检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2019年第20期40卷 285-289,295页

作者：陈春黎家妍黄泽鹏孟祥春邹永中山大学药学院广东广州510006 广东省农业科学院果树研究所农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东广州510640

为研究氧化白藜芦醇(oxyresveratrol,OXY)对苹果褐变的抑制作用,采用不同浓度的OXY对鲜切苹果、苹果汁进行处理,探讨在不同储藏阶段切片色度和果汁褐变度变化情况及OXY对苹果汁内多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)和过氧化物酶(peroxi... 详细信息

为研究氧化白藜芦醇(oxyresveratrol,OXY)对苹果褐变的抑制作用,采用不同浓度的OXY对鲜切苹果、苹果汁进行处理,探讨在不同储藏阶段切片色度和果汁褐变度变化情况及OXY对苹果汁内多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)和过氧化物酶(peroxidase,POD)活性的影响。结果表明:OXY可改善苹果切片的感官品质,显著延缓切片L*值的降低(P<0.05),抑制a*、b*、ΔE值的升高(P<0.05)。同时,OXY还能显著降低苹果汁褐变度(P<0.05),显著抑制苹果汁内PPO和POD活性(P<0.05)。综上,OXY能有效抑制鲜切苹果片及苹果汁褐变,其作用机制可能是通过抑制苹果内PPO和POD活性实现。

关键词：鲜切苹果果汁氧化白藜芦醇褐变多酚氧化酶过氧化物酶

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

火龙果新品种——红水晶6号

引用

中国果业信息 2022年第12期39卷 56页

作者：李俊成孙清明广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室

“红水晶6号”是从“白水晶”×“光明红”杂交子一代中选育获得的火龙果新品种。2018年通过了广东省农作物品种审定委员会的审定，编号为粤审果20180004。该品种果实近圆形，平均单果重295.0 g。种子黑色、小而柔，果肉紫红色，肉... 详细信息

“红水晶6号”是从“白水晶”×“光明红”杂交子一代中选育获得的火龙果新品种。2018年通过了广东省农作物品种审定委员会的审定，编号为粤审果20180004。该品种果实近圆形，平均单果重295.0 g。种子黑色、小而柔，果肉紫红色，肉质清爽、清甜，口感极佳，品质稳定。可溶性固形物含量、可滴定酸含量均值分别为14.2%、0.19%。

关键词：火龙果红水晶新品种

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

火龙果新品种——大丘4号

引用

中国果业信息 2022年第10期39卷 70页

作者：王玉林孙清明广东省农业科学院果树研究所，农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室，广东省热带亚热带果树研究重点实验室

“大丘4号”是从以“光明红”为母本、“白水晶”为父本的杂交后代中选出的红肉火龙果新品种。。2017年7月通过广东省农作物品种审定委员会审定。该品种果实近圆球形，果萼片外张，32～39片，果蒂周围萼片短、略退化。果皮浅红，果肉紫...

“大丘4号”是从以“光明红”为母本、“白水晶”为父本的杂交后代中选出的红肉火龙果新品种。。2017年7月通过广东省农作物品种审定委员会审定。该品种果实近圆球形，果萼片外张，32～39片，果蒂周围萼片短、略退化。果皮浅红，果肉紫红，果实整齐均匀，平均单果重316.0 g，可食率73.2%。可溶性固形物含量14.24%、总糖含量9.02%、还原糖含量8.54%、可滴定酸含量0.191%。肉质爽滑、清甜。该品种丰产性能良好，扦插苗定植后第2年

关键词：

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

鲜食余甘子新品种——上湖仙油甘

引用

中国果业信息 2022年第4期 54页

作者：赖多匡石滋广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室

“上湖仙油甘”是从广东地方品种“矮种油甘”的实生后代中选出的晚熟、优质、鲜食新品种。2020年11月获得广东省非主要农作物品种评定证书。该品种果实扁圆形，果棱明显，果腹线6条；果皮光滑，有光泽，黄绿色。果实个大，平均单果重11...

“上湖仙油甘”是从广东地方品种“矮种油甘”的实生后代中选出的晚熟、优质、鲜食新品种。2020年11月获得广东省非主要农作物品种评定证书。该品种果实扁圆形，果棱明显，果腹线6条；果皮光滑，有光泽，黄绿色。果实个大，平均单果重11.5 g；平均纵径22.52 mm，横径29.30 mm，果形指数0.77。果肉细腻，爽脆，纤维少，化渣，涩味淡，回甘味浓。可食率91.1%，含可溶性固形物10.4%，维生素C 278.0 mg/100 g，总糖73.0 mg/g，可滴定酸12.38 mg/g。果核青绿色，卵圆形，平均重1.02 g；核内种仁小，约0.025 g。

关键词：

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

印度红瓜引种栽培试验

引用

热带农业科学 2020年第8期40卷 17-23页

作者：王璐杨淑芳钟云区仲甜蒋侬辉中山市海枣椰农业科技有限公司广东中山528400 广东省农业科学院果树研究所广东广州510640 农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510640

在中山基地对印度红瓜进行引种栽培试验,观察其植物学特征、物候期、抗性等,并测定其营养成分。结果显示:印度红瓜的适应能力较强,种子发芽率和扦插繁殖率高达72%以上,生长快速;生育周期内可连续开花结果,第一年果实产量达23880 kg/hm^2... 详细信息

在中山基地对印度红瓜进行引种栽培试验,观察其植物学特征、物候期、抗性等,并测定其营养成分。结果显示:印度红瓜的适应能力较强,种子发芽率和扦插繁殖率高达72%以上,生长快速;生育周期内可连续开花结果,第一年果实产量达23880 kg/hm^2,可连续栽培;栽培管理较简单,有轻微虫害,无病害,但易遭鸟啄;果实营养价值较高,富含钙、磷、钾等,既可作为水果栽培,又可作蔬菜栽培,在珠三角等热带及亚热带地区具有较高的推广应用价值。

关键词：印度红瓜引种栽培

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

避雨栽培对金苹芒芒果产量、品质和采后耐贮性的影响

引用

广东农业科学 2019年第10期46卷 33-41页

作者：凡超刘传滨肖维强匡石滋向旭林洁瑶孙倍煜曾继吾广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510640 潮州市果树研究所广东潮州515726

【目的】金苹芒是由广东省农业科学院果树研究所和潮州市果树研究所等单位联合从实生群体中单株选育而成的芒果新品种。为充分挖掘新品种的应用与推广潜力,对其关键避雨栽培培技术进行研究,以期为避雨栽培技术在我国南方多雨地区广泛应... 详细信息

【目的】金苹芒是由广东省农业科学院果树研究所和潮州市果树研究所等单位联合从实生群体中单株选育而成的芒果新品种。为充分挖掘新品种的应用与推广潜力,对其关键避雨栽培培技术进行研究,以期为避雨栽培技术在我国南方多雨地区广泛应用于芒果生产提供理论依据。【方法】以露地栽培为对照,对金苹芒进行全程避雨栽培,测定并对比分析两种栽培模式对该品种两性花率、座果率、果实产量和品质、保鲜与耐贮性的影响。【结果】避雨栽培模式下,新品种金苹芒的总糖、蔗糖、可溶性固形物、维生素C含量均高于紫花芒,而还原糖、总酸、可滴定酸、粗纤维含量均低于紫花芒。金苹芒的两性花数、挂果数、座果率均显著高于露地栽培,但在露地栽培条件下均比紫花芒低。高接后第2年开始结果,平均每667 m^2产量达608 kg,第3年788 kg、第4年1280 kg,平均每667 m^2分别比露地栽培和紫花芒增产348.27 kg和72.67 kg、增收5224.05元和5186.7元,表现出更高的产量和经济效益。金苹芒果实总糖含量112 g/kg,还原糖25.8 g/kg,蔗糖85.5 g/kg,总酸4.17 g/kg,可滴定酸4.16 g/kg,可溶性固形物17.9%,维生素C 23.4 g/kg,粗纤维含量0.2%;总糖、蔗糖、可溶性固形物、维生素C含量均高于露地栽培,而还原糖、总酸含量均低于露地栽培;采用外赤内黑的专用双层果袋效果最佳;40%百可得和50%万利得混配成1000倍液的保鲜效果最佳。【结论】避雨栽培技术在我国南方多雨芒果种植区具有一定的应用和推广价值。

关键词：金苹芒避雨栽培产量品质采后耐贮性

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

高抗枯萎病香蕉新品种——佳丽

引用

中国果业信息 2022年第5期39卷 61-61页

作者：杨兴玉许林兵广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640 不详

佳丽(Musa acuminata,AA)香蕉是从泰美人蕉(***,AA)不定芽通过^(60)Co-γ辐射诱变选育出的香蕉新品种。2019年12月获得农业农村部植物新品种保护(CNA20180144.3)。该品种果指长12~18 cm,周长8~11 cm,果形弯月形,果顶长尖。平均单果重69 ... 详细信息

佳丽(Musa acuminata,AA)香蕉是从泰美人蕉(***,AA)不定芽通过^(60)Co-γ辐射诱变选育出的香蕉新品种。2019年12月获得农业农村部植物新品种保护(CNA20180144.3)。该品种果指长12~18 cm,周长8~11 cm,果形弯月形,果顶长尖。平均单果重69 g。果指饱满后易裂果。果实外观皮色与巴西蕉类似,果指两端转黄较慢,常呈现两头青中间黄而吸引消费者。果皮较贡蕉厚,容易剥离,货架期长于贡蕉。

关键词：高抗枯萎病植物新品种保护平均单果重长尖果形巴西蕉皮色果实外观

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

菠萝新品种——粤彤

引用

中国果业信息 2022年第11期39卷 66-66页

作者：刘传和广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

“粤彤”是由“无刺卡因”和“土种”通过人工杂交选育的菠萝新品种。2019年1月获得农业农村部植物新品种权授权。该品种果实成熟时果皮紫红色,圆筒形,纵径18~20 cm,横径11~13 cm,单果重1.30~1.60 kg。果肉黄橙色略偏紫红,果眼较平,肉... 详细信息

“粤彤”是由“无刺卡因”和“土种”通过人工杂交选育的菠萝新品种。2019年1月获得农业农村部植物新品种权授权。该品种果实成熟时果皮紫红色,圆筒形,纵径18~20 cm,横径11~13 cm,单果重1.30~1.60 kg。果肉黄橙色略偏紫红,果眼较平,肉质清甜、多汁,纤维略粗,香味较浓,可溶性固形物含量17%~20%。

关键词：植物新品种权无刺卡因土种可溶性固形物含量单果重横径菠萝新品种

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

红囊柚新品种——正甜1043

引用

中国果业信息 2022年第11期39卷 64-64页

作者：邱继水广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

“正甜1043”是从沙田柚芽变选育出的红囊柚新品种。2021年获得农业农村部植物新品种权证书[CNA20191003963]。该品种果大,单果重1380 g,果形梨形,果面黄色、光滑,果顶无印圈。皮紧实、较硬,中心柱实心,囊瓣梳形、易分瓣,囊瓣壁较厚、... 详细信息

“正甜1043”是从沙田柚芽变选育出的红囊柚新品种。2021年获得农业农村部植物新品种权证书[CNA20191003963]。该品种果大,单果重1380 g,果形梨形,果面黄色、光滑,果顶无印圈。皮紧实、较硬,中心柱实心,囊瓣梳形、易分瓣,囊瓣壁较厚、易剥开,果肉口感稍硬、汁量中多,单果种子78粒。经2周的后熟,果皮和果肉软硬适中,口感汁多,可食率46%,可溶性固形物含量10.7%,总糖5.6%、总酸0.69%、维生素C 44 mg/100 mL。

关键词：植物新品种权囊瓣可食率果形芽变梨形中心柱软硬适中

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

荔枝新品种--离娘香

引用

中国果业信息 2022年第1期39卷 67-67页

作者：严倩欧良喜广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640 不详

“离娘香”是从广东省荔枝实生变异单株中选出的优质晚熟荔枝新品种。2021年6月通过农业农村部品种保护办公室审查登记,授予植物新品种权(品种权号:CNA20184696.7)。该品种穗重177.1 g,平均穗果数8个。平均单果重26.9 g,最大果重30.06 g... 详细信息

“离娘香”是从广东省荔枝实生变异单株中选出的优质晚熟荔枝新品种。2021年6月通过农业农村部品种保护办公室审查登记,授予植物新品种权(品种权号:CNA20184696.7)。该品种穗重177.1 g,平均穗果数8个。平均单果重26.9 g,最大果重30.06 g,果实纵径36.82 mm,大横径38.12 mm,小横径35.86 mm,果形指数0.97,果实心形,双肩隆起,果顶浑圆;果皮颜色鲜红,龟裂片尖突,整齐均匀,裂片峰锐尖,缝合线明显,深度和宽度均属中等。果皮厚度1.09 mm,皮重百分率18.45%,核重百分比8.67%,可食率77.83%。果肉黄蜡色,肉质细嫩,汁液多,清甜,表面褐色程度少或无,具有浓郁的玫瑰花香味,可溶性固形物含量18.34%,总糖含量16.0%,蔗糖含量6.79%,还原糖含量9.21%,总酸含量0.35%,可滴定酸含量0.19%,糖酸比45.71,维生素C含量230 mg/kg。

关键词：平均单果重植物新品种权果皮厚度果形指数果皮颜色果实纵径可食率横径

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：