检索结果-内蒙古大学图书馆

草业科学 2024年第1期41卷 218-231页

作者：郭文亮李科南杜海东娜仁花内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古呼和浩特010018

苜蓿(Medicago sativa)干草和青贮均是可长期保存的优质粗饲料,但两者氮组分和乳酸菌发酵产物的不同使其部分营养价值存在差异。本文总结了国内外苜蓿干草和青贮在动物饲养中的研究,发现其对反刍动物生产性能、瘤胃发酵特性、乳肉品质... 详细信息

苜蓿(Medicago sativa)干草和青贮均是可长期保存的优质粗饲料,但两者氮组分和乳酸菌发酵产物的不同使其部分营养价值存在差异。本文总结了国内外苜蓿干草和青贮在动物饲养中的研究,发现其对反刍动物生产性能、瘤胃发酵特性、乳肉品质和甲烷排放的影响主要取决于三点:1)其本身质量的高低。苜蓿调制后的优劣会影响其采食量及肠道消化率;2)与其他饲料的组合效应。瘤胃可降解能氮平衡可改善瘤胃发酵参数;3)替换饲喂比例。低比例同质量替换饲喂对机体影响甚微;并列出部分苜蓿干草(收割、干燥及饲喂)和青贮(添加剂、菌剂及打包)的调制进展,旨在为苜蓿的高效利用提供理论依据。

关键词：苜蓿氮组分瘤胃可降解蛋白反刍动物乳肉品质瘤胃发酵调制进展

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响应面法优化艾蒿多糖的提取工艺及其组成成分和体外抗氧化活性分析

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动物营养学报 2025年第2期37卷 1271-1285页

作者：张学凯姜敏邢仲耘韩志鹏李佳莹金晓内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018

本试验旨在优化艾蒿多糖(AAP)的提取工艺,并研究其组成成分和体外抗氧化活性。在单因素试验的基础上,以AAP提取率作为响应值,通过响应面分析得出AAP最佳提取工艺;分析纯化后AAP的形状结构和单糖组成及分子质量;并通过测定1,1-二苯基-2-... 详细信息

本试验旨在优化艾蒿多糖(AAP)的提取工艺,并研究其组成成分和体外抗氧化活性。在单因素试验的基础上,以AAP提取率作为响应值,通过响应面分析得出AAP最佳提取工艺;分析纯化后AAP的形状结构和单糖组成及分子质量;并通过测定1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)的清除率以及铁还原力,评估AAP的抗氧化活性。结果表明:1)通过响应面优化AAP的最佳提取工艺为液料比35∶1、酶解时间4 h、温度50℃,AAP提取率为12.46%,可溶性多糖含量为297.11 mg/g。2)纯化后AAP呈现出表面粗糙的立方体状颗粒、长链片状、圆球状等多种不规则块状形态;含阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖5种单糖,其分子质量比为1.68∶3.54∶80.81∶2.38∶11.59;平均分子质量为114.786 ku,属于吡喃糖。3)相同浓度下,AAP组DPPH·清除率和铁还原率在0.05~1.00 mg/mL浓度下均极显著低于阳性对照组(P<0.01),·OH清除率在0.40~1.00 mg/mL浓度下和O_(2)^(-)·清除率在0.20~1.00 mg/mL浓度下也极显著低于阳性对照组(P<0.01)。AAP对DPPH·、·OH和O_(2)^(-)·清除率的半数抑制浓度(IC_(50))分别为0.0552、0.8684和0.8392 mg/mL。综上所述,本研究优化了传统AAP提取工艺,并通过组分分析及体外抗氧化活性测定,发现AAP具有较强的抗氧化活性,为AAP作为饲料添加剂的开发与利用提供坚实的理论依据。

关键词：艾蒿多糖响应面抗氧化活性分子质量自由基清除率铁还原力

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冷应激下褐色脂肪细胞线粒体生物发生研究进展

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动物营养学报 2024年第2期36卷 737-746页

作者：张学凯姜敏邢仲耘金晓内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018

褐色脂肪组织(BAT)主要由褐色脂肪细胞(BA)组成,普遍存在于哺乳动物体内,是冷应激环境下非颤栗产热(NST)的主要能量来源,可以通过线粒体生物发生产热过程调节机体能量平衡,对维持体温至关重要。为更深层次地了解冷应激下BA线粒体生物发... 详细信息

褐色脂肪组织(BAT)主要由褐色脂肪细胞(BA)组成,普遍存在于哺乳动物体内,是冷应激环境下非颤栗产热(NST)的主要能量来源,可以通过线粒体生物发生产热过程调节机体能量平衡,对维持体温至关重要。为更深层次地了解冷应激下BA线粒体生物发生过程,本文综述了冷应激下BA产热的作用、腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)信号通路诱导线粒体生物发生机理等以及线粒体生物发生与线粒体自噬之间对BA线粒体生物发生产热影响的研究进展,可为通过降低家畜机体维持能量提高寒冷地区家畜生产性能和生产效益提供理论依据。

关键词：冷应激非颤栗产热线粒体生物发生线粒体自噬

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牛遗传育种研究的知识图谱分析

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内蒙古农业大学学报(自然科学版) 2025年第3期46卷 92-100页

作者：郭冬梅王丽张文广娜日苏内蒙古农业大学图书馆内蒙古农业大学动物科学学院

本文旨在全面分析1998年—2023年国际牛遗传育种研究领域的发展现状、研究热点和前沿动态。本研究以Web of Science数据库收录的牛遗传育种研究领域的科技文献信息为研究对象，利用CiteSpace软件基于文献统计分析、关键词共现分析和文... 详细信息

本文旨在全面分析1998年—2023年国际牛遗传育种研究领域的发展现状、研究热点和前沿动态。本研究以Web of Science数据库收录的牛遗传育种研究领域的科技文献信息为研究对象，利用CiteSpace软件基于文献统计分析、关键词共现分析和文献共被引分析等计量学方法，绘制了该领域的科研合作网络图谱、关键词共现和聚类网络图谱，对世界牛遗传育种领域的发展现状和研究热点进行了分析。结果表明：共发表文献5 985篇；20多年来牛遗传育种研究领域发文量整体上呈增长态势；美国、巴西、中国是牛遗传育种研究领域文献产出大国；研究机构分布与国家相一致，发文量最多的机构是巴西圣保罗州立大学；影响力较多的文献主要集中于2001年—2017年；牛遗传育种研究的热点主要集中于断奶体重、动物模型、方差分量、候选基因、全基因组关联研究、单核苷酸多态性、标记、全系谱、剩余采食量、热应激等方面的研究，反映了国际上该领域研究热点演化情况。

关键词：遗传育种文献计量 CiteSpace 知识图谱

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酵母培养物在肉羊生产中的应用研究进展

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中国畜牧杂志 2025年第6期 75-81页

作者：杨光张高威卢欣宇陈美茹王科苏湘潭高爱琴内蒙古农业大学动物科学学院

酵母培养物（Yeast Culture,YC）是一种由酵母菌及其代谢产物组成的天然饲料添加剂，因其富含营养物质（如蛋白质、酶、维生素等）和生物活性成分（如β-葡聚糖、甘露寡糖等），在畜禽生产中具有改善肠道健康、增强免疫力及促进生长等... 详细信息

酵母培养物（Yeast Culture,YC）是一种由酵母菌及其代谢产物组成的天然饲料添加剂，因其富含营养物质（如蛋白质、酶、维生素等）和生物活性成分（如β-葡聚糖、甘露寡糖等），在畜禽生产中具有改善肠道健康、增强免疫力及促进生长等多重功能。YC安全性高、无残留的特性符合绿色养殖理念，已被广泛应用于畜禽饲料中。在肉羊生产中，饲粮中添加YC能够提高生产性能、优化瘤胃发酵功能、增强抗氧化功能和机体免疫功能。本文综述了近年来YC在肉羊生产中的应用研究进展，重点探讨其对生产性能、瘤胃微生态及机体健康的作用机制，以期为YC的科学利用和后续研究提供理论参考。

关键词：酵母培养物生长性能机体免疫抗氧化肉羊

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兔褐色蒙古马肩部“鹰膀标记”区域与背中线、臀部皮肤组织形态差异

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动物学杂志 2025年

作者：安塔娜韩海格陶克涛宝音德力格尔李文博芒来内蒙古农业大学动物科学学院

鹰膀标记是普氏野马（Equus ferus przewalskii）和蒙古马（E. caballus）特有的一种原始标记，表现为马肩胛部生成左右对称的不规则黑斑图案。为研究鹰膀标记的皮肤组织形态结构，本研究采用苏木素-伊红染色技术，观察并分析了蒙古马... 详细信息

鹰膀标记是普氏野马（Equus ferus przewalskii）和蒙古马（E. caballus）特有的一种原始标记，表现为马肩胛部生成左右对称的不规则黑斑图案。为研究鹰膀标记的皮肤组织形态结构，本研究采用苏木素-伊红染色技术，观察并分析了蒙古马肩部鹰膀标记、背中线（背部）及臀部皮肤区域的毛囊组织形态结构、色素沉积模式、表皮层厚度和毛囊密度。采集了6匹带有鹰膀标记的兔褐色蒙古马上述三个部位的皮肤组织样本，采用石蜡包埋、切片（包括横切与纵切）、染色方法，并进行了显微镜观察。苏木素-伊红染色技术展示了蒙古马皮肤的典型结构和毛囊的精细结构，结果显示其表皮层及毛囊毛球均存在明显的黑色素沉积，并且可以清楚区分毛球中的褐黑素和真黑素。观察到臀部生长期毛球中色素沉积呈现明显不对称性，而这一特征在肩部和背部不明显。统计数据显示，背部与肩部的毛囊密度相近，而臀部区域的毛囊密度显著高于前两者。表皮层厚度的测量结果表明，臀部与肩部之间存在显著差异。综上所述，本研究通过石蜡切片与苏木素-伊红染色技术，详细观察了带有鹰膀标记的兔褐色蒙古马在三个不同部位的皮肤和毛囊的形态学特征，以及色素沉积的模式，为揭示蒙古马特有鹰膀标记形成的形态学基础和育种工作提供了重要的依据和参考。

关键词：兔褐色蒙古马色素沉积毛囊 H.E染色石蜡切片鹰膀标记

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源自副干酪乳杆菌ALAC-4的抗真菌肽APT对粘红酵母细胞抑制作用的初步研究

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食品与发酵工业 2025年第7期51卷 25-31页

作者：李敏宇李恋李汇满都拉孙子羽陈忠军内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古呼和浩特010010 内蒙古医科大学基础医学院内蒙古呼和浩特010010

目前,关于乳酸菌抗真菌肽抑制真菌的作用机制研究相对较少。该试验以副干酪乳杆菌ALAC-4产生的抗真菌肽APT为研究对象,采用活细胞计数法评价了其最小抑菌浓度为15.63 mg/mL,抑菌率为65%。以粘红酵母菌作为指示菌,对抗菌肽的抑菌机理进... 详细信息

目前,关于乳酸菌抗真菌肽抑制真菌的作用机制研究相对较少。该试验以副干酪乳杆菌ALAC-4产生的抗真菌肽APT为研究对象,采用活细胞计数法评价了其最小抑菌浓度为15.63 mg/mL,抑菌率为65%。以粘红酵母菌作为指示菌,对抗菌肽的抑菌机理进行了初步研究。测定了抗菌肽处理后粘红酵母的β-1,3-葡聚糖和几丁质的暴露量,结果表明APT可能破坏了粘红酵母细胞壁的结构;K^(+)泄漏实验结果显示,粘红酵母菌胞内K^(+)释放量随APT浓度的升高显著增加;扫描电镜和透射电镜显示APT可使菌体细胞表面出现皱缩、孔洞,细胞质出现空泡现象;通过碘化丙啶和5(6)-羧基二乙酸荧光素琥珀酰亚胺酯标记实验结果表明APT处理粘红酵母细胞内酶失活状况与细胞膜的破损并非同步进行。综上可知抗菌肽APT对粘红酵母细胞壁膜以及胞内酶系造成影响从而起到抑菌作用。

关键词：抗真菌肽副干酪乳杆菌粘红酵母菌抑菌机制

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金黄色葡萄球菌脂蛋白对奶牛骨髓源巨噬细胞炎症介质分泌及前列腺素E2合成分泌的影响

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畜牧兽医学报 2025年

作者：刘谕泽于琢雅巩志国任佩佩赵佳敏毛伟张双翼冯爽内蒙古农业大学兽医学院

金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，S aureus）在侵入哺乳动物体内时会引起宿主炎症反应，但金葡菌脂蛋白对细胞因子的释放以及PGE2的合成是否具有影响目前尚不明确。本研究使用金黄色葡萄球菌SA113及其脂蛋白缺失菌株和回复菌株... 详细信息

金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，S aureus）在侵入哺乳动物体内时会引起宿主炎症反应，但金葡菌脂蛋白对细胞因子的释放以及PGE2的合成是否具有影响目前尚不明确。本研究使用金黄色葡萄球菌SA113及其脂蛋白缺失菌株和回复菌株感染奶牛骨髓源巨噬细胞后，探究金黄色葡萄球菌脂蛋白在诱导免疫细胞炎症介质及PGE2的分泌合成中的作用机制。试验结果表明，与SA113感染组相比，金葡菌敲除株Δlgt感染奶牛骨髓源巨噬细胞后PGE2分泌水平发生显著下降，同时促炎性细胞因子（TNF-α和IL-1β）和抗炎因子（IL-10）的分泌水平均发生显著下降。Western blot结果表明，金黄色葡萄球菌脂蛋白对巨噬细胞NF-κB/MAPK通路激活以及PGE2合成酶COX-2和mPGES-1的表达具有影响。此外，金黄色葡萄球菌脂蛋白缺失后巨噬细胞中TLR2、TLR4和NLRP3基因表达水平发生显著降低。综上所述，在金葡菌感染过程中，金葡菌脂蛋白对巨噬细胞炎症信号通路的激活，所介导的炎症介质的分泌具有重要作用，且与PGE2的合成与分泌存在紧密联系。该研究可为兽医临床应用前列腺素合成酶抑制剂和非甾体抗炎药防治金葡菌感染性疾病提供理一定的理论依据。

关键词：金黄色葡萄球菌奶牛骨髓源巨噬细胞 PGE 脂蛋白细胞因子

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畜禽运输应激及其缓解措施研究进展

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饲料研究 2024年第12期47卷 139-144页

作者：曹天宇王纯洁敖日格乐陈浩马泽豪刘佳兴姚多张雅婷内蒙古农业大学兽医学院内蒙古呼和浩特010018 内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古呼和浩特010018

运输应激是由动物经历长时间或长距离的异地运送所引起的机体非特异性反应,会严重扰乱动物生理状态、激素分泌及免疫抗氧化功能,严重时会危及动物生命。因此,缓解运输应激对机体造成的不利影响,对促进养殖业发展具有重要意义。文章综述... 详细信息

运输应激是由动物经历长时间或长距离的异地运送所引起的机体非特异性反应,会严重扰乱动物生理状态、激素分泌及免疫抗氧化功能,严重时会危及动物生命。因此,缓解运输应激对机体造成的不利影响,对促进养殖业发展具有重要意义。文章综述运输应激对畜禽生理指标、内分泌激素、热休克蛋白、免疫、抗氧化及器官造成的不利影响,介绍营养代谢调控、改善肠道菌群、饲喂抗应激添加剂等缓解措施,从而为改善畜禽运输过程中健康状况及提高福利水平提供参考。

关键词：运输应激生理指标血液指标肠道菌群营养调控

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日粮精粗比对绒山羊粪尿中主要污染物产污性能的影响

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家畜生态学报 2025年第1期46卷 77-82页

作者：张静张晓东李科南杜海东娜梅拉郭文亮柳淑伟娜仁花内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古呼和浩特010018

该文旨在研究不同精粗比日粮对内蒙古绒山羊产污性能的影响。试验选取18只体况良好、体重相近(19.85±0.49 kg)的5月龄内蒙古绒山羊公羊,以苜蓿干草为粗饲料,以玉米、精料补充料为混合精料,日粮精粗比分别设为40∶60、30∶70和20∶... 详细信息

该文旨在研究不同精粗比日粮对内蒙古绒山羊产污性能的影响。试验选取18只体况良好、体重相近(19.85±0.49 kg)的5月龄内蒙古绒山羊公羊,以苜蓿干草为粗饲料,以玉米、精料补充料为混合精料,日粮精粗比分别设为40∶60、30∶70和20∶80,预试期10 d,正试期60 d,试验结束采集粪尿分析其污染指标的变化。结果表明,不同精粗比日粮组绒山羊排鲜粪量差异显著(P<0.05),40∶60组的排粪量比30:70组、20:80组分别提高了33.62%、59.44%,而含水率以及排尿量受精粗比的影响较小(P>0.05);不同组间铜、锌的产污系数差异显著(P<0.05),40∶60组铜、锌的产污系数最高,分别为4.56 mg/d和33.29 mg/d,均高于30∶70组和20∶80组,而氮、磷的产污系数均无显著差异(P>0.05)。由研究结果可见,随着日粮精料比例的增加,绒山羊的产污量提高,粪便中铜、锌含量增加,因此,应根据羊的营养需求合理配制饲料配方,提高其生产力的同时减少对环境的污染。该研究可为规模化养殖场根据日粮精粗比变化调整粪污处理方式提供理论依据。

关键词：日粮精粗比绒山羊产污系数排粪量排尿量

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