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中国农学通报 2020年第22期36卷 5-12页

作者：普凤雅唐然谷书杰方子松杨志清云南农业大学农学与生物技术学院昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室昆明650201 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201

本研究旨在筛选出抗寒性较高的薏苡种质,为薏苡杂交育种和栽培提供重要依据。以16份薏苡种质为试验材料,在3℃低温胁迫下培养3天,测定与抗寒性相关的生理指标,并采用极点排序法进行耐寒性综合评价。结果表明:低温(3℃)胁迫下,叶片叶绿... 详细信息

本研究旨在筛选出抗寒性较高的薏苡种质,为薏苡杂交育种和栽培提供重要依据。以16份薏苡种质为试验材料,在3℃低温胁迫下培养3天,测定与抗寒性相关的生理指标,并采用极点排序法进行耐寒性综合评价。结果表明:低温(3℃)胁迫下,叶片叶绿素含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性下降,种质叶片电导率含量、丙二醛含量、可溶性糖含量、脯氨酸含量、可溶性蛋白含量不同程度上升;在低温和常温的处理下,这些生理指标的变化有明显的差异,说明其变化与薏苡抗寒性密切相关;通过极点排序法得到薏苡抗寒能力排序:‘云野-6’<‘YGL’<‘云野-10’<‘云野-8’<‘云野-12’<‘云野-1’<‘云野-4’<‘云野-3’<‘云野-5’<‘YLO’<‘YOL-12’<‘云野-7’<‘云野-9’<‘云野-11’<‘云野-2’<‘Y9-5’。16个供试种质中‘Y9-5’的抗寒能力最强,‘云野-2’次之,‘云野-6’最弱,可将‘Y9-5’和‘云野-2’作为薏苡抗寒杂交育种和栽培的良好材料。

关键词：薏苡耐寒性生理指标极点排序法综合评价

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不同施磷水平对薏苡农艺性状和产量的影响

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中国农学通报 2023年第4期39卷 7-13页

作者：桂腾飞李为表普凤雅杨志清云南农业大学农学与生物技术学院昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室昆明650201 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201

研究薏苡品种在不同施磷水平处理下的农艺性状、产量,旨在为确定南方缺磷土壤地区薏苡最适生长所需磷肥量提供依据。在云南省文山地区采取小区试验的方法,随机区组排列;试验共设5个处理,3次重复,其中,以不施磷肥为对照。在不同施磷水平... 详细信息

研究薏苡品种在不同施磷水平处理下的农艺性状、产量,旨在为确定南方缺磷土壤地区薏苡最适生长所需磷肥量提供依据。在云南省文山地区采取小区试验的方法,随机区组排列;试验共设5个处理,3次重复,其中,以不施磷肥为对照。在不同施磷水平下观察记载其生育期、农艺性状、产量构成因素,并进行比较分析。结果表明,在一定条件下,试验选用‘文薏2号’,在不同施磷条件下,薏苡的生育期差异不显著。与对照相比,施磷量在180 kg/hm^(2)时,薏苡的株高、茎粗、节间数、叶片数、整齐度等农艺性状最优;薏苡的有效穗粒数、穗粒数和千粒重也明显增加;从苗期到成熟期植株整齐度总体表现良好,薏苡的田间抗性增强;不同施磷水平处理间的穗粒数、千粒重和有效穗粒数也随着施磷量的增加而增加。磷肥可以促进薏苡生长从而达到增产。本次试验条件下适合薏苡生长的施磷水平是180 kg/hm^(2)。

关键词：薏苡施磷水平农艺性状产量文山

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2株黄草乌促生内生细菌对其幼苗生长的影响

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安徽农业科学 2024年

作者：文绒黄治豪李金枝张丽莲字淑慧云南农业大学农学与生物技术学院云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心

[目的]探究黄草乌块根中分离和鉴定的2株内生细菌(W4-1、W8-22)的促生效果。[方法]采用盆栽方式，以目前生产中应用较广的枯草芽孢杆菌菌剂为阳性对照(Control)，设分离得到的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) W4-1和短小芽孢杆菌(Bacil... 详细信息

[目的]探究黄草乌块根中分离和鉴定的2株内生细菌(W4-1、W8-22)的促生效果。[方法]采用盆栽方式，以目前生产中应用较广的枯草芽孢杆菌菌剂为阳性对照(Control)，设分离得到的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) W4-1和短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)W8-22、Control、无菌水(CK) 4个处理，通过3种菌株与黄草乌幼苗共培养50 d，观测生长、POD和SOD活性及MDA含量等指标，分析比较黄草乌2株菌株的促生效果。[结果]W4-1和W8-22菌株对黄草乌幼苗生长的影响与Control菌株相似，均能促进黄草乌幼苗的生长，其对地下部分的促进作用大于地上部分;其中，与CK相比，W4-1和W8-22的黄草乌幼苗根重分别显著提高了33.33%、47.92%，叶干重分别显著提高了62.50%和50.00%，叶片中SOD和POD活性均提高，MDA含量均降低;而叶绿素含量和可溶性糖含量均低于CK。[结论]黄草乌内生细菌W4-1和W8-22菌株对黄草乌幼苗均有促进作用，效果最好为W8-22菌株，但2株菌株对黄草乌幼苗生长的影响是否存在浓度效应还需进一步研究。

关键词：黄草乌内生菌幼苗生长促生效应

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薏苡叶斑病病原菌分离及其拮抗内生细菌的筛选

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江西农业学报 2022年第8期34卷 103-109页

作者：普凤雅何开潇叶建萍和庆康谷书杰何永宏杨志清云南农业大学农学与生物技术学院云南昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南昆明650201

用组织块分离法和科赫式法则分离鉴定薏苡叶斑病病原菌,并用平板对峙法筛选抑制薏苡叶斑病病原菌生长的生防细菌。结果表明:分离得到的病原菌菌株Y2能够引起薏苡植株与田间病害一致的症状;通过ITS序列扩增,将Y2鉴定为弯孢霉(Curvularia ... 详细信息

用组织块分离法和科赫式法则分离鉴定薏苡叶斑病病原菌,并用平板对峙法筛选抑制薏苡叶斑病病原菌生长的生防细菌。结果表明:分离得到的病原菌菌株Y2能够引起薏苡植株与田间病害一致的症状;通过ITS序列扩增,将Y2鉴定为弯孢霉(Curvularia coicis)。通过平板对峙法筛选到1株对Y2有抑制作用的内生细菌菌株L47,L47对薏苡叶斑病病原菌的抑制率为73.82%;经过16S rDNA和gyrA序列分析,将L47鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。

关键词：薏苡叶斑病病原菌内生细菌筛选生物防治

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四种石斛花化学成分及抗氧化活性

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科学技术与工程 2021年第9期21卷 3708-3715页

作者：李崇萍刘倩葶刘琨毅梁正维刘明丽张正艳程建胜赵菊润安江珊李红叶张新凤赵明云南农业大学龙润普洱茶学院昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室/西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201 云南农业大学食品科学技术学院昆明650201 云南品斛堂生物科技有限公司德宏678300 龙陵县石斛研究所德宏678300 浙江农林大学省部共建亚热带森林培育国家重点实验室杭州311300

为进一步挖掘石斛花的食用及药用价值,测定比较铁皮石斛花(*** Kimura et Migo’s flower, DOF)、紫皮石斛花(*** Paxt’s flower, DDF)、鼓槌石斛花(*** Lindl’s flower, DCF)及梳唇石斛花(*** Rchb. f.’s flower, DSF)的生化成分、... 详细信息

为进一步挖掘石斛花的食用及药用价值,测定比较铁皮石斛花(*** Kimura et Migo’s flower, DOF)、紫皮石斛花(*** Paxt’s flower, DDF)、鼓槌石斛花(*** Lindl’s flower, DCF)及梳唇石斛花(*** Rchb. f.’s flower, DSF)的生化成分、功能性成分及抗氧化活性。结果表明:四类石斛花中多酚(polyphenols, PP)、游离氨基酸(free amino acids, FAA)、多糖(polysaccharides, PS)、可溶性糖(soluble sugars, SS)的含量以及氨基酸总量、类黄酮物质总量分别为6.28%~14.58%、0.94%~2.37%、1.47%~5.73%、46.85%~53.46%、3.07~8.95 mg/g、0.43~5.87 mg/g,其中,PP、FAA、PS的含量在DOF中最高,SS的含量在DCF中最高,氨基酸总量在DSF中最高,类黄酮物质总量在DDF中最高。DSF的总抗氧化能力(total antioxidant capacity, T-AOC)最强,DDF对DPPH·及·OH清除能力最强,其半抑制浓度(IC_(50))分别为0.054 1 mg/mL和0.509 2 mg/mL。此外,相关分析发现PP、FAA、芦丁、天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸与抗氧化活性正相关(P<0.01)。可见,研究结果可为石斛花相关健康产品、日化产品等的研究开发提供一定基础。

关键词：石斛花功能性成分抗氧化活性相关性分析

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川续断传粉生物学特征研究

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云南农业大学学报（自然科学版） 2023年第4期38卷 644-651页

作者：杨润胡倩倩张晓东王硕段绍凤杨和团杨秋雄梁艳丽云南农业大学农学与生物技术学院西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 中山市中智药业集团有限公司广东中山528437 寻甸县农业技术推广站云南昆明655299 保山市农业科学研究所云南保山678099

【目的】研究川续断的花粉活力、柱头可授性、访花昆虫和花粉粒的形态结构,确定其传粉生物学特征。【方法】以白色和紫色花药的川续断为试验材料,利用TTC法、I_(2)-KI法和过氧化物酶法测定花粉活力;采用联苯胺—过氧化氢法测定柱头可授... 详细信息

【目的】研究川续断的花粉活力、柱头可授性、访花昆虫和花粉粒的形态结构,确定其传粉生物学特征。【方法】以白色和紫色花药的川续断为试验材料,利用TTC法、I_(2)-KI法和过氧化物酶法测定花粉活力;采用联苯胺—过氧化氢法测定柱头可授性;人工记录和观察柱头的发育变化,统计访花昆虫的种类和数量;利用电子显微镜观察花粉粒的形态结构。【结果】川续断的花粉活力在开花当天最高,14:00花粉活力最大,之后花粉活力逐渐降低。开花第3天柱头开始具有可授性,第5~6天柱头可授性达到最大,说明川续断为雌雄异熟、雄性先熟类型。访花昆虫主要有蜂类、蝶类和蝇类等10余种昆虫,蜜蜂类为主要传粉者,访花高峰期出现在11:30—12:30和16:00。川续断花药为条状,花粉粒具有3个萌发孔,为近球形的等极花粉粒,属于大花粉粒,花粉表面布满刺状突起。【结论】研究结果可为川续断的良种繁育、杂交育种及高效栽培措施奠定理论基础。

关键词：川续断花粉活力柱头可授性访花昆虫

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不同产地草果种质资源抗寒性评价

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中国农学通报 2024年第15期40卷 73-79页

作者：赵新宇苏俊宇杨伟杨建宁童开荣杨志清云南农业大学农学与生物技术学院昆明650201 云南省农业科学院药用植物研究所昆明650205 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室昆明650201 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心昆明650201

本研究旨在筛选抗寒能力较强的草果种质资源,为草果的杂交育种和栽培提供重要依据,推动草果产业的可持续发展。将出苗至移栽满6个月的不同产地的草果植株作为材料,进行低温胁迫3 d(低温恒温培养箱参数:4℃,12 h黑暗,12 h光照,90%湿度),... 详细信息

本研究旨在筛选抗寒能力较强的草果种质资源,为草果的杂交育种和栽培提供重要依据,推动草果产业的可持续发展。将出苗至移栽满6个月的不同产地的草果植株作为材料,进行低温胁迫3 d(低温恒温培养箱参数:4℃,12 h黑暗,12 h光照,90%湿度),测定其生理生化指标,运用相关性分析、主成分分析和隶属函数分析对不同产地的草果种质资源进行抗寒性综合评价。结果表明:低温胁迫下(4℃),草果叶片叶绿素含量和抗氧化酶活性下降,电导率、丙二醛含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量呈现不同程度上升。通过隶属函数分析得到抗寒性强弱综合排序依次为:DH-LC>BS-TC>NJ-GS-GLB>WS-MG>PE-ZY>PE-LC。6个不同产地的供试种质中DH-LC的抗寒能力最强,可将DH-LC作为草果抗寒杂交育种和栽培的良好材料。

关键词：草果种质资源低温胁迫抗寒性筛选隶属函数分析

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大理茶鲜叶制成红茶的品质分析

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食品研究与开发 2024年第23期45卷 18-24页

作者：沙艮张田芳陈秋月王藤陈思琴伯年国李丽梅李若愚雷鑫段红星马燕赵明云南农业大学茶学院云南昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南昆明650201 云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201

该文以滇红茶(命名为滇红)为对照,分析大理茶鲜叶制成红茶样品(命名为大理红)的感官特征与生化成分含量。感官审评发现大理红的茶汤橙红明亮、滋味甜醇、花香浓郁,与滇红相比,其滋味更甜醇,浓强度较低。大理红的水浸出物(35.97%)、游离... 详细信息

该文以滇红茶(命名为滇红)为对照,分析大理茶鲜叶制成红茶样品(命名为大理红)的感官特征与生化成分含量。感官审评发现大理红的茶汤橙红明亮、滋味甜醇、花香浓郁,与滇红相比,其滋味更甜醇,浓强度较低。大理红的水浸出物(35.97%)、游离氨基酸(2.21%)、茶多酚(7.11%)、茶黄素(0.12%)、茶红素(5.40%)、咖啡碱(11.17 mg/g)、没食子酸(1.15 mg/g)、儿茶素类化合物(儿茶素、表没食子酸儿茶素、没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、儿茶素没食子酸酯)、黄酮及黄酮苷类物质(槲皮素、芦丁、木犀草素、杨梅素)含量均显著低于滇红(P<0.05、P<0.01)。综上,大理红具有滋味甜醇、汤色橙红明亮的风味特征以及较低的茶多酚、咖啡碱的物质组成特征。

关键词：大理茶种云南大叶种红茶生化成分品质分析

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伞枝犁头霉纯菌与强化发酵普洱茶研究

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食品研究与开发 2022年第10期43卷 202-209页

作者：刘琨毅王利妍安江珊王兴华罗慧陈立佼马燕赵明云南农业大学茶学院食品科学技术学院云南昆明650201 云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南昆明650201 宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院四川宜宾644003 安徽农业大学资源与环境学院安徽合肥230036 普洱市茶叶科学研究所云南普洱665000

为提高普洱茶的品质,将伞枝犁头霉(Absidia corymbifera)A1接种于灭菌和未灭菌的晒青茶中,分别进行纯菌发酵与强化发酵(enhanced fermentation,EF)。结果表明,经纯菌发酵后茶叶中茶多酚和5种儿茶素含量显著降低(P<0.05),茶褐素和茶... 详细信息

为提高普洱茶的品质,将伞枝犁头霉(Absidia corymbifera)A1接种于灭菌和未灭菌的晒青茶中,分别进行纯菌发酵与强化发酵(enhanced fermentation,EF)。结果表明,经纯菌发酵后茶叶中茶多酚和5种儿茶素含量显著降低(P<0.05),茶褐素和茶红素含量显著增加(P<0.05)。与自然发酵(normal fermentation,NF)相比,EF中茶褐素和可溶性糖含量显著升高(P<0.05),而儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素含量显著降低(P<0.05);感官审评时EF茶汤的甜味和厚重感分数增加,苦味、涩味和酸味分数降低;色差仪测定发现EF茶汤的a*、b*值增加,L*值降低。真菌内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)和细菌16S核蛋白体RNA(16S ribosomal RNA,16S rRNA)扩增子测序发现,伞枝犁头霉A1没有成为EF的优势真菌,但改变了EF微生物群落结构,表现在EF中Brunneoclavispora bambusae、食腺嘌呤芽生葡萄孢酵母、微小根毛霉、葡萄球菌、假单胞菌和芽孢杆菌的相对丰度较NF高,而黑曲霉、马克斯克鲁维酵母、大肠埃希-志贺菌和克雷白氏菌的相对丰度较低。因此,接种伞枝犁头霉A1发酵,可通过与其它微生物的协同作用改变茶叶中的特征成分,从而提高普洱茶的感官品质。

关键词：普洱茶伞枝犁头霉强化发酵化学成分微生物群落

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雪胆多糖絮凝纯化工艺优化及其对橄榄油乳化性研究

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中国中医药信息杂志 2021年第2期28卷 81-86页

作者：梁笑茹卢迎春段柯兆张广辉杨生超赵艳云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 云南柯兆生物科技有限公司云南昆明650200 云南农业大学农学与生物技术学院云南昆明650201

目的采用正交设计法优化壳聚糖絮凝纯化雪胆多糖工艺,并探讨雪胆多糖对橄榄油的乳化稳定性。方法结合单因素试验,以絮凝时间、壳聚糖浓度和絮凝温度为考察因素,以雪胆多糖保留率为评价指标,采用正交试验优化絮凝工艺。分析雪胆多糖浓度... 详细信息

目的采用正交设计法优化壳聚糖絮凝纯化雪胆多糖工艺,并探讨雪胆多糖对橄榄油的乳化稳定性。方法结合单因素试验,以絮凝时间、壳聚糖浓度和絮凝温度为考察因素,以雪胆多糖保留率为评价指标,采用正交试验优化絮凝工艺。分析雪胆多糖浓度、温度、金属离子类型及金属离子浓度对橄榄油乳化性的影响。结果最佳絮凝工艺为:絮凝时间60 min,壳聚糖浓度1.0 mg/mL,絮凝温度35℃。在此条件下,雪胆多糖保留率为82.60%±1.21%。雪胆多糖对橄榄油乳化性有显著影响,当多糖浓度为15%时稳定性最佳,65℃为最佳乳化温度,乳化液在0.025 mol/L硫酸钾溶液中乳化稳定性最好。结论本研究正交设计优化的雪胆多糖絮凝纯化工艺稳定可靠,雪胆多糖具有良好的橄榄油乳化稳定性。

关键词：多糖雪胆壳聚糖絮凝工艺橄榄油乳化稳定性

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