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第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：涂玮田娟文华蒋明吴凡刘伟中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心

选用初重为60.98±0.64g吉富罗非鱼随机分成7组(每组3个重复,每个重复30尾),饲喂7种不同亚油酸水平的半纯化饲料10周,其亚油酸实测值水平分别为:0.07%(对照组)、0.36%、0.61%、1.03%、2.00%、3.00%和4.15%。经过二次回归分析得出,... 详细信息

选用初重为60.98±0.64g吉富罗非鱼随机分成7组(每组3个重复,每个重复30尾),饲喂7种不同亚油酸水平的半纯化饲料10周,其亚油酸实测值水平分别为:0.07%(对照组)、0.36%、0.61%、1.03%、2.00%、3.00%和4.15%。经过二次回归分析得出,饲料的亚油酸水平为2.49%时吉富罗非鱼获得最大增重率。经折线回归分析,亚油酸水平为1.94%时饲料效率最高。肝体比、脏体比均随亚油酸水平升高先升高后下降。随亚油酸水平升高,血清甘油三酯和胆固醇变化趋势一致,呈现先下降后上升的趋势,均在亚油酸为水平为1.03%时达到最小;血清高密度脂蛋白胆固醇含量则呈现先升高后下降的趋势,在亚油酸为1.03%时达到最大;低密度脂蛋白胆固醇含量呈现逐渐下降的趋势。吉富罗非鱼肌肉和肝脏组织的脂肪酸组成与饲料中脂肪酸组成显著相关。随着饲料中饱和脂肪酸(SFA)含量的下降,各组吉富罗非鱼肌肉和肝脏的SFA呈下降的趋势,n-6多不饱和脂肪酸含量(PUFA)呈上升趋势,n-3PUFA呈下降趋势。综上所述,规格为60.98±0.64g的吉富罗非鱼亚油酸需要量在1.03%-2.49%之间。

关键词：吉富罗非鱼亚油酸必需脂肪酸需要量

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不同增氧方式对精养池塘溶氧的影响

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农业工程学报 2013年第17期29卷 169-175页

作者：张世羊李谷陶玲李晓莉农业部淡水生物多样性保护重点开放实验室中国水产科学研究院长江水产研究所武汉430223 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心无锡214081

当前对于在精养池塘中如何配制和合理使用不同机械增氧方式缺乏系统的比较研究。该文为了探讨高温季节晴好天气不同机械增氧方式对池塘溶氧全天调控的影响,试验设计如下:于夏天高温季节集中对精养池塘应用3种不同增氧方式,在晴好天气的... 详细信息

当前对于在精养池塘中如何配制和合理使用不同机械增氧方式缺乏系统的比较研究。该文为了探讨高温季节晴好天气不同机械增氧方式对池塘溶氧全天调控的影响,试验设计如下:于夏天高温季节集中对精养池塘应用3种不同增氧方式,在晴好天气的白天和夜间进行增氧效果试验。结果发现:无论增氧机开启与否,池塘的溶氧都存在明显的昼夜起伏,且在午后出现峰值。增氧机的开启增强了上下水层交换,削减了氧差,减少了上层溶氧的逸出损失,提升了下层水体的低溶氧水平。池塘上层溶氧起伏程度大于下层,下层溶氧变化滞后于上层(下层溶氧出现峰值落后于上层约2～5h),且这种滞后性为增氧机运行所削弱。夜间增氧能向池塘补充溶氧,但仍不足以弥补鱼类和浮游生物的代谢、微生物的生长及有机物的氧化分解造成的溶氧损耗。单从机械增氧能力来看,叶轮式>微孔式>耕水机。综合分析节能和增氧效果,在精养池塘养殖环境下,白天开机增氧选择耕水机较为合适,而夜间应急增氧选择叶轮式更可取。试验通过对不同机械增氧方式增氧效果和能耗的系统比较,为合理选择和使用增氧方式提供了一定的参考价值。

关键词：水产养殖氧农业机械精养池塘增氧方式增氧能力节能溶氧

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壳寡糖对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、前肠组织结构及肠道主要菌群的影响

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中国水产科学 2013年第3期20卷 561-568页

作者：田娟孙立威文华蒋明吴凡刘伟张明明中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉430223

选用初始体质量(3.2±0.16)g的吉富罗非鱼幼鱼(Oreochromis niloticus)450尾,随机分为5组,每组3个重复,每重复30尾实验鱼,分别饲喂添加壳寡糖质量分数为0.00%(对照组)、0.10%、0.30%、0.50%和0.70%的饲料8周,考查壳寡糖对吉富罗非... 详细信息

选用初始体质量(3.2±0.16)g的吉富罗非鱼幼鱼(Oreochromis niloticus)450尾,随机分为5组,每组3个重复,每重复30尾实验鱼,分别饲喂添加壳寡糖质量分数为0.00%(对照组)、0.10%、0.30%、0.50%和0.70%的饲料8周,考查壳寡糖对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、前肠组织结构及肠道主要菌群的影响。结果表明,在生长性能方面,添加0.30%、0.50%和0.70%壳寡糖组增重率分别较对照组显著提高12.53%、16.17%和9.47%(P<0.05);添加壳寡糖各组较对照组饲料系数显著降低,饲料干物质和蛋白质的表观消化率均显著升高(P<0.05)。在肠道组织结构方面,与对照组相比,添加0.30%和0.50%壳寡糖组的幼鱼前肠绒毛长度显著增加了18.02%和23.21%,宽度显著增加了45.21%和54.06%,密度显著增加了15.18%和19.37%(P<0.05);添加0.30%、0.50%和0.70%壳寡糖组的幼鱼肠壁厚度较对照组分别减少了16.41%、19.96%和15.00%(P<0.05)。在肠道主要菌群方面,各壳寡糖添加组大肠杆菌数量均显著降低,乳酸杆菌数量显著增加(P<0.05)。上述结果表明,吉富罗非鱼幼鱼饲料中添加壳寡糖可提高其生长性能,并改善肠道内环境,推荐适宜添加量为0.30%～0.50%。

关键词：吉富罗非鱼壳寡糖肠道主要菌群肠道结构生长性能

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2种蛋白水平的饲料循环投喂对奥尼罗非鱼幼鱼生长、体成分和血清生化指标的影响

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华南农业大学学报 2013年第3期34卷 405-410页

作者：刘伟文华蒋明吴凡田娟杨长庚中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉430223

利用2种蛋白水平分别为27.49%(以下简称a)和20.55%(以下简称b)的饲料循环投喂初始体质量为(3.10±0.05)g的奥尼罗非鱼,研究投喂方式对其生长性能、饲料利用、体成分和血清生化指标的影响.共设置7种投喂方式:(1)连续投喂a(A组);(2)... 详细信息

利用2种蛋白水平分别为27.49%(以下简称a)和20.55%(以下简称b)的饲料循环投喂初始体质量为(3.10±0.05)g的奥尼罗非鱼,研究投喂方式对其生长性能、饲料利用、体成分和血清生化指标的影响.共设置7种投喂方式:(1)连续投喂a(A组);(2)连续投喂b(B组);(3)1 d投喂a接着1 d投喂b(1A/1B组);(4)2 d投喂a接着2 d投喂b(2A/2B组);(5)2 d投喂a接着3 d投喂b(2A/3B组);(6)3 d投喂a接着2 d投喂b(3A/2B组);(7)3 d投喂a接着3 d投喂b(3A/3B组),每种方式设3个平行试验组,共进行60 d.结果发现:B组的生长表现最差;1A/1B、2A/3B、3A/2B组的特定生长率与A组差异不显著(P>0.05),但蛋白质效率、蛋白沉积率显著高于A组(P<0.05),养殖成本显著低于A组(P<0.05);A、3A/2B、3A/3B组的脏体比显著低于其他组(P<0.05);1A/1B组的成活率与A组差异不显著(P>0.05),而显著低于其他组(P<0.05).A、1A/1B、2A/3B、3A/2B组的全鱼水分含量显著低于B组(P<0.05).A组的全鱼粗脂肪含量显著低于其他组(P<0.05).除B组外,各组全鱼粗蛋白含量与A组差异不显著(P>0.05).循环投喂的方式对血清指标均有显著影响(P<0.05).与A组相比,血清中的谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性降低,白蛋白、球蛋白和总蛋白水平提高,总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量增加.结果表明3A/2B组的投喂方式最佳.

关键词：循环投喂奥尼罗非鱼生长血清生化指标

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吉富罗非鱼成鱼对饲料中有效磷的需要量

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水产学报 2013年第11期37卷 1725-1732页

作者：蒋明姚鹰飞文华吴凡刘伟田娟杨长庚中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室华中农业大学水产学院

为获得吉富罗非鱼成鱼对饲料中有效磷的需要量,以磷酸二氢钾(KH2P04)为磷源,配制含有效磷水平分别为0.15%(对照组)、0.40%、0.66%、0.91%、1.17%和1.43%的6组等氮等能的半纯化饲料,每组饲料饲喂3个重复,每个重复饲养20尾初始体质量为(18... 详细信息

为获得吉富罗非鱼成鱼对饲料中有效磷的需要量,以磷酸二氢钾(KH2P04)为磷源,配制含有效磷水平分别为0.15%(对照组)、0.40%、0.66%、0.91%、1.17%和1.43%的6组等氮等能的半纯化饲料,每组饲料饲喂3个重复,每个重复饲养20尾初始体质量为(184.46±8.13)g吉富罗非鱼,经过9周的饲养后,对生长性能、饲料效率、成活率、全鱼基本营养成分、脊椎骨及鳞片的磷含量进行测定。结果显示,饲料有效磷为0.66%或0.91%时,鱼体增重率和特定生长率较其它各组均显著提高(P<0.05),饲料效率显著高于对照组(P<0.05)。随着饲料有效磷含量的增加,实验鱼体的脏体指数、肝体指数和肥满度均显著降低(P<0.05),成活率无显著性变化(P>0.05);全鱼粗蛋白、粗灰分及磷含量均显著提高(P<0.05),粗脂肪含量显著下降(P<0.05);脊椎骨和鳞片的粗灰分和磷含量均显著提高(P<0.05)。用抛物线模型拟合特定生长率与饲料有效磷含量,罗非鱼获得最大生长时,对饲料中有效磷需要量为0.85%;分别对全鱼磷含量、鳞片磷含量和脊椎骨灰分含量与饲料有效磷含量进行相关回归分析,罗非鱼对饲料中有效磷需要量分别为0.88%、1.14%、1.23%。

关键词：吉富罗非鱼有效磷营养需要量

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长江宜宾江段渔业资源现状调查

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长江流域资源与环境 2013年第11期22卷 1449-1457页

作者：李雷危起伟吴金明杜浩谢晓农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室中国水产科学院长江水产研究所湖北武汉430070 华中农业大学水产学院湖北武汉430070 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心江苏无锡214081

于2011年5～7月和10月在长江干流宜宾江段进行了鱼类资源调查。共采集到鱼类62种（亚种），隶属于4目10科40属，其中19种为长江上游特有鱼类。圆口铜鱼（Coreiusguichenoti）、瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrusunchelli）、鲫（Carassiusattva... 详细信息

于2011年5～7月和10月在长江干流宜宾江段进行了鱼类资源调查。共采集到鱼类62种（亚种），隶属于4目10科40属，其中19种为长江上游特有鱼类。圆口铜鱼（Coreiusguichenoti）、瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrusunchelli）、鲫（Carassiusattvagus）、长薄鳅（Leptobotiaelongate）、中华沙鳅（Botiasuperciliaris）、南方鲇（SilurusmFridionalis）、铜鱼（Coreiusheterodon）、鲢（Hypophthalmichthys molitrix、鲇（Silurusasotus）等为宜宾江段优势种。对主要经济种的体长体重数据进行了分析，结果表明渔获规格较历史数据下降明显，单船日捕捞量亦有减少，长江宜宾段的渔业资源呈现衰退的趋势。作为向家坝蓄水前最后一次对宜宾江段的鱼类群落结构进行分析，研究结果可以为分析向家坝水库蓄水对长江上游鱼类的影响提供数据参考。

关键词：长江宜宾江段群落结构渔业资源

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地下水用于循环水养殖模式的潜质与风险

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中国渔业质量与标准 2013年第3期3卷 99-105页

作者：张世羊李谷农业部淡水生物多样性保护重点开放实验室中国水产科学研究院长江水产研究所武汉430223 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心江苏无锡214081

随着水资源危机的日益严重,地下水用于水产养殖及相应的循环水养殖模式开发将成为水产养殖领域的一个重要发展方向。然而目前中国地下水的重金属和有机物污染相当严重,利用地下水养殖可能会带来质量安全方面的风险。本文概述了地下水在... 详细信息

随着水资源危机的日益严重,地下水用于水产养殖及相应的循环水养殖模式开发将成为水产养殖领域的一个重要发展方向。然而目前中国地下水的重金属和有机物污染相当严重,利用地下水养殖可能会带来质量安全方面的风险。本文概述了地下水在水产养殖中的应用现状;详述了循环水养殖在去除重金属和有机污染物方面的优势和不足;预测已污染的地下水在用于循环水养殖后,将会产生一定的生物蓄积风险;推断地下水中主要污染物(尤其是重金属)在循环水养殖系统中的运移和归宿、系统净化单元对污染物去除的贡献以及污染物对水生态系统的影响,将是未来地下水在水产养殖中应用的重点研究内容。

关键词：水产养殖地下水循环水养殖污染物去除

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吉富罗非鱼成鱼对维生素C的需要量

吉富罗非鱼成鱼对维生素C的需要量

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第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：吴凡黄凤文华蒋明刘伟田娟杨长庚中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉430223

选用初始体重(220.06±6.10 g)吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)480尾,随机分成6组(每组4重复,每重复20尾),分别饲喂维生素C含量为10.22(对照组)、27.81、48.49、95.79、87.66、382.54mg/kg的半纯化饲料,池塘网箱养殖10周后,确定其对饲料中维生素C的适宜需要量.结果表明：吉富罗非鱼肾脏和肝脏中未检测到L-古洛糖酸-内酯氧化酶(GLO)的活性.48.49,95.79,187.66and 382.54mg/kg四组增重率显著高于对照组(P＜0.05),各组间饲料效率、鱼体水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量无显著差异(P＞0.05).随着饲料中维生素C含量的升高,肝脏维生素C含量先显著上升,后达到一个稳定的平台期(当饲料维生素C含量≥187.66mg/kg).对增重率、肝脏中维生素C含量回归分析,确定吉富罗非鱼成鱼获得最大生长时对饲料中维生素C的最低需要量为53.05 mg/kg,维持肝脏最大维生素C累积的需求量为180.53mg/kg.

关键词：维生素C 罗非鱼需要量生长性能

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吉富罗非鱼成鱼对8种常见植物原料的表观消化率

吉富罗非鱼成鱼对8种常见植物原料的表观消化率

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第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：刘伟文华蒋明吴凡田娟杨长庚农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室中国水产科学研究院长江水产研究所湖北武汉430223

本实验研究吉富罗非鱼成鱼(290.6±5.8 g)对6种蛋白原料(全脂膨化大豆、豆粕、棉粕、菜粕、花生粕、玉米蛋白粉)和2种能量原料(小麦麸、面粉)的粗蛋白、粗脂肪、总能、总磷和氨基酸的表观消化率.结果发现：吉富罗非鱼成鱼对8种原料... 详细信息

本实验研究吉富罗非鱼成鱼(290.6±5.8 g)对6种蛋白原料(全脂膨化大豆、豆粕、棉粕、菜粕、花生粕、玉米蛋白粉)和2种能量原料(小麦麸、面粉)的粗蛋白、粗脂肪、总能、总磷和氨基酸的表观消化率.结果发现：吉富罗非鱼成鱼对8种原料粗脂肪表观消化率差异不显著(P＞0.05);对8种原料的粗蛋白、总能和平均氨基酸的表观消化率均以面粉最高,小麦麸最低.在6种蛋白质原料中,罗非鱼对其粗蛋白、平均氨基酸、总能和总磷的表观消化率范围分别为85.70％-94.41％,89.07％-95.87％,62.92％-94.64％和32.96-83.39％;其中,对全脂膨化大豆、豆粕、棉粕、花生粕和玉米蛋白粉粗蛋白的表观消化率均高于89.12％,且这五组间无显著差异(P＞0.05);对花生粕、玉米蛋白粉和全脂膨化大豆的总能表观消化率显著高于菜粕和棉粕(P＜0.05),而与豆粕无显著差异(P＞0.05);对玉米蛋白粉总磷的表观消化率显著高于其他组(P＜0.05).由此可见,玉米蛋白粉、花生粕、全脂膨化大豆、豆粕可作为吉富罗非鱼成鱼饲料中优质的蛋白源,面粉则是吉富罗非鱼成鱼饲料中优质的能量源.

关键词：吉富罗非鱼成鱼植物原料表观消化率

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饲料脂肪水平对吉富罗非鱼成鱼生长性能、体组成、血清指标和脂肪代谢酶基因表达的影响

饲料脂肪水平对吉富罗非鱼成鱼生长性能、体组成、血清指标和脂肪...

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第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：田娟吴凡长庚蒋明刘伟文华中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉430223 淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心湖北武汉430070 中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉430223

本试验选用(220.00±9.54)g吉富罗非鱼480尾,随机分成6组(每组4重复,每重复20尾),分别投喂不同脂肪水平的半纯化饲料(添加水平为0％-12.5％,实测水平为0.33％,2.84％,5.14％,7.54％,10.19％和12.41％),研究脂肪水平对吉富罗非鱼成... 详细信息

本试验选用(220.00±9.54)g吉富罗非鱼480尾,随机分成6组(每组4重复,每重复20尾),分别投喂不同脂肪水平的半纯化饲料(添加水平为0％-12.5％,实测水平为0.33％,2.84％,5.14％,7.54％,10.19％和12.41％),研究脂肪水平对吉富罗非鱼成鱼生长、体成分、血清指标及脂肪代谢酶基因表达的影响.结果表明：当饲料脂肪水平为8.65-9.19％时吉富罗非鱼成鱼生长性能达到最高.脂肪水平为12.41％时,脏体比和肠系膜脂肪指数达到最高.随饲料脂肪水平升高,全鱼、肌肉和肝脏中的脂肪含量随之升高.肌肉和肝脏中的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸均随饲料脂肪含量的升高而降低,多不饱和脂肪酸随之升高.血清低密度脂蛋白-胆固醇与饲料脂肪含量呈负相关,血清甘油三酯和血糖与之呈正相关.与对照组相比,饲料中添加脂肪各组的肝脏、肌肉和肠系膜脂肪组织中的脂肪酸合成酶(FAS)表达丰度显著降低.饲料脂肪水平显著提高了肝脏和肌肉中的脂蛋白酯酶(LPL)的基因表达,降低了肠系膜脂肪组织LPL表达.肝脏、肌肉和肠系膜脂肪组织中的激素敏感酯酶(HSL)基因表达均随饲料脂肪水平的升高而升高.

关键词：饲料脂肪水平吉富罗非鱼脂肪代谢酶基因表达

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