检索结果-内蒙古大学图书馆

果树学报 2022年第12期39卷 2450-2454页

作者：吴元立黄秉智杨护许林兵杨兴玉曾鸿运广东省农业科学院果树研究所·农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室·广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

粉杂1号粉蕉(Musa×pradisiaca ABBB)是广粉1号(ABB)×长梗蕉(BB)杂交4倍体抗病品种。该品种高抗Foc 4号生理小种,在重病区株发病率<5%。植株生长势中庸,生长周期一般为14~16个月,新植蕉每666.7 m^(2)产量为1800 kg,高产园... 详细信息

粉杂1号粉蕉(Musa×pradisiaca ABBB)是广粉1号(ABB)×长梗蕉(BB)杂交4倍体抗病品种。该品种高抗Foc 4号生理小种,在重病区株发病率<5%。植株生长势中庸,生长周期一般为14~16个月,新植蕉每666.7 m^(2)产量为1800 kg,高产园平均株产可达20 kg,每666.7 m^(2)产量约3000 kg。成熟果实可溶性固形物含量(w,后同)为25.72%,可滴定酸含量为0.45%,可溶性糖含量为21.06%,还原糖含量为18.31%,维生素C含量为14.46 mg·100g^(-1),风味浓甜微酸,品质优异。

关键词：香蕉新品种粉杂1号抗病

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菠萝新品种‘粤彤’

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园艺学报 2022年第9期49卷 2053-2054页

作者：刘传和贺涵邵雪花赖多匡石滋肖维强刘岩广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

‘粤彤’是由‘无刺卡因’和‘土种’通过人工杂交选育的菠萝新品种。植株叶片绿色,叶缘无刺,叶尖柔软,叶背面有多条白色蜡粉条带。果实圆筒形,成熟时果皮紫红色,果肉黄橙色略偏紫红,肉质清甜、多汁,纤维略粗,适合于鲜食与加工。综合性... 详细信息

‘粤彤’是由‘无刺卡因’和‘土种’通过人工杂交选育的菠萝新品种。植株叶片绿色,叶缘无刺,叶尖柔软,叶背面有多条白色蜡粉条带。果实圆筒形,成熟时果皮紫红色,果肉黄橙色略偏紫红,肉质清甜、多汁,纤维略粗,适合于鲜食与加工。综合性状表现优良,丰产稳产,58~72 t·hm^(-2)。

关键词：菠萝杂交品种

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火龙果新品种粤红5号的选育

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果树学报 2022年第11期39卷 2205-2208页

作者：戴宏芬李俊成孙清明广东省农业科学院果树研究所·农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室·广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

粤红5号是从大红与普通白肉杂交F1代中选育出的火龙果新品种。果实椭圆形,整齐均匀,平均单果质量310.0 g,可食率79.5%;成熟时果皮粉红色,鳞片尖部绿色;果肉白色,肉质清爽、清甜,无青草味,口感极佳,品质上等,可溶性固形物含量(w,后同)为1... 详细信息

粤红5号是从大红与普通白肉杂交F1代中选育出的火龙果新品种。果实椭圆形,整齐均匀,平均单果质量310.0 g,可食率79.5%;成熟时果皮粉红色,鳞片尖部绿色;果肉白色,肉质清爽、清甜,无青草味,口感极佳,品质上等,可溶性固形物含量(w,后同)为14.14%,可滴定酸含量0.172%。花芽分化能力强,自花坐果率90%以上,丰产稳产;枝蔓刺极少且短,利于田间管理;适应性强,抗火龙果溃疡病。适宜在火龙果产区种植。

关键词：火龙果新品种粤红5号杂交

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优质丰产番木瓜新品种紫晖的选育

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果树学报 2022年第6期39卷 1129-1132页

作者：魏岳荣杨护周陈平邝瑞彬黄炳雄杨敏广东省农业科学院果树研究所·农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室·广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

紫晖是由泰国红×GZ201301301杂交选育出的优质、丰产番木瓜新品种。该品种植株生长旺盛,冠幅290 cm,茎干高195 cm,茎干粗45 cm,叶片长90 cm,叶片宽93 cm,叶柄呈深紫色,长102 cm。花序主轴呈深紫色,平均长约7.5 cm,花数量多。果实... 详细信息

紫晖是由泰国红×GZ201301301杂交选育出的优质、丰产番木瓜新品种。该品种植株生长旺盛,冠幅290 cm,茎干高195 cm,茎干粗45 cm,叶片长90 cm,叶片宽93 cm,叶柄呈深紫色,长102 cm。花序主轴呈深紫色,平均长约7.5 cm,花数量多。果实长椭圆形,果肩有紫色印圈,果皮橙黄色,果面光滑,果肉橙红色,厚约3.3 cm,口感嫩滑清甜。平均单果质量1142.7 g,平均纵径21.4 cm,横径10.8 cm,纵横径比为1.98。可溶性固形物含量(w,后同)11.5%,总糖含量10%,总酸含量0.21%,维生素C含量1.01 mg·g^(-1),粗纤维含量0.6%,品质优良。在珠江三角洲地区,组培苗春季定植至始花时间约63 d,定植至始采时间约180 d,最低结果部位离地约34.5 cm,连续坐果能力强,节位坐果率为92.2%;丰产性强,当年平均单株产量64.4 kg,每666.7 m^(2)产量7728 kg。适应性良好,但感环斑花叶病毒病。常温条件下保鲜贮藏期为7 d。适宜在广东省番木瓜产区及类似生态区栽培,宜采用轮作或选择新区种植。

关键词：番木瓜新品种紫晖优质丰产

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火龙果新品种红水晶6号的选育

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果树学报 2022年第10期39卷 1973-1976页

作者：李俊成戴宏芬孙清明广东省农业科学院果树研究所·农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室·广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

红水晶6号火龙果是从白水晶×光明红杂交子一代中选育获得的火龙果新品种。该品种果实近圆球形,平均单果质量295.0 g,果皮红色,果肉紫红色,肉质爽滑、风味清甜。可溶性固形物含量(w,后同)14.2%,可滴定酸含量0.19%。植株生长旺盛,定... 详细信息

红水晶6号火龙果是从白水晶×光明红杂交子一代中选育获得的火龙果新品种。该品种果实近圆球形,平均单果质量295.0 g,果皮红色,果肉紫红色,肉质爽滑、风味清甜。可溶性固形物含量(w,后同)14.2%,可滴定酸含量0.19%。植株生长旺盛,定植后2年开始结果,5年后产量稳定,果实生育期28~40 d,花期从5月底至11月底,每年开花10~12批次,每666.7 m^(2)产量可达2 288.0 kg,丰产性能良好,品质佳,遗传性状稳定。对溃疡病抗性强于父母本,4℃下可贮藏20~30 d,在火龙果各产区均可种植。

关键词：火龙果新品种红水晶6号杂交育种

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红囊柚新品种正甜1043的选育

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果树学报 2022年第10期39卷 1965-1968页

作者：邱继水周碧容广东省农业科学院果树研究所·农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室·广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

正甜1043是从沙田柚芽变选育出的红囊柚新品种。果实梨形,果颈短,果面黄色、光滑,果顶无印圈,单果质量1380 g,果肉红色,中心柱实,单果种子数78粒。果实后熟期约2周,果汁含量较沙田柚多,可食率46%,可溶性固形物含量(w,后同)10.7%,总糖含... 详细信息

正甜1043是从沙田柚芽变选育出的红囊柚新品种。果实梨形,果颈短,果面黄色、光滑,果顶无印圈,单果质量1380 g,果肉红色,中心柱实,单果种子数78粒。果实后熟期约2周,果汁含量较沙田柚多,可食率46%,可溶性固形物含量(w,后同)10.7%,总糖含量5.6%,总酸含量0.69%,维生素C含量(ρ)44 mg·100 mL^(-1),常温存贮2~3个月风味仍佳。果实11月上旬成熟,丰产性中等,6年生树平均株产46 kg,自花结实能力弱,需配置10%蜜柚或酸柚作为授粉树,与酸柚砧木嫁接亲和性好,幼年树生长较快,树姿较直立,分枝力中等,末级带叶春梢为主要结果母枝。该新品种适宜在广东沙田柚栽培区及相似生态区栽植。

关键词：柚新品种正甜1043 芽变

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5种食品原料对高脂饮食诱导的肥胖大鼠肠道菌群和短链脂肪酸的影响

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食品科学 2022年第13期43卷 89-100页

作者：傅金凤谭思敏涂师运王娟盛鸥华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510641 广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510640

香蕉粉、魔芋精粉、抗性糊精、玉米淀粉以及左旋肉碱这5种食品原料据报道都有减肥功能,但它们对肠道微生物和代谢产物的影响以及与肠道菌群相关的减肥机制的差异尚不清楚。本研究采用16S rRNA测序检测肥胖大鼠肠道内容物,并通过高效液... 详细信息

香蕉粉、魔芋精粉、抗性糊精、玉米淀粉以及左旋肉碱这5种食品原料据报道都有减肥功能,但它们对肠道微生物和代谢产物的影响以及与肠道菌群相关的减肥机制的差异尚不清楚。本研究采用16S rRNA测序检测肥胖大鼠肠道内容物,并通过高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定粪便中短链脂肪酸的含量。结果显示:益生菌属Ruminococcus_2、Coprococcus_2和Ruminiclostridium_5分别在玉米淀粉、香蕉粉和抗性糊精组中富集。Spearman相关性分析和典型关联分析(canonical correlation analysis,CCA)结果表明,肠道微生物的变化与糖脂代谢相关的生化参数密切相关。以可溶性膳食纤维为主的原料(魔芋粉和抗性糊精)和以不可溶性膳食纤维(抗性淀粉)为主的原料(香蕉粉和玉米淀粉)对短链脂肪酸的产生能力贡献度相当,均优于左旋肉碱。5种原料增殖肠道益生菌、抑制有害菌的效果依次为抗性糊精>香蕉粉>玉米淀粉>魔芋精粉,增加短链脂肪酸含量的能力依次为香蕉粉>抗性糊精>玉米淀粉>魔芋精粉,而左旋肉碱对肠道菌群和短链脂肪酸几乎没有什么影响。CCA结果显示,糖脂代谢生化指标与肠道微生物群落的相关程度为空腹血糖水平>高密度脂蛋白胆固醇水平>总胆固醇水平>低密度脂蛋白胆固醇水平>总甘油三酯水平。Spearman相关性分析表明Ruminococcus_2与丁酸含量呈正相关,***与乙酸、丁酸和总短链脂肪酸含量呈正相关。

关键词：食品原料肠道菌群相关性分析短链脂肪酸肥胖

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番石榴米酒酿造工艺优化

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食品研究与开发 2023年第10期44卷 125-131页

作者：孔凡利秦炜欣冯莉邓淞升任宇航林嫣魏岳荣邝瑞彬广州工程技术职业学院广东广州510075 广东省农业科学院、果树研究所、农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510640

该文以番石榴和糯米为原料,在米酒传统酿造工艺的基础上加入番石榴汁进行酿制,研究番石榴汁添加量、发酵时间、酒曲添加量,番石榴汁添加时间、发酵温度对番石榴米酒品质的影响。基于单因素试验结果,利用响应面法对酿造工艺进行优化,最... 详细信息

该文以番石榴和糯米为原料,在米酒传统酿造工艺的基础上加入番石榴汁进行酿制,研究番石榴汁添加量、发酵时间、酒曲添加量,番石榴汁添加时间、发酵温度对番石榴米酒品质的影响。基于单因素试验结果,利用响应面法对酿造工艺进行优化,最佳发酵工艺条件:发酵时间8 d、酒曲添加量0.6%、番石榴汁添加量41%,验证试验显示该条件下番石榴米酒感官评分为88.7±1.5,酒精度为(15.2±0.3)%vol,所得番石榴米酒酒香浓郁并伴有番石榴的果香、口感醇厚、色泽清亮。

关键词：番石榴米酒酿造加工感官评价

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番木瓜成熟过程中全基因组DNA甲基化和转录组变化分析

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园艺学报 2022年第3期49卷 519-532页

作者：周陈平杨敏郭金菊邝瑞彬杨护黄炳雄魏岳荣广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640 广东省农业科学院设施农业研究所广州510640

采用全基因组DNA甲基化(WGBS)和转录组测序(RNA-seq)技术对番木瓜4个成熟时期(绿熟期、破色期、熟化期、腐熟期)的果实样品进行高通量测序。C位点、CG、CHG和CHH序列平均甲基化水平分别为17.15%、49.33%、34.30%和8.28%。全基因组DNA甲... 详细信息

采用全基因组DNA甲基化(WGBS)和转录组测序(RNA-seq)技术对番木瓜4个成熟时期(绿熟期、破色期、熟化期、腐熟期)的果实样品进行高通量测序。C位点、CG、CHG和CHH序列平均甲基化水平分别为17.15%、49.33%、34.30%和8.28%。全基因组DNA甲基化水平在果实成熟过程中持续下降,同时差异表达基因(DEG)数量逐渐上升。全基因组DNA甲基化和转录组数据联合分析表明,基因表达水平与启动子及基因体甲基化水平呈显著正相关。筛选出CpACO4、CpPDS、CpXTH30和CpXTH31等4个番木瓜果实成熟差异表达候选基因,利用荧光定量PCR和McrBC-PCR分别检测其表达水平和相应DMR序列甲基化水平,结果分别同转录组和全基因组DNA甲基化一致,推测这些基因在番木瓜果实成熟过程中起重要作用。

关键词：番木瓜果实成熟全基因组 DNA甲基化基因差异表达

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‘早丰黄皮’和‘鸡心黄皮’果实糖、酸和多酚及抗氧化活性差异分析

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园艺学报 2023年第4期50卷 778-790页

作者：常晓晓郭新波叶宇童彭程陈慧琼潘建平邱继水陆育生广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640 华南理工大学食品科学与工程学院广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室广州510640

以甜黄皮类代表品种‘早丰黄皮’和酸黄皮类代表品种‘鸡心黄皮’作为试材,对幼果期、转色期和成熟期果实的可溶性糖和有机酸组分及含量、总酚及酚类单体化合物组成与含量进行了分析,并用氧自由基吸收能力法(ORAC)和细胞抗氧化法(CAA)... 详细信息

以甜黄皮类代表品种‘早丰黄皮’和酸黄皮类代表品种‘鸡心黄皮’作为试材,对幼果期、转色期和成熟期果实的可溶性糖和有机酸组分及含量、总酚及酚类单体化合物组成与含量进行了分析,并用氧自由基吸收能力法(ORAC)和细胞抗氧化法(CAA)对总抗氧化活性和细胞抗氧化活性进行了评价。结果表明,果实发育过程中,两品种可溶性糖不断积累,成熟期‘早丰黄皮’果糖和葡萄糖含量较高,‘鸡心黄皮’蔗糖含量较高;有机酸含量变化差异较大,幼果期两品种相差不大,‘早丰黄皮’在转色期和成熟期几乎检测不到有机酸,‘鸡心黄皮’转色期柠檬酸含量急剧增加,成熟期降低;两品种总酚和酚类单体化合物的含量随着果实发育成熟不断降低,‘鸡心黄皮’幼果期的总酚含量是‘早丰黄皮’的13.6倍,转色期和成熟期约为‘早丰黄皮’的8倍;在黄皮果实中检测到6种酚类单体化合物,其中芦丁为主要组分,紫丁香苷是差异组分。ORAC法和CAA法分析结果均表明,两品种的抗氧化活性幼果期最高,随着果实发育成熟不断降低,‘鸡心黄皮’显著高于‘早丰黄皮’。

关键词：黄皮果实可溶性糖有机酸多酚抗氧化活性

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