检索结果-内蒙古大学图书馆

中国酿造 2022年第10期41卷 213-218页

作者：王睿王倩赵轩林樟楠丛威中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 中国科学院大学化学工程学院北京100049 北京电子科技职业学院生物工程学院北京100176

该研究建立了抑制型离子色谱法测定味精生产中10种有机酸的方法。对味精实际生产中不同工段样品中的有机酸含量进行测定,并进一步就味精生产中焦谷氨酸的产生原因进行初步探讨。结果表明,采用Organic acids-250/7.8有机酸柱和抑制型电... 详细信息

该研究建立了抑制型离子色谱法测定味精生产中10种有机酸的方法。对味精实际生产中不同工段样品中的有机酸含量进行测定,并进一步就味精生产中焦谷氨酸的产生原因进行初步探讨。结果表明,采用Organic acids-250/7.8有机酸柱和抑制型电导检测器,当淋洗液为1.0 mmol/L硫酸和7%乙腈、柱温为20℃、流速为0.3 mL/min时,能将柠檬酸、酒石酸、丙二酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸、富马酸、甲酸、乙酸和焦谷氨酸在35 min内分离和定量。10种有机酸在对应线性范围内的线性相关系数均可达0.998以上,相对标准偏差(RSD)<1%,回收率为92.1%~106.2%,满足实际样品的分析。焦谷氨酸产生原因分析结果表明,在谷氨酸转晶过程和味精结晶过程产生量最多,谷氨酸损失率达7.6%。该方法为味精生产中有机酸的监控和产品质量评价提供依据。

关键词：味精生产有机酸离子色谱法焦谷氨酸

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肽基超分子胶体

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物理化学学报 2020年第10期36卷 29-44页

作者：邢蕊蕊邹千里闫学海中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190

肽基超分子胶体是基于肽分子间超分子作用,自发形成且具有有序分子排布及规整结构,兼具传统胶体及超分子特性的组装体系。利用超分子弱相互作用构筑功能性胶体,不仅是人们对生命组装进程深入理解的有效手段,也是实现优异的超分子材料的... 详细信息

肽基超分子胶体是基于肽分子间超分子作用,自发形成且具有有序分子排布及规整结构,兼具传统胶体及超分子特性的组装体系。利用超分子弱相互作用构筑功能性胶体,不仅是人们对生命组装进程深入理解的有效手段,也是实现优异的超分子材料的重要途径。肽分子具有组成明确、性能可调、生物安全性高及可降解等优势,是超分子化学、胶体与界面化学领域重要的组装基元。基于肽的超分子自组装,能够实现多尺度、多功能的生物胶体的构筑,被广泛应用于医药、催化、能源等领域。如何通过对肽序列的设计及分子间作用力的调控,实现对胶体结构和功能的精确控制,是近年来研究的重要课题之一。从分子尺度研究和揭示超分子胶体的组装过程及物理化学机制,探究胶体结构与功能的关系,是实现超分子结构和功能化的重要内容。本文基于“分子间作用的调控”及“结构与功能的关系”两个基本科学问题,系统地综述了肽基超分子胶体的组装机制、结构与功能,以及研究现状。

关键词：肽自组装超分子胶体功能化生物医药应用

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河道旁路垂直潜流人工湿地设计及净化效果研究

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环境生态学 2023年第11期5卷 77-82页

作者：乌德杨静毅吴浩张桂香李浩然太原科技大学环境与资源学院山西太原030024 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190

旁路人工湿地已成为国内外河道水环境治理的重要技术之一。合理选择旁路人工湿地类型及湿地布局,直接影响人工湿地的占地面积、净化效果、投资运行及维护管理。结合浊漳河南源旁路人工湿地工程实际,总结人工湿地的基本类型及特点,阐述... 详细信息

旁路人工湿地已成为国内外河道水环境治理的重要技术之一。合理选择旁路人工湿地类型及湿地布局,直接影响人工湿地的占地面积、净化效果、投资运行及维护管理。结合浊漳河南源旁路人工湿地工程实际,总结人工湿地的基本类型及特点,阐述类型比选的思路,分析人工湿地建设布局影响因素,介绍浊漳河南源旁路人工湿地处理工艺。采用垂直潜流人工湿地工艺净化浊漳河南源河道水质,出水COD、NH_(3)-N、TP、TN、氟化物、石油类指标达到《地表水环境质量标准》Ⅳ类标准,环境效益显著。

关键词：人工湿地河道治理生态修复旁路处理系统污水处理

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HBc-VLP的分子动力学模拟和结合自由能计算

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过程工程学报 2021年第2期21卷 219-229页

作者：马艳艳李正军张松平陈卫任瑛中国科学院过程工程研究所多相复杂系统国家重点实验室北京100190 中国科学院大学化学工程学院北京100049 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 中国科学院洁净能源创新研究院辽宁大连116023 中国科学院绿色过程制造创新研究院北京100190

乙型肝炎核心病毒样颗粒HBc-VLPs(Hepatitis B Core Antigen Virus-like Particles)因稳定性好且易于改造,被作为疫苗载体广泛使用,但影响VLPs稳定性的控制机制尚不清楚。采用分子动力学模拟研究了HBc-VLP中蛋白亚基二聚体、五聚体及六... 详细信息

乙型肝炎核心病毒样颗粒HBc-VLPs(Hepatitis B Core Antigen Virus-like Particles)因稳定性好且易于改造,被作为疫苗载体广泛使用,但影响VLPs稳定性的控制机制尚不清楚。采用分子动力学模拟研究了HBc-VLP中蛋白亚基二聚体、五聚体及六聚体复合物的稳定性,计算了体系中蛋白亚基的介电常数,避免了以往研究中直接使用经验参数的做法;通过分子力学-泊松玻尔兹曼溶剂可及表面积(MM-PBSA)方法计算亚基分子间的结合自由能,表明范德华作用能和非极性溶剂化作用能有利于促进相邻蛋白亚基间的亲和作用;根据计算结果可推测HBc-VLPs中六聚体比五聚体的稳定性更强,而两个六聚体之间或五聚体同六聚体之间形成的二聚体有助于进一步形成结构更加稳定的HBc-VLPs。该结论有助于生物工程中对HBc-VLPs的蛋白质改造,从而提高HBc-VLPs为载体的候选疫苗的稳定性。

关键词：乙型肝炎核心病毒样颗粒分子动力学模拟介电常数分子力学-泊松玻尔兹曼溶剂可及表面积结合自由能稳定性

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仿生聚乙烯醇发泡体软质医疗引流材料质量评价方法

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中国卫生检验杂志 2023年第1期33卷 121-124页

作者：杜昱光张贵锋徐军杨保新居玲玲黄庆成中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 PARSD巴斯特生物医学材料研究中心

1 前言医疗器械的设计与开发可以被应用在新的治疗程序开发,解决传统医疗程序所无法克服的临床限制与瓶颈,实现传统医疗器械所无法满足的临床需求,提供传统医疗行为所无法达到对医护病患的体贴保护。随着社会及医疗水平的演进,新的临... 详细信息

1 前言医疗器械的设计与开发可以被应用在新的治疗程序开发,解决传统医疗程序所无法克服的临床限制与瓶颈,实现传统医疗器械所无法满足的临床需求,提供传统医疗行为所无法达到对医护病患的体贴保护。随着社会及医疗水平的演进,新的临床需求也被不断提出,针对新的临床应用需求,除了从机械结构、与光机电资通讯整合来突破之外,更可充分考虑选择合适的生物医学工程材料来修饰而进行临床应用[1-6]。

关键词：质量评价方法仿生聚乙烯醇发泡体软质医用引流材料

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新型冠状病毒的糖基化、糖受体识别及糖链抑制剂的发现

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生物工程学报 2022年第9期38卷 3157-3172页

作者：喻伟艳许跃强李建军李志敏王琪杜昱光江西农业大学生物科学与工程学院江西南昌330045 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 大连医科大学附属第二医院肺癌转化医学中心辽宁大连116023

新型冠状病毒疫情(COVID-19)是21世纪截至目前人类面对的最为严重的公共卫生事件。疫苗、中和抗体以及小分子化合药物的出现有效预防和阻止了COVID-19的快速传播,而不断出现的病毒突变体却使这些疫苗及药物的效价降低,这对COVID-19的预... 详细信息

新型冠状病毒疫情(COVID-19)是21世纪截至目前人类面对的最为严重的公共卫生事件。疫苗、中和抗体以及小分子化合药物的出现有效预防和阻止了COVID-19的快速传播,而不断出现的病毒突变体却使这些疫苗及药物的效价降低,这对COVID-19的预防及治疗提出了新的挑战。新型冠状病毒(SARS-CoV-2)通常会先黏附于呼吸道表面的大分子糖链——硫酸乙酰肝素,进而与特异性受体人血管紧张素转化酶2(human angiotensin-converting enzyme 2,hACE2)结合,从而实现对人体的侵入。SARS-CoV-2的刺突(spike,S)蛋白是高度糖基化的,而糖基化对于hACE2与S蛋白的结合也有着重要影响,S蛋白在宿主体内还会被一系列凝集素受体所结合,这意味着糖链在SARS-CoV-2的入侵及感染过程中有着重要的作用。基于SARS-CoV-2的糖基化及糖受体识别机制开发糖链抑制剂可能是预防或治疗新型冠状病毒感染的有效手段,相关研究发现海洋来源的硫酸化多糖、肝素分子及其他的一些糖类具有抗SARS-CoV-2的活性。本文系统阐述了新型冠状病毒的糖基化及其糖链在入侵、感染中的作用,并对抗SARS-CoV-2糖链抑制剂的发现和机制研究现状进行了总结,在此基础上还对糖类抗病毒药物的机遇与挑战进行了展望。

关键词：新型冠状病毒糖基化糖受体糖链抑制剂

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杨木纤维细胞与薄壁细胞酶解性能差异性研究

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生物质化学工程 2023年第2期57卷 21-28页

作者：李名路王岚陈洪章中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室生物质炼制工程北京市重点实验室北京100190 中国科学院大学化学工程学院北京100190

以杨木为原料,经冰醋酸-过氧化氢处理得到杨木纤维细胞和薄壁细胞,加入纤维素酶进行酶水解,考察了纤维细胞与薄壁细胞酶解性能的差异性,并对酶水解过程的影响因素、水分分布状态规律和力学性能进行分析。研究结果表明:薄壁细胞具有更高... 详细信息

以杨木为原料,经冰醋酸-过氧化氢处理得到杨木纤维细胞和薄壁细胞,加入纤维素酶进行酶水解,考察了纤维细胞与薄壁细胞酶解性能的差异性,并对酶水解过程的影响因素、水分分布状态规律和力学性能进行分析。研究结果表明:薄壁细胞具有更高酶促反应可及性,酶解72 h可发酵糖达到208.6 g/L,较纤维细胞提高8.5%。在相同木糖得率(59%)下,薄壁细胞酶用量比纤维细胞降低了50%;在高固体系(固形物的量大于15 g/mL)下,薄壁细胞的酶解率提高了15.4%~33.3%。水分分布状态表明,薄壁细胞在酶解过程中水束缚作用更弱,具有更好的液化性能。根据力学性能分析发现酶水解过程的前24 h是决定纤维细胞与薄壁细胞酶解性能差异的关键阶段。此外,薄壁细胞在酶解过程中力学性能较弱,有助于节约能耗和缩短转化周期。

关键词：纤维细胞薄壁细胞酶水解水分分布力学性能

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谷氨酸提取技术及其废液资源化清洁生产研究进展

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中国调味品 2021年第12期46卷 196-200页

作者：王睿王倩林樟楠杨鹏波丛威中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 中国科学院大学北京100049

我国是味精生产和消费大国,味精生产过程中如何提高谷氨酸回收率、减少废液排放量和污染物浓度、提高废液资源化利用率是行业清洁生产发展长期关注的问题。目前,经过十几年的改造和发展,谷氨酸发酵清洁生产技术取得了一定的成果,但其进... 详细信息

我国是味精生产和消费大国,味精生产过程中如何提高谷氨酸回收率、减少废液排放量和污染物浓度、提高废液资源化利用率是行业清洁生产发展长期关注的问题。目前,经过十几年的改造和发展,谷氨酸发酵清洁生产技术取得了一定的成果,但其进一步发展仍是行业面临的一个巨大挑战。文章在综合文献和行业发展的基础上,简述了谷氨酸提取和发酵废液处理的现状及存在的问题;从提高谷氨酸总提取回收率和从源头上减少酸碱使用量两个角度切入,总结了谷氨酸清洁生产技术的研究进展;根据利用方式总结并分析了发酵废液资源化方法及其应用特点,包括直接资源利用和微生物培养,为其综合利用提供了参考,并对未来的发展趋势进行了展望。

关键词：谷氨酸发酵清洁生产资源化提取技术微生物培养

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毕赤酵母表达食琼脂火色杆菌褐藻胶裂解酶

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食品科技 2024年第6期49卷 19-25页

作者：程志钱程晓峰涂红艳冯青青程功湖州检验检疫综合技术服务中心浙江湖州313000 安徽农业大学动物科技学院安徽合肥230036 合肥市动物疫病预防控制中心安徽合肥230601 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190

选择食琼脂火色杆菌(Flammeovirga agarivorans)的潜在褐藻胶裂解酶基因,对其进行序列优化及全基因合成,在毕赤酵母(Pichia pastoris)中进行分泌表达。摇瓶诱导表达产物的蛋白浓度为0.23 mg/mL。表达的褐藻胶裂解酶最适pH值为9.0,最适... 详细信息

选择食琼脂火色杆菌(Flammeovirga agarivorans)的潜在褐藻胶裂解酶基因,对其进行序列优化及全基因合成,在毕赤酵母(Pichia pastoris)中进行分泌表达。摇瓶诱导表达产物的蛋白浓度为0.23 mg/mL。表达的褐藻胶裂解酶最适pH值为9.0,最适温度为40℃,在该条件下的酶活力达400.00 U/mL。该酶在40℃及以下时较稳定。底物特异性分析结果显示,该酶对聚甘露糖醛酸及聚古罗糖醛酸均有水解能力,但对聚古罗糖醛酸的水解能力更强。利用该酶水解褐藻酸钠并使用高效液相色谱及质谱方法对产物进行了分析,结果显示,产物主要为聚合度2~4的褐藻寡糖。研究获得的褐藻胶裂解酶可用于褐藻寡糖的酶法规模制备。

关键词：食琼脂火色杆菌褐藻胶裂解酶毕赤酵母褐藻寡糖

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山茱萸环烯醚萜苷对小鼠血管内皮细胞的作用

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生物学杂志 2022年第1期39卷 75-79页

作者：张扬杨靖高建萍陈毅孔英俊夏磊磊张贵锋李勇超河南科技学院生命科技学院新乡453003 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190 北京博辉瑞进生物科技有限公司北京100026

对山茱萸环烯醚萜苷类(Cornus iridoid glycosides,CIG)成分进行提取、富集和鉴定,并探究其对血管内皮细胞增殖、形态和凋亡的影响。通过超声提取CIG并经D101大孔树脂去除色素和糖等影响检测的成分,CIG提取物经HPLC-MS检测并与标准品比... 详细信息

对山茱萸环烯醚萜苷类(Cornus iridoid glycosides,CIG)成分进行提取、富集和鉴定,并探究其对血管内皮细胞增殖、形态和凋亡的影响。通过超声提取CIG并经D101大孔树脂去除色素和糖等影响检测的成分,CIG提取物经HPLC-MS检测并与标准品比对和鉴定。通过细胞增殖实验、激光共聚焦显微镜观察和细胞凋亡实验探究CIG对小鼠血管内皮细胞(***.3)的影响。结果表明,0.5~50μg/mL CIG可不同程度地促进血管内皮细胞增殖活性,抑制因高糖引起的细胞萎缩和凋亡。山茱萸作为药食同源的中药材可在一定程度上降低血栓形成的风险。

关键词：山茱萸环烯醚萜苷 HPLC-MS 血管内皮细胞细胞凋亡

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