检索结果-内蒙古大学图书馆

生物学杂志 2019年第1期36卷 96-99页

作者：高建萍姚之龙张贵锋中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 衡水第一中学衡水053000

采用生物酶解技术研究了燕窝低聚肽的制备工艺。研究了4种不同类型的酶对燕窝的降解行为,比较了燕窝酶解前后分子量范围、氨基酸组以及唾液酸含量变化,采用动物实验研究了燕窝低聚肽对小鼠免疫细胞活性的影响。结果表明,燕窝经60℃热变... 详细信息

采用生物酶解技术研究了燕窝低聚肽的制备工艺。研究了4种不同类型的酶对燕窝的降解行为,比较了燕窝酶解前后分子量范围、氨基酸组以及唾液酸含量变化,采用动物实验研究了燕窝低聚肽对小鼠免疫细胞活性的影响。结果表明,燕窝经60℃热变性处理后可通过胰蛋白酶和胃蛋白酶有效降解,酶解处理4. 0 h燕窝降解率分别达到96%和91%,碱性蛋白酶和中性蛋白酶可部分降解燕窝,4. 0 h后残留量分别为40%和36%。酶解后的燕窝低聚肽的分子量主要集中在1～3 ku,低聚肽中总蛋白含量高于燕窝,酶解后唾液酸含量为14. 3%。动物实验结果表明燕窝低聚肽增强刀豆蛋白A(Concanavalin A,Con A)诱导胸腺依赖性淋巴细胞(Thymus-dependent lymphocyte,T cell)增殖效果高于燕窝(P> 0. 05);燕窝与低聚肽在增强抑制自然杀伤细胞(Nature killer cell,NK cell)活性方面较为相近(P <0. 05)。

关键词：燕窝酶解低聚肽制备工艺生物活性

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

高分子多孔微球产品的制备及其在类病毒颗粒分离纯化中的应用

引用

化学进展 2018年第1期30卷 5-13页

作者：那向明周炜清李娟苏志国马光辉中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 中国科学院大学北京100049

高分子多孔微球在医药领域的分离纯化中应用广泛,是重要的化工产品。高分子多孔微球的形成是一个复杂的过程,利用聚合物与有机溶剂致孔剂的相分离,可得到小于100 nm孔径的多孔微球;而水和疏水性聚合物之间相分离程度远大于有机溶剂与聚... 详细信息

高分子多孔微球在医药领域的分离纯化中应用广泛,是重要的化工产品。高分子多孔微球的形成是一个复杂的过程,利用聚合物与有机溶剂致孔剂的相分离,可得到小于100 nm孔径的多孔微球;而水和疏水性聚合物之间相分离程度远大于有机溶剂与聚合物间的相分离程度,因此可获得大于100 nm孔径的多孔微球。针对不同应用领域选择不同的方法,设计并制备出合理的微球结构,对多孔微球的实际应用十分关键。本综述介绍了纳孔、介孔、大孔微球产品的制备方法悬浮聚合和种子聚合法,重点介绍本课题组制备超大孔微球的方法——反胶团溶胀法和W/O/W复乳法,上述两种方法解决了常规方法难以制备大孔径微球产品的问题,拓展了多孔微球在类病毒颗粒等大尺寸蛋白分离纯化领域的应用。在此基础上,以HB-VLPs为模型对比了不同孔径微球对类病毒颗粒吸附量、回收率、结构、以及纯化效果的差异,揭示超大孔微球产品在类病毒颗粒分离纯化中的优势。

关键词：高分子多孔微球超大孔微球类病毒颗粒生物大分子分离纯化

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

石莼多糖裂解酶的研究进展

引用

中国生物工程杂志 2019年第8期39卷 104-113页

作者：胡富李谦朱本伟宁利敏姚忠孙芸杜昱光南京工业大学食品与轻工学院南京211816 南京中医药大学医学与生命科学学院南京210023 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190

石莼多糖(Ulvan)由3-硫酸化鼠李糖,葡糖醛酸,艾杜糖醛酸及一些随机分布的木糖组成。石莼多糖及其降解得到的寡糖在医疗、食品等领域具有广泛的应用前景。为促进对石莼多糖裂解酶这一石莼多糖利用工具的开发,对石莼多糖裂解酶的底物组成... 详细信息

石莼多糖(Ulvan)由3-硫酸化鼠李糖,葡糖醛酸,艾杜糖醛酸及一些随机分布的木糖组成。石莼多糖及其降解得到的寡糖在医疗、食品等领域具有广泛的应用前景。为促进对石莼多糖裂解酶这一石莼多糖利用工具的开发,对石莼多糖裂解酶的底物组成,来源分类,序列及进化关系,酶学性质及作用模式,蛋白结构以及作用机制进行了综述,以求对后续石莼多糖裂解酶研究者提供帮助。

关键词：石莼多糖裂解酶分类性质与结构催化机制

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

光敏纳米香料应用于壁纸及香气缓控释的研究

引用

中国科学：化学 2019年第4期49卷 613-618页

作者：沈洁卢红霞卢治国张田露肖作兵张欣中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 中国科学院大学北京100049 青岛科技大学化工学院青岛266042 上海香料研究所上海200232 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院上海200233

利用简单的溶胶-凝胶法制备了介孔二氧化硅纳米棒,并偶联小分子光敏剂ICPES-AZO.通过介孔二氧化硅吸附能力,对檀香803进行载香,制备出光敏性纳米香料.随后,将纳米香料附着在壁纸上,形成芳香壁纸.最后,对芳香壁纸上檀香803的释放进行了检... 详细信息

利用简单的溶胶-凝胶法制备了介孔二氧化硅纳米棒,并偶联小分子光敏剂ICPES-AZO.通过介孔二氧化硅吸附能力,对檀香803进行载香,制备出光敏性纳米香料.随后,将纳米香料附着在壁纸上,形成芳香壁纸.最后,对芳香壁纸上檀香803的释放进行了检测.研究表明,光照条件下香料可以持续释放,黑暗条件下缓慢释放,具有显著的缓控释效果.

关键词：檀香803 介孔二氧化硅缓控释芳香壁纸纳米香料

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

石墨二炔及其电子转移增强特性

引用

物理化学学报 2018年第9期34卷 1048-1060页

作者：赵亚松张丽娟齐健金泉林凯峰王丹哈尔滨工业大学化工与化学学院中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室

石墨二炔是由sp和sp;杂化的碳原子构成的新的碳同素异形体。由于石墨二炔具有独特的拓扑结构和电子结构、较高的电荷迁移率及优异的电子传输性能,使其与其他材料相互作用,可表现出独特的电子转移增强特性。本文基于石墨二炔的电子转移... 详细信息

石墨二炔是由sp和sp;杂化的碳原子构成的新的碳同素异形体。由于石墨二炔具有独特的拓扑结构和电子结构、较高的电荷迁移率及优异的电子传输性能,使其与其他材料相互作用,可表现出独特的电子转移增强特性。本文基于石墨二炔的电子转移增强特性,概述了石墨二炔及其电子转移增强特性的最新研究进展,包括金属氧化物/石墨二炔、金属纳米颗粒/石墨二炔、聚合物/石墨二炔以及染料分子/石墨二炔等多种石墨二炔基材料。本文从理论和实验研究两个方面详细阐述了石墨二炔的电子转移增强特性、石墨二炔与不同材料的相互作用以及相关的应用。希望该综述能对石墨炔化学的发展起到一定的积极作用。

关键词：石墨炔石墨炔基复合物电子转移增强 π-共轭骨架

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

冠突散囊菌发酵对2种新工艺茶叶成分及活性的影响

引用

食品科技 2019年第10期44卷 90-97页

作者：侯粲杜昱光王曦肖杰范怡航应剑李颂董志忠中粮营养健康研究院北京102209 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 营养健康与食品安全北京市重点实验室北京102209

8730和金花香橼是2种以冠突散囊菌为优势菌发酵的新工艺茶叶,其原料分别为黑毛茶和高火烘焙的乌龙茶。为考察冠突散囊菌发酵对2种茶叶成分和活性的影响,以8730和金花香橼的原料、过程样及成品为试验材料,测定茶多糖、还原糖、咖啡碱、... 详细信息

8730和金花香橼是2种以冠突散囊菌为优势菌发酵的新工艺茶叶,其原料分别为黑毛茶和高火烘焙的乌龙茶。为考察冠突散囊菌发酵对2种茶叶成分和活性的影响,以8730和金花香橼的原料、过程样及成品为试验材料,测定茶多糖、还原糖、咖啡碱、茶多酚(儿茶素类)、茶黄素和总黄酮的含量。在此基础上,对样品的抗氧化能力、α-葡萄糖苷酶抑制能力及α-淀粉酶抑制能力进行测定。结果表明,随发酵进程的加深,茶多糖含量先下降,之后显著上升;咖啡碱、茶黄素、儿茶素类成分及总黄酮含量总体呈现出下降趋势;8730成品茶叶中的表儿茶素(EC)、没食子酸儿茶素(EGC)含量略高于金花香橼成品,前者中的儿茶素(C)、表儿茶素没食子酸(ECG)略低于后者,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量两者差异不大(分别为3.23 mg/g和3.42 mg/g)。8730和金花香橼由原料制备成成品,抗氧化性无显著变化。在特定浓度范围内,金花香橼抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的能力均强于8730,与其高火烘焙工艺相关;反之,8730促进淀粉消化的作用更强。因此,以高火烘焙的乌龙茶为原料,利用冠突散囊菌发酵制备茶叶,与传统茯砖茶相比,由于减缓淀粉消化速率,可能有助于增强其代谢健康益处;同时由于酯型儿茶素显著下降,茶叶对胃肠道的刺激性降低,有助于提高饮茶者的耐受性。

关键词：冠突散囊菌 8730 金花香橼物质基础抗氧化 α-葡萄糖苷酶 α-淀粉酶

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

毕赤酵母表达环状芽胞杆菌壳聚糖酶及其水解产物组成与结构分析

引用

生物加工过程 2019年第1期17卷 110-116页

作者：程功焦思明贾培媛任立世冯翠张毓宸李建军杜昱光中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190

壳寡糖具有抗炎、抗肿瘤及激活植物免疫等一系列生物活性,这些生物活性的发挥与其结构直接相关。为最大程度发挥壳寡糖的生物活性并确定其结构与功能关系,有必要制备不同结构特征的壳寡糖。笔者优化并全基因合成环状芽胞杆菌壳聚糖酶基... 详细信息

壳寡糖具有抗炎、抗肿瘤及激活植物免疫等一系列生物活性,这些生物活性的发挥与其结构直接相关。为最大程度发挥壳寡糖的生物活性并确定其结构与功能关系,有必要制备不同结构特征的壳寡糖。笔者优化并全基因合成环状芽胞杆菌壳聚糖酶基因,利用毕赤酵母进行分泌表达;用该酶水解制备低脱乙酰度壳寡糖,使用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱对其组分进行分离及鉴定,使用核磁共振确定其末端结构特征。结果表明:所得壳聚糖酶蛋白质量浓度达0. 77 mg/m L,水解产物中包含至少37种不同的壳寡糖组分,这些组分的还原末端主要由氨基葡萄糖组成,非还原末端同时包含氨基葡萄糖及N-乙酰氨基葡萄糖。本研究为壳寡糖结构与功能关系的阐释奠定基础。

关键词：环状芽胞杆菌壳聚糖酶毕赤酵母壳寡糖超高效液相色谱四极杆飞行时间质谱核磁共振

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

水热预处理与Myceliophthora thermophila复合酶协同高效降解混合生物质的研究

引用

化学与生物工程 2020年第11期37卷 34-41页

作者：钱玉霞邱卫华任虹北京工商大学轻工科学技术学院食品质量与安全北京实验室中国轻工业清洁生产和资源综合利用重点实验室北京100048 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 中国科学院洁净能源创新研究院辽宁大连116023

以甘蔗渣-棉杆-小麦秸秆(4∶2∶1,质量比)混合生物质为研究对象,考察了水热预处理参数对混合生物质中各组分含量的影响,研究了嗜热毁丝霉(Myceliophthora thermophila)复合酶(MTE)与纤维素酶(Cel)协同作用下水热预处理混合生物质的酶解... 详细信息

以甘蔗渣-棉杆-小麦秸秆(4∶2∶1,质量比)混合生物质为研究对象,考察了水热预处理参数对混合生物质中各组分含量的影响,研究了嗜热毁丝霉(Myceliophthora thermophila)复合酶(MTE)与纤维素酶(Cel)协同作用下水热预处理混合生物质的酶解效率,并对酶解液及酶解渣分别进行UV、FTIR分析。结果表明,水热预处理温度是影响混合生物质中各组分含量变化的主要因素,在相近水热预处理强度下,经150℃维温30 min和180℃维温5 min处理的混合生物质中木质素含量分别为(26.50±1.33)%和(29.40±1.35)%。MTE对Cel具有明显的协同作用,且受水热预处理温度的影响较大。MTE对经160℃维温10 min处理的混合生物质的Cel酶解协同效率最高达(53.60±2.68)%,酶解总糖得率达(75.50±3.77)%;而继续升高温度或者延长维温时间,虽然酶解总糖得率略有升高,但MTE的协同酶解效率快速降低。UV和FTIR分析表明,MTE所含的木质纤维素分解酶和木质素氧化酶可在较低预处理强度下协同Cel提高混合生物质的酶解效率。

关键词：混合生物质水热预处理嗜热毁丝霉协同酶解

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

强烈炽热球菌几丁质酶水解制备低脱乙酰度壳寡糖及其组成与结构分析

引用

食品科学 2018年第18期39卷 115-119页

作者：程功焦思明任立世冯翠康跻耀杜昱光中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190

利用全基因合成方法合成了强烈炽热球菌(Pyrococcus furiosus)的几丁质酶编码基因并在大肠杆菌(Escherichia coli)中实现了可溶表达。利用该酶对低脱乙酰度壳聚糖进行水解并对获得的壳寡糖产物进行组成及结构分析。分子排阻高效液相色... 详细信息

利用全基因合成方法合成了强烈炽热球菌(Pyrococcus furiosus)的几丁质酶编码基因并在大肠杆菌(Escherichia coli)中实现了可溶表达。利用该酶对低脱乙酰度壳聚糖进行水解并对获得的壳寡糖产物进行组成及结构分析。分子排阻高效液相色谱结果显示,水解产物相对分子质量分布范围为1 000~5 000。基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱分析结果显示,酶解产物中包含聚合度2~9、不同脱乙酰度的壳寡糖。核磁共振对酶解产物壳寡糖的结构鉴定结果显示,所有寡糖组分的还原端均主要由两个连续的N-乙酰氨基葡萄糖组成。综上,本研究利用来源于强烈炽热球菌的几丁质酶制备了还原末端结构确定的低脱乙酰度壳寡糖,为复杂结构壳寡糖结构与功能关系研究提供了理论支持。

关键词：强烈炽热球菌几丁质酶壳寡糖分子排阻高效液相色谱基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱核磁共振

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

黑果枸杞速溶粉营养成分分析及抗氧化活性研究

引用

食品工业 2019年第1期40卷 196-200页

作者：杨冬彦赵庆生赵兵查圣华王晓东赵明霞中国科学院大学北京100049 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 北京同仁堂健康药业股份有限公司北京100022

对以黑果枸杞干果为原料制备的黑果枸杞速溶粉的营养成分进行了分析,并测定了体外抗氧化活性。采用高效液相色谱(HPLC)柱后衍生的方法测得速溶粉含有17种氨基酸,其中天冬氨酸含量最高(1.345%);并采用亚硝酸钠-硝酸铝法、香草醛-浓盐酸... 详细信息

对以黑果枸杞干果为原料制备的黑果枸杞速溶粉的营养成分进行了分析,并测定了体外抗氧化活性。采用高效液相色谱(HPLC)柱后衍生的方法测得速溶粉含有17种氨基酸,其中天冬氨酸含量最高(1.345%);并采用亚硝酸钠-硝酸铝法、香草醛-浓盐酸法、苯酚-硫酸法、pH示差法测定了速溶粉中黄酮、原花青素、多糖、花色苷的含量,分别为6.02%, 2.88%, 6.88%和1.40%;通过HPLC-DAD分析得出速溶粉中含有多种花色苷,其中两种主要的花色苷为天竺葵素-3-O-二葡糖苷和天竺葵素-3-O葡萄糖苷。速溶粉具有较强的还原能力,可显著清除ABTS+·和DPPH·, IC_(50)分别为0.077和0.061 mg/mL,表现出良好的体外抗氧化活性。

关键词：黑果枸杞速溶粉营养成分抗氧化性

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：