检索结果-内蒙古大学图书馆

上海畜牧兽医通讯 2024年第2期 1-4页

作者：涂尾龙蒋玮何川张维谊陈柔含卫金良甘叶青卞益吴潇上海市农业科学院畜牧兽医研究所上海种猪工程技术研究中心农业农村部畜禽资源(猪)评价利用重点实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海201106 上海市农业科学院生物技术研究所农业农村部农作物生态环境安全检验测试中心(上海)上海市农业生物安全评价与检测专业技术服务平台农业农村部农业转基因生物安全评价(环境)重点实验室上海201106 上海市农产品质量安全中心上海201708 上海市嘉定区动物疫病预防控制中心上海201800

为建立上海地方名猪肉质评价基础数据,对嘉定梅山猪、崇明沙乌头猪、金山枫泾猪和浦东白猪的背最长肌进行肉质性状、质构、氨基酸含量等指标进行检测分析。肉质性状检测结果显示:金山枫泾猪锁水能力显著高于其他3个品种(P<0.05),但... 详细信息

为建立上海地方名猪肉质评价基础数据,对嘉定梅山猪、崇明沙乌头猪、金山枫泾猪和浦东白猪的背最长肌进行肉质性状、质构、氨基酸含量等指标进行检测分析。肉质性状检测结果显示:金山枫泾猪锁水能力显著高于其他3个品种(P<0.05),但嫩度最差;梅山猪肉色较好,肌内脂肪含量显著高于金山枫泾猪、崇明沙乌头猪(P<0.05)。质构指标测定结果显示:4个品种各有千秋,但就硬度和弹性指标来看,金山枫泾猪略好于其他3个品种;梅山猪的黏附性、凝聚力最低。氨基酸含量检测结果显示:梅山猪氨基酸总量最高,显著高于金山枫泾猪和浦东白猪(P<0.05);崇明沙乌头猪鲜味氨基酸含量最高。

关键词：肉质性状氨基酸质构地方猪

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质谱成像技术在食品科学领域的应用进展

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食品科学 2019年第13期40卷 288-295页

作者：唐雪妹谢书越黄玉芬万凯王富华广东省农业科学院农产品公共监测中心农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室

质谱成像是近些年出现的新型分子成像技术,该技术无需复杂的前处理过程,可以直接分析样品组织,实现组织中多种生物分子的结构鉴定和空间分布研究,是一种无标记、非靶向检测方法。质谱成像以其卓越的分子特异性,目前已被广泛地应用于生... 详细信息

质谱成像是近些年出现的新型分子成像技术,该技术无需复杂的前处理过程,可以直接分析样品组织,实现组织中多种生物分子的结构鉴定和空间分布研究,是一种无标记、非靶向检测方法。质谱成像以其卓越的分子特异性,目前已被广泛地应用于生物医学、药物学以及微生物学等领域,其在食品化学、食品工程及营养学领域也逐渐受到关注,为食品科学的基础研究开启了新的机遇。本文在简要介绍不同质谱成像技术原理和发展的基础上,系统综述了该技术近10 年在食品科学研究领域的应用进展。

关键词：质谱技术分子成像食品分析质量安全

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不同体系酸消解-电感耦合等离子体质谱法测定水稻中的砷

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湖北农业科学 2021年第S02期60卷 362-364页

作者：崔文文王小飞王明锐易甜张惠贤姚晶晶湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室/农产品营养品质与安全湖北省重点实验室武汉430064

研究了不同体系酸消解水稻样品,并用电感耦合等离子体质谱法检测砷元素。试验发现全自动石墨消解仪选用硝酸-高氯酸体系对样品进行消解,使用电感耦合等离子体质谱的KED模式对水稻中砷进行检测,可操作性强,节省人工耗材,检测结果准确。

关键词：酸消解电感耦合等离子体质谱法水稻砷

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核酸适配体生物传感器应用于食品抗生素残留检测的研究进展

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食品安全质量检测学报 2021年第14期12卷 5577-5585页

作者：甄建辉孙鹏远巩文雯靳欣欣贾文珅赵杰陈瑞春潘立刚梁刚石家庄海关技术中心石家庄050051 北京市农林科学院北京农业质量标准与检测技术研究中心北京100097 北京农学院生物与资源环境学院北京102206 农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京) 北京100097 农产品产地环境监测北京市重点实验室北京100097

食品安全已成为全球性的话题,由于其与人类健康密切相关从而引起了人们的极大关注。开发简单、快速的分析技术实现食品中有害化学物质筛查、检测,对确保食品安全是至关重要的。抗生素在农业畜牧业中发挥了巨大作用,但是抗生素的不合理... 详细信息

食品安全已成为全球性的话题,由于其与人类健康密切相关从而引起了人们的极大关注。开发简单、快速的分析技术实现食品中有害化学物质筛查、检测,对确保食品安全是至关重要的。抗生素在农业畜牧业中发挥了巨大作用,但是抗生素的不合理使用也导致了抗生素滥用现象,引发了严重的动物源食品安全问题,对人类健康产生了威胁。虽然目前已经有很多抗生素的检测方法,但在检测的灵敏性和量化分析方面仍然存在挑战,因此,建立抗生素的快速、准确分析方法,对管控抗生素合理使用、评估环境风险具有重要意义。本文综述了核酸适配体生物传感技术在抗生素检测方面的应用,重点介绍了电化学、比色法、荧光法3类传感器的检测原理及应用现状,并阐述了不同传感检测方法的优缺点,最后对抗生素适配体传感技术存在问题及未来发展前景进行了讨论,以期为今后适配体技术特异性研究提供参考。

关键词：抗生素适配体生物传感器电化学比色法荧光法

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超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中23种兽药

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食品工业 2020年第8期41卷 312-317页

作者：王卉刘庆菊韩平北京农业质量标准与检测技术研究中心北京100097 农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京) 北京100097 农产品产地环境监测北京市重点实验室北京100097

建立超高效液相色谱-串联质谱测定牛奶中23种兽药残留的检测方法。用乙腈(含2%甲酸)提取牛奶样品中的目标化合物,经oasis PriMe HLB小柱净化后,氮气吹扫,用5%甲醇水溶液溶解残余物后分析。以水(含0.1%甲酸)-甲醇(含0.1%甲酸)为流动相,选... 详细信息

建立超高效液相色谱-串联质谱测定牛奶中23种兽药残留的检测方法。用乙腈(含2%甲酸)提取牛奶样品中的目标化合物,经oasis PriMe HLB小柱净化后,氮气吹扫,用5%甲醇水溶液溶解残余物后分析。以水(含0.1%甲酸)-甲醇(含0.1%甲酸)为流动相,选择HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离目标化合物,采用电喷雾电离串联三重四级杆质谱在多反应监测(MrM)模式下进行测定,外标法定量。23种兽药化合物的检出限为0.005~3.026μg/kg,定量限为0.1~10μg/kg,加标回收率为70.98%~118.63%,相对标准偏差为0.14%~11.55%,该方法简单快捷、准确可靠,可用于牛奶中23种兽药的检测。

关键词：牛奶兽药残留超高效液相色谱-串联质谱固相萃取检测

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固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水体中三苯乙烯基苯酚聚氧乙烯醚

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环境化学 2020年第7期39卷 1941-1948页

作者：张雅莉高俊敏李春梅周杰贺青华王静金芬重庆大学三峡库区生态环境教育部重点实验室重庆400045 农业部农产品质量安全重点实验室中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

本研究建立了固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱测定水体中痕量三苯乙烯基苯酚聚氧乙烯醚(TSPEOn,n=6—29)的方法.水样经HLB柱富集,用10 mL二氯甲烷-甲醇混合溶液(1∶1)洗脱,将洗脱液氮吹至近干后,用乙腈定容至0.5 mL.采用C18(2.1 mm&#... 详细信息

本研究建立了固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱测定水体中痕量三苯乙烯基苯酚聚氧乙烯醚(TSPEOn,n=6—29)的方法.水样经HLB柱富集,用10 mL二氯甲烷-甲醇混合溶液(1∶1)洗脱,将洗脱液氮吹至近干后,用乙腈定容至0.5 mL.采用C18(2.1 mm×50 mm,5μm)+Silica(2.1 mm×150 mm,4μm)串联色谱柱,以乙腈和2 mmol·L-1乙酸铵水为流动相,在电喷雾正离子、多反应监测模式下对TSPEOs进行定性分析,外标法进行定量分析.结果表明,TSPEOn(n=6—29)在0.06—512.5μg·L-1浓度范围内线性关系良好,线性相关系数在0.989—0.999之间,方法检出限为0.001—0.22 ng·L-1,定量限为0.004—0.72 ng·L-1,平均回收率在67.4%—103.3%之间,相对标准偏差为0.7%—14.8%,该方法可用于实际地表水样中痕量TSPEOn(n=6—29)的测定.

关键词：三苯乙烯基苯酚聚氧乙烯醚水体固相萃取高效液相色谱-串联质谱

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10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂对松墨天牛的防治效果及安全评价

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江苏农业科学 2022年第1期50卷 103-107页

作者：王秋月李建宇史梦竹李建平张灿峰周群文李泽舟福建省农业科学院植物保护研究所/福建省作物有害生物监测与治理重点实验室/农业部福州作物有害生物科学观测实验站福建福州350013 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/福建省农产品质量安全重点实验室福建福州350001 重庆市涪陵区林业局重庆408000 重庆市农药剂型企业工程技术研究中心重庆408103

松墨天牛是松树上重要的蛀干类害虫,不仅啃食松树嫩枝及树皮,造成松树危害,还是世界各国严密防范的入侵生物松材线虫的主要媒介昆虫。为了寻求对松墨天牛高效环保的药剂,采用喷雾法,测定10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂对松墨天牛的室... 详细信息

松墨天牛是松树上重要的蛀干类害虫,不仅啃食松树嫩枝及树皮,造成松树危害,还是世界各国严密防范的入侵生物松材线虫的主要媒介昆虫。为了寻求对松墨天牛高效环保的药剂,采用喷雾法,测定10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂对松墨天牛的室内毒力及田间防效,并对植物安全性进行评价。结果表明,10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂对松墨天牛生物活性较95%高效氯氰菊酯原药、92%氯氰菊酯原药的生物活性高,毒力回归方程为y=3.27+1.84x,LC_(50)为8.67 mg/L;田间药效试验结果表明,10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂从药后21 d起,防效均显著好于对照药剂,且持效期明显长于对照药剂,施用41 d后,其75.0 mg/kg处理的防效仍高达83.33%。植物安全性试验结果表明,10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂对3种松树施药后的生长速率、植株形态及叶片颜色均无显著影响。由此可知,10%高效氯氰菊酯触破式微囊悬浮剂的速效性强,持效期长,且对植物安全,可用于田间防治松墨天牛,进而控制松材线虫病的传播。

关键词：高效氯氰菊酯微囊悬浮剂松墨天牛药效评价安全性

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广东省农产品产地安全利用种植结构调整指引

广东省农产品产地安全利用种植结构调整指引

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我国食用农产品污染物快速检测标准分析

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食品安全质量检测学报 2020年第2期11卷 628-633页

作者：赵洁刘雯雯王艳胡祥娜王富华王旭广东省农业科学院农产品公共监测中心广州510640 农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室广州510640 农业农村部农产品质量安全中心北京100020 深圳市农产品质量安全检验检测中心深圳518040

快速检测技术在食用农产品质量控制和安全保障中发挥了重要作用。本文介绍了我国食用农产品涉及的主要污染物及对应的快速检测标准体系,概述了我国食用农产品速测标准的常用技术及其优缺点。结合我国食用农产品的速测标准现状,提出速测... 详细信息

快速检测技术在食用农产品质量控制和安全保障中发挥了重要作用。本文介绍了我国食用农产品涉及的主要污染物及对应的快速检测标准体系,概述了我国食用农产品速测标准的常用技术及其优缺点。结合我国食用农产品的速测标准现状,提出速测标准存在老化现象突出、标准应用范围有限及部分速测标准水平不高等问题,并以污染物速测标准现状为依据,针对性地提出了完善我国食用农产品质量安全的速测标准体系的建议,重点在于更新标准内容和标准覆盖范围。

关键词：食用农产品快速检测标准

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杂质吸附型净化结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定谷物和动物饲料中37种霉菌毒素

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色谱 2020年第7期38卷 817-825页

作者：王瑞国郭丽丽王培龙苏晓鸥宋志超林刚朱荣华中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全研究重点实验室北京100081 河南省兽药饲料监察所河南郑州450008 奥特奇生物制品(中国)有限公司北京100600

建立了谷物和动物饲料中霉菌毒素的高效、快速前处理方法,可同时提取和净化样品中37种理化性质差异较大的霉菌毒素,并采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)进行定性和定量分析。样品粉碎处理后,经84%(体积分数,下同)乙腈水(含0.1%甲... 详细信息

建立了谷物和动物饲料中霉菌毒素的高效、快速前处理方法,可同时提取和净化样品中37种理化性质差异较大的霉菌毒素,并采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)进行定性和定量分析。样品粉碎处理后,经84%(体积分数,下同)乙腈水(含0.1%甲酸)溶液振荡提取20 min,MLJ-1杂质吸附型固相萃取柱净化。目标物在BEH RP18色谱柱上分离,以0.1 mmol/L乙酸铵溶液(含0.1%甲酸)和甲醇溶液(含0.1%甲酸)作为流动相进行梯度洗脱,质谱采用电喷雾正、负离子模式和多反应监测模式进行定性和定量分析。结果表明,本方法可在1 min内完成样品净化处理,15 min内完成37种目标化合物的分离分析。37种目标物在各自线性范围内线性关系良好,基质匹配标准曲线的相关系数均大于0.98。除伏马毒素外的所有目标化合物在4个添加水平下的回收率介于80%~120%之间,相对标准偏差(RSD)<20%(n=5),方法定量限为2~40μg/kg,能够满足《饲料卫生标准》判定要求。该方法操作简单、快速、准确,适合谷物和动物饲料中多种霉菌毒素同步筛查和确证检测。

关键词：杂质吸附固相萃取超高效液相色谱-串联质谱法霉菌毒素谷物饲料

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