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T=题名（书名、题名），A=作者（责任者），K=主题词，P=出版物名称，PU=出版社名称，O=机构（作者单位、学位授予单位、专利申请人），L=中图分类号，C=学科分类号，U=全部字段，Y=年（出版发行年、学位年度、标准发布年）

检索规则说明：

AND代表“并且”；OR代表“或者”；NOT代表“不包含”；(注意必须大写,运算符两边需空一格)

检索范例：

范例一：(K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 AND Y=1982-2016
范例二：P=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT K=Visual AND Y=2011-2016

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文献类型

217 篇 期刊文献
83 篇 会议

馆藏范围

300 篇 电子文献
0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

195 篇 农学
- 189 篇 园艺学
- 8 篇 作物学
- 2 篇 林学
- 1 篇 农业资源与环境
- 1 篇 植物保护
- 1 篇 兽医学
71 篇 医学
- 62 篇 中药学(可授医学、...
- 32 篇 中西医结合
- 10 篇 药学(可授医学、理...
- 1 篇 公共卫生与预防医...
34 篇 工学
- 18 篇 食品科学与工程（可...
- 8 篇 化学工程与技术
- 8 篇 生物工程
- 6 篇 轻工技术与工程
- 3 篇 农业工程
- 1 篇 仪器科学与技术
- 1 篇 计算机科学与技术...
- 1 篇 环境科学与工程（可...
- 1 篇 风景园林学（可授工...
- 1 篇 软件工程
15 篇 理学
- 12 篇 生物学
- 2 篇 化学
- 1 篇 生态学
2 篇 文学
- 2 篇 新闻传播学
2 篇 管理学
- 2 篇 图书情报与档案管...

主题

43 篇 香菇
24 篇 金针菇
23 篇 食用菌
22 篇 杏鲍菇
19 篇 灵芝
19 篇 草菇
17 篇 多糖
13 篇 子实体
10 篇 栽培
8 篇 工厂化生产
8 篇 灵芝三萜
8 篇 灰树花
7 篇 生物活性
7 篇 蛹虫草
6 篇 抗肿瘤
6 篇 液体菌种
6 篇 真姬菇
6 篇 海藻糖
6 篇 工厂化栽培
6 篇 杂交育种

机构

65 篇 国家食用菌工程技...
60 篇 上海海洋大学
56 篇 国家食用菌工程技...
44 篇 上海市农业科学院...
37 篇 上海市农业科学院...
22 篇 南京农业大学
20 篇 农业部应用真菌资...
14 篇 农业部南方食用菌...
14 篇 华东理工大学
9 篇 上海市农业科学院...
8 篇 上海市农业科学院...
7 篇 中华人民共和国农...
6 篇 西南大学
6 篇 上海师范大学
6 篇 上海应用技术大学
5 篇 上海市农业科学院...
5 篇 国家食用菌工程技...
5 篇 上海市农业科学院...
4 篇 上海光明森源生物...
4 篇 上海百信生物科技...

作者

89 篇 谭琦
84 篇 尚晓冬
77 篇 张劲松
61 篇 唐庆九
59 篇 陈明杰
53 篇 宋春艳
52 篇 杨焱
48 篇 李玉
48 篇 刘艳芳
46 篇 冯娜
42 篇 周峰
38 篇 鲍大鹏
37 篇 周帅
36 篇 李正鹏
36 篇 汪虹
36 篇 王瑞娟
35 篇 于海龙
32 篇 贾薇
31 篇 郭倩
28 篇 李巧珍

语言

300 篇 中文

检索条件"机构=农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所"

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排序：

灵芝三萜的HPLC检测方法的研究

灵芝三萜的HPLC检测方法的研究

引用

第九届全国食用菌学术研讨会

作者：冯娜张劲松唐庆九杨焱国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院天然药用资源研究与开发中心上海市农业科学院食用菌研究所

研究建立了灵芝三萜的HPLC指纹图谱分析方法及灵芝酸A的HPLC测定方法,确定了灵芝（赤芝和紫芝）中三萜类成分的提取方法和HPLC指纹图谱检测方法。提取方法:取灵芝子实体粉末2.5 g,于100 mL氯仿中静置提取6 h,重复2次,合并滤液将其旋干,... 详细信息

研究建立了灵芝三萜的HPLC指纹图谱分析方法及灵芝酸A的HPLC测定方法,确定了灵芝（赤芝和紫芝）中三萜类成分的提取方法和HPLC指纹图谱检测方法。提取方法:取灵芝子实体粉末2.5 g,于100 mL氯仿中静置提取6 h,重复2次,合并滤液将其旋干,用62.5 mL饱和NaHCO溶液溶解该干物质。将溶液过滤后旋干,再用甲醇溶出后定容至2 mL,离心后取上清液稀释使用。HPLC分析方法:系统:Waters2487,Waters 2414,Waters 2690/5;色谱柱:YMC-pack ODS-AQ（250 mm×4.6 mm,5μm）;上样量:10μL;流动相比例:甲醇:0.5%醋酸水溶液=46:54（V/V）;柱温:35℃;紫外波长检测:254 nm;流速:1 mL/min;洗脱时间:130 min。进一步对HPLC方法的线性范围、稳定性、精密度、重现性和加样回收率等因素进行了验证,均达到药典的要求。该提取方法简单,灵芝酸A的提取率高,杂质较少。用该指纹图谱方法对赤芝和紫芝共20个批次样品进行了检验,获得了灵芝中灵芝酸A的最低含量,即以干燥品计,灵芝中含灵芝酸A不得少于0.02%。

关键词：灵芝三萜 HPLC指纹图谱灵芝酸A

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杏鲍菇工厂化栽培原材料理化性质的研究

杏鲍菇工厂化栽培原材料理化性质的研究

引用

2010年中国菌物学会学术年会

作者：李正鹏谭琦郭倩上海海洋大学食品学院国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

杏鲍菇（Pleurotus eryngii）在真菌学分类中隶属于无隔担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。发生于伞形花科、刺芹属、刺芹枯死的植株上,所以又叫刺芹侧耳。杏鲍菇工厂化栽培采用工业化的技术手段,在相对可控的环境设施条件下,组织高效... 详细信息

杏鲍菇（Pleurotus eryngii）在真菌学分类中隶属于无隔担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。发生于伞形花科、刺芹属、刺芹枯死的植株上,所以又叫刺芹侧耳。杏鲍菇工厂化栽培采用工业化的技术手段,在相对可控的环境设施条件下,组织高效率的机械化、自动化作业,实现杏鲍菇的规模化、集约化、标准化、周年化生产。近年来国内杏鲍菇的生产发展十分迅速,已从季节性栽培向工厂化栽培转变。国内研究主要集中在杏鲍菇栽培基质中原材料科学配比、种类选择等方面,但对栽培基质的理化性质的研究甚少。

关键词：杏鲍菇含氮量持水力吸水溶胀性

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一个香菇单核体的B位点结构的分子解析

一个香菇单核体的B位点结构的分子解析

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：宋文华陈明杰宋春艳张美彦陈祥林楠鲍大鹏上海海洋大学食品学院国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

香菇是我国食用菌产业中占据重要地位的栽培品种,香菇栽培业的发展促进了对香菇研究的全面深入。在本实验室前期工作运用简并PCR和染色体步行的方法从香菇135菌株获得了1个信息素受体编码基因和1个信息素前体编码基因。本试验根据香菇13... 详细信息

香菇是我国食用菌产业中占据重要地位的栽培品种,香菇栽培业的发展促进了对香菇研究的全面深入。在本实验室前期工作运用简并PCR和染色体步行的方法从香菇135菌株获得了1个信息素受体编码基因和1个信息素前体编码基因。本试验根据香菇135菌株的原生质体单核体的全基因组测序信息,设计了4对引物,扩增香菇苏香菌株的原生质体单核体SUP2中的信息素受体编码基因STE-3的同源基因及其侧翼保守序列,获得了33 655 bp的DNA序列,运用BlastX搜索对所获得的序列进行同源性分析后,发现了9个推定基因,其中有4个为信息素受体编码基因。根据信息素前体所具有的保守基序特征,在2个信息素受体编码基因附近发现了4个信息素前体编码基因。首次对香菇的B交配型位点的分子遗传学结构进行比较全面的分析。

关键词：香菇交配型 B位点

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配方含氮量对杏鲍菇产量及子实体含氮量的影响研究

配方含氮量对杏鲍菇产量及子实体含氮量的影响研究

引用

第九届全国食用菌学术研讨会

杏鲍菇（Pleurotus eryngii）在真菌学分类中隶属于无隔担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。发生于伞形花科、刺芹属、刺芹的枯死植株上,故又叫刺芹侧耳。杏鲍菇工厂化栽培采用工业化的技术手段,在相对可控的环境设施条件下,组织高效率... 详细信息

杏鲍菇（Pleurotus eryngii）在真菌学分类中隶属于无隔担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。发生于伞形花科、刺芹属、刺芹的枯死植株上,故又叫刺芹侧耳。杏鲍菇工厂化栽培采用工业化的技术手段,在相对可控的环境设施条件下,组织高效率的机械化、自动化作业,实现杏鲍菇的规模化、集约化、标准化、周年化生产。近年来国内杏鲍菇的生产发展十分迅速,已从季节性栽培向工厂化栽培转变。国内研究主要集中在杏鲍菇栽培基质中原材料科学配比、种类选择等方面,但对栽培基质的理化性状的研究甚少,是急需进行深入研究的部分。

关键词：杏鲍菇含氮量产量

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在全基因组规模上对香菇单核体间单核苷酸多态性（SNP）的挖掘与分析

在全基因组规模上对香菇单核体间单核苷酸多态性（SNP）的挖掘与...

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：陈祥区骏恒鲍大鹏关海山国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所香港中文大学生物系

香菇是我国食用菌产业一种主要的栽培品种。香菇栽培产业的发展促进了对香菇遗传学研究的深入。新一代高通量测序技术的迅猛发展为研究人员了解香菇的全基因组和单核苷酸多态性（SNP）提供了很好的研究手段。通过454 GS FLX高通量测序... 详细信息

香菇是我国食用菌产业一种主要的栽培品种。香菇栽培产业的发展促进了对香菇遗传学研究的深入。新一代高通量测序技术的迅猛发展为研究人员了解香菇的全基因组和单核苷酸多态性（SNP）提供了很好的研究手段。通过454 GS FLX高通量测序对香菇135菌株的两个原生质体单核体菌株（Le135A和Le135B）进行全基因组测序,分别得到了57万（200 M）和64万（230 M）条reads,通过去除冗余数据、重复序列和低质量的核苷酸等步骤后,得到了约65%的reads用于拼接,拼接结果分别得到了深度均约为6倍覆盖率的contig。将这些contig和灰盖鬼伞（Coprinopsis cinerea）的全基因组序列进行比对,结果显示约有20%的序列相互之间有高度的保守性。随后,在香菇的全基因组测序结果中进行了SNP数据挖掘,比对Le135A和Le135B的contig,共发现了124 591个SNPs位点,通过对这些SNPs位点的进一步分析,发现了众多在TheSingle Nucleotide Polymorphism Database（dbSNP）中并未报道的SNP位点,这些位点信息为食用真菌基因组和QTL mapping的研究提供了有价值的信息,并且本研究中所采用的分析方法也可为食用真菌单倍体的SNP相关研究提供借鉴。

关键词：香菇高通量测序 SNP

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香菇杂交新品种“申香16”的选育及示范推广

香菇杂交新品种“申香16”的选育及示范推广

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：宋春艳刘德云尚晓冬谭琦项寿南国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所浙江省丽水市农业科学研究院

以香菇939菌株、135菌株为亲本,利用原生质体单核化技术,采用对称杂交和非对称杂交方法进行杂交,通过数年栽培试验筛选获得一株高产、高抗、短柄的新菌株——S605,审定名为"申香16"。该品种改良了939菌柄偏长和135抗性差、产... 详细信息

以香菇939菌株、135菌株为亲本,利用原生质体单核化技术,采用对称杂交和非对称杂交方法进行杂交,通过数年栽培试验筛选获得一株高产、高抗、短柄的新菌株——S605,审定名为"申香16"。该品种改良了939菌柄偏长和135抗性差、产量不稳的不足,示范推广中表现出转潮快、产量高、易管理、优质菇比例高的突出特点,产生的经济效益显著,深得菇农喜爱,推广速度较快。

关键词：香菇原生质体杂交育种申香16(S605)

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几种提取草菇菌糠中总DNA方法的定量比较

几种提取草菇菌糠中总DNA方法的定量比较

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：侯立娟 BUSWELL John 陈明杰李玉谭琦国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所吉林农业大学菌物研究所

建立从草菇菌糠中DNA提取、纯化和定量分析方法。比较了化学裂解和酶裂解相结合方法、氯化苄方法、CTAB法、改良的CTAB法、土壤试剂盒和植物试剂盒6种DNA提取方法,各个方法的A260/A280比值有较大的差异。化学裂解法和酶裂解方法提取DNA... 详细信息

建立从草菇菌糠中DNA提取、纯化和定量分析方法。比较了化学裂解和酶裂解相结合方法、氯化苄方法、CTAB法、改良的CTAB法、土壤试剂盒和植物试剂盒6种DNA提取方法,各个方法的A260/A280比值有较大的差异。化学裂解法和酶裂解方法提取DNA的产量最高,用植物试剂盒提取培养料DNA的产量最低,分别为2 273.72±28.85μgDNA/g和87.67±20.41μgDNA/g。采用细菌、真菌及放线菌特异引物进行PCR扩增,氯化苄方法没有扩增出目的条带,其它方法获得的DNA均能扩增出目的条带,表明这些方法能从草菇培养料中同时有效地提取细菌、真菌和放线菌总基因DNA,说明5种方法均能扩增出微生物总基因组DNA。根据DNA产量和纯度2个评价指标,从6种提取方法中筛选出提取草菇菌糠DNA质量最高的方法,该方法涉及样品预处理,SDS裂解,溶菌酶裂解,粗DNA3S柱纯化。

关键词：菌糠DNA DNA质量 PCR扩增

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响应面法优化灰树花工厂化栽培液体菌种配方研究

响应面法优化灰树花工厂化栽培液体菌种配方研究

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2010年中国菌物学会学术年会

作者：潘辉王瑞娟刘朝贵郭倩国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所西南大学园艺园林学院重庆市蔬菜学重点实验室

灰树花（Grifola frondosa（***.）***）又名贝叶多孔菌、莲花菌、栗子蘑（河北）、千佛菌（四川）、重菇等,隶属于担子菌亚门（Basidiomycotina）、层菌纲（Hgmenomycetes）、无隔担子菌亚纲（Holobasidiomyceidae）、非褶菌目（Aphyll... 详细信息

灰树花（Grifola frondosa（***.）***）又名贝叶多孔菌、莲花菌、栗子蘑（河北）、千佛菌（四川）、重菇等,隶属于担子菌亚门（Basidiomycotina）、层菌纲（Hgmenomycetes）、无隔担子菌亚纲（Holobasidiomyceidae）、非褶菌目（Aphyllophrales）、多孔菌科（Polyporaceae）、树花菌属（Grigola）。灰树花具有独特香气和口感,营养丰富,不但是宴席上的山珍,还具有保健和药用价值,是珍贵的食、药两用菌。目前工厂化栽培灰树花主要以固体菌种作为生产用种,但固体菌种接种后灰树花菌丝生长缓慢,导致生产周期长、菇房利用率低、经济效益低下;使用深层发酵技术生产液体菌种,以此作为工厂化栽培的原种甚至栽培种,不但可以大大缩短栽培周期、降低栽培成本、提高菇房利用率,而且可以降低因使用固体菌种而产生的污染,大大提高工厂化栽培的经济利益。

关键词：灰树花响应面法配方优化生物量

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桑黄粗多糖和总黄酮抗氧化活性的研究

桑黄粗多糖和总黄酮抗氧化活性的研究

引用

第九届全国食用菌学术研讨会

作者：王钦博杨焱周帅刘艳芳张劲松汪雯翰唐庆九冯娜国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海师范大学生命与环境科学学院

桑黄(Phellinus),俗称桑黄菇、桑臣、桑耳等,是一种大型珍稀药用真菌,现代药理研究表明桑黄具有抗肿瘤、抗氧化、抗纤维化、增强免疫等一系列活性作用,具有开发应用前景。对桑黄子实体中的活性物质进行了提取分离,并对其抗氧化作用进行... 详细信息

桑黄(Phellinus),俗称桑黄菇、桑臣、桑耳等,是一种大型珍稀药用真菌,现代药理研究表明桑黄具有抗肿瘤、抗氧化、抗纤维化、增强免疫等一系列活性作用,具有开发应用前景。对桑黄子实体中的活性物质进行了提取分离,并对其抗氧化作用进行了研究,对抗氧化活性较高的组分进行了分离,为挖掘桑黄中的抗氧化活性化合物奠定了研究基础。

关键词：桑黄多糖黄酮抗氧化

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食用菌原基形成机理研究

食用菌原基形成机理研究

引用

第九届全国食用菌学术研讨会

作者：潘辉刘朝贵郭倩国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所西南大学园艺园林学院重庆市蔬菜学重点实验室

随着世界人口不断增长,人类对蛋白食品的需求量也日益增加。世界各国以往较注重发展农牧渔业,以提高动物性蛋白的供应。食用菌因具有高蛋白、低脂肪、富含维生素等特点,从菌类中寻找可食用蛋白食品,已成为热门的研究课题。但是在食用菌... 详细信息

随着世界人口不断增长,人类对蛋白食品的需求量也日益增加。世界各国以往较注重发展农牧渔业,以提高动物性蛋白的供应。食用菌因具有高蛋白、低脂肪、富含维生素等特点,从菌类中寻找可食用蛋白食品,已成为热门的研究课题。但是在食用菌的人工栽培过程中,因原基形成的机理不明确导致很多高营养价值的珍稀食用菌尚未实现商业化生产。

关键词：食用菌原基发育机制显微结构环境因子化学物质

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