检索结果-内蒙古大学图书馆

用科学之声强化食品安全风险交流——2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办

食品与机械 2024年第1期40卷 1-2,10页

作者：无中国食品科学技术学会秘书处

用科学的声音回应社会关切,用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,是中国食品科技界的应尽之责。随着科技的进步,多学科的交叉和融合,国内外经济环境的日趋复杂,食品安全与健康形势必将面临更多的未知挑战。对于如何向公众... 详细信息

用科学的声音回应社会关切,用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,是中国食品科技界的应尽之责。随着科技的进步,多学科的交叉和融合,国内外经济环境的日趋复杂,食品安全与健康形势必将面临更多的未知挑战。对于如何向公众传递科普“好声音”,实现有效的食品安全风险交流这一命题,食品科技界一直在努力作答。2024年1月5日,由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办,会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点。此次活动的举办,旨在加强科技界、产业界、媒界等多方力量合作,以社会共治之合力,持续推进公众科普,营造食品安全与健康的良好舆论环境。

关键词：国内外经济环境科学解读中国食品科技媒体沟通会营养健康食品安全社会共治持续推进

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2024中国食品科技十大进展

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食品与机械 2024年第11期40卷 1-1,4页

作者：无中国食品科学技术学会秘书处

“中国食品科技十大进展”是由中国食品科学技术学会面向国内食品院校、科研院所、企业和基层一线科技工作者等广泛征集,每两年发布一次,反映了我国食品科技领域所取得的重大突破,凸显了食品科技发展的引领性和先进性。“2024中国食品... 详细信息

“中国食品科技十大进展”是由中国食品科学技术学会面向国内食品院校、科研院所、企业和基层一线科技工作者等广泛征集,每两年发布一次,反映了我国食品科技领域所取得的重大突破,凸显了食品科技发展的引领性和先进性。“2024中国食品科技十大进展”是中国食品科学技术学会基于自主申报、形式审查、答辩和专家评审等一系列程序形成的内容,于2024年11月3日在中国食品科学技术学会第二十一届年会上发布。

关键词：食品科技科技工作者形式审查专家评审科研院所引领性基层一线先进性

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使命驱动下的食品科技与发展

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食品与机械 2024年第11期40卷 2-4页

作者：无中国食品科学技术学会秘书处

中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开如何在大农业观、大食物观的指引下,形成我国食品科技整体发展优势,藏粮于技,推动食品产业高质量发展,以高水平满足人民美好生活的新需求,已经成为食品科技界和产业界的必答题。2024年11月... 详细信息

中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开如何在大农业观、大食物观的指引下,形成我国食品科技整体发展优势,藏粮于技,推动食品产业高质量发展,以高水平满足人民美好生活的新需求,已经成为食品科技界和产业界的必答题。2024年11月3日,中国食品科学技术学会第二十一届年会在山城重庆召开。本届年会以“使命驱动下的食品科技与发展”为主题,围绕我国食品科技与产业发展的新变化、新需求、新任务。

关键词：食品科技食品产业山城重庆必答题藏粮于技高质量发展大农业观中国食品科学技术学会

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方便食品行业在变局中拓展与延伸——第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展在京举办

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食品与机械 2023年第9期39卷 1-3页

作者：中国食品科学技术学会秘书处中国食品科学技术学会秘书处

在中国经济恢复“波浪式发展、曲折式前进”的大背景下,实体经济的增长显得愈发重要。制造业向高端化、智能化、绿色化发展迈出新步伐,自主可控、安全可靠、竞争力强的现代化产业体系正取得新进展。食品产业是实体经济中不可或缺的中坚... 详细信息

在中国经济恢复“波浪式发展、曲折式前进”的大背景下,实体经济的增长显得愈发重要。制造业向高端化、智能化、绿色化发展迈出新步伐,自主可控、安全可靠、竞争力强的现代化产业体系正取得新进展。食品产业是实体经济中不可或缺的中坚力量。

关键词：食品产业高端化波浪式发展经济的增长绿色化发展自主可控实体经济方便食品

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以科技之力擎起食品产业未来——中国食品科学技术学会第二十届年会在长沙召开

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食品与机械 2023年第10期39卷 1-3页

作者：无中国食品科学技术学会秘书处

“悠悠万事,吃饭为大”。当代的食品科技工作者以“解决中国人民的吃饭问题”为初心,以大食物观为指引,以跨界的思维和探索的精神,服务于新时代中国食品产业的高质量发展。当前,世界已经进入大科学时代,食品产业的高质量、可持续发展,... 详细信息

“悠悠万事,吃饭为大”。当代的食品科技工作者以“解决中国人民的吃饭问题”为初心,以大食物观为指引,以跨界的思维和探索的精神,服务于新时代中国食品产业的高质量发展。当前,世界已经进入大科学时代,食品产业的高质量、可持续发展,需要以科技创新寻找最优解。在我国全面进入第二个百年新征程的大背景下,如何让食品科技更具深度,更接地气,更好地赋能我国食品产业高质量发展,需要产学研协同创新、互通有无、融合发展。2023年10月24日,中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开。本届大会由中国食品科学技术学会主办,湖南省科学技术协会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等7家单位共同承办,长沙市科学技术协会支持。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国以及朱蓓薇、吴清平、陈坚、陈卫、任发政、柏连阳、单杨、谢明勇等9位中国工程院院士出席大会。

关键词：中国工程院院士科学技术协会吃饭问题食品产业食品科学技术谢明科技工作者大科学时代

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以科学声音引领食安科普步入新时代——2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会召开

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食品与机械 2023年第1期39卷 1-2,185页

作者：中国食品科学技术学会秘书处中国食品科学技术学会秘书处

如何用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,同时在新时代引导公众科普从“扫盲式”向“引领式”转变? 2023年1月6日,由中国科协指导,中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办.... 详细信息

如何用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,同时在新时代引导公众科普从“扫盲式”向“引领式”转变? 2023年1月6日,由中国科协指导,中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办.会上发布的食品安全与健康九大热点,反映了2022年舆情的主要关注点.

关键词：中国科协科学解读媒体沟通会营养健康食品安全主要关注点引领式

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擘画“大食品大科技”发展蓝图——中国食品科学技术学会第十九届年会成功召开

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食品与机械 2022年第12期38卷 2-4页

作者：中国食品科学技术学会秘书处中国食品科学技术学会秘书处

党的二十大报告指出,必须坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力。食品科技是民生科技,关乎广大人民群众的生活质量与身体健康,是建设科技强国不可或缺的重要保障。面对世界之变、时代之变和历史之变,面对自然环境带来... 详细信息

党的二十大报告指出,必须坚持科技是第一生产力、人才是第一资源、创新是第一动力。食品科技是民生科技,关乎广大人民群众的生活质量与身体健康,是建设科技强国不可或缺的重要保障。面对世界之变、时代之变和历史之变,面对自然环境带来的未知挑战,面对人们对美好生活的深切向往,食品科技界与产业界有哪些技术储备?面向未来新挑战又有哪些新思路、新举措?

关键词：科技强国民生科技食品科技第一动力技术储备科技是第一生产力发展蓝图自然环境

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科学把握新时代食品安全的新特征——“2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京举办

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食品与机械 2022年第1期38卷 1-1,51页

作者：中国食品科学技术学会秘书处中国食品科学技术学会秘书处

如何以科学真相引导食品安全舆情趋于客观、严谨?如何形成科学家与媒体间的良性互动,满足公众日益增长的高质量科普需求?2022年元月6日,由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办、中国经济网和中国网支持的“2021年食品安全与... 详细信息

如何以科学真相引导食品安全舆情趋于客观、严谨?如何形成科学家与媒体间的良性互动,满足公众日益增长的高质量科普需求?2022年元月6日,由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办、中国经济网和中国网支持的“2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。会上发布的食品安全与健康九大热点,反映了2021年舆情的主要关注点。此次活动的举办,旨在推动科技界、产业界、媒体等多方力量的合作,持续加强食品安全与营养健康交流,推进食品安全社会共治。

关键词：中国经济网食品安全科学解读媒体沟通会营养健康科学把握主要关注点

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十位专家解读九大热点

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食品与机械 2022年第1期38卷 2-2,107页

作者：中国食品科学技术学会秘书处中国食品科学技术学会秘书处

热点一:月饼“减糖”引发风波,“零糖”不是目标解读专家:陈君石,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问“减糖”是当下的热点话题,也是食品工业创新发展的趋势之一。应科学看待糖,不能“谈糖色变”。“减糖”不能脱离平衡膳... 详细信息

热点一:月饼“减糖”引发风波,“零糖”不是目标解读专家:陈君石,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问“减糖”是当下的热点话题,也是食品工业创新发展的趋势之一。应科学看待糖,不能“谈糖色变”。“减糖”不能脱离平衡膳食,要强调控制总能量摄入。重点是降低厨房用糖以及某些类别加工食品糖含量。消费者在见到“无糖”“零糖”标识时,要查看配料表以了解产品是否真的没有添加糖、是否使用了甜味剂。只要按规定使用甜味剂就是安全的。

关键词：平衡膳食中国工程院院士配料表月饼食品安全风险评估专家解读陈君石无糖

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树立“大食物观”提升未来食品安全与健康内涵——2022年国际食品安全与健康大会召开

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食品与机械 2022年第6期38卷 1-3,21页

作者：中国食品科学技术学会秘书处中国食品科学技术学会秘书处

悠悠万事,吃饭为大。2022年全国两会期间,习近平总书记强调,要树立“大食物观”。“大食物观”的出发点和落脚点是顺应民众食品消费结构的变化趋势,确保民众吃得安全健康、营养均衡。今年是新冠肺炎疫情常态化防控的第三年,面对严峻复... 详细信息

悠悠万事,吃饭为大。2022年全国两会期间,习近平总书记强调,要树立“大食物观”。“大食物观”的出发点和落脚点是顺应民众食品消费结构的变化趋势,确保民众吃得安全健康、营养均衡。今年是新冠肺炎疫情常态化防控的第三年,面对严峻复杂的疫情防控形势,资源超载、环境污染、供应链安全不确定等诸多压力,公众对食品安全与健康的关注度持续提升。

关键词：食品消费结构供应链安全疫情防控营养均衡环境污染安全健康关注度全国两会

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