检索结果-内蒙古大学图书馆

西北农林科技大学学报(自然科学版) 2025年第1期53卷 69-79,90页

作者：赖多王德林邵雪花秦健庄庆礼肖维强广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省果树科学与技术研究重点实验室广东广州510640

【目的】建立余甘子果实斑点病菌快速、便捷、灵敏、可视的环介导等温扩增技术(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)检测方法,为该病害的风险预判和科学防治提供依据。【方法】以余甘子果实斑点病致病菌间座壳菌(Diaporthe ph... 详细信息

【目的】建立余甘子果实斑点病菌快速、便捷、灵敏、可视的环介导等温扩增技术(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)检测方法,为该病害的风险预判和科学防治提供依据。【方法】以余甘子果实斑点病致病菌间座壳菌(Diaporthe phoenicicola)的翻译延伸因子EF-1α基因为靶序列,设计LAMP特异性扩增引物;以余甘子间座壳菌DNA为模板,优化反应温度、反应时间、dNTPs浓度、Mg^(2+)浓度和内外侧引物浓度比,建立LAMP检测最佳反应体系,测试其特异性和灵敏性,并对余甘子发病果实进行实际检测。【结果】适用于余甘子果实斑点病LAMP检测的最佳引物为引物组合4(EF4-F3/EF4-B3和EF4-FIP/EF4-BIP);LAMP检测最佳反应条件为dNTPs浓度1.0 mmol/L,Mg^(2+)浓度4 mmol/L,内外侧引物质量比6∶1,反应温度63℃,反应时间50 min。优化后的LAMP检测方法可特异性地检出余甘子间座壳菌(***),检测灵敏度可达0.01 ng/μL,且在实际应用中准确率高达100%。【结论】首次建立了余甘子果实斑点病致病菌间座壳菌LAMP可视化快速检测方法,该方法特异性强、灵敏度高,操作简单,可用于田间余甘子果实斑点病菌的快速检测。

关键词：余甘子间座壳菌环介导等温扩增技术灵敏性特异性可视化

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贡柑果实采后贮藏期间主要香气物质变化分析

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食品与发酵工业 2025年第10期51卷 321-327页

作者：邱迪洋朱从一樊睿怡毛根林黄永敬吴平治曾继吾广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省果树科学与技术研究重点实验室广东广州510640

为探究贡柑果实采后风味劣变机理,将其分别置于常温(20℃)和低温(7.5℃)下进行贮藏,并采用感官评价和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用等方法分析了果实风味品质及主要风味物质含量变化情况。结果显示,“香味”品质在贮藏时发生了显著... 详细信息

为探究贡柑果实采后风味劣变机理,将其分别置于常温(20℃)和低温(7.5℃)下进行贮藏,并采用感官评价和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用等方法分析了果实风味品质及主要风味物质含量变化情况。结果显示,“香味”品质在贮藏时发生了显著下降,16种香气物质含量在贮藏初期(0~12 d)发生了显著下降,3种香气物质含量在贮藏后期(12~28 d)发生了显著下降,低温贮藏能有效延缓贮藏初期4种香气物质及贮藏后期3种香气物质含量下降。结果表明,丁酸乙酯、β-月桂烯、D-柠檬烯、芳樟醇、正辛醛和正癸醛等香气物质含量下降是引起贡柑采后风味劣变的主要原因,贮藏初期是香气物质含量变化关键期,低温贮藏是延缓其采后风味劣变的有效保鲜手段。该研究结果有助于深入了解贡柑果实香气物质采后变化规律,为其采后保鲜技术研发提供理论依据。

关键词：柑橘贡柑香气挥发性有机化合物采后贮藏

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不同品种荔枝游离氨基酸组成分析及综合评价

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食品与发酵工业 2024年

作者：文英杰刘海伦姜永华史发超欧良喜严倩广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省果树科学与技术研究重点实验室

为研究不同品种荔枝游离氨基酸的综合品质差异，以我国主栽的9个品种荔枝为研究对象，采用6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺氨基甲酸酯柱前衍生结合高效液相色谱法测定了20种游离氨基酸含量，并采用味道强度值、相关性分析、主成分分析和聚... 详细信息

为研究不同品种荔枝游离氨基酸的综合品质差异，以我国主栽的9个品种荔枝为研究对象，采用6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺氨基甲酸酯柱前衍生结合高效液相色谱法测定了20种游离氨基酸含量，并采用味道强度值、相关性分析、主成分分析和聚类分析等方法对各品种进行综合评价。结果表明，该检测方法分离度良好，灵敏度高，精密度、稳定性、重复性和回收率均符合要求。各品种荔枝均含有20种游离氨基酸，总含量在2 390.59～4 812.05 mg/kg，其中‘妃子笑’的含量最高。呈味特性表现为以鲜味氨基酸和甜味氨基酸为主，其中Glu和Ala对荔枝的滋味有影响。不同品种荔枝氨基酸之间存在较好的相关性，通过主成分分析提取出3个主成分，累计方差贡献率为83.74%，综合排名前3的品种依次是‘妃子笑’、‘灵山香荔’和‘糯米糍’。采用聚类分析将9个品种荔枝分为3类，与主成分分析结果一致。这些结果充分反映了不同品种荔枝间氨基酸的差异性，为我国丰富的荔枝种质资源的开发和新品种选育提供一定的理论依据。

关键词：荔枝游离氨基酸柱前衍生主成分分析聚类分析

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基于代谢组学分析不同品系化州柚花间差异代谢物

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果树学报 2024年第10期41卷 1990-2001页

作者：陈婉冰毛根林钟玉娟曾继吾广东省农业科学院果树研究所·农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室·广东省果树科学与技术研究重点实验室广州510640 广东省农业科学院蔬菜研究所·广东省蔬菜新技术研究重点实验室广州510640

【目的】研究化州柚(Citrus grandis‘Tomentosa’)正毛、副毛和光青品系的花之间成分差异,为化州柚花在医药和保健领域的开发应用奠定基础。【方法】选取同一生长期的化州柚正毛、副毛和光青3个品系的花,利用超高效液相色谱-三重四极... 详细信息

【目的】研究化州柚(Citrus grandis‘Tomentosa’)正毛、副毛和光青品系的花之间成分差异,为化州柚花在医药和保健领域的开发应用奠定基础。【方法】选取同一生长期的化州柚正毛、副毛和光青3个品系的花,利用超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)进行次级代谢产物的广泛靶向代谢组学分析,利用气相色谱-四级杆飞行时间质谱(GC-TOF/MS)进行初级代谢产物的非靶向代谢组学分析。通过主成分分析(PCA)揭示3个品系花间的整体差异,利用正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)将3个品系两两对比,筛选出品系间的差异代谢物。【结果】UPLCMS/MS检测发现978种代谢物,其中63种代谢物在不同品系花中表现出显著差异。地奥司明、山柰酚-3-O-芸香糖苷、芦丁、牡荆素-2''-O-葡萄糖苷、木犀草素-7-O-芸香糖苷、维采宁-2、芸香柚皮苷、香草酸、佛手苷内酯和橙皮内酯10种化州柚中有效成分在副毛和正毛花中的含量高于光青。GC-TOF/MS检测发现236种代谢物,筛选出11种差异代谢物,包括D-(-)果糖、D-纤维二糖、景天酮庚糖、α-槐糖、丙酮酸、柠檬酸、莽草酸、反式-4-羟基肉桂酸、咖啡酸、阿魏酸和柚皮素-7-O-葡萄糖苷。【结论】化州柚正毛、副毛和光青3个品系的花在成分上存在显著差异,尤其是副毛和正毛花的有效成分含量高于光青。

关键词：化州柚化橘红代谢组学

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青香蕉果肉多酚成分鉴定及其对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用

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食品科学 2024年第7期45卷 61-68页

作者：王倩王娟傅金凤盛鸥华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510641 广东省农业科学院果树研究所农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510640 广东省香蕉精深加工与综合利用工程技术研究中心广东广州510641

以青香蕉为原料提取多酚,利用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱联用技术对多酚提取物进行成分鉴定,并通过体外实验评价香蕉果肉多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用,探究青香蕉降血糖的部分机制。结果表明:青香蕉果肉... 详细信息

以青香蕉为原料提取多酚,利用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱联用技术对多酚提取物进行成分鉴定,并通过体外实验评价香蕉果肉多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用,探究青香蕉降血糖的部分机制。结果表明:青香蕉果肉多酚提取物中共鉴定出28种化合物,包括21种多酚类化合物、2种有机酸、3种鞣花单宁代谢产物、以及香兰素和香豆素,检测到香蕉果肉中含有秦皮乙素、金丝桃苷、紫云英苷3种多酚类化合物,此外,二甲基鞣花酸和尿石素A为主要色谱峰;体外实验结果显示,香蕉果肉多酚对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶均存在抑制作用,质量浓度为1.0 mg/mL时,对α-淀粉酶抑制率为(76.25±3.79)%,半抑制质量浓度(half maximal inhibitory concentration,IC50)为0.53 mg/mL;质量浓度为160μg/mL时,对α-葡萄糖苷酶抑制率为(92.54±0.69)%,IC50为35.76μg/mL。因此,多酚可能是青香蕉能够降血糖的活性成分之一。

关键词：香蕉多酚成分鉴定 α-淀粉酶 α-葡萄糖苷酶抑制作用

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橄榄新品种青茵橄榄的选育

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果树学报 2025年第2期42卷 444-448页

作者：肖维强李祝成陈盖洵倪晓榕赖多庄庆礼邵雪花秦健张力林洁瑶刘传滨广东省农业科学院果树研究所·农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室·广东省果树科学与技术研究重点实验室广州510640 潮州市建成农业综合开发有限公司广东潮安515726 潮州市果树研究所广东饶平515700

青茵橄榄是从甜种橄榄实生群体中,通过单株选育而成的优质鲜食新品种。果实椭圆形,平均单果质量8.32 g。成熟时果皮黄绿色,果肉黄白色,口感爽脆、较化渣、涩味轻、回甘,香气浓。可溶性固形物含量(w,后同)为14.4%,粗纤维含量为3.7%,总糖... 详细信息

青茵橄榄是从甜种橄榄实生群体中,通过单株选育而成的优质鲜食新品种。果实椭圆形,平均单果质量8.32 g。成熟时果皮黄绿色,果肉黄白色,口感爽脆、较化渣、涩味轻、回甘,香气浓。可溶性固形物含量(w,后同)为14.4%,粗纤维含量为3.7%,总糖含量为5.3 g·100 g^(-1),可滴定酸含量为10.56 g·kg^(-1),维生素C含量为20.96 mg·100 g^(-1),单宁含量为1.21×10^(4)mg·kg^(-1),钙含量为1.56×10^(3)mg·kg^(-1),可食率为82.3%。该品种树势强健,树姿开张,分枝能力较强,嫁接苗种植3 a(年)后开始结果。结果树初花期为4月中旬,果实生育期210~225 d,在粤东地区成熟期为11月下旬,属中晚熟品种。耐旱不耐寒,抗病性中等。适合在广东省青榄产区种植,10 a结果树平均每666.7 m^(2)产量达1002.5 kg,丰产性好。

关键词：橄榄新品种青茵橄榄

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鲜食余甘子新品种绿田油甘的选育

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果树学报 2025年第3期42卷 683-688页

作者：赖多肖维强秦健庄庆礼彭康宏邵雪花广东省农业科学院果树研究所·农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室·广东省果树科学与技术研究重点实验室广州510640 陆河县果田生态农业科技有限公司·广东省博士工作站广东陆河516700

绿田油甘是从余甘子实生群体中通过单株选育而成的鲜食新品种。其果实扁圆形,果棱明显,果皮黄绿色,肉质爽脆,甘甜、涩味轻;平均单果质量11.0 g,最大单果质量17.34 g,可溶性固形物含量(w,后同)9.44%,总糖含量7.2 g·100 g^(-1),可滴... 详细信息

绿田油甘是从余甘子实生群体中通过单株选育而成的鲜食新品种。其果实扁圆形,果棱明显,果皮黄绿色,肉质爽脆,甘甜、涩味轻;平均单果质量11.0 g,最大单果质量17.34 g,可溶性固形物含量(w,后同)9.44%,总糖含量7.2 g·100 g^(-1),可滴定酸含量10.81 g·kg^(-1),维生素C含量294.0 mg·100 g^(-1),可食率92.6%。在广东潮汕地区,10月上旬至11月上旬成熟,属于晚熟品种;成熟期和挂果期较长,生理落果不明显。该品种果实大、商品性好,适应性强,易栽培管理,具有回甘浓、品质优、丰产稳产等特点,适合在广东及相似气候区种植。

关键词：余甘子新品种绿田油甘鲜食

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铵硝配比对芒果幼苗不同养分吸收特征的影响

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植物营养与肥料学报 2025年第4期31卷 774-788页

作者：陈蓉杨杰陈盖洵凡超广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省果树科学与技术研究重点实验室广东广州510640 潮州市农业科学技术研究中心广东潮州521011

【目的】铵态氮与硝态氮的配比(铵硝比)是影响芒果养分吸收的重要因素,探究芒果在不同铵硝比下吸收铵态氮、硝态氮、磷、钾、钙、镁能力的差异,为芒果合理施肥提供依据。【方法】以一年生‘鹰嘴芒’幼苗为试材进行了水培试验。以Hoaglan... 详细信息

【目的】铵态氮与硝态氮的配比(铵硝比)是影响芒果养分吸收的重要因素,探究芒果在不同铵硝比下吸收铵态氮、硝态氮、磷、钾、钙、镁能力的差异,为芒果合理施肥提供依据。【方法】以一年生‘鹰嘴芒’幼苗为试材进行了水培试验。以Hoagland营养液为基础,在保持总氮浓度不变的前提下,设置5个铵硝比处理:0∶1(T1)、3∶7(T2)、1∶1(T3)、7∶3(T4)和1∶0(T5)。将氮饥饿处理48 h的芒果幼苗于处理营养液中培养0、1、2、3、4、6、8、10、12和24 h后,采集溶液样本,测定营养液中铵态氮、硝态氮、总氮、磷、钾、钙和镁含量,并以Michaelis-Menten动力学方程拟合养分吸收特征。试验结束时,采集植株根系样品,测量根系生物量,分析氮素含量。【结果】不同铵硝配比下,芒果根系吸收NO_(3)^(−)、NH_(4)^(+)和总氮的规律符合MichaelisMenten动力学方程。5个硝铵比处理下,根系对NO_(3)^(−)的最大吸收速率、亲和力和NO_(3)^(−)进入根系的速率均高于NH_(4)^(+),且在T4处理下,根系对NO_(3)^(−)的吸收能力和耐贫瘠能力强于NH_(4)^(+)。T2、T3和T4处理下,根系对NO_(3)^(−)和NH_(4)^(+)的吸收速率随着铵硝比的增大而变化,且NO_(3)^(−)的吸收速率比NH_(4)^(+)变化剧烈;根系对总氮的最大吸收速率和总氮进入根系的速率随着铵硝比的增大而减小;根系与总氮的亲和力及根系对总氮的吸收能力和耐贫瘠能力在T3处理时达到最大。不同铵硝配比处理的芒果根系对NO_(3)^(−)和NH_(4)^(+)的吸收速率随培养时间延长均为先升后降,而对H_(2)PO_(4)^(−)、K^(+)、Ca^(2+)和Mg^(2+)的吸收速率则是持续下降,且均在10 h趋于平稳。T1处理下,根系对K^(+)和Ca^(2+)的亲和力及在低浓度H_(2)PO_(4)^(−)、K^(+)、Ca^(2+)和Mg^(2+)下的存活能力最强;T2处理下,根系对K^(+)的最大吸收速率和吸收能力达到最大值;T3处理下,根系与H_(2)PO_(4)^(−)的亲和力和其对Ca^(2+)的吸收能力最强;T5处理下,根系对H_(2)PO_(4)^(−)、Ca^(2+)和Mg^(2+)的最大吸收速率、根系对Mg^(2+)的亲和力、根系对H_(2)PO_(4)^(−)和Mg^(2+)的吸收能力及H_(2)PO_(4)^(−)、K^(+)、Ca^(2+)和Mg^(2+)进入根系的速率均达到最大。【结论】芒果表现出对NO_(3)^(−)的偏好吸收特性,以铵硝比为3∶7(T2)时最有利于芒果对氮的吸收。硝态氮与铵态氮的配合施用能更有效地促进芒果对磷和钾养分的吸收。为了进一步提升芒果对磷、钙和镁重要养分的吸收,建议在实际生产中,将磷肥、钙肥和镁肥与适量的铵态氮肥相结合施用。

关键词：芒果铵硝比养分动力学参数吸收能力

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基于非靶向代谢组学的柑橘果皮褐斑病发生过程中代谢差异分析

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中国食品学报 2022年第8期22卷 316-324页

作者：龚意辉周桂花彭淑君吴志蒙刘洁黄华陈致印湖南人文科技学院农业与生物技术学院湖南娄底417000 广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室广东省热带亚热带果树研究重点实验室广州510640

以甜橙果实为试材,利用非靶向代谢组学研究采后柑橘不同褐斑病感染程度果皮中的代谢物差异。通过样本相关性分析、最小二乘判别分析、聚类分析和KEGG富集分析等方法,分析不同褐斑程度果皮中代谢物差异。结果表明:PE包装显著抑制柑橘果... 详细信息

以甜橙果实为试材,利用非靶向代谢组学研究采后柑橘不同褐斑病感染程度果皮中的代谢物差异。通过样本相关性分析、最小二乘判别分析、聚类分析和KEGG富集分析等方法,分析不同褐斑程度果皮中代谢物差异。结果表明:PE包装显著抑制柑橘果实褐斑指数,以无褐斑果皮样品为对照,共筛选出1191个差异离子,在CK-42 d vs CK-0 d样本中,共筛选出107种显著差异代谢物,其中62个为上调,45个为下调,而在PE-42 d vs CK-0 d样本中共筛选出124种显著差异代谢物,其中65个为上调,59个为下调。经KEGG通路分析,代谢物主要分布在10条代谢途径中,代谢物数量富集最多的前3条通路分别是全局和总览图、其它次生代谢产物的生物合成、氨基酸代谢。经HMDB通路分析,代谢差异物主要分布在11条代谢途径中,差异代谢物数量富集最多的前5条通路分别是苯丙烷和聚酮化合物、脂质和类脂质类、有机杂环化合物、有机酸及其衍生物、苯甲酸酯类。研究结果有助于完善柑橘果皮褐斑病形成机制,可为提高柑橘保鲜效果提供参考。

关键词：甜橙褐斑病包装非靶向代谢组学通路分析

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番石榴新品种潮红的选育

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果树学报 2024年第12期41卷 2658-2663页

作者：邵雪花陈军张守梅梁彪赖多广东省农业科学院果树研究所·农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室·广东省果树科学与技术研究重点实验室广州510640 广州市果树科学研究所广州510640 万顷沙农业农村技术服务中心广州510000 佛山市农业科学研究所广东佛山528100

潮红番石榴是通过实生单株选育,经连续多年多代嫁接,综合性状表现优良的新品种。其果实品质优良,商品性佳,平均单果质量116.2 g,大小均匀;果实卵圆形,果形指数1.18;果皮有光泽黄白色,种子少而且集中处于果肉与果心交界处;果肉红色,嫩滑... 详细信息

潮红番石榴是通过实生单株选育,经连续多年多代嫁接,综合性状表现优良的新品种。其果实品质优良,商品性佳,平均单果质量116.2 g,大小均匀;果实卵圆形,果形指数1.18;果皮有光泽黄白色,种子少而且集中处于果肉与果心交界处;果肉红色,嫩滑,香气浓郁;二造果果实可溶性固形物含量(w,后同)10.8%,总糖含量7.5 g·100 g^(-1),维生素C含量285 mg·100 g^(-1),可滴定酸含量5.04 g·kg^(-1),可食率达99.6%。该品种果实生长期随季节的差异而不同,夏季需90~100d,冬季需110~130 d,在潮州种植区现蕾期在4月上旬,始花期在4月下旬,盛花期主要集中在5月(正造花)和8月下旬(翻花),花期约14 d。潮红番石榴的生长势强,果实商品性好,香气浓郁,栽培管理容易,具有优质、稳产、适应性强等特点,是值得大力提倡栽培的优良品种。

关键词：番石榴新品种潮红

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