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动物营养学报 2019年第11期31卷 5111-5121页

作者：王经远戈贤平周群兰刘波南京农业大学无锡渔业学院无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室无锡214081

本试验旨在探讨发酵豆粕替代复合植物蛋白质源对团头鲂幼鱼生长性能及肠道健康的影响。选取初始体重为6 g左右的团头鲂幼鱼375尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复25尾。试验配制5组等氮等脂试验饲料,其中对照组(D0组)饲喂未添加发酵... 详细信息

本试验旨在探讨发酵豆粕替代复合植物蛋白质源对团头鲂幼鱼生长性能及肠道健康的影响。选取初始体重为6 g左右的团头鲂幼鱼375尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复25尾。试验配制5组等氮等脂试验饲料,其中对照组(D0组)饲喂未添加发酵豆粕的饲料,试验组分别饲喂用发酵豆粕替代饲料中25%(D25组)、50%(D50组)、75%(D75组)和100%(D100组)复合植物蛋白质源(豆粕∶棉籽粕∶菜籽粕=2∶1∶2)的饲料。试验期80 d。结果显示:1)与对照组相比,D50组增重率和特定生长率显著升高(P<0.05);D50组和D75组蛋白质效率显著升高(P<0.05),但饵料系数显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组血清谷丙转氨酶活性显著下降(P<0.05),且D50组血清总胆固醇含量显著下降(P<0.05)。3)D25组肠道脂肪酶活性显著高于D100组(P<0.05)。4)与对照组相比,D50组肠道铜锌超氧化物歧化酶活性显著性升高(P<0.05),D75组肠道锰超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05),D25、D50和D75组肠道谷胱甘肽过氧化酶活性显著升高(P<0.05),D75和D100组肠道过氧化氢酶活性也显著升高(P<0.05)。5)与对照组相比,D75组中肠绒毛高度显著升高(P<0.05),且肠道组织结构相对完整,绒毛上皮细胞排列比较整齐。由此得出,饲料中发酵豆粕替代50%~75%的复合植物蛋白质源,可以有效地促进团头鲂幼鱼的生长性能及维护肠道健康。

关键词：团头鲂发酵豆粕生长性能血清生化指标酶活性肠道组织结构

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中国鲟鱼子酱出口竞争力分析及展望

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农学学报 2020年第5期10卷 58-62页

作者：贺艳辉袁永明张红燕王红卫中国水产科学研究院淡水渔业研究中心/农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室江苏无锡214081

分析了中国鲟鱼子酱出口的地区结构、市场结构和市场价格,并运用国际市场占有率(MS)、显性比较优势指数(RCA)和贸易优势指数(TC)3个指标对世界主要鲟鱼子酱出口国家进行测算,综合分析中国鲟鱼子酱出口竞争力,研究发现,中国鲟鱼子酱出口... 详细信息

分析了中国鲟鱼子酱出口的地区结构、市场结构和市场价格,并运用国际市场占有率(MS)、显性比较优势指数(RCA)和贸易优势指数(TC)3个指标对世界主要鲟鱼子酱出口国家进行测算,综合分析中国鲟鱼子酱出口竞争力,研究发现,中国鲟鱼子酱出口地区和出口结构相对集中,具有很强的国际竞争力,但是出口价格逐年下滑,总体上竞争力仍具有很大上升空间。在前面分析的基础上,提出了对中国鲟鱼子酱出口的前景展望:加快转型升级水产品加工出口基地建设、加强品牌建设和开拓多元化出口市场的建议。

关键词：鲟鱼子酱出口竞争力国际市场占有率比较优势指数贸易优势指数

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白藜芦醇抑制嗜水气单胞菌毒力作用研究

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水生生物学报 2019年第4期43卷 861-868页

作者：谭宏亮陈凯习丙文秦婷潘良坤谢骏南京农业大学无锡渔业学院无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室无锡214081

为探索白藜芦醇(Resveratrol,Res)在水产动物细菌病防控中的应用价值,实验以淡水养殖中重要的细菌病原嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)为研究对象,通过设置药物浓度梯度,检测其对嗜水气单胞菌生长、生物膜形成和溶血活性的抑制作用... 详细信息

为探索白藜芦醇(Resveratrol,Res)在水产动物细菌病防控中的应用价值,实验以淡水养殖中重要的细菌病原嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)为研究对象,通过设置药物浓度梯度,检测其对嗜水气单胞菌生长、生物膜形成和溶血活性的抑制作用,和对毒力及群感调控系统相关基因表达的影响;同时通过人工感染异育银鲫(Carassius auratus gibelio)试验检测其对鱼体保护作用和对鱼体炎症相关因子基因表达的影响。结果显示:白藜芦醇对嗜水气单胞菌的最小抑菌浓度(MIC)>1024 μg/mL;浓度低于64 μg/mL时,对菌株生长影响不显著;浓度≥32 μg/mL时,对病原菌株生物膜形成和溶血活性具有显著抑制作用(P<0.05),且随剂量增加而增强。荧光定量RT-PCR结果分析发现白藜芦醇能引起嗜水气单胞菌群感调控系统中luxR和luxS基因分别显著上调和下调表达;外膜蛋白基因omp表达显著下降。人工感染试验发现攻毒前两小时腹腔注射25、50和100 mg/kg白藜芦醇处理组的异育银鲫死亡率显著下降,鱼体炎症相关的肿瘤坏死因子(TNF-α)和Ⅱ型干扰素(IFN-γ)的mRNA表达量也显著下降。研究表明药用植物大黄、虎杖等所含白藜芦醇成分能有效抑制嗜水气单胞菌毒力,降低鱼体炎症反应的功效;腹腔注射25—100 mg/kg白藜芦醇对感染病原菌的异育银鲫有一定保护作用。

关键词：中草药白藜芦醇嗜水气单胞菌毒力

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基于无线传感器网络的水产养殖水质监测系统

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安徽农业科学 2021年第5期49卷 207-210页

作者：施珮袁永明张红燕匡亮中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部淡水渔业和种质资源利用重点实验室江苏无锡214081 江苏信息职业技术学院物联网工程学院江苏无锡214153

集约化的水产养殖对养殖水体水质有较高的要求,不准确的测量和延迟的数据采集会影响养殖生产的顺利进行。设计了一种基于无线传感器网络的水产养殖水质监测系统,将无线传感器网络与上层应用系统有机结合,在自组网情况下实现了水产养殖... 详细信息

集约化的水产养殖对养殖水体水质有较高的要求,不准确的测量和延迟的数据采集会影响养殖生产的顺利进行。设计了一种基于无线传感器网络的水产养殖水质监测系统,将无线传感器网络与上层应用系统有机结合,在自组网情况下实现了水产养殖相关数据的实时监测。该系统在Cotex-M4 ARM架构下以微处理器STM32F405与无线射频芯片CC2530为核心,对系统底层硬件、底层软件、应用层软件进行了开发。同时,为提高数据的准确性,采用新型支持度函数加权融合算法对系统采集的多传感器数据进行融合。整个系统测量精度高,实时性强、运行稳定,能够较好地满足水产养殖水质监测的要求。

关键词：水产养殖 STM32F405 ZigBee CC2530 水质监测

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刀鲚PPARγ基因的cDNA克隆及其应激应答

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中国水产科学 2019年第2期26卷 242-250页

作者：高俊徐钢春杜富宽聂志娟顾若波南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室江苏无锡214081

旨在研究刀鲚(Coilia nasus)过氧化物酶体增殖物激活受体γ(peroxisome proliferator activated receptor, PPARγ)基因的应激调控表达,克隆并获得了刀鲚PPARγ基因的cDNA全长。刀鲚PPARγ基因的cDNA全长1951 bp,开放阅读框1470 bp,预... 详细信息

旨在研究刀鲚(Coilia nasus)过氧化物酶体增殖物激活受体γ(peroxisome proliferator activated receptor, PPARγ)基因的应激调控表达,克隆并获得了刀鲚PPARγ基因的cDNA全长。刀鲚PPARγ基因的cDNA全长1951 bp,开放阅读框1470 bp,预测编码489个氨基酸。刀鲚PPARγ包括4个功能结构域,即A/B区, DNA结合区(DNA binding domain, DBD区),铰链区,配体结合区(ligand binding domain, LBD区)。运用荧光定量PCR (real time quantitative PCR, RT-qPCR)检测刀鲚PPARγ基因在不同组织、运输胁迫和胚胎发育时期的表达。结果显示,刀鲚PPARγ在各组织中均有表达,其中在肝中表达量最高,在脑、肠、心脏、肾、头肾、肌肉中相对高表达,在鳃和脾中微量表达。运输胁迫过程中, PPARγ基因表达显著上调(P<0.05),在4 h达到峰值,随后显著降低,但仍高于对照组。PPARγ在胚胎发育时期各时期均表达,其中在受精卵时期高表达,随后表达量急剧降低,并在此后的时期一直处于较低的表达水平。PPARγ基因在应激过程中发挥重要作用,也是胚胎发育过程中重要的基因。本研究为刀鲚的人工繁育和应激调控提供了理论基础。

关键词：刀鲚 PPARγ 应激应答运输应激胚胎表达

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饲料中添加刺五加超微粉对吉富罗非鱼生长、脂肪沉积以及非特异性免疫能力的影响

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动物营养学报 2019年第12期31卷 5801-5812页

作者：李鸣霄李红霞强俊徐跑包景文陈德举陶易凡朱昊俊南京农业大学无锡渔业学院无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业与种质资源利用重点实验室无锡214081

本试验旨在探究饲料中添加刺五加超微粉对吉富罗非鱼生长、脂肪沉积以及非特异性免疫能力的影响。选取平均体重为(6.50±0.02)g的健康吉富罗非鱼720尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复放养30尾鱼。6组试验鱼分别饲喂添加了0(对照)... 详细信息

本试验旨在探究饲料中添加刺五加超微粉对吉富罗非鱼生长、脂肪沉积以及非特异性免疫能力的影响。选取平均体重为(6.50±0.02)g的健康吉富罗非鱼720尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复放养30尾鱼。6组试验鱼分别饲喂添加了0(对照)、0.5‰、1.0‰、2.0‰、4.0‰和8.0‰刺五加超微粉的试验饲料,饲养56 d。试验结束后,测定各组试验鱼的生长性能、血常规指标、血清生化指标、肝脏生化指标以及肝脏中免疫相关基因mRNA相对表达量。结果表明:1)各添加组的增重了(WGR)和特定生长率(SGR)均显著高于对照组(P<0.05),且以2.0‰组最高。1.0‰、2.0‰、4.0‰、8.0‰组饲料转化率(FCR)均显著高于对照组(P<0.05),且以1.0‰组最高。2)2.0‰、4.0‰、8.0‰组的白细胞计数(WBC)与8.0‰组红细胞计数(RBC)均显著高于对照组(P<0.05),但在血红蛋白浓度(HGB)和红细胞压积(HCT)上各组之间均没有显著差异(P>0.05)。3)血清葡萄糖(Glu)含量随刺五加添加量的增加呈先下降后上升的趋势,0.5‰和1.0‰组显著低于其他组(P<0.05)。1.0‰组血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性以及甘油三酯(TG)含量均最低,显著低于对照组(P<0.05)。血清补体3(C3)含量随饲料中刺五加超微粉添加量的增加先上升后下降,以1.0‰组最高,显著高于对照组(P<0.05)。血清溶菌酶(LZM)活性以1.0‰组最高,与对照组差异不显著(P>0.05),但显著高于8.0‰组(P<0.05)。4)2.0‰组肝脏超氧化物歧化酶(SOD)和LZM活性显著高于对照组(P<0.05),同时该组肝脏丙二醛(M DA)含量最低,显著低于对照组(P<0.05)。肝脏总胆固醇(TC)、糖原(Gly)和TG含量随饲料中刺五加超微粉添加量的增加呈先下降后上升的趋势,1.0‰组显著低于对照组(P<0.05)。5)与对照组相比,各添加组肝脏中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)与γ-干扰素(INF-γ)mRNA相对表达量均显著降低(P<0.05)。综上,在实际生产中,建议在饲料中添加1.0‰~2.0‰的刺五加超微粉,以促进吉富罗非鱼健康生长。

关键词：吉富罗非鱼刺五加超微粉生长脂肪沉积非特异性免疫能力

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池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对大口黑鲈生长性能和生理指标的影响

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淡水渔业 2019年第3期49卷 90-95页

作者：王裕玉徐跑聂志娟邵乃麟徐钢春中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室

为研究池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对大口黑鲈( Micropterus salmoides )生长性能、血清生化指标的影响,设置15 000和25 000尾/槽2个养殖密度,经过120 d的养殖实验。结果显示:养殖密度对大口黑鲈生长性能、血清丙氨酸氨基转移... 详细信息

为研究池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对大口黑鲈( Micropterus salmoides )生长性能、血清生化指标的影响,设置15 000和25 000尾/槽2个养殖密度,经过120 d的养殖实验。结果显示:养殖密度对大口黑鲈生长性能、血清丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶、皮质醇和溶菌酶含量无显著影响;高养殖密度组血清总蛋白、胆固醇、甘油三酯和葡萄糖含量显著低于低养殖密度组。在低、高密度养殖条件下,体重与体长之间呈幂函数关系,生长方程分别为 y =0.031 6 x 2.903 8 ( R 2=0.980 1)和 y =0.032 1 x 2.898 5 ( R 2=0.982 4)。结果表明,池塘工程化循环水养殖模式下,高密度养殖而不影响大口黑鲈生长。

关键词：大口黑鲈(Micropterus salmoides) 养殖密度生长性能血清生化指标

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江苏省水产养殖保险发展研究

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江苏农业科学 2020年第12期48卷 307-312页

作者：陈倩袁永明张红燕贺艳辉中国水产科学研究院淡水渔业研究中心/农业农村部淡水渔业和种质资源利用重点实验室江苏无锡214081

从江苏省水产养殖业的发展现状出发,分析了水产养殖灾害成因及造成的损失。总结了江苏省水产养殖保险发展现状及发展中面临的问题,包括行业自身风险高、保险赔付率高、查勘定损难度大、道德风险问题不易防范、养殖户参保率低、财政补贴... 详细信息

从江苏省水产养殖业的发展现状出发,分析了水产养殖灾害成因及造成的损失。总结了江苏省水产养殖保险发展现状及发展中面临的问题,包括行业自身风险高、保险赔付率高、查勘定损难度大、道德风险问题不易防范、养殖户参保率低、财政补贴力度不足等。从扩大保险试点范围、丰富现有品种和险种、降低保险费率、提高政策扶持和财政补贴力度、加快水产养殖保险立法等方面,提出了有利于江苏省水产养殖保险发展的政策建议。

关键词：水产养殖保险问题政策江苏省

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饲料中添加竹炭对红罗非鱼幼鱼肌肉脂肪酸组分及脂代谢相关基因表达的影响

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水产学报 2019年第4期43卷 1092-1103页

作者：唐丹苏胜彦朱文彬王兰梅宋飞彪董娟娟张丹董在杰南京农业大学无锡渔业学院中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部淡水渔业与种质资源利用重点实验室

为研究饲料中添加竹炭对红罗非鱼幼鱼肌肉营养成分及脂代谢相关基因表达量的影响,实验选取平均体质量为(7.07±0.01) g的健康红罗非鱼幼鱼,随机分为5组,进行网箱养殖实验,每组3个重复,饲养60 d。饲料中竹炭添加量依次为0%、0.5%、1%... 详细信息

为研究饲料中添加竹炭对红罗非鱼幼鱼肌肉营养成分及脂代谢相关基因表达量的影响,实验选取平均体质量为(7.07±0.01) g的健康红罗非鱼幼鱼,随机分为5组,进行网箱养殖实验,每组3个重复,饲养60 d。饲料中竹炭添加量依次为0%、0.5%、1%、2%、4%。结果显示,0.5%、1%竹炭组的血清谷丙转氨酶(ALT)活性比对照组显著降低;碱性磷酸酶(ALP)和血清总蛋白(TP)活性在1%组显著升高;谷草转氨酶(AST)、甘油三酯(TG)和血清总胆固醇(TC)实验组比对照组显著降低;高密度脂蛋白(HDL)随着竹炭浓度的增加显著升高。1%竹炭组肌肉水分含量显著低于对照组;肌肉粗蛋白含量1%、2%和4%处理组显著低于对照组;与对照组相比,1%与4%的组中粗脂肪和肌肉灰分含量显著增加。饲料添加竹炭能提高鱼体肌肉中总不饱和脂肪酸(UFA)含量,但只有4%组的总不饱和脂脂蛋白脂肪酶(LPL)基因和苹果酸脱氢酶(MDH)基因表达量与对照组相比均有所升高,但是只有1%组的MDH基因与对照组相比有显著性差异。研究表明,饲料添加适当浓度的竹炭能提高鱼肉中粗脂肪、总不饱和脂肪酸(UFA)含量,以及LPL基因和MDH基因的表达,这将为提高红罗非鱼肉质提供新的途径。

关键词：红罗非鱼竹炭肌肉脂肪酸组分脂代谢基因

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大口黑鲈池塘工程化循环水养殖系统的溶解氧时空变化及菌群响应特征

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水生生物学报 2019年第6期43卷 1290-1299页

作者：王朋徐钢春徐跑南京农业大学无锡渔业学院无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部淡水渔业和种质资源利用重点实验室无锡214081

采用基于Illumina Miseq测序平台的高通量测序技术,从不同角度(密度、区域、溶氧、季节)分析大口黑鲈(Micropterus salmoides)池塘工程化循环水养殖系统中溶解氧和水温对细菌群落结构和丰富度的影响。结果表明:菌群丰富度在9月份最高,... 详细信息

采用基于Illumina Miseq测序平台的高通量测序技术,从不同角度(密度、区域、溶氧、季节)分析大口黑鲈(Micropterus salmoides)池塘工程化循环水养殖系统中溶解氧和水温对细菌群落结构和丰富度的影响。结果表明:菌群丰富度在9月份最高,在10月份最低。在昼夜变化中,溶解氧最低时的菌群丰富度整体上高于溶解氧最高时。在不同区域中,粪便收集区的菌群丰富度高于养殖区。在7—11月份的季节变化中,变形菌、放线菌、拟杆菌和蓝细菌的相对丰度占据前四位;在属水平上,假单胞菌、黄杆菌和聚球菌为优势物种;几乎每种细菌都具有显著或极显著的月份差异。假单胞菌的相对丰度与溶解氧和水温皆具有极显著的相关性。聚球菌、蓝细菌、CL-500_marine_group和Alpinimonas皆与水温具有极显著相关性。分枝杆菌、MNG7与溶解氧极显著相关。此外,不同菌群之间也具有显著或极显著的相关性。实验结果表明放养密度、养殖区域、溶氧浓度和季节变化都会影响水体菌群丰富度。

关键词：时空变化溶解氧浓度菌落丰富度高通量测序

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