检索结果-内蒙古大学图书馆

肽Tyr-Pro-Ile-Trp(YPIW)对α-葡萄糖苷酶的抑制机理及其稳定性

食品科学 2025年第7期46卷 43-50页

作者：陶强李姣曹皖雪陈乃东安徽中医药大学药学院安徽合肥230012 皖西学院生物与制药工程学院中药质量评价与品质提升安徽省重点实验室中药质量评价与品质提升六安市实验室安徽六安237012

为探讨一条新型生物活性肽Tyr-Pro-Ile-Trp(YPIW)对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,采用多种分析方法(包括酶抑制动力学、紫外吸收光谱和傅里叶变换红外光谱)对其抑制机理进行深入研究,并通过稳定性及细胞毒性实验进一步研究YPIW的相关性质。... 详细信息

为探讨一条新型生物活性肽Tyr-Pro-Ile-Trp(YPIW)对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,采用多种分析方法(包括酶抑制动力学、紫外吸收光谱和傅里叶变换红外光谱)对其抑制机理进行深入研究,并通过稳定性及细胞毒性实验进一步研究YPIW的相关性质。结果表明,YPIW对α-葡萄糖苷酶的抑制作用显著(半数抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC_(50))=1.03 mmol/L),与阿卡波糖(IC_(50)=1.08 mmol/L)的作用效果接近。在混合型竞争模式下,YPIW能够可逆地抑制α-葡萄糖苷酶活性,并更倾向于与游离的α-葡萄糖苷酶结合。紫外和红外光谱显示YPIW与α-葡萄糖苷酶发生了相互作用,YPIW可能改变了酶的构象,从而降低了酶的催化活性。稳定性实验结果表明,在低温或酸性环境中,YPIW能够保持较好的活性,并对胃肠道具有一定耐受度。此外,YPIW在0~1 mmol/L浓度范围内对HepG2细胞无明显毒性作用。综上,YPIW是一条新发现的α-葡萄糖苷酶抑制肽,其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及稳定性研究可为开发新的降血糖功能肽提供理论基础。

关键词： α-葡萄糖苷酶抑制肽抑制机理光谱学稳定性细胞毒性

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霍山石斛多糖硒化工艺的优化及对α-淀粉酶的抑制作用

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食品工业科技 2025年第9期46卷 206-214页

作者：曹皖雪李姣陶强范璇璇陆继婷陈乃富陈乃东安徽中医药大学药学院安徽合肥230012 中药质量评价与品质提升安徽省重点实验室安徽六安237012 皖西学院生物与制药工程学院安徽六安237012 中药质量评价与品质提升六安市实验室安徽六安237012

目的:优化霍山石斛多糖(Dendrobium huoshanense polysaccharide,DHP)硒化工艺并探讨DHP硒化前后对α-淀粉酶活性的抑制作用及机制。方法:通过单因素实验探究亚硒酸钠与DHP质量比、反应时间、硝酸浓度、反应温度对霍山石斛硒化多糖(Sele... 详细信息

目的:优化霍山石斛多糖(Dendrobium huoshanense polysaccharide,DHP)硒化工艺并探讨DHP硒化前后对α-淀粉酶活性的抑制作用及机制。方法:通过单因素实验探究亚硒酸钠与DHP质量比、反应时间、硝酸浓度、反应温度对霍山石斛硒化多糖(Selenium-containing Dendrobium huoshanense polysaccharide,Se-DHP)中硒含量的影响。以硒含量为响应值,响应面优化Se-DHP的制备工艺。对比DHP和Se-DHP对α-淀粉酶的活性抑制率,并通过荧光猝灭实验探究其抑制机理。结果:DHP的最佳硒化工艺为:反应温度70℃、反应时间460 min、亚硒酸钠与DHP的质量比1:1、硝酸浓度为0.5%。在此条件下进行重复实验,得到Se-DHP硒含量为9223.51μg/g,与预测值9280.59μg/g接近。相较于DHP,Se-DHP对α-淀粉酶的抑制作用明显增强。荧光猝灭实验结果显示,DHP和Se-DHP对α-淀粉酶内源性荧光的猝灭作用均为静态猝灭。结论:本研究为制备高硒含量的Se-DHP提供一定的理论基础,为霍山石斛硒化多糖作为一种新的补硒制剂在药食领域的进一步应用提供参考。

关键词：硒化霍山石斛多糖(Dendrobium huoshanense polysaccharide DHP) 响应面法 α-淀粉酶

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霍山石斛多糖对动脉粥样硬化小鼠脂质代谢的影响及菌群结构改变

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中国药理学通报 2024年第12期40卷 2333-2340页

作者：高晓燕郑少君戴军陈乃东安徽中医药大学药学院安徽合肥230012 中药质量评价与品质提升安徽省重点实验室皖西学院生物与制药工程学院中药质量评价与品质提升六安市实验室安徽六安237012

目的探索霍山石斛多糖(Dendrobium huoshanense *** et *** polysaccharides,DHP)对动脉粥样硬化模型小鼠的降脂作用并探讨其对肠道菌群的调节作用及变化特征。方法 8周龄ApoE^(-/-)小鼠12只,随机分为H-1组和H-2组。两组均给予高脂饮... 详细信息

目的探索霍山石斛多糖(Dendrobium huoshanense *** et *** polysaccharides,DHP)对动脉粥样硬化模型小鼠的降脂作用并探讨其对肠道菌群的调节作用及变化特征。方法 8周龄ApoE^(-/-)小鼠12只,随机分为H-1组和H-2组。两组均给予高脂饮食喂养(HFD),8周后H-2组DHP(400 mg·kg^(-1)·d^(-1))灌胃6周,H-1组灌胃生理盐水,期间两组分别于0、4、8、14周采集血样;并采集H-2组粪便,分别编号B、E、F、D;在第14周处死所有小鼠后收集肝肾组织。试剂盒检测血液指标,宏基因组学分析粪便样本。结果DHP灌胃后明显降低小鼠血脂水平(P<0.05)且对肝肾无明显损伤。宏基因组学结果显示,与B组相比,EF组Deferribacterota、Faecalibaculum相对丰度增加,Bacteroidota、Prevotella、Lachnoclostridium相对丰度降低(P<0.05);D组相较于EF组Bacteroidota、Prevotella、Lachnoclostridium相对丰度增加,Deferribacterota、Bacillota、Oscillibacter、Faecalibaculum相对丰度减少(P<0.05)。另Actinomycetota、Faecalibaculum_rodentiumen等菌群随HFD喂养时间的增加而增加(P<0.05),Parabacteroides和Lachnoclostridium等随HFD喂养时间的增加而减少(P<0.05)。结论随着动脉粥样硬化的发展,小鼠肠道菌群结构发生明显变化;DHP的干预有改善小鼠菌群结构及脂质代谢的趋势。

关键词：霍山石斛多糖动脉粥样硬化宏基因组学降脂肠道菌群

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芦荟大黄素对α-葡萄糖苷酶的抑制机理及其与阿卡波糖的协同作用

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食品科学 2024年第8期45卷 37-44页

作者：秦朝凤李姣郝经文卜雅琴李胜陈乃东安徽中医药大学药学院安徽合肥230012 皖西学院生物与制药工程学院安徽六安237012 中药质量评价与品质提升安徽省重点实验室安徽六安237012

为探讨芦荟大黄素与α-葡萄糖苷酶的相互作用,本实验采用酶抑制动力学、紫外光谱、红外光谱、荧光光谱等多种光谱分析法研究芦荟大黄素对α-葡萄糖苷酶的抑制机理,并研究芦荟大黄素与阿卡波糖联用的协同效应。结果显示,相较于阿卡波糖,... 详细信息

为探讨芦荟大黄素与α-葡萄糖苷酶的相互作用,本实验采用酶抑制动力学、紫外光谱、红外光谱、荧光光谱等多种光谱分析法研究芦荟大黄素对α-葡萄糖苷酶的抑制机理,并研究芦荟大黄素与阿卡波糖联用的协同效应。结果显示,相较于阿卡波糖,芦荟大黄素具有更好的α-葡萄糖苷酶抑制效果,属于非竞争性和反竞争性的混合型抑制剂。紫外光谱结果表明芦荟大黄素与α-葡萄糖苷酶之间通过相互作用形成了新的复合物。红外光谱中酰胺基团的特征振动结果表明随着芦荟大黄素加入,α-葡萄糖苷酶结构构象发生变化。荧光猝灭实验结果说明,芦荟大黄素是以静态猝灭的方式猝灭α-葡萄糖苷酶的内源性荧光。此外,芦荟大黄素和阿卡波糖联用对α-葡萄糖苷酶活性有一定的协同抑制效果。本研究揭示了芦荟大黄素对α-葡萄糖苷酶的抑制作用机制,为未来将芦荟大黄素作为调节人体血糖的保健食品配方提供了实验依据。

关键词：芦荟大黄素 α-葡萄糖苷酶抑制机理协同抑制光谱分析

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基于PMP柱前衍生HPLC法测定汽爆加工对蕨菜糖类成分影响研究

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天然产物研究与开发 2024年第6期36卷 1004-1012页

作者：卜雅琴郝经文陈乃富陈乃东安徽中医药大学药学院合肥230012 皖西学院生物与制药工程学院中药质量评价与品质提升安徽省重点实验室安徽省中药资源保护与持续利用工程实验室六安237000

多糖占蕨菜干重的8%左右,是其主要活性成分之一,为探究汽爆加工对蕨菜糖类成分的影响,本研究以4个产地蕨菜干制样品为原料,经相同汽爆工艺处理,测定总多糖得率,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生高效液相色谱(HPLC)法,建立指... 详细信息

多糖占蕨菜干重的8%左右,是其主要活性成分之一,为探究汽爆加工对蕨菜糖类成分的影响,本研究以4个产地蕨菜干制样品为原料,经相同汽爆工艺处理,测定总多糖得率,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生高效液相色谱(HPLC)法,建立指纹图谱,结合对照品确证共有峰,并对游离单糖含量及多糖的单糖组成进行检测,同时借助化学计量学方法分析样品间的差异性和相似性。结果表明,与干制样品相比,汽爆样品总多糖得率为(12.02±1.89)%,增加了55%(P<0.01)。8批蕨菜指纹图谱共标识12个共有峰,通过对照品确证其中5个共有峰,分别为鼠李糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖,系统聚类分析(HCA)和主成分分析(PCA)结果可将8批样品归为2类。游离单糖含量和多糖单糖组成测定结果显示,相比于干制样品,汽爆样品中游离半乳糖、甘露糖、鼠李糖含量分别减少6.02、0.42、0.34 mg/g,葡萄糖和阿拉伯糖的含量分别增加0.14、0.09 mg/g;多糖单糖组成中葡萄糖、鼠李糖的比例显著(P<0.01)增加,平均增加量为1.64%和0.94%。本研究发现汽爆工艺处理显著增加了蕨菜样品中糖类成分的提取得率,并影响其含量及结构,这为后续的活性研究提供依据,为蕨菜汽爆加工的质量控制提供参考。

关键词：蕨菜蒸汽爆破指纹图谱糖类成分

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角型吡喃香豆素对白花前胡种子生长发育的影响

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种子 2025年第3期44卷 168-176页

作者：王茂锁王胜华戴军张新根殷齐慧阮潜李艳查良平卫培培安徽中医药大学药学院合肥230012 皖西学院生物与制药工程学院安徽六安237012 中药质量评价与品质提升安徽省重点实验室安徽六安237012

角型吡喃香豆素作为重要的次生代谢产物,对白花前胡生长发育具有重要的调控作用,但其在种子萌发过程中的调控作用却不清楚。通过测定几种代表性角型吡喃香豆素在种子中的含量分布,系统地调查了角型吡喃香豆素对白花前胡种子萌发的影响... 详细信息

角型吡喃香豆素作为重要的次生代谢产物,对白花前胡生长发育具有重要的调控作用,但其在种子萌发过程中的调控作用却不清楚。通过测定几种代表性角型吡喃香豆素在种子中的含量分布,系统地调查了角型吡喃香豆素对白花前胡种子萌发的影响。研究发现,角型吡喃香豆素主要积累在种皮中,在不同浓度下对种子生长发育影响不同,其中0.01 mg/mL白花前胡香豆精Ⅱ(PeucedanocoumarinⅡ)对提高种子的萌发率、根长和鲜重的效果最为显著。此外,叶面喷施0.01 mg/mL PeucedanocoumarinⅡ可不同程度诱导白花前胡香豆素生物合成途径关键酶基因的表达。特别是BMT基因,qRT-PCR检测结果发现,其转录水平提高了68.5倍。本研究首次明确了角型吡喃香豆素在种子中的含量分布,初步揭示PeucedanocoumarinⅡ可能调控香豆素关键酶基因表达促进种子萌发的潜在机制。

关键词：角型吡喃香豆素白花前胡种子萌发白花前胡香豆精Ⅱ

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多花黄精炮制前后化学成分差异的UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS分析

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中国实验方剂学杂志 2024年第24期30卷 183-189页

作者：任萃姣丁杨飞李靖季历帅帅李鹏飞张伟赵宏苏许凤清金传山刘军玲安徽中医药大学药学院国家中医药管理局中药炮制传承基地省部共建安徽道地中药材品质提升协同创新中心中药饮片制造新技术安徽省重点实验室合肥230012 安徽省食品药品检验研究院国家药品监督管理局中药质量研究与评价重点实验室合肥230051

目的:基于超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法(UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS)分析多花黄精生品与酒制品化学成分差异。方法:采用UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS对多花黄精炮制前后的化学成分进行分析,原始数据处理后提取有... 详细信息

目的:基于超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法(UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS)分析多花黄精生品与酒制品化学成分差异。方法:采用UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS对多花黄精炮制前后的化学成分进行分析,原始数据处理后提取有效响应离子,结合多元统计分析并根据变量重要性投影(VIP)值>1、P<0.05、差异倍数(FC)>2或FC<0.5等条件筛选多花黄精炮制前后的差异化合物,基于保留时间、准分子离子、碎片离子等信息并结合对照品及文献进行成分鉴定,通过聚类热分析确定显著性差异化合物并进行相对定量分析,以明确多花黄精炮制前后主要成分的变化规律。结果:共鉴定出多花黄精生品与酒制品差异成分72个,包括生物碱类化合物15个、有机酸类化合物12个、氨基酸类化合物12个、黄酮类化合物6个、糖类化合物4个、其他类化合物23个。共有显著性差异成分18个,其中L-苹果酸、乳酸、天师酸等13个化合物在酒制后含量呈上升趋势;反式-3-吲哚丙烯酸、L-精氨酸、D-色氨酸等5个化合物在酒制后含量呈下降趋势。结论:多花黄精炮制前后化学成分存在明显差异,主要为有机酸类、糖类、氨基酸类、黄酮类、生物碱类化合物,该研究可为黄精炮制机制的深入研究奠定基础。

关键词：黄精酒制多花黄精超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法(UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS) 相对定量分析化学成分差异中药炮制

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基于近红外光谱法的定量分析模型快速预测蕨菜中总黄酮的含量

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理化检验（化学分册） 2023年第11期59卷 1271-1275页

作者：刘孝全郝经文陈乃东张莉秦朝凤安徽中医药大学药学院合肥230031 皖西学院生物与制药工程学院六安237012 安徽省中药资源保护与持续利用工程实验室六安237012 安徽省中药质量评价与品质提升重点实验室六安237012

采用近红外光谱法结合偏最小二乘法构建蕨菜中总黄酮含量的快速无损测定方法。取蕨菜样品140份,采用傅里叶变换近红外光谱仪采集4000~11500 cm^(-1)波段内近红外光谱,以一阶导数预处理原始光谱,设置主因子数为10,在6100~7500 cm^(-1)和5... 详细信息

采用近红外光谱法结合偏最小二乘法构建蕨菜中总黄酮含量的快速无损测定方法。取蕨菜样品140份,采用傅里叶变换近红外光谱仪采集4000~11500 cm^(-1)波段内近红外光谱,以一阶导数预处理原始光谱,设置主因子数为10,在6100~7500 cm^(-1)和5400~6000 cm^(-1)波段内建模。结果表明:校正集定量分析模型的校正均方根误差(RMSEC)为0.078,交叉验证决定系数(R^(2))为0.9919;验证集定量分析模型的预测均方根误差(RMSEP)为0.125,R^(2)为0.9841,说明所建模型性能较优。分别以定量分析模型和紫外-可见(UV-Vis)分光光度法分析完全外部验证集样品,预测回收率(预测值和测定值比值的百分数)接近100%,说明所建模型的预测准确度较高,可用于蕨菜中总黄酮的快速、准确测定。

关键词：近红外光谱法化学计量学法定量分析模型总黄酮蕨菜

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绿萼梅水提物的工艺优化及其抗氧化研究

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黄山学院学报 2024年第3期26卷 37-42页

作者：李胜徐惠敏黄和平陈乃东安徽中医药大学药学院安徽合肥230012 皖西学院生物与制药工程学院安徽六安237012 中药质量评价与品质提升安徽省重点实验室安徽六安237012 安徽省中药资源保护与持续利用工程实验室安徽六安237012

文章以绿萼梅为原料、多糖提取率为响应值,通过单因素试验并结合响应面法优化绿萼梅水提物的提取工艺,测定了不同产地、不同花期绿萼梅的多糖含量,并进行体外试验评价了不同产地、不同花期绿萼梅的抗氧化活性。结果表明,优化后的绿萼梅... 详细信息

文章以绿萼梅为原料、多糖提取率为响应值,通过单因素试验并结合响应面法优化绿萼梅水提物的提取工艺,测定了不同产地、不同花期绿萼梅的多糖含量,并进行体外试验评价了不同产地、不同花期绿萼梅的抗氧化活性。结果表明,优化后的绿萼梅水提物的提取工艺为:提取时间1 h、提取温度80℃、提取次数为3次、料液比1∶20(g/mL),该提取条件下绿萼梅多糖含量为11.13%,且多糖含量与其产地、花期密切相关。其中花期的影响更显著,盛开期的多糖含量最高,初开期次之,花蕾期最低。体外抗氧化活性实验表明,绿萼梅水提物具有较强的抗氧化活性,且产地、花期均影响其抗氧化活性。总体上花蕾期的抗氧化活性最强,明显强于盛开期;而不同产地之间则无明显规律。

关键词：绿萼梅水提物多糖响应面抗氧化活性

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皖产桐桔梗祛痰、平喘、止咳、抗炎有效部位筛选

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中国现代中药 2024年第4期26卷 635-644页

作者：汪鑫蕊常相伟智楠楠王举涛韩彦琪李颖张小波桂双英安徽中医药大学药学院安徽合肥230012 省部共建安徽道地中药材品质提升协同创新中心安徽合肥230012 安徽省中医药科学院药物制剂研究所安徽合肥230012 药物制剂技术与应用安徽省重点实验室安徽合肥230012 现代药物制剂安徽省工程技术研究中心安徽合肥230012 天津药物研究院天津市中药质量标志物重点实验室天津300462 安徽中医药大学第一附属医院安徽合肥230012 中国中医科学院中药资源中心道地药材品质保障与资源持续利用全国重点实验室北京100700

目的:揭示皖产桐桔梗发挥祛痰、平喘、止咳、抗炎活性的有效部位。方法:采用回流提取法和大孔吸附树脂技术制备桐桔梗不同提取分离部位;采用小鼠酚红祛痰模型筛选桐桔梗祛痰有效部位;采用磷酸组胺联合氯化乙酰胆碱致小鼠哮喘模型筛选桐... 详细信息

目的:揭示皖产桐桔梗发挥祛痰、平喘、止咳、抗炎活性的有效部位。方法:采用回流提取法和大孔吸附树脂技术制备桐桔梗不同提取分离部位;采用小鼠酚红祛痰模型筛选桐桔梗祛痰有效部位;采用磷酸组胺联合氯化乙酰胆碱致小鼠哮喘模型筛选桐桔梗平喘有效部位;采用浓氨水喷雾致小鼠咳嗽模型筛选桐桔梗止咳有效部位;采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀炎性反应模型筛选桐桔梗抗炎有效部位。结果:桐桔梗乙醇提取物、20%乙醇洗脱部位、70%乙醇洗脱部位均显示出不同程度的祛痰、平喘、止咳、抗炎作用,其中桐桔梗70%乙醇洗脱部位的活性最强,且呈量效关系。桐桔梗70%乙醇洗脱部位可显著增加小鼠气管酚红排泄量(P<0.001),显著延长磷酸组胺联合氯化乙酰胆碱致哮喘小鼠的引喘潜伏期并减少小鼠抽搐跌倒只数(P<0.001),明显延长浓氨水引咳小鼠的咳嗽潜伏期(P<0.001)并改善其肺部组织损伤,显著降低浓氨水引咳小鼠的咳嗽次数及其血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、IL-6的水平(P<0.001),显著降低二甲苯致耳廓肿胀小鼠的耳廓肿胀度及其血清中TNF-α、IL-1β、IL-6的水平(P<0.01,P<0.001)。结论:70%乙醇洗脱部位是桐桔梗发挥祛痰、平喘、止咳、抗炎作用的主要活性部位,为阐明桐桔梗药效物质基础及作用机制提供数据支撑。

关键词：桐桔梗有效部位祛痰止咳平喘抗炎

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