检索结果-内蒙古大学图书馆

食品安全导刊 2025年第6期 43-47,59页

作者：侯敏杨建华冯永兴云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院云南漾濞672500

基于《核桃油》(GB/T22327—2019)、《油茶籽油》(GB/T11765—2018)及其他相关质量标准,对核桃油和油茶籽油的特征指标、脂肪酸组成、营养成分等质量指标进行对比分析。分析得出,油茶籽油具有低碘值、高烟点、强抗氧化能力、稳定性好等... 详细信息

基于《核桃油》(GB/T22327—2019)、《油茶籽油》(GB/T11765—2018)及其他相关质量标准,对核桃油和油茶籽油的特征指标、脂肪酸组成、营养成分等质量指标进行对比分析。分析得出,油茶籽油具有低碘值、高烟点、强抗氧化能力、稳定性好等特性,两种油脂的其他特征指标和质量指标没有明显差异;核桃油中主要不饱和脂肪为亚油酸,含量在50%以上,油茶籽油中主要不饱和脂肪酸为油酸,含量在68%以上,两者不饱和脂肪酸含量均在90%以上;因核桃油和油茶籽油的原料产地、榨油工艺及精炼程度不同,各地对其营养成分制定的标准要求存在一定差异。

关键词：质量标准核桃油油茶籽油脂肪酸组成营养成分

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核桃林下套种小麦对产量质量的影响与经济效益分析

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西部林业科学 2025年第1期54卷 22-28,36页

作者：陈勤习学良刘帆黄健张丽娜陈靖溢云南省林业和草原科学院云南昆明650201 大理州农业科学推广研究院云南大理671005 云南省漾濞县气象局云南漾濞672500

为探讨云南省漾濞县核桃林下套种小麦对核桃和小麦产量质量的影响,以苍山西镇光明万亩核桃园为研究对象,通过对比分析,研究小麦不同播种时间对核桃干果和小麦产量及质量的影响。结果显示:(1)核桃林下9月中旬至10月中旬套种小麦,次年核... 详细信息

为探讨云南省漾濞县核桃林下套种小麦对核桃和小麦产量质量的影响,以苍山西镇光明万亩核桃园为研究对象,通过对比分析,研究小麦不同播种时间对核桃干果和小麦产量及质量的影响。结果显示:(1)核桃林下9月中旬至10月中旬套种小麦,次年核桃平均干果产量1945 kg·hm^(-2),粒重12.85 g、出仁率54.7%,与相同土肥管理但不套种的核桃林差异不显著;(2)郁闭度78%~87%的核桃林下小麦的平均籽粒产量4617.9 kg·hm^(-2),秸秆粉碎糠产量6558.7 kg·hm^(-2),分别达到无林台地常规种植每公顷产量的90.1%和98.7%,小麦籽粒的粗蛋白含量13.6%、湿面筋含量29.9%,与无林台地种植的小麦差异不显著;(3)核桃林下套种小麦的果、粮、草年综合产值达到45296.0元·hm^(-2),净收益为23287.3元·hm^(-2),分别是耕作施肥管理但不套种基地产值的2.04倍和净收益的2.87倍,弃耕弃肥基地综合产值的6.73倍和净收益的9.2倍。研究结果表明:核桃林下适时播种小麦对核桃和小麦的产量质量影响甚微。本研究结果为云南核桃产区提供了一种新的林下-粮食生产模式,有助于增加粮食产能,缓解果粮争地矛盾,从而提振果农管护核桃的信心。

关键词：核桃林小麦套种产量与质量经济效益

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滇中亚热带常绿阔叶林凋落物-土壤-微生物化学计量特征对氮沉降的响应

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西北农林科技大学学报(自然科学版) 2025年 1-15页

作者：王倩苏连波王克勤宋娅丽张继国西南林业大学生态与环境学院国家林业和草原局云南玉溪森林生态系统国家定位观测研究站云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院西南林业大学水土保持学院

【目的】明确森林凋落物、土壤和微生物化学计量特征对氮沉降的响应,厘清三者之间的动态变化及协同作用关系。【方法】以滇中亚热带常绿阔叶林为研究对象,于2019年进行氮沉降模拟试验,设置0（对照,CK）、10（低氮）、20（中氮）和25（... 详细信息

【目的】明确森林凋落物、土壤和微生物化学计量特征对氮沉降的响应,厘清三者之间的动态变化及协同作用关系。【方法】以滇中亚热带常绿阔叶林为研究对象,于2019年进行氮沉降模拟试验,设置0（对照,CK）、10（低氮）、20（中氮）和25（高氮）g/（m2·a） 4个氮沉降处理,每2个月采集1次土壤（0～10和10～20 cm）和凋落物（叶和枝）样品,共采集2年,测定凋落物和各土层C、N、P含量,以及各土层微生物C（MBC）和微生物N（MBN）含量、微生物计数和蔗糖酶、脲酶、酸性磷酸酶活性,计算相关化学计量比,并对不同氮沉降处理间各指标进行单因素方差分析与相关性分析。【结果】不同氮沉降处理下,凋落物C、N、P含量较CK分别增加了27.61%～51.89%,19.61%～108.64%和1.99%～71.33%;在第2年施氮期间,凋落物C/N较CK显著降低15.72%～43.24%,N/P则显著增加23.36%～97.65%,凋落叶C/P变化不显著;从不同凋落物组分上看,各氮处理下的凋落物C含量、C/N、C/P和N/P均表现为凋落枝>凋落叶,而N和P含量则为凋落枝小于凋落叶（P<0.05）。土壤C含量、N含量、C/P与CK相比在不同氮沉降处理下总体分别增加7.85%～52.22%,6.48%～44.82%和6.21%～85.37%,低氮和中氮处理下不同土层的C/N、0～10 cm土层的N/P较CK分别增加7.85%～20.24%和10.50%～91.16%,而土壤P含量则降低8.10%～61.89%;从不同土层看,0～10 cm土层土壤C、N含量和N/P显著（P<0.05）高于10～20 cm土层。与CK相比,土壤MBC含量在氮沉降处理下显著降低3.82%～60.15%,MBN含量在中氮和高氮处理下显著降低15.91%～62.31%,0～10 cm土层土壤MBC/MBN仅在低氮处理下显著降低15.70%～20.54%（P<0.05）;微生物计数表现为低促高抑;10～20 cm土层土壤的MBC、MBN及MBC/MBN和微生物计数均显著低于0～10 cm土层（P<0.05）。相较于CK,低氮处理显著（P <0.05）增加了土壤蔗糖酶、脲酶和酸性磷酸酶活性,增幅分别为10.93%～30.69%,5.13%～88.11%和11.92%～44.73%（P<0.05）,中氮和高氮处理抑制了土壤蔗糖酶和酸性磷酸酶活性而促进了脲酶活性。相关性分析结果显示,凋落物C/N与土壤C和N含量、凋落物C含量与土壤MBC和MBN均存在显著负相关性。【结论】亚热带常绿阔叶林在氮沉降处理下凋落物分解被抑制,土壤N素有效性提高,N限制得到缓解,但养分限制开始向P限制转变。

关键词：凋落物-土壤-微生物生态化学计量特征氮沉降常绿阔叶林

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核桃林下丹参规范化种植技术及品质评价

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黑龙江农业科学 2025年第3期 66-71页

作者：梁林波祁学飞熊新武苏连波孟梦刘恒鹏云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院云南大理672500 漾濞高原野生资源开发贸易有限公司云南大理672500

为了实现丹参-核桃产业绿色可持续发展,进而提高农民经济效益、保护林业资源、改善生态环境。基于中药材生产过程中的质量控制及药材商品的质量评价的需要,对核桃林下种植丹参生产过程中的关键技术进行了总结,并在此基础上测定4个不同... 详细信息

为了实现丹参-核桃产业绿色可持续发展,进而提高农民经济效益、保护林业资源、改善生态环境。基于中药材生产过程中的质量控制及药材商品的质量评价的需要,对核桃林下种植丹参生产过程中的关键技术进行了总结,并在此基础上测定4个不同林地种植丹参的丹参酮Ⅰ、丹参酮Ⅱ、隐丹参酮和丹酚酸的含量,采用主成分因子分析法对丹参品质进行评价。结果表明,此规范化种植技术提高了丹参在核桃林下的种植成效,且丹参的有效成分含量均高于国家药典标准,4个成分之间存在一定的相关性;经主成分分析法提取出两个主成分,累积方差贡献率为99.846%,以主成分为评价指标,综合评价结果表明富恒乡石竹村(黏土)核桃林下的丹参综合得分是1.416,品质最好,其次是富恒乡白荞村(砂壤土)的丹参。

关键词：核桃丹参林下经济规范化种植品质评价

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桉树假单胞菌DF15对核桃黄曲霉的抑菌作用研究

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林业科学研究 2025年第2期38卷 165-172页

作者：昝译博代雅苹陆斌熊新武李旭吴迪牛犇裴东林木遗传育种全国重点实验室东北林业大学黑龙江哈尔滨150040 东北林业大学生命科学学院黑龙江哈尔滨150040 林木遗传育种全国重点实验室国家林业和草原局林木培育重点实验室中国林业科学研究院林业研究所北京100091 云南省林业和草原科学院云南昆明650204 中国农业科学院农产品加工研究所北京100193

[目的]筛选高效防控核桃黄曲霉毒素污染的生防细菌,实现核桃黄曲霉毒素污染绿色、低成本防控。[方法]利用核桃果仁筛选对黄曲霉有拮抗能力的生防细菌,对生防细菌进行形态学观察、分类学鉴定和生理生化特征检验,利用高效液相色谱分析该... 详细信息

[目的]筛选高效防控核桃黄曲霉毒素污染的生防细菌,实现核桃黄曲霉毒素污染绿色、低成本防控。[方法]利用核桃果仁筛选对黄曲霉有拮抗能力的生防细菌,对生防细菌进行形态学观察、分类学鉴定和生理生化特征检验,利用高效液相色谱分析该细菌对黄曲霉毒素的减毒效果。[结果]本研究从核桃果仁表面分离获得197株共生细菌,经过筛选获得38株具有拮抗黄曲霉能力的生防细菌,其中菌株DF15对核桃黄曲霉拮抗效果最佳。经分类学鉴定,确定菌株DF15为一株桉树假单胞菌(Pseudomonas eucalypticola)。该菌株能够破坏黄曲霉菌丝形态,使其呈现形态扭曲、断裂内陷以及表面毛躁粗糙的状态。菌株DF15对黄曲霉生长抑制率达到90.0%,经其处理后的核桃样品无黄曲霉素检出。此外,DF15发酵菌液能够显著抑制黄曲霉生长,但其发酵上清液对黄曲霉无明显抑制效果;该菌株具有定殖在核桃果仁表面的能力,且定殖量在第5 d时达到最大值,初步证实DF15在核桃上的有效定殖是抑制黄曲霉的关键。[结论]桉树假单胞菌DF15对核桃黄曲霉污染的防治效果显著,为核桃黄曲霉毒素污染的生物减毒提供了菌种资源,也为核桃黄曲霉毒素微生物减毒剂的研发提供理论支撑。

关键词：生物防治黄曲霉毒素桉树假单胞菌核桃定殖

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云南核桃主产区天牛种类及种群动态

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植物保护 2021年第6期47卷 265-270页

作者：梁林波苏连波李俊南赵阡池熊新武陆斌云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院漾濞672500 云南省林业和草原科学院昆明650201

以云南主栽核桃品种漾濞泡核桃林为研究对象,使用4种引诱剂诱捕天牛,实地调查天牛发生种类及种群消长动态,结果表明:漾濞泡核桃林发生的天牛种类有3亚科7属11种,它们分别是幽天牛亚科的梗天牛属,天牛亚科的闪光天牛属和绿虎天牛属,沟胫... 详细信息

以云南主栽核桃品种漾濞泡核桃林为研究对象,使用4种引诱剂诱捕天牛,实地调查天牛发生种类及种群消长动态,结果表明:漾濞泡核桃林发生的天牛种类有3亚科7属11种,它们分别是幽天牛亚科的梗天牛属,天牛亚科的闪光天牛属和绿虎天牛属,沟胫天牛亚科的墨天牛属、梯天牛属、星天牛属和瘤象天牛属,其中以墨天牛属的松墨天牛、梗天牛属的赤梗天牛、梯天牛属的橄榄梯天牛、瘤象天牛属的麻点瘤象天牛数量居多,分别占诱捕总量的65.77%、15.32%、7.21%和2.70%。首次发现闪光天牛属的中华闪光天牛对核桃有较严重为害。对核桃有为害的天牛共有7种,分别是:绿虎天牛属的绿毛绿虎天牛、梯天牛属的粗角梯天牛、星天牛属的星天牛和蓝斑星天牛、瘤象天牛属的灰背瘤象天牛和麻点瘤象天牛、闪光天牛属的中华闪光天牛。试验区天牛成虫的活动期集中发生在5月-7月。该研究为云南漾濞泡核桃林天牛的科学监测和及时防治提供了理论依据和指导。

关键词：核桃天牛种类种群动态

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海拔对漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸的影响

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西南农业学报 2024年第2期37卷 320-325页

作者：熊新武郝佳波张雨毛云玲陈鹏李俊南胡青陆斌云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院云南漾濞672500 云南省林业和草原科学院昆明650201

【目的】研究不同海拔对云南主栽核桃品种漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸的影响,揭示其果实形态及营养成分的变异情况,进而明确该品种的最佳适生栽培区及开发应用提供理论基础。【方法】以漾濞泡核桃为试材,在云南省漾濞县从海拔15... 详细信息

【目的】研究不同海拔对云南主栽核桃品种漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸的影响,揭示其果实形态及营养成分的变异情况,进而明确该品种的最佳适生栽培区及开发应用提供理论基础。【方法】以漾濞泡核桃为试材,在云南省漾濞县从海拔1500 m起,每上升100 m海拔进行核桃果实采样,测定分析果实经济性状、脂肪酸指标,并将各指标与海拔进行相关分析、逐步回归分析和决定程度分析。【结果】海拔1500 m,漾濞泡核桃果实壳厚最厚,为1.105 mm;海拔1700 m,坚果粒重、仁重和三径均值最小,分别为9.298 g、4.961 g和32.240 mm;海拔1900 m,出仁率最低,为50.6%;海拔2300 m,漾濞泡核桃果实粒重、仁重、出仁率和三径均值最高,而壳厚最薄,分别为14.006 g、7.958 g、56.8%和1.015 mm。海拔与壳厚呈负相关,与出仁率、纵径、棱径呈显著正相关,与粒重、仁重、横径、三径均值呈正相关,与油酸、花生酸、花生油酸呈正相关,与硬脂酸、亚油酸和亚麻酸呈负相关,与棕榈酸、棕榈油酸呈显著负相关。海拔对花生油酸直接作用最大,对亚油酸间接作用大于直接作用,海拔主要影响亚油酸、花生酸、花生油酸性状变异。【结论】在研究区域内,海拔对漾濞泡核桃果实经济性状和主要脂肪酸含量产生了综合影响,在海拔1500~2300 m的范围内,这些性状均表现较好。经综合分析,海拔1700~2100 m的核桃品质最好。

关键词：漾濞泡核桃果实经济性状脂肪酸

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凤庆县核桃全产业链一体化经营协作模式研究

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西部林业科学 2023年第6期52卷 159-164,170页

作者：冯倩赵川徐亮李俊南张雨奎洪王伟国熊新武云南省林业和草原科学院云南昆明650201 云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院云南漾濞672500 凤庆县林业和草原局云南凤庆675900

为突破凤庆县核桃全产业链发展瓶颈,对凤庆县核桃主产区开展调查研究,分析全产业链发展现状和问题,依此构建经营模式。结果显示:(1)凤庆县核桃种植面积为114760 hm 2,凤庆县大部分乡镇种植核桃历史悠久,树龄超过上千年的乡镇有4个,凤庆... 详细信息

为突破凤庆县核桃全产业链发展瓶颈,对凤庆县核桃主产区开展调查研究,分析全产业链发展现状和问题,依此构建经营模式。结果显示:(1)凤庆县核桃种植面积为114760 hm 2,凤庆县大部分乡镇种植核桃历史悠久,树龄超过上千年的乡镇有4个,凤庆县所有乡镇的核桃种植均采用统一的“五个一技术”;(2)凤庆县核桃年产量155283 t,省内销售量最大,当地销售量和省外销售量次之,出口销售量最少,核桃干果以企业收购为主;(3)核桃系列产品包括20个系列80个品种,其中“林苍山上牌每日坚果”等多个品牌获奖;(4)核桃衍生产业包括核桃文化产业、核桃康养产业和自然教育等,并已初具规模;(5)“龙头企业+核桃初制站(烘烤站)+农户+基地”的“372”经营协作模式是构建核桃全产业链一体化机制的有效途径。研究结果表明:提高关键种植技术水平、培育龙头企业、品牌赋能化、构建销售链、发展核桃衍生产业,全面创建核桃全产业链一体化机制,可促进核桃产业升级发展,为核桃主产区产业发展提供科学依据。

关键词：核桃全产业链销售经营模式凤庆县

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薄壳山核桃良种‘巴顿’选育研究

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西部林业科学 2021年第2期50卷 154-162页

作者：罗群习学良邹伟烈范志远徐亮叶钞张乔芹云南省林业和草原科学院云南昆明650201 云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院云南漾濞672500 云南富德核桃科技有限公司云南宁洱665199

为筛选出适宜云南栽培的早实薄壳山核桃优良品种,以35个引种品种为材料,按照优良品种的选育程序和标准,进行初选、复选、决选、区域性试验和生产性试验。结果表明:经过系列良种选育试验后筛选鉴定出优良性状突出并稳定的品种‘巴顿’。... 详细信息

为筛选出适宜云南栽培的早实薄壳山核桃优良品种,以35个引种品种为材料,按照优良品种的选育程序和标准,进行初选、复选、决选、区域性试验和生产性试验。结果表明:经过系列良种选育试验后筛选鉴定出优良性状突出并稳定的品种‘巴顿’。‘巴顿’平均单果重4.8 g,壳薄,出仁率56.86%,仁含油率73.2%,油酸含量69.94%,亚油酸含量20.38%,适宜在云南省海拔1600~1800 m的中、北亚热带气候区域栽培。本研究结果丰富了云南薄壳山核桃发展中可供选择的良种,为我国薄壳山核桃产业发展的技术研究提供一定的理论依据。

关键词：薄壳山核桃良种 ‘巴顿’ 选育

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不同海拔下娘青核桃坚果性状及营养特征分析

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经济林研究 2019年第4期37卷 44-49页

作者：李俊南梁林波习学良王高升熊新武云南省林业科学院漾濞核桃研究院

娘青核桃食味香甜,其丰产性和抗性均优良,适于栽培的海拔范围广。为了解栽培于不同海拔地区的核桃坚果品质,从而为娘青核桃种植地适宜海拔高度的选择、坚果及果仁加工利用的研究提供参考依据,研究了栽培于7个海拔梯度的坚果三径、单果... 详细信息

娘青核桃食味香甜,其丰产性和抗性均优良,适于栽培的海拔范围广。为了解栽培于不同海拔地区的核桃坚果品质,从而为娘青核桃种植地适宜海拔高度的选择、坚果及果仁加工利用的研究提供参考依据,研究了栽培于7个海拔梯度的坚果三径、单果质量、壳厚、出仁率等经济性状,对其脂肪、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、矿物质元素含量及特征进行了分析。结果表明:海拔梯度对坚果外观指标三径的影响极显著,而对出仁率的影响不显著;随着海拔高度的增加,坚果果形越小,坚果果壳越薄;果仁营养品质方面,海拔高度对其蛋白质、非必需氨基酸、必需氨基酸、粗脂肪、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、亚麻酸的影响均显著,而对总氨基酸、a-亚麻酸的影响均不显著;海拔梯度与坚果中磷含量的相关性显著,而与其钙、锌、铁、钾含量的相关性均不显著;随着海拔高度的增加,坚果中总糖、粗纤维含量均逐渐升高,此两种营养元素含量在海拔高度为2500 m处均表现为最高。

关键词：核桃海拔营养特征坚果性状蛋白质总糖

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