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水产学报 2024年第3期48卷 89-97页

作者：祝华萍苏家齐张子军朱长波张博李婷陈素文中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室广东省渔业生态环境重点开放实验室上海海洋大学水产与生命学院鄂尔多斯市水产技术站

缺钾在内陆低盐度盐碱水中经常发生，为探究低盐水体中不同钾缺乏程度对凡纳滨对虾生长、存活、体成分以及鳃和肝胰腺组织结构的影响，实验参照海水离子组成配置盐度为2的低盐度水体，在Na+/K+（mg/mg）比值为27、47、67、87、107 （分... 详细信息

缺钾在内陆低盐度盐碱水中经常发生，为探究低盐水体中不同钾缺乏程度对凡纳滨对虾生长、存活、体成分以及鳃和肝胰腺组织结构的影响，实验参照海水离子组成配置盐度为2的低盐度水体，在Na+/K+（mg/mg）比值为27、47、67、87、107 （分别记为A、B、C、D、E组）的条件下，对体重为（1.04±0.23） g的凡纳滨对虾幼虾开展了为期60 d的养殖实验。结果显示，E组对虾的存活率为44.64%±20.95%，显著低于A、B、D三组；E组体重为（4.86±0.66） g，显著低于其他4组；A～D组之间的湿重、增重率、特定生长率差异不显著，但均大于E组且差异显著；在饲料系数上，E组最高并与A、D组差异显著。在体成分上，各组全虾钾含量、灰分含量差异不显著，E组的水分含量高于其他组，并与A、B组差异显著；E组粗蛋白含量最低，且与B组差异显著。E组对虾鳃组织角质层明显受损，红细胞数量减少，空泡增多，肝胰腺B细胞及其内部转运泡体积增大，肝小管结构受损。研究表明，低盐条件下严重缺钾引起了对虾鳃和肝胰腺损伤，降低了对虾的存活率和生长率；水体缺钾在前期即可对对虾的生长产生明显影响，而对存活的影响随养殖时间的增加而增大。实验结果有助于为内陆低盐度盐碱水养殖凡纳滨对虾提供理论依据。

关键词：凡纳滨对虾 Na+/K+ 生长体成分组织结构

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盐度和钠离子/钾离子对凡纳滨对虾幼虾存活与组织结构的影响

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南方水产科学 2021年第5期17卷 45-53页

作者：苏家齐祝华萍朱长波张博李婷陈素文中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点开放实验室广东广州510300 上海海洋大学水产与生命学院上海201306

通过实验生态学方法,对体质量为(1.35±0.37)g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾开展了盐度(2、4、8、12、16)和钠离子/钾离子(Na^(+)/K^(+))(27、50、75、100、125、150)双因素胁迫实验,分析其对凡纳滨对虾的72 h成活率及肝... 详细信息

通过实验生态学方法,对体质量为(1.35±0.37)g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾开展了盐度(2、4、8、12、16)和钠离子/钾离子(Na^(+)/K^(+))(27、50、75、100、125、150)双因素胁迫实验,分析其对凡纳滨对虾的72 h成活率及肝胰腺和肌肉组织结构的影响。结果显示,在Na^(+)/K^(+)大于75的条件下,凡纳滨对虾的成活率随盐度的增加而降低;在盐度大于8的条件下,凡纳滨对虾的成活率随Na^(+)/K^(+)的降低而升高。在Na^(+)/K^(+)为27~75条件下,凡纳滨对虾的成活率均大于66.67%。Na^(+)/K^(+)为100条件下,凡纳滨对虾在盐度12和16下的半致死时间(LT50)分别为69.78和60.15 h。Na^(+)/K^(+)为125条件下,盐度8、12和16下的LT50分别为76.23、62.61和49.10 h。Na^(+)/K^(+)为150条件下,盐度4、8、12和16下的LT50分别为87.24、68.65、59.4和39.95 h。双因素方差分析表明,Na^(+)/K^(+)、盐度与凡纳滨对虾幼虾第72小时的成活率存在显著交互作用。组织切片显示,当盐度大于8时,高Na^(+)/K^(+)对肌肉和肝胰腺组织结构产生明显影响,主要表现为细胞空泡化或自溶,组织细胞间隙变大、解体,且组织结构损伤程度随盐度的上升而加重。

关键词：凡纳滨对虾低钾胁迫盐度成活率半致死时间组织切片

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塘田联作对池塘水质及罗氏沼虾生长的影响

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南方水产科学 2020年第3期16卷 10-17页

作者：秦金华朱长波张博李婷苏家齐陈素文李俊伟中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点开放实验室广东广州510300 上海海洋大学/水产科学实验教学国家级示范中心上海201306

为探索节能减排的池塘养殖新模式,开展了罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)-水稻塘田联作试验。以罗氏沼虾-水稻联作试验塘和罗氏沼虾单养对照塘各1口为研究对象,监测池塘的主要水环境因子动态及罗氏沼虾生长指标,分析塘田联作模式... 详细信息

为探索节能减排的池塘养殖新模式,开展了罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)-水稻塘田联作试验。以罗氏沼虾-水稻联作试验塘和罗氏沼虾单养对照塘各1口为研究对象,监测池塘的主要水环境因子动态及罗氏沼虾生长指标,分析塘田联作模式对池塘水质及罗氏沼虾生长的影响。试验塘被改造为养殖区与稻田两部分以模拟塘田联作,每部分面积各占50%。水稻于2018年4月22日机栽完毕,5月12日放养虾苗,6月28日起进行水质和生长监测。结果显示:1)试验期间试验塘平均水温比对照塘低0.82℃;2)试验塘水体无机氮(NH4+-N、NO2--N、NO3--N)、活性磷酸盐-磷(PO43--P)、总悬浮颗粒物(TPM)、颗粒有机物(POM)、颗粒无机物(PIM)浓度、化学需氧量(COD)和变异系数(CV)在整个养殖期间均低于对照塘,且NH4+-N、COD与对照塘差异显著(P<0.05),而对照塘对应水质指标在养殖后期均出现大幅升高;3)试验塘特定生长率和增重率分别为3.07%·d-1和459.40%,而对照塘分别为2.86%·d-1和397.44%。结果表明,塘田联作能降低夏季高温期池塘水温及水体氮(N)、磷(P)浓度与COD,并保持水质稳定,促进罗氏沼虾的生长。

关键词：塘田联作水质罗氏沼虾水稻生长

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基于DNA条形码技术的永暑礁泻湖鱼卵鉴定研究

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淡水渔业 2018年第2期48卷 51-57页

作者：吴娜张楠曹明郭华阳朱克诚杨静文江世贵张殿昌中国水产科学研究院南海水产研究所农业部南海渔业资源开发利用重点实验室广东省渔业生态环境重点开放实验室广州510300 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 广东省渔业种质保护中心广州510300

为了解南海珊瑚礁鱼类的产卵时间、产卵地点和种类分布,本研究以南海永暑礁泻湖鱼卵为研究对象,根据形态学特征和DNA条形码序列信息对其进行种属鉴定分析。71个鱼卵样品根据形态学特征分为圆形和椭圆形2种类型,圆形鱼卵44个,椭圆形鱼卵2... 详细信息

为了解南海珊瑚礁鱼类的产卵时间、产卵地点和种类分布,本研究以南海永暑礁泻湖鱼卵为研究对象,根据形态学特征和DNA条形码序列信息对其进行种属鉴定分析。71个鱼卵样品根据形态学特征分为圆形和椭圆形2种类型,圆形鱼卵44个,椭圆形鱼卵27个。利用DNA条形码技术扩增测序获得了30个鱼卵样品的线粒体COI条形码序列,经BOLD数据库比对分析显示30个鱼卵样品均可鉴定到种,分属于1个目,7个科,13个种。双斑栉齿刺尾鱼有10个鱼卵,白尾栉齿刺尾鱼有4个鱼卵,为该海域的优势种类,其余各种类均为1~2个鱼卵。根据线粒体COI序列计算种内的K2P(Kimura-2-parameter)遗传距离为0.002,同一个属种间的遗传距离为0.004~0.132,而同一个科不同属间的遗传距离为0.117~0.185。该研究结果表明DNA条形码技术可以作为鉴定南沙群岛珊瑚礁海域鱼卵的有效方法,能被广泛应用于南沙群岛珊瑚海区域鱼卵和仔稚鱼的鉴定工作。

关键词：南沙群岛珊瑚礁鱼卵线粒体COI DNA条形码

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来源于腌干鱼的乳酸菌中抗氧化酶及胞外多糖研究

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水产学报 2017年第6期41卷 952-961页

作者：蔡秋杏吴燕燕李来好杨贤庆赵永强王悦齐钦州学院食品工程学院广西高校北部湾特色海产品资源开发与高值化利用重点实验室中国海洋大学食品科学与工程学院中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点开放实验室

为研究从腌干鱼中获取的乳酸菌在细胞内外起抗氧化作用的主要活性物质,通过测定菌株胞内的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性以及提取胞外多糖(EPS)并测定其抗氧化性,利用超高效液相色谱法(UPLC)... 详细信息

为研究从腌干鱼中获取的乳酸菌在细胞内外起抗氧化作用的主要活性物质,通过测定菌株胞内的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性以及提取胞外多糖(EPS)并测定其抗氧化性,利用超高效液相色谱法(UPLC)分析其结构。结果显示,9株菌的SOD、GSH-Px和CAT的最高活性分别为44.67、15.26和1.23 U/mg prot,对应菌株为L21、L4和L21;9株菌的EPS产量为(5.71±0.18)50.33±1.89mg/L,L21的EPS最高纯度为56.16%±1.08%。L21中EPS的DPPH自由基清除能力和还原能力较高,综合抗氧化能力相对较强,结构分析发现其含有甘露糖(Man)、鼠李糖(Rha)、葡萄糖(Glu)和半乳糖(Gal)等4种单糖。研究表明,分离自腌干鱼的乳酸菌中,抗氧化能力越强的菌株细胞内表现出越高的抗氧化酶活性,同时细胞外EPS的产量和纯度也较高,并且EPS也具有较强的抗氧化能力。从中筛选出一株综合抗氧化能力最强的L21,可以进一步作为生物源性抗氧化剂。

关键词：乳酸菌腌干鱼超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶过氧化氢酶胞外多糖

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珠江口浅海4种经济虾类的食性和营养级研究

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南方农业学报 2016年第5期47卷 736-741页

作者：余景陈丕茂冯雪中151水产科学研究院南海水产研究所/农业部南海渔业资源环境科学观测实验站/农业部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点开放实验室/中国水产科学研究院海洋牧场技术重点实验室广州510300

【目的】分析珠江口浅海重要经济虾类摄食习性的基本特征及营养级变化的基本规律,为珠江口及其邻近海域生态系统结构、能量流动和海洋生物食物网研究及增殖放流提供科学依据,也为开展南海近海生物资源养护工作提供技术支撑。【方法】对2... 详细信息

【目的】分析珠江口浅海重要经济虾类摄食习性的基本特征及营养级变化的基本规律,为珠江口及其邻近海域生态系统结构、能量流动和海洋生物食物网研究及增殖放流提供科学依据,也为开展南海近海生物资源养护工作提供技术支撑。【方法】对2011~2012年在珠江口浅海拖网捕获的中国对虾（Fenneropenaeus chinensis）、长毛对虾（Penaeus penicillatus）、近缘新对虾（Metapenaeus affinis）和刀额新对虾（Metapenaeus ensis）4种经济虾类样品的胃含物进行鉴定和生物学测定,并根据胃含物中饵料生物的重量组成和出现频率,分析这4种经济虾类饵料生物的生态类群及食物组成的季节变化和营养级。【结果】珠江口浅海4种经济虾类均以底栖生物和浮游生物为主要营养饵料,兼食小型游泳动物（包括幼鱼）,饵料生物种类在春末夏初期间比秋末冬初更广泛。4种经济虾类的平均营养级为2.43,按食性可划归为第三营养级,属低级肉食性动物。【结论】珠江口浅海的中国对虾、长毛对虾、近缘新对虾和刀额新对虾的营养级与经济鱼类在同一层次,是对该海域鱼类资源的重要补充,其中以浮游生物为主要饵料的长毛对虾可作为珠江口浅海兼具生物净水功能的主要增殖放流品种。

关键词：经济虾类食性营养级珠江口浅海

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珠江口浅海8种经济鱼类的食性研究

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南方农业学报 2016年第3期47卷 483-488页

作者：余景赵漫陈丕茂张月平中国水产科学研究院南海水产研究所/农业部南海渔业资源环境科学观测实验站/农业部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点开放实验室/中国水产科学研究院海洋牧场技术重点实验室广州510300 上海海洋大学海洋科学学院上海201306

【目的】了解珠江口浅海主要经济鱼类资源增殖的生态背景,为开展南海近海海洋生物资源养护工作提供技术支撑。【方法】基于2011~2014年珠江口浅海的调查资料,对鳓鱼（Itisha elongata）、银鲳（Pampus argenteus）、乌鲳（Formio niger... 详细信息

【目的】了解珠江口浅海主要经济鱼类资源增殖的生态背景,为开展南海近海海洋生物资源养护工作提供技术支撑。【方法】基于2011~2014年珠江口浅海的调查资料,对鳓鱼（Itisha elongata）、银鲳（Pampus argenteus）、乌鲳（Formio niger）、斑点马鲛（Scomberomorus guttatus）、线纹舌鳎（Cynoglossus lineolatus）、宽体舌鳎（Cynoglossus robustus）、半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis）、三线舌鳎（Cynoglossus trigrammus）8种经济鱼类样品的食物关系、营养级、食性类型的季节性差异和营养结构变化进行分析。【结果】珠江口浅海8种经济鱼类可分为3种食性类型：以浮游生物为主,兼食底栖生物和小型游泳动物的食性类型有鳓鱼、银鲳和乌鲳;以底栖生物为主,兼食浮游生物和小型游泳动物的食性类型有线纹舌鳎、宽体舌鳎、三线舌鳎和半滑舌鳎;以小型游泳动物为主,兼食底栖生物和浮游生物的食性类型有斑点马鲛。在营养级方面,珠江口浅海8种经济鱼类按食性可归属于3个营养级：杂食性鱼类属于第二营养级（鳓鱼）,低级肉食性鱼类和中级肉食性鱼类属于第三营养级（银鲳、乌鲳、线纹舌鳎、宽体舌鳎、半滑舌鳎和三线舌鳎）,高级肉食性鱼类属于第四营养级（斑点马鲛）。【结论】桡足类、糠虾类、长尾类（细螯虾）、磷虾类和小型游泳动物（包括幼鱼）在珠江口浅海经济鱼类食物网中发挥重要作用,可以作为该海域中心渔场的生物学指标之一。

关键词：经济鱼类食性饵料生物生态类群营养级珠江口浅海

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深澳湾营养盐时空分布及限制因子分析

深澳湾营养盐时空分布及限制因子分析

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中国水产学会渔业资源与环境分会2016年度学术年会

作者：齐占会史荣君刘永李纯厚黄洪辉广东省渔业生态环境重点开放实验室农业部南海渔业资源开发利用重点实验室中国水产科学研究院南海水产研究所广东广州510300

对典型的亚热带养殖海湾—粤东深澳湾,对其海水中主要营养盐进行了4个航次的调查监测,分析溶解无机氮(TIN)和活性磷酸盐(PO4-P)含量的时空分布特征,并对营养盐潜在的限制性进行了分析.结果显示,桑沟湾TIN和PO4-P含量及分布呈现出明显... 详细信息

对典型的亚热带养殖海湾—粤东深澳湾,对其海水中主要营养盐进行了4个航次的调查监测,分析溶解无机氮(TIN)和活性磷酸盐(PO4-P)含量的时空分布特征,并对营养盐潜在的限制性进行了分析.结果显示,桑沟湾TIN和PO4-P含量及分布呈现出明显的季节变化：TIN在秋季最高,夏季最低;PO4-P在冬季最高,夏季最低.各个季节TIN和PO4-P的含量均高于理论上浮游植物生长的营养盐阈值,不存在营养盐的绝对限制.深澳湾N与P的浓度比(N∶P)的变化范围为4.44～43.98,夏季和冬季的平均N：P低于Redfield值,说明存在N的潜在限制,春季和秋季的平均N：P略高于Redfield值,说明P的潜在限制性较强.深澳湾的年平均N：P为14.3±0.7,低于Redfield值,说明N是该湾的潜在限制性元素.不同形态N的组成分析表明,除夏季外,NO3-N是TIN的主要组成,比例范围为51.7～92.7％,说明深澳湾的N营养盐达到了热力学平衡状态.与2001年相比,深澳湾海区的TIN和PO4-P的含量均有下降,由中度营养化转变成贫营养型,年平均N∶P更接近Redfield比值,说明深澳湾的生产力水平依然受氮控制,营养盐浓度及其结构的时空变化主要体现了规模化贝藻养殖的影响.

关键词：深澳湾营养盐限制因子

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海湾生态系统健康评价方法构建及在大亚湾的应用

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生态学报 2013年第6期33卷 1798-1810页

作者：李纯厚林琳徐姗楠戴明黄洪辉杜飞雁刘永齐占会农业部南海渔业资源开发利用重点实验室广东省渔业生态环境重点开放实验室中国水产科学研究院南海水产研究所广州510300

根据海洋生态系统的压力-结构-响应框架模型,从压力指标、结构指标、响应指标等几个方面构建了海湾生态系统健康评价的指标体系,提出了基于GIS的海湾生态系统健康综合指数法。以春季大亚湾海洋生态系统为例进行实证研究。结果表明:大亚... 详细信息

根据海洋生态系统的压力-结构-响应框架模型,从压力指标、结构指标、响应指标等几个方面构建了海湾生态系统健康评价的指标体系,提出了基于GIS的海湾生态系统健康综合指数法。以春季大亚湾海洋生态系统为例进行实证研究。结果表明:大亚湾海湾生态系统春季的健康综合指数平均值为0.57±0.08,从总体看来,生态系统健康状态处于"较好"水平,浮游植物丰度、浮游植物多样性和生态缓冲容量是其主要健康负面因子,健康状况可能面临着向"临界"状态转化的危险。实证研究表明该方法适用性强、结果客观准确、形象生动,是一种值得推广的定量评价方法。

关键词： GIS 健康评价春季空间插值法大亚湾

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鱼体脂肪、蛋白质含量的季节变化对鱼类生活史的影响

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渔业信息与战略 2013年第2期28卷 139-144页

作者：张衡王雪辉中国水产科学研究院东海水产研究所渔业资源遥感信息技术重点开放实验室上海200090 农业部南海渔业资源开发利用重点实验室广州510300

鱼体脂肪、蛋白质含量的季节变化是鱼类生物学的一个重要特征,它与洄游、性腺发育、繁殖力、体长等都具有密切的关系,反映了鱼类生活史的不同阶段变化过程。本文根据国内外对鱼类脂肪、蛋白质含量的研究资料,初步阐述了脂肪、蛋白质含... 详细信息

鱼体脂肪、蛋白质含量的季节变化是鱼类生物学的一个重要特征,它与洄游、性腺发育、繁殖力、体长等都具有密切的关系,反映了鱼类生活史的不同阶段变化过程。本文根据国内外对鱼类脂肪、蛋白质含量的研究资料,初步阐述了脂肪、蛋白质含量在鱼类洄游、性腺发育、繁殖力等方面所起的作用及机理,指出了研究鱼类能量学对于更好了解鱼类的生物学特征、鱼产品加工业以及制订渔业管理措施等具有重要的意义。

关键词：鱼类生活史脂肪含量蛋白质含量季节变化

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