熔溶剂高速剪切枸杞红素类成分萃取高效液相色谱法

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基于紫外可见光谱技术和色素组成区分橄榄油与其他食用油

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食品安全质量检测学报 2023年第5期14卷 130-137页

作者：卢聪慧胥玲花黄新异裴栋邸多隆中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室兰州730000 中国科学院大学北京100049 陇南市经济林研究院陇南742500 云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司丽江674100

目的通过紫外可见光谱技术和色素组成,探究区分橄榄油与其他食用油的方法。方法选择市售橄榄油(特级初榨橄榄油、混合橄榄油)和其他食用油(菜籽油、玉米油、葵花籽油、大豆油、花生油、调和油)作为研究对象,分别在220~800 nm的波长范... 详细信息

目的通过紫外可见光谱技术和色素组成,探究区分橄榄油与其他食用油的方法。方法选择市售橄榄油(特级初榨橄榄油、混合橄榄油)和其他食用油(菜籽油、玉米油、葵花籽油、大豆油、花生油、调和油)作为研究对象,分别在220~800 nm的波长范围内进行全光谱扫描以及在波长为450 nm和670 nm处进行光度测量;通过比较不同食用油的紫外可见吸收光谱并结合主成分分析(principal component analysis,PCA)和偏最小二乘法判别(partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)对不同橄榄油和其他食用油进行比较区分。结果通过观察比较各食用油紫外可见吸收光谱的最大吸收波长所在位置,可以对不同食用油进行初步区分。并且PCA和PLS-DA结果显示,以波长450 nm和670 nm处的吸光度A_(450)和A_(670)以及A_(450)/A_(670)为变量,可用于区分不同橄榄油和其他食用油。结论基于紫外可见光谱技术对不同食用油中色素的检测结果可以对食用油进行分类,并且A_(450)、A_(670)和A_(450)/A_(670)可以作为区分橄榄油与其他食用油的标记。

关键词：紫外可见光谱食用油色素主成分分析偏最小二乘法判别

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28份国产特级初榨橄榄油中多酚含量及其变化规律

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中国油脂 2022年第12期47卷 102-106页

作者：王蝴蝶刘玉红李建科黄新异邸多隆甘肃中医药大学药学院兰州730000 中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室甘肃省天然药物重点实验室兰州730000 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司甘肃陇南742500

为了对我国油橄榄产业提供基础数据支持,采用国际油橄榄理事会推荐的HPLC法检测特级初榨橄榄油中的多酚含量,分析了我国不同产地的28份市售食用特级初榨橄榄油样品的多酚含量,并对不同生产年度和不同产地单果级特级初榨橄榄油中多酚含... 详细信息

为了对我国油橄榄产业提供基础数据支持,采用国际油橄榄理事会推荐的HPLC法检测特级初榨橄榄油中的多酚含量,分析了我国不同产地的28份市售食用特级初榨橄榄油样品的多酚含量,并对不同生产年度和不同产地单果级特级初榨橄榄油中多酚含量变化规律进行了分析。结果表明:市售国产特级初榨橄榄油中均含有较为丰富的多酚类化合物,多酚含量范围为(63.885±2.345)mg/kg~(307.325±6.865)mg/kg;特级初榨橄榄油中多酚含量受贮存时间的影响较大,同时不同产地中适合生产高多酚含量特级初榨橄榄油的品种具有差异。不同特级初榨橄榄油样品之间多酚含量波动较大,需要通过多种方法来防止油脂中多酚类化合物的降解,以保证油品的质量,并因地制宜对油橄榄品种进行优化筛选。

关键词：特级初榨橄榄油多酚类化合物多酚含量产地贮存时间

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