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第十二届药用真菌学术研讨会

作者：段语嫣刘艳芳冯杰唐传红张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海海洋大学食品学院

灵芝(Ganoderma)是中国传统的扶正固本、滋补强壮的名贵药材。灵芝多糖是其最主要的活性成分之一。许多研究表明灵芝胞外多糖有着诸多有益于人体的生物活性,如抗肿瘤、调节获得性免疫活性等,这些生物活性与其结构特征密切相关。所在实... 详细信息

灵芝(Ganoderma)是中国传统的扶正固本、滋补强壮的名贵药材。灵芝多糖是其最主要的活性成分之一。许多研究表明灵芝胞外多糖有着诸多有益于人体的生物活性,如抗肿瘤、调节获得性免疫活性等,这些生物活性与其结构特征密切相关。所在实验室前期通过菌株优选等工作获得G0119、GZ36两个高产灵芝多糖的菌株,并确定了其相应最优培养基配方。本研究使用上述最优培养基配方分批发酵培养G0119、GZ36两个菌株,将所产灵芝胞外多糖作为研究对象,对其结构、生物活性的差异进行分析评价,以期为灵芝多糖的开发利用提供科学的理论依据。本研究首先跟踪了G0119、GZ36两个菌株在发酵培养过程中不同时间所产灵芝胞外多糖分子量分布及对应多糖组分含量的变化,随后收集胞外液进行相应灵芝胞外多糖的制备。使用终浓度为20%和60%的乙醇通过分级醇沉的方式获得胞外多糖20E、60E两个多糖组分。其中,G0119的20E组分多糖得率为0.66g/L,多糖含量为88.52%;GZ36的20E组分多糖的率为0.65 g/L,多糖含量为82.96%。相应单糖组成分析表明,G0119 20E、GZ36 20E组分单糖组成都主要为葡萄糖且都含有少量半乳糖、甘露糖,除此之外GZ3620E组分还含有少量木糖。随后对两个菌株20E组分通过Dectin-1受体结合激活NF-кB途径增强免疫活性进行测定,发现样品终浓度为50μg/mL时,GZ36 20E组分通过Dectin-1受体结合激活NF-кB途径增强免疫活性较高。G0119和GZ36菌株的60E组分多糖得率分别为0.025g/L和0.041g/L,多糖含量均较高,分别为98.23%和97.90%。两个菌株60E组分单糖组成都主要为木糖和半乳糖,且都含有少量岩藻糖,而GZ3660E还含有少量葡萄糖。本文目前分别对G0119、GZ36菌株的20E、60E组分的多糖含量、单糖组成等方面进行了对比分析,后续将进行20E组分的结构分析和60E组分的分离纯化,同时对其活性做出评价,能够为灵芝胞外多糖的研究和应用提供科学的理论依据。

关键词：灵芝胞外糖分离纯化结构分析免疫活性

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大球盖菇生长发育过程中营养、质构和滋味特征的动态变化

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食用菌学报 2022年第4期29卷 42-54页

作者：陈荣荣李文吴迪毛传福鲍大鹏陈万超张劲松杨焱上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403 上海海洋大学食品学院上海201200 上海大山合菇粮生物科技有限公司上海201499 上海百信生物科技有限公司上海201403

以5个生长发育阶段(S 1~S 5)的大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)为材料,研究大球盖菇生长发育过程中营养成分、质构特征和滋味物质的变化规律。大球盖菇生长发育过程中,幼菇期到成熟期(S 1~S 5阶段),粗蛋白含量变化不大,到开伞期(S ... 详细信息

以5个生长发育阶段(S 1~S 5)的大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)为材料,研究大球盖菇生长发育过程中营养成分、质构特征和滋味物质的变化规律。大球盖菇生长发育过程中,幼菇期到成熟期(S 1~S 5阶段),粗蛋白含量变化不大,到开伞期(S 5阶段)略有下降;总糖含量呈上升趋势;粗纤维含量为5.67%~6.34%;粗脂肪含量为1.15%~1.45%;菌盖和菌柄的硬度及咀嚼性先升高后降低,菌盖粘聚性为0.49~2.07 gf,菌柄粘聚性为0.09~0.17 gf。对大球盖菇质构和营养成分进行主成分分析,建立质构和营养成分品质评价模型,对不同发育阶段的大球盖菇进行综合评价,综合品质S 2和S 4阶段较好。S 2阶段5′-核苷酸(9.13 mg·g^(-1))含量最高,滋味活性值(TAV=112.15)和等鲜浓度值(EUC=788.66 gMSG·100 g^(-1))最大,S 4阶段总游离氨基酸(93.83 mg·g^(-1))、鲜味氨基酸(12.89 mg·g^(-1))和甜味氨基酸(17.04 mg·g^(-1))含量最高。研究结果为适时采收富含营养和滋味成分的大球盖菇提供参考。

关键词：大球盖菇发育阶段营养成分滋味物质

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液态发酵灵芝多糖的优势菌株筛选及定向发酵研究

液态发酵灵芝多糖的优势菌株筛选及定向发酵研究

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第十二届药用真菌学术研讨会

作者：冯杰刘艳芳唐传红张劲松农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

灵芝是我国著名的药用真菌,研究历史悠久。灵芝多糖作为灵芝的重要代谢产物之一,具有多种药理活性,因此是众多灵芝产品的主要功效成分和标志性成分,产品中多糖含量的多少会显著影响灵芝产品的质量和市场潜力。从液态发酵原料胞外液和菌... 详细信息

灵芝是我国著名的药用真菌,研究历史悠久。灵芝多糖作为灵芝的重要代谢产物之一,具有多种药理活性,因此是众多灵芝产品的主要功效成分和标志性成分,产品中多糖含量的多少会显著影响灵芝产品的质量和市场潜力。从液态发酵原料胞外液和菌丝体获得多糖具有周期短、可定向产生目标产物和易实现规模化生产等优势,是获取灵芝多糖更有效的途径。然而,我国灵芝种质资源丰富,质量参差不齐,缺少适用于液态发酵的优势菌株。本研究对实验室保藏的41株灵芝菌株进行筛选,分别筛选出高产胞内外多糖的菌株,然后在50L发酵罐中进行放大发酵,进一步探究其液态发酵中多糖的生长变化,为多糖的产业化应用提供科学数据。主要研究结果如下:(1)筛选出液态发酵高产灵芝菌丝体多糖的优势菌株。通过液态发酵的方式对实验室保藏的41株灵芝杂交菌株在菌丝体干重、胞内多糖含量、多糖得率、分子量分布特征和细胞免疫活性等方面进行了系统分析。筛选出菌丝体干重最高的菌株GZ04,菌丝体干重为29.86 g/L,比亲本G0130、G0154分别提高95%、63%;胞内多糖得率最高的菌株GZ02,胞内多糖得率为1.34 g/L,比亲本G0130、G0154分别提高64%、101%。(2)高稳定性液体菌种最优制作工艺研究:通过研究液体菌种制备工艺流程,发现平板培养、初级摇瓶培养、摇瓶制备和发酵罐制备等过程中的影响因素。通过优化平板装液量和选择最佳菌丝体位置,以及初级摇瓶培养时间和还原率,结合人工神经网络和遗传算法优化碳源和氮源浓度,获得最优液体菌种制作工艺参数。在最优条件下,生物量和还原糖得率分别提高18.03%和27.41%。比较不同摇瓶规模和发酵罐制备液体菌种的代谢活力,发现250 mL摇瓶和50 L发酵罐制备的液体菌种最佳,综合生物量和代谢活力考虑,液体菌种选择培养5天。(3)研究胞内高分子量多糖的最优培养基,以灵芝为指标,通过筛选碳源和氮源并探究氮源浓度影响。最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母自溶粉。分子量和含量随氮源浓度升高而增加和下降。BP神经网络结合遗传算法优化得到最佳培养基配方:葡萄糖29.0 g/L、酵母自溶粉4.0 g/L、七水硫酸镁0.3 g/L,优化后含量提高40.8%。(4)研究接种量、通气量和不同规模发酵等因素对灵芝胞内高分子量多糖的影响。最佳接种量为0.5 g/100 mL,通气量为1.0 vvm时菌丝体生物量和多糖含量最高。不同发酵规模下,胞内多糖含量由高到低为250 mL摇瓶、50 L发酵罐和3 L发酵罐。补料方法可提高菌丝体生物量和多糖含量。该方法可减少工业化生产成本并提高底物利用率。

关键词：灵芝液态发酵菌株筛选菌丝体多糖

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香菇菌落角变菌丝生长情况及分析

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食用菌学报 2025年第2期32卷 20-29页

作者：张丹徐蒋振董浩然万佳宁谭琦宋春艳上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海海洋大学食品学院

以PDA培养基继代培养香菇菌株L943，当发生菌落角变时，分别分离非角变区和角变区菌丝获得菌株L943Ctr和L943Sec，考察两个菌株在多种培养基中生长情况，检测菌丝中羧甲基纤维素酶、酸性木聚糖酶、漆酶活性和活性氧（reactive oxygen sp... 详细信息

以PDA培养基继代培养香菇菌株L943，当发生菌落角变时，分别分离非角变区和角变区菌丝获得菌株L943Ctr和L943Sec，考察两个菌株在多种培养基中生长情况，检测菌丝中羧甲基纤维素酶、酸性木聚糖酶、漆酶活性和活性氧（reactive oxygen species, ROS）含量，并利用重测序技术检测两个菌株在基因组水平的遗传差异。结果表明：与菌株L943Ctr相比，菌株L943Sec菌丝生长速度较慢，气生菌丝较多，易产色素，羧甲基纤维素酶、酸性木聚糖酶活性显著降低，漆酶活性和ROS含量显著升高；通过与香菇菌株L808-1参考基因组比对，两个菌株具有16个变异位点，其中14个为基因间序列变异，2个为受体激活型钙离子渗透通道基因内序列变异。研究结果可为香菇菌种退化和菌种质量鉴定提供参考。

关键词：香菇菌落角变木质纤维素降解酶 ROS 基因组重测序

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暗褐网柄牛肝菌人工驯化研究的回顾与前瞻

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菌物学报 2021年第12期40卷 3064-3080页

作者：曹旸纪光燕罗顺珍高丽霞陶玲王秋兰杨瑞恒鲍大鹏纪开萍景洪宏臻农业科技有限公司云南景洪666100 贵州宏臻菌业投资发展有限公司贵州贞丰562200 国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

在全球的牛肝菌物种中,暗褐网柄牛肝菌Phlebopus portentosus是唯一一种成功被人工驯化、实现了周年工厂化栽培的牛肝菌,总产能已达日产16t。暗褐网柄牛肝菌人工栽培技术,从初期的实验室探索阶段,到工厂化栽培的发展阶段,再到工厂化菌... 详细信息

在全球的牛肝菌物种中,暗褐网柄牛肝菌Phlebopus portentosus是唯一一种成功被人工驯化、实现了周年工厂化栽培的牛肝菌,总产能已达日产16t。暗褐网柄牛肝菌人工栽培技术,从初期的实验室探索阶段,到工厂化栽培的发展阶段,再到工厂化菌株菌种选育的提升阶段,都取得了一定的进步。本文将从暗褐网柄牛肝菌的生态学特性、人工栽培、菌种选育及营养活性物质等方面对目前的研究现状进行综述,总结现阶段产业和学科的问题,并针对性地提出基础研究和生产产业未来的发展方向。

关键词：暗褐网柄牛肝菌生态学特性人工栽培菌种选育活性物质

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大球盖菇菌渣原位还田对土壤理化性质及真菌多样性的影响

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上海农业学报 2023年第2期39卷 1-7页

作者：洪琦张津京郝海波赵静陈辉赵勇上海海洋大学食品学院上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海光明森源生物科技有限公司上海201408

为了有效利用大球盖菇菌渣,研究了大球盖菇菌渣原位还田对土壤养分(有机质和氮、磷、钾)含量、土壤酶(磷酸酶和脱氢酶)活性及土壤真菌多样性的影响。结果表明:与对照相比,大球盖菇菌渣还田能够显著降低土壤p H,中和土壤酸碱度,并显著提... 详细信息

为了有效利用大球盖菇菌渣,研究了大球盖菇菌渣原位还田对土壤养分(有机质和氮、磷、钾)含量、土壤酶(磷酸酶和脱氢酶)活性及土壤真菌多样性的影响。结果表明:与对照相比,大球盖菇菌渣还田能够显著降低土壤p H,中和土壤酸碱度,并显著提高大田土壤有机质含量以及全氮、全磷、全钾、速效氮、碱性速效磷和速效钾含量。大球盖菇菌渣处理组的土壤磷酸酶和土壤脱氢酶活性均显著高于对照(CK),分别增加30%以上和40%以上。大球盖菇菌渣处理组的土壤真菌多样性低于对照,处理组土壤中优势菌群为Hypocreales(肉座菌目)、Russulaceae(红菇科)、Pezizales(盘菌目)、Saccharomycetales(酵母目)、Bursaria(袋形虫属),对照土壤中优势菌群为Pseudoplatyophyra(拟匙口虫属)、Aleuria(网孢盘菌属)、Onygenales(爪甲团囊菌目)、Trichosporon(丝孢酵母属)、Sordariomycetes(粪壳菌纲)、Sordariales(粪壳菌目)、Basidiomycota(担子菌门)。

关键词：大球盖菇菌渣还田有机质酶活性真菌多样性

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金针菇提取物FVP60B通过调节胆固醇代谢和肠道菌群改善高脂血症的研究

金针菇提取物FVP60B通过调节胆固醇代谢和肠道菌群改善高脂血症的...

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中国菌物学会2023年学术年会

作者：王慧敏刘肖肖张劲松刘艳芳杨焱刘利平贾薇汪雯翰农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所上海海洋大学食品学院

高脂血症作为心血管病的主要危险因素之一,防治高脂血症已成为当前的研究热点。临床上常用降脂疗效良好的他汀类、树脂类等药物,长期服用会引起肾病、肌病、肝损伤、胃肠道疾病等毒副作用,因此探索安全无毒或安全低毒的天然活性物质的... 详细信息

高脂血症作为心血管病的主要危险因素之一,防治高脂血症已成为当前的研究热点。临床上常用降脂疗效良好的他汀类、树脂类等药物,长期服用会引起肾病、肌病、肝损伤、胃肠道疾病等毒副作用,因此探索安全无毒或安全低毒的天然活性物质的降脂活性十分必要。金针菇降血脂的药理活性已多有报道,但对于其降血脂的机理研究较少。本研究选用的金针菇子实体经水提醇沉和离子柱层析方法获得提取物FVP60B,拟采用脂质沉积细胞体外模型、高脂斑马鱼幼鱼模型和高脂小鼠体内模型评价其降血脂功效,并探讨其相关作用机理。本研究发现经金针菇子实体水提醇沉和离子柱层析分离可得到FVP60A和FVP60B两种成分,其多糖含量分别为46.64%和43.15%,蛋白含量分别为4.34%和13.79%;利用体外脂质沉积细胞模型和体内斑马幼鱼高脂模型研究发现FVP60A和FVP60B样品均具有良好的降脂效果,且FVP60B效果优于FVP60A,400μg/mLFVP60B对斑马鱼的降脂效果可达到100%。在细胞和斑马鱼模型研究基础上,利用小鼠高脂模型对FVP60B降脂效果进行验证,研究表明不同浓度的FVP60B均可降低肥胖小鼠体内甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白和小鼠肝指数,减轻肝脏脂质沉积,缓解肝脂肪变性,改善高脂小鼠肝脏表观形态,且作用浓度在400μg/mL时降脂效果最好;研究还发现高剂量组FVP60B能极显著提高血清载脂蛋白A1水平,各剂量组均能显著降低血清ApoB水平。针对FVP60B降血脂作用机理研究发现,其可通过调节胆固醇代谢相关因子mRNA表达、代谢相关酶活性和胆固醇代谢产物来调节高脂血症。中高剂量组FVP60B显著提高了小鼠胆汁酸排泄量,高剂量多糖显著提高粪固醇排泄量,表明FVP60B可降低胆固醇的生物合成,加速胆固醇的逆转运,促进胆固醇的转化和排泄。多糖FVP60B干预可显著提高CYP7A1、LDL-R和LCAT基因转录水平,降低HMG-CoA还原酶基因转录水平,显著提高LCAT酶和CYP7A1酶表达量。Alpha多样和Beta多样性分析表明,高脂饮食可诱导小鼠肠道菌群出现一定的紊乱,使其多样性和丰富度下降,而FVP60B多糖干预对高脂小鼠肠道微生物的结构和丰度有一定改变。多糖组小鼠相较于高脂组相比肠道菌群的丰富度显著提高,且金针菇多糖FVP60B能显著增加小鼠肠道菌群的双歧杆菌属、阿克曼菌属等,显著降低了血尿杆菌属、葡萄球菌属等。另外,产生短链脂肪酸的相关菌属丰度也在FVP60B的干预下提高。本研究发金针菇多糖FVP60B可通过调控胆固醇合成、转运和排泄,改变肠道菌群结构发挥其降血脂功效,以上研究将为金针菇多糖开发防治高脂血症功能性食品、保健品和药品提供数据支持。

关键词：高脂小鼠胆固醇代谢肠道菌群降血脂

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香菇微卫星标记变性聚丙烯酰胺凝胶电泳的应用及正交优化

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江苏农业科学 2021年第5期49卷 57-61页

作者：张丹颜梦秋张美彦谭琦宋春艳尚晓冬上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点实验室上海201403

变性聚丙烯酰胺凝胶电泳是一种高效鉴定微卫星分子标记的方法,广泛应用于种质鉴定、遗传连锁图谱构建及分子标记辅助育种等研究中。该方法由于操作繁琐,目前在食用菌领域的应用尚不广泛。以香菇为研究对象,建立变性聚丙烯酰胺凝胶电泳... 详细信息

变性聚丙烯酰胺凝胶电泳是一种高效鉴定微卫星分子标记的方法,广泛应用于种质鉴定、遗传连锁图谱构建及分子标记辅助育种等研究中。该方法由于操作繁琐,目前在食用菌领域的应用尚不广泛。以香菇为研究对象,建立变性聚丙烯酰胺凝胶电泳的检测流程,并利用正交试验对检测流程中涉及的加样缓冲液与PCR反应液的体积比、95℃变性时间、置于冰上冷却时间、银染时间、银染后胶板去离子水洗时间等5个操作节点进行优化。结果表明,加样缓冲液与PCR反应液体积比为1∶2,95℃变性2~5min,置于冰上冷却15~20min,银染7min,银染后胶板用去离子水洗5~10s是正交试验的较优处理组合。试验建立了香菇微卫星标记变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测操作规程,该操作规程具有成本低、效率高、易批量化操作等优点,对其他食用菌微卫星标记的应用具有重要的参考价值。

关键词：香菇变性聚丙烯酰胺凝胶电泳微卫星标记正交试验设计银染试验

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镉在香菇子实体不同部位及不同生长发育阶段的分布研究

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上海农业学报 2023年第1期39卷 61-65页

作者：于海龙翟丹丹张美彦章炉军张丹尚晓冬李巧珍刘建雨上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心长春130118

以9株香菇菌株为供试材料,通过添加外源镉的方式研究香菇子实体不同部位、不同出菇潮次、子实体不同发育阶段镉含量的差异。结果表明:子实体不同部位镉含量从高到低依次为菌褶>菌盖>菌柄;第一潮菇子实体菌盖的镉含量高于第二潮菇... 详细信息

以9株香菇菌株为供试材料,通过添加外源镉的方式研究香菇子实体不同部位、不同出菇潮次、子实体不同发育阶段镉含量的差异。结果表明:子实体不同部位镉含量从高到低依次为菌褶>菌盖>菌柄;第一潮菇子实体菌盖的镉含量高于第二潮菇子实体菌盖的镉含量;不同发育阶段菌盖的镉含量依次为原基期>生长期>成熟期>开伞期。建议后续研究中香菇重金属镉的取样时期为第一潮菇子实体成熟阶段的菌盖部位。

关键词：香菇镉子实体发育阶段

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金针菇切根提取物FVP60B通过调节肠道菌群改善胆固醇代谢异常和防治高脂血症的研究

金针菇切根提取物FVP60B通过调节肠道菌群改善胆固醇代谢异常和防...

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第十二届药用真菌学术研讨会

高脂血症作为心血管病的主要危险因素之一,防治高脂血症已成为当前的研究热点。临床上常用降脂疗效良好的他汀类、树脂类等药物,长期服用会引起肾病、肌病、肝损伤、胃肠道疾病等毒副作用,因此探索安全无毒或安全低毒的天然活性物质的降脂活性十分必要。金针菇降血脂的药理活性已多有报道,但对于其降血脂的机理研究较少。本研究选用的金针菇子实体经水提醇沉和离子柱层析方法获得提取物FVP60B,拟采用脂质沉积细胞体外模型、高脂斑马鱼幼鱼模型和高脂小鼠体内模型评价其降血脂功效,并探讨其相关作用机理。本研究发现经金针菇子实体水提醇沉和离子柱层析分离可得到FVP60A和FVP60B两种成分,其多糖含量分别为46.64%和43.15%,蛋白含量分别为4.34%和13.79%;利用体外脂质沉积细胞模型和体内斑马幼鱼高脂模型研究发现FVP60A和FVP60B样品均具有良好的降脂效果,且FVP60B效果优于FVP60A,400μg/mLFVP60B对斑马鱼的降脂效果可达到100%。在细胞和斑马鱼模型研究基础上,利用小鼠高脂模型对FVP60B降脂效果进行验证,研究表明不同浓度的FVP60B均可降低肥胖小鼠体内甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白和小鼠肝指数,减轻肝脏脂质沉积,缓解肝脂肪变性,改善高脂小鼠肝脏表观形态,且作用浓度在400μg/mL时降脂效果最好;研究还发现高剂量组FVP60B能极显著提高血清载脂蛋白A1水平,各剂量组均能显著降低血清ApoB水平。针对FVP60B降血脂作用机理研究发现,其可通过调节胆固醇代谢相关因子m RNA表达、代谢相关酶活性和胆固醇代谢产物来调节高脂血症。中高剂量组FVP60B显著提高了小鼠胆汁酸排泄量,高剂量多糖显著提高粪固醇排泄量,表明FVP60B可降低胆固醇的生物合成,加速胆固醇的逆转运,促进胆固醇的转化和排泄。多糖FVP60B干预可显著提高CYP7A1、LDL-R和LCAT基因转录水平,降低HMG-CoA还原酶基因转录水平,显著提高LCAT酶和CYP7A1酶表达量。Alpha多样和Beta多样性分析表明,高脂饮食可诱导小鼠肠道菌群出现一定的紊乱,使其多样性和丰富度下降,而FVP60B多糖干预对高脂小鼠肠道微生物的结构和丰度有一定改变。多糖组小鼠相较于高脂组相比肠道菌群的丰富度显著提高,且金针菇多糖FVP60B能显著增加小鼠肠道菌群的双歧杆菌属、阿克曼菌属等,显著降低了血尿杆菌属、葡萄球菌属等。另外,产生短链脂肪酸的相关菌属丰度也在FVP60B的干预下提高。本研究发金针菇多糖FVP60B可通过调控胆固醇合成、转运和排泄,改变肠道菌群结构发挥其降血脂功效,以上研究将为金针菇多糖开发防治高脂血症功能性食品、保健品和药品提供数据支持。

关键词：高脂小鼠胆固醇代谢肠道菌群降血脂

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