检索结果-内蒙古大学图书馆

色谱 2012年第9期30卷 883-888页

作者：施祖灏张小燕卜士金陈大伟蒲俊华高玉时唐修君中国农业科学院家禽研究所农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州) 江苏扬州225125 扬州大学兽医学院江苏扬州225009

建立了鸡肉中氯羟吡啶、二硝托胺、4,4'-二硝基均二苯脲(尼卡巴嗪代谢物)、磺胺氯吡嗪、磺胺喹口恶啉、地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利砜和妥曲珠利亚砜9种化学合成类抗球虫药多残留的高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品采用2%乙... 详细信息

建立了鸡肉中氯羟吡啶、二硝托胺、4,4'-二硝基均二苯脲(尼卡巴嗪代谢物)、磺胺氯吡嗪、磺胺喹口恶啉、地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利砜和妥曲珠利亚砜9种化学合成类抗球虫药多残留的高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品采用2%乙酸酸化的乙腈/二甲亚砜(4∶1,v/v)提取,150 mg二甲基十八碳硅烷粉(octadecylsilyl,ODS)、100mg石墨化炭黑(graphitized carbon black,GCB)和100 mg弗罗里硅土(Florisil)吸附剂分散固相萃取净化,经Hyper-sil GOLD C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm)分离,电喷雾串联四极杆质谱多反应离子监测方式测定。9种分析物在20～150μg/kg范围内线性关系良好,相关系数均大于0.995。样品基质中9种分析物在20、50和150μg/kg加标水平下,平均回收率为81.5%～103.6%,相对标准偏差为4.5%～14.5%。该方法稳定、可靠,可满足鸡肉中化学合成类抗球虫药多残留的检测与确证。

关键词：高效液相色谱-串联质谱化学合成抗球虫药多残留鸡肉

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前处理方法对3种谷物样品总铝含量测定的影响

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中国粮油学报 2011年第10期26卷 114-117页

作者：陈国友杜英秋马永华张桂华刘丽农业部谷物及制品质量监督检验测试中心哈尔滨150086 农业部农产品质量监督检验测试中心哈尔滨150086

方法采用微波消解处理3种谷物样品,增加赶酸提取步骤,溶解试样中酸不溶铝,应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定总Al含量,研究3种不同前处理方法对样品中总Al含量测定的影响。优化微波消解条件、ICP-MS仪器测定条件,选择国际通用EPA2... 详细信息

方法采用微波消解处理3种谷物样品,增加赶酸提取步骤,溶解试样中酸不溶铝,应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定总Al含量,研究3种不同前处理方法对样品中总Al含量测定的影响。优化微波消解条件、ICP-MS仪器测定条件,选择国际通用EPA200-8标准干扰校正方程;利用小麦全粉(GBW10011)国家标准物质及添加回收率试验验证方法的准确度与可靠性。前处理方法差异对样品中总Al测定值的影响:直接消解法测定值低于标准值;硫酸赶酸法和高氯酸赶酸法测定值均在标准值允许范围内;3种方法的添加回收率均较好。说明直接消解法处理试样存在着酸不溶铝,后两种处理方法准确、可靠,是ICP-MS法测定3种谷物中总Al最佳的样品前处理方法。

关键词：谷物前处理方法总铝电感耦合等离子体-质谱法

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四个品种商品代肉鸡腿骨骨骼强度比较

引用

中国家禽 2010年第22期32卷 28-30页

作者：顾荣唐修君陆俊贤葛庆联高玉时江苏省家禽科学研究所农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州)江苏扬州225003

对49日龄国外引进的白羽肉鸡WL、白羽肉鸡WA、黄羽肉鸡YH以及国内培育的黄羽肉鸡YW等4个肉鸡品种的商品代骨骼强度进行测定比较,结果显示:①不论公母,白羽肉鸡股骨、胫跗骨骨骼强度显著高于黄羽肉鸡(P<0.05),黄羽肉鸡YW跗跖骨骨骼强... 详细信息

对49日龄国外引进的白羽肉鸡WL、白羽肉鸡WA、黄羽肉鸡YH以及国内培育的黄羽肉鸡YW等4个肉鸡品种的商品代骨骼强度进行测定比较,结果显示:①不论公母,白羽肉鸡股骨、胫跗骨骨骼强度显著高于黄羽肉鸡(P<0.05),黄羽肉鸡YW跗跖骨骨骼强度显著低于白羽肉鸡WA(P<0.05);白羽肉鸡母鸡单位股骨、跗跖骨骨骼强度所承受的体重显著高于黄羽肉鸡(P<0.05)。②除白羽肉鸡WL胫跗骨外,白羽肉鸡骨骼强度母鸡均显著低于公鸡(P<0.05);白羽肉鸡WA单位跗跖骨骨骼强度所承受的体重公母之间差异显著(P<0.05)。③白羽肉鸡无论是骨骼强度还是单位骨骼强度所承受的体重,不同部位之间差异显著(P<0.05);黄羽肉鸡股骨与跗跖骨、胫跗骨与跗跖骨之间差异显著(P<0.05)。

关键词：白羽肉鸡黄羽肉鸡骨骼强度

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糙米发芽期间生理活性成分γ-氨基丁酸变化规律研究

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粮油加工与食品机械 2006年第1期 63-68页

作者：孙向东任红波姚鑫淼农业部谷物及制品质量监督检验测试中心

首先对黑龙江省26个粳稻品种(品系)进行测试,初步筛选出高γ-氨基酸(GABA)含量品种(品系)松98-122、松175、松176、普粘7等,然后采用单因素轮换试验测试发芽时间、pH值、氯化钙浓度、冷却处理等不同处理,研究不同因素对糙米发芽期间GAB... 详细信息

首先对黑龙江省26个粳稻品种(品系)进行测试,初步筛选出高γ-氨基酸(GABA)含量品种(品系)松98-122、松175、松176、普粘7等,然后采用单因素轮换试验测试发芽时间、pH值、氯化钙浓度、冷却处理等不同处理,研究不同因素对糙米发芽期间GABA含量变化的影响,最后确定主要影响因素为发芽时间,机械处理次数、冷却处理次数、氯化钙浓度,选用正交试验L9(34)安排试验,通过试验结果数据分析确定各因素之间影响程度主次,根据极差的大小顺序排出因素的主次顺序为氯化钙浓度、发芽时间、冷却处理次数和机械处理次数。并初步确定最佳发芽条件为氯化钙浓度为1.0%、发芽时间24h、冷却处理3次和挤压处理2次。通过测试发现,发芽糙米GABA含量大约为糙米的3倍、大米的10倍,其他营养成分也有不同程度增加。最后测定了4个样品糙米、发芽糙米游离氨基酸组成,发现其中谷氨酸含量下降到原来的1/2以下,游离天门冬氨酸含量均有明显下降;游离丙氨酸含量均有明显升高;其他游离氨基酸含量变化较小。

关键词：糙米发芽 GABA 变化规律

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不同消化方式测定大米与面粉中镉和砷的研究

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光谱学与光谱分析 2007年第1期27卷 177-179页

作者：陈国友农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心黑龙江哈尔滨150086

通过电热板直接消化法和微波消解法两种消化方式测定大米和面粉中的镉和砷,掌握两种样品前处理方式的特点,通过试验过程中的现象和上机后测定的试验结果数据,分析不同消化方式的优缺点,找出最佳的试验条件与方法;针对微波消解法出现的... 详细信息

通过电热板直接消化法和微波消解法两种消化方式测定大米和面粉中的镉和砷,掌握两种样品前处理方式的特点,通过试验过程中的现象和上机后测定的试验结果数据,分析不同消化方式的优缺点,找出最佳的试验条件与方法;针对微波消解法出现的试验失败的现象及结果,提出了两种合理、可行的成功试验改进方案,并探讨性的分析试验失败的可能原因,从而完善两种消化方式对镉和砷的测定。

关键词：消化方式大米面粉镉砷

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不同品种鸡蛋保存期间蛋品质变化规律研究

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中国家禽 2010年第10期32卷 59-60页

作者：蒲俊华葛庆联高玉时张贝徐菊琴江苏省家禽科学研究所农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州) 江苏扬州225003

为探寻不同品种鸡蛋在常温条件下储存期间蛋品质变化的规律，本研究选取常见的3个品种鸡蛋绿壳鸡蛋、白壳鸡蛋、粉壳鸡蛋进行试验，以期明确其蛋品质变化的规律，为其合理保存提供理论支持。

关键词：品质变化规律种鸡蛋保存期常温条件绿壳鸡蛋储存期

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不同品种蛋鸡产蛋初期鸡蛋蛋品质及营养成分比较

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中国畜牧杂志 2012年第23期48卷 24-27页

作者：蒲俊华葛庆联高玉时陆俊贤施祖灏张小燕江苏省家禽科学研究所农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州)江苏扬州225125

为比较不同品种蛋鸡在开产初期其鸡蛋蛋品质及营养成分含量差异,选取同一饲养条件下的8个鸡种(罗曼褐、海兰褐、海赛克斯褐、伊莎褐、京红褐、新杨褐、苏禽青壳、文昌)在产蛋初期(21周龄)同天鲜鸡蛋各60个,其中取30个测定蛋重、蛋壳颜... 详细信息

为比较不同品种蛋鸡在开产初期其鸡蛋蛋品质及营养成分含量差异,选取同一饲养条件下的8个鸡种(罗曼褐、海兰褐、海赛克斯褐、伊莎褐、京红褐、新杨褐、苏禽青壳、文昌)在产蛋初期(21周龄)同天鲜鸡蛋各60个,其中取30个测定蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数等常规品质,另30个测定干物质、粗蛋白、粗脂肪、卵磷脂、胆固醇等营养指标。结果表明:8个品种的鸡蛋在蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄比率存在显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01);蛋黄质量以苏禽青壳最小,且与其余品种均呈显著差异(P<0.05);粗蛋白含量在品种间无显著差异(P>0.05),苏禽青壳和文昌的粗脂肪、卵磷脂含量分别为11.13%、5.47%和11.08%、5.15%,显著高于其他6个品种(P<0.05),苏禽青壳和文昌的胆固醇含量分别为464.63、438.52 mg/100g,极显著高于其他6个品种鸡蛋(P<0.01)。

关键词：产蛋初期蛋品质营养成分蛋鸡

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辐照食品分析检测技术的研究进展

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食品科学 2005年第6期26卷 260-265页

作者：哈益明周洪杰农业部辐照产品质量监督检验测试中心北京100094

本文介绍了国内外辐照食品检测技术的研究进展,着重对化学分析法、电子自旋共振(ESR)法及热释光分析(TL)法进行了阐述,并对今后辐照食品检测技术的研究提出了建议。

关键词：辐照食品检测方法辐射效应

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无公害农产品监督抽查方法研究

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食品研究与开发 2005年第6期26卷 167-169页

作者：柳琪滕葳郭栋梁农业部食品质量监督检验测试中心

根据现行的无公害农产品抽查制度存在的某些不足,探讨其问题的原因所在,提出解决建议。

关键词：无公害抽查方法产品监督产品抽查

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SPE-HPLC-MS/MS测定粮食中玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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中国粮油学报 2016年第4期31卷 142-146页

作者：刘拉平刘朝霞武瑜张晓荣李爱华西北农林科技大学测试中心农业部食品质量监督检验测试中心(杨凌) 杨凌712100

建立了以乙腈-水（84：16，v／v）为提取溶剂、正己烷萃取和HLB固相萃取（SPE）净化、水和乙腈C18反相色谱梯度洗脱、电喷雾负离子多反应监测模式（MRM）同时测定粮食中玉米赤霉烯酮（ZEN）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）2种物质含量的HPL... 详细信息

建立了以乙腈-水（84：16，v／v）为提取溶剂、正己烷萃取和HLB固相萃取（SPE）净化、水和乙腈C18反相色谱梯度洗脱、电喷雾负离子多反应监测模式（MRM）同时测定粮食中玉米赤霉烯酮（ZEN）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）2种物质含量的HPLC-MS／MS检测方法。结果表明，ZEN和DON检出限（以信噪比S／N：3计）依次为0．1μg/kg和2μg/kg，定量限（以信噪比S／N=10计）依次为0．3μg/kg和6μg／kg；两者线性范围分别为0．20～25μg／L（相关系数r=1．0000）和4．0～500μg／L（相关系数r=0．9999）；不同样品2种目标物3个水平的加标回收率在88．7％～102．3％之间，相对标准偏差（RSD）在2．4％～7．3％之间。应用该方法对所检小麦样品进行分析，结果均发现严重污染样品的2种目标毒素。

关键词： SPEHPLC-MS/MS 玉米赤霉烯酮(ZEN) 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON) 粮食

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