检索结果-内蒙古大学图书馆

躬耕细作教书育人,深入实践促行业发展--访仲恺农业工程学院动物科技学院副院长黄运茂教授

广东饲料 2020年第12期29卷 8-11页

作者：周风珍黄运茂《广东饲料》杂志编辑部仲恺农业工程学院动物科技学院

我国是世界水禽养殖和消费大国,广东省素有“水禽之乡”美誉,水禽养殖量在全国居于前列,其中年养鸭3亿只左右,全国第二,年养鹅近1亿只,居全国首位。2020年我国水禽产品价格经历了过山车似得震荡下行,给养殖业带来重大冲击。2020年是禁... 详细信息

我国是世界水禽养殖和消费大国,广东省素有“水禽之乡”美誉,水禽养殖量在全国居于前列,其中年养鸭3亿只左右,全国第二,年养鹅近1亿只,居全国首位。2020年我国水禽产品价格经历了过山车似得震荡下行,给养殖业带来重大冲击。2020年是禁抗元年,我省水禽业面临重大着重大挑战。

关键词：动物科技学院水禽养殖教书育人过山车深入实践消费大国重大挑战养殖业

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现代农业产业园,为水产养殖业提质增效赋能——访仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡教授

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广东饲料 2020年第10期29卷 8-10页

作者：胡俊康林蠡《广东饲料》杂志编辑部仲恺农业工程学院动物科技学院广东省水生动物卫生协会教育部水产学科教学指导委员中国水产学会中国水产学会鱼病专业委员会广东水产学会中国海洋学会热带海洋分会广东省海洋湖沼学会广东省海洋学会广东省“水产疫病监测与综合防控共性关键技术研发创新团队”

为推进农业供给侧结构性改革,促进一二三产业深度融合和全产业链开发,促进农业高质量发展和农民增收。近年,省委省政府正大力推进现代农业产业园建设,广东水产养殖业应如何抓住此契机,实现产业升级?又应如何布局?对于普通水产养殖户会... 详细信息

为推进农业供给侧结构性改革,促进一二三产业深度融合和全产业链开发,促进农业高质量发展和农民增收。近年,省委省政府正大力推进现代农业产业园建设,广东水产养殖业应如何抓住此契机,实现产业升级?又应如何布局?对于普通水产养殖户会带来哪些好处?带着这些问题,《广东饲料》杂志社采访了仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡教授,林教授在国外有多年的留学经验,且近几年非常重视产业调研,走遍了广东21个地级市,对于广东水产养殖业有较为深刻认识。下面为本次采访实录。

关键词：农业供给侧结构性改革动物科技学院现代农业产业园产业升级采访实录水产养殖业一二三产业水产养殖户

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石岐鸽与欧洲肉鸽胸肌胚胎成肌细胞增殖和分化能力差异比较分析

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中国畜牧杂志 2025年第5期 157-163页

作者：朱辰语兰柳斌詹佩龙黄晓凤魏宝宁蔡远荣梁雅妍陈益填黄运茂许丹宁张续勐仲恺农业工程学院动物科技学院

家鸽目前已成为我国第四大家禽，产肉量是体现其经济价值的最主要指标。动物机体的肌纤维总数一定程度上决定了动物产肉的能力，肌纤维总数的多少取决于胚胎期发育的初级肌纤维数量，其基本构成单位是成肌细胞。本文旨在探究不同体型鸽... 详细信息

家鸽目前已成为我国第四大家禽，产肉量是体现其经济价值的最主要指标。动物机体的肌纤维总数一定程度上决定了动物产肉的能力，肌纤维总数的多少取决于胚胎期发育的初级肌纤维数量，其基本构成单位是成肌细胞。本文旨在探究不同体型鸽种胸肌胚胎成肌细胞是否存在增殖分化能力差异。在相同条件下体外培养石岐鸽和欧洲肉鸽胸肌胚胎成肌细胞，通过EdU、免疫荧光、实时荧光定量PCR和免疫印记检测等方法探究石岐鸽与欧洲肉鸽成肌细胞增殖和分化能力的差异。结果发现，体型更小的石岐鸽成肌细胞的增殖率极显著高于欧洲肉鸽，同时其增殖期Myf5和MyoD的表达均极显著高于欧洲肉鸽（P<0.005）；但是分化过程中欧洲肉鸽肌管融合率要显著高于石岐鸽，同时也发现石岐鸽成肌细胞肌管的直径极显著低于欧洲肉鸽，石岐鸽成肌细胞中MyoG、Myh1在基因和蛋白的表达上均显著低于欧洲肉鸽。本研究证实了不同体型鸽种胸肌胚胎成肌细胞的增殖分化能力存在显著差异，研究结果为进一步解析不同鸽种成肌发育的分子机制提供了基础。

关键词：石岐鸽欧洲肉鸽胚胎成肌细胞增殖分化

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饲料中高浓度N-氨甲酰谷氨酸对罗非鱼脂肪代谢的影响

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水生生物学报 2025年第3期49卷 84-91页

作者：李薇黄坤明何焕榕江飚刘春黄燕华苏友禄仲恺农业工程学院动物科技学院健康养殖创新研究院广州510225

实验旨在研究饲料中添加高浓度N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对罗非鱼(Oreochromis niloticus)鱼体脂肪含量、血清生化指标、肝脏脂肪沉积、脂肪代谢基因表达的影响。选取360尾平均体质量为(32.56±1.12)g的罗非鱼,随机分为3组,每组设置3个重... 详细信息

实验旨在研究饲料中添加高浓度N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对罗非鱼(Oreochromis niloticus)鱼体脂肪含量、血清生化指标、肝脏脂肪沉积、脂肪代谢基因表达的影响。选取360尾平均体质量为(32.56±1.12)g的罗非鱼,随机分为3组,每组设置3个重复,每个重复40尾鱼。以不添加NCG组的基础饲料作为对照,另外设置添加高浓度2000和5000 mg/kg NCG的2种实验饲料作为实验组(NCGⅠ和NCGⅡ)。每天按体重4%定量投喂2次,共饲养8周。研究结果表明,高浓度NCG添加水平升高了罗非鱼的肝体指数,NCGⅡ组的肝体指数显著增加(P<0.05)。NCGⅠ和NCGⅡ组罗非鱼血清甘油三酯和胆固醇含量显著高于对照组(P<0.05),且NCGⅡ组罗非鱼血清的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性显著升高(P<0.05)。高浓度NCG的添加显著提高罗非鱼内脏脂肪含量,并显著减少内脏蛋白质含量(P<0.05)。肝脏HE染色和油红O染色结果显示,高浓度NCG添加组的肝脏细胞出现了空泡化变性和明显的脂滴富集现象,且NCGⅡ组比NCGⅠ组的罗非鱼肝脏中的空泡更大,脂滴更大更集中。在进食高浓度NCG后,罗非鱼肝脏中脂肪氧化分解相关基因肉碱棕榈酰转移酶1基因(Carnitine palmitoyl transferase 1)、基因过氧化物酶体增殖物激活受体a基因(Peroxisome proliferator activated receptor alpha)和解偶联蛋白1基因(Uncoupling protein 1)的表达量显著降低(P<0.05)。综上,高浓度NCG的添加会造成罗非鱼的脂肪代谢异常,使得血脂升高,并诱导出严重脂肪肝症状和内脏脂肪蓄积,这可能是高浓度NCG降低了肝脏脂肪β-氧化相关基因的表达所导致。

关键词： N-氨甲酰谷氨酸脂肪含量血清生化指标脂肪沉积脂肪代谢罗非鱼

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乌鳢白细胞衍生趋化因子LECT2互作蛋白的筛选与鉴定

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水生生物学报 2025年第2期49卷 175-183页

作者：翟奕翔李玉保黄聿翠刘健如任庆腾任庆海陈端端冯秀娟滕建聊城大学农学与农业工程学院聊城252059 南京警察学院南京210023 山东农业大学动物科技学院泰安271018

为了解乌鳢(Channa argus)白细胞衍生趋化因子2(CaLECT2)在抗菌免疫过程中所调控的配体蛋白,克隆获得CaLECT2基因,并对其表达特征进行了分析。利用体内注射试验分析了CaLECT2对乌鳢机体的免疫增强作用。利用His-pull down联合质谱、Co-I... 详细信息

为了解乌鳢(Channa argus)白细胞衍生趋化因子2(CaLECT2)在抗菌免疫过程中所调控的配体蛋白,克隆获得CaLECT2基因,并对其表达特征进行了分析。利用体内注射试验分析了CaLECT2对乌鳢机体的免疫增强作用。利用His-pull down联合质谱、Co-IP分析了CaLECT2的互作蛋白。结果显示,在感染鰤诺卡氏菌的乌鳢脾脏、肾脏和肝脏中,CaLECT2 mRNA的表达量显著上调。利用原核表达系统表达纯化获得了CaLECT2重组蛋白。通过Western Blot证明rCaLECT2抗血清可以特异性识别CaLECT2重组蛋白。向乌鳢体内注射CaLECT2蛋白可以显著提高脾脏内巨噬细胞数量。Pull down联合质谱鉴定得到Fetuin-like protein、Serotransferrin和CD209等253个潜在的互作蛋白。Co-IP结果进一步确认了CaLECT2与CD209存在互作关系。研究为深入探讨CaLECT2所调控的配体蛋白功能奠定了前期基础。

关键词：白细胞衍生趋化因子2 His-pull down 质谱互作蛋白乌鳢

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植物蛋白替代鱼粉并添加香菇素对大口黑鲈生长性能、肝脏抗氧化能力及肝脏代谢物的影响

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饲料研究 2025年第3期48卷 61-68页

作者：李思杰孙珍珠余宙霖刘广业周国勇汪汉华周萌谭小红仲恺农业工程学院动物科技学院广东广州524025 韶关学院生物与农业学院广东韶关625014 越好生物科技(广州)股份有限公司广东广州510000

试验旨在探究植物蛋白替代鱼粉并添加香菇素对大口黑鲈生长性能、肝脏抗氧化能力和肝脏代谢物的影响。试验使用360尾体重(28.83±0.01)g的大口黑鲈幼鱼,随机分为3组,每组4个重复,每个重复30尾。对照组(CK组)饲喂基础饲料,植物蛋白... 详细信息

试验旨在探究植物蛋白替代鱼粉并添加香菇素对大口黑鲈生长性能、肝脏抗氧化能力和肝脏代谢物的影响。试验使用360尾体重(28.83±0.01)g的大口黑鲈幼鱼,随机分为3组,每组4个重复,每个重复30尾。对照组(CK组)饲喂基础饲料,植物蛋白替代鱼粉组(PP组)在基础饲料中用植物蛋白替代30%鱼粉,植物蛋白替代鱼粉并添加香菇素组(MR组)在PP组基础上添加30 g/kg香菇素。试验期56 d。结果显示,在植物蛋白替代鱼粉中添加香菇素对大口黑鲈生长性能无显著影响(P>0.05)。MR组总抗氧化能力(T-AOC)显著高于PP组和CK组(P<0.05);MR组的丙二醛(MDA)含量显著低于PP组(P<0.05)。CK组和PP组间共发现10种上调代谢物,主要包括:溶血磷脂酰胆碱、羟基脂肪酸支链脂肪酸酯、磷脂酰胆碱和大豆皂苷Ⅰ等代谢物,涉及亚油酸代谢等4条代谢通路。PP组和MR组间发现4种上调和13种下调代谢物,主要包括:L-谷氨酸、溶血磷脂酰胆碱、磷脂酰胆碱、尿苷5'-二磷酸半乳糖和磷脂酰乙醇胺等代谢物,涉及糖类、脂质和核酸代谢等24条通路。研究表明,植物蛋白替代鱼粉并添加香菇素能够改善植物蛋白对肝脏产生的负面影响,降低了肝脏脂质过氧化反应,增强机体的抗氧化能力,并降低了大口黑鲈肝脏中脂类代谢物的表达量,有效改善了大口黑鲈肝脏组织损伤情况,保护肝脏组织完整性。

关键词：大口黑鲈香菇素生长性能抗氧化能力肝脏代谢物

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棘胸蛙线粒体全基因组及系统进化分析

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仲恺农业工程学院学报 2025年第3期 37-43+61页

作者：郜梓涵胡泽华蔡林豪刘木金肖晗梁日深仲恺农业工程学院动物科技学院仲恺农业工程学院健康养殖创新研究院英德市盈信农业有限公司

棘胸蛙（Quasipaa spinosa）是分布于中国南部的特色蛙种．本研究测定了采自于广东清远的棘胸蛙线粒体全基因组，针对其线粒体基因组结构特征进行分析，并基于线粒体基因组序列研究了叉舌蛙科分子系统进化关系．结果表明，棘胸蛙线粒体... 详细信息

棘胸蛙（Quasipaa spinosa）是分布于中国南部的特色蛙种．本研究测定了采自于广东清远的棘胸蛙线粒体全基因组，针对其线粒体基因组结构特征进行分析，并基于线粒体基因组序列研究了叉舌蛙科分子系统进化关系．结果表明，棘胸蛙线粒体基因组全长为17 996 bp，包含13个蛋白质编码基因、23个tRNAs、2个rRNAs和1个非编码控制区，其基因组中存在2个连续重复的tRNA-Met基因．碱基组成为：A(29.2%)、G(14.2%)、T(30.2%)和C(26.4%)，存在明显AT偏倚．基于12种蛋白编码基因构建的分子系统进化树显示，棘胸蛙位于棘胸蛙属内部，并与小棘蛙（Quasipaa exilispinosa）亲缘关系较近．对于棘胸蛙属在叉舌蛙科中的地位，该属与倭蛙属（Nanorana）聚为姐妹群，大头蛙属（Limnonectes）位于其后．该结果为棘胸蛙分子鉴定与系统进化研究提供分子水平信息.

关键词：棘胸蛙(Quasipaa spinosa) 线粒体基因组系统进化分析

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基于XGBoost-SHAP的奶牛热应激预测与可解释性研究

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农业机械学报 2025年第4期56卷 408-414页

作者：严格齐焦洪超林海李浩施正香王朝元山东农业大学动物科技学院农业农村部非粮饲料资源开发利用重点实验室(部省共建) 中国农业大学水利与土木工程学院农业农村部设施农业工程重点实验室

为提高奶牛热应激预测模型的准确性和可解释性,本研究采用奶牛红外体表温度和热应激潜在影响因子作为特征,基于极限梯度提升算法（XGBoost）构建个体热应激预测模型,并引入基于Shapley值的可加性特征归因算法（SHapley Additive exPlana... 详细信息

为提高奶牛热应激预测模型的准确性和可解释性,本研究采用奶牛红外体表温度和热应激潜在影响因子作为特征,基于极限梯度提升算法（XGBoost）构建个体热应激预测模型,并引入基于Shapley值的可加性特征归因算法（SHapley Additive exPlanations,SHAP）解释预测结果。选取了躯干、前乳（UD）、脸部以及眼部的最高温度（IRTmax）和平均温度（IRTave）作为体表温度变量,并结合环境参数和奶牛相关变量构建了特征子集。结果显示,热应激情况下,奶牛4个部位的IRTmax和IRTave均显著高于无热应激情况（p<0.01）。对比随机森林、自适应提升和梯度提升树模型,结果表明,使用前乳平均温度（IRTaveUD）作为输入特征,并经过网格搜索优化的XGBoost模型在预测奶牛热应激方面表现最佳,其准确率为80.8%,F1值为79.2%,ROC曲线下面积（AUC）为0.873。SHAP分析表明,前乳平均温度（IRTaveUD）与热应激发生呈正相关,而泌乳天数与其呈负相关,这两者可作为奶牛热应激识别的关键指标。研究结果可为奶牛舍夏季精准降温管理提供技术支持和参考。

关键词：奶牛热应激机器学习可解释性 XGBoost SHAP

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精氨酸硅酸盐肌醇络合物对苹果幼苗生长及果实品质的影响

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果树学报 2025年第3期42卷 543-554页

作者：曾艳鑫张帅景秀丽由春香张春玲秦旭王小非山东农业大学园艺科学与工程学院·小麦育种全国重点实验室山东泰安271018 山东农业大学化学与材料科学学院山东泰安271018 山东农业工程学院农业科技学院济南250013

【目的】探究施用精氨酸硅酸盐肌醇络合物(nitrosigine)对植物生长及果实品质的影响,以期为农业生产新型硅肥选择提供理论依据。【方法】以平邑甜茶(Malus hupehensis Rehd.)幼苗、6年生嘎拉/M9(Gala/M9)和富士/M9(Fuji/M9)苹果树为试... 详细信息

【目的】探究施用精氨酸硅酸盐肌醇络合物(nitrosigine)对植物生长及果实品质的影响,以期为农业生产新型硅肥选择提供理论依据。【方法】以平邑甜茶(Malus hupehensis Rehd.)幼苗、6年生嘎拉/M9(Gala/M9)和富士/M9(Fuji/M9)苹果树为试验材料,采用清水(对照)、硅酸钾(K2Si O3)、精氨酸(Arginine)和精氨酸硅酸盐肌醇络合物分别对其进行根施和喷施处理。【结果】2 mmol·L^(-1)和6 mmol·L^(-1)K2Si O3、Arginine、Nitrosigine处理比对照显著促进平邑甜茶幼苗生长,但nitrosigine处理比K2Si O3、Arginine处理能够显著提高幼苗叶片叶绿素含量和植株净光合速率,促进光合作用;促使叶片生物量增加;促进株高、茎粗、地上部干鲜质量增加,显著促进植株营养生长。使用Nitrosigine对6年生嘎拉/M9及富士/M9苹果树喷施处理,使嘎拉及富士果实花青苷含量显著提高;嘎拉及富士果实可溶性固形物含量、果胶总量、果肉硬度均显著提高。【结论】Nitrosigine处理可明显提高平邑甜茶幼苗叶片硅含量,促进苹果幼苗生长;还可提高嘎拉及富士苹果果实品质。其中平邑甜茶幼苗较适宜施加浓度为6 mmol·L^(-1),过高浓度施用可能会导致幼苗胁迫。

关键词：苹果精氨酸硅酸盐肌醇络合物幼苗生长果实品质

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姜黄素药食特性及应用综述

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食品与发酵工业 2025年第4期51卷 363-373页

作者：姜浩张沐棠吴柳清陈颖陈椰娜温锦培齐鹤鸣白卫东仲恺农业工程学院轻工食品学院广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室广东广州510225 仲恺农业工程学院现代农业工程创新研究院广东广州510225 广东亨盛维嘉食品工业有限公司广东潮州515600 河源市饭饭得食品科技有限公司广东河源517001 中国海关科技研究中心北京100026

姜黄素是从姜科植物中提取出来的天然多酚类物质,食品中添加姜黄素能使食品具有独特色泽,赋予食品特殊香味。另外,姜黄素药用价值显著,能提高人体免疫力和加速机体代谢。此外,姜黄素具有消炎抗菌、抗氧化、降脂和利胆等多种生物活性,已... 详细信息

姜黄素是从姜科植物中提取出来的天然多酚类物质,食品中添加姜黄素能使食品具有独特色泽,赋予食品特殊香味。另外,姜黄素药用价值显著,能提高人体免疫力和加速机体代谢。此外,姜黄素具有消炎抗菌、抗氧化、降脂和利胆等多种生物活性,已在食品、医药学及动物生产等领域中得到良好的应用,但其水溶性和稳定性较差的特点,局限了其应用范围。为此,该文章将对姜黄素的理化性质、提取、功能特性、应用情况及其增溶技术进行综述,为姜黄素的进一步研究提供参考。

关键词：姜黄素提取功能特性应用增溶添加剂

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