检索结果-内蒙古大学图书馆

淡水渔业 2015年第4期45卷 63-69页

作者：吴凡蒋明文华刘伟田娟杨长庚黄凤中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室武汉430223

为考察吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)对饲料中锌的需要量,以蛋氨酸锌为锌源,配制锌添加水平分别为0,10,20,40,80,160 mg/kg的6组等氮等脂饲料(实测值分别为9.98,21.47,33.75,56.03,88.16,172.54 mg/kg),饲喂初始体质量为(84.44±3.04)g的吉富罗非鱼,试验鱼分为6组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,养殖周期为10周。结果显示,随着饲料中锌含量的增加,吉富罗非鱼的增重率、特定生长率先显著升高,在锌含量达到33.75 mg/kg后趋于稳定,添加锌显著降低了饲料系数,提高了成活率。饲料锌含量对全鱼水分、粗蛋白及灰分含量无显著影响,显著降低了全鱼粗脂肪含量。饲料中添加锌对血清总胆固醇含量无影响,显著提高了血清碱性磷酸酶的活性,碱性磷酸酶活性在锌含量达到33.75 mg/kg后趋于稳定,血清甘油三酯含量,乳酸脱氢酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性则呈下降趋势。饲料锌含量显著影响脊椎骨、全鱼和肝脏锌的含量,脊椎骨和全鱼锌含量先线性上升,在锌含量达到56.03 mg/kg后趋于稳定,各组的肌肉锌含量无显著差异。以增重率、骨骼锌和全鱼锌含量为评价指标,根据折线回归分析得出,以蛋氨酸锌为添加锌源,吉富罗非鱼对饲料中锌的需要量分别为32.37、55.67和56.13 mg/kg。

关键词：吉富罗非鱼(GIFT, Oreochromis niloticus) 锌生长需要量

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饲料维生素C水平对吉富罗非鱼生长性能、肌肉品质和抗氧化功能的影响

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中国水产科学 2015年第1期22卷 79-87页

作者：吴凡文华蒋明刘伟田娟杨长庚黄凤农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室、中国水产科学研究院长江水产研究所湖北武汉430223 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心江苏无锡214081

以维生素C多聚磷酸酯为维生素C(VC)源,评价了饲料VC水平对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)生长、肌肉品质和抗氧化功能的影响。在基础饲料中分别添加0、60、300和1 500 mg/kg的VC(分别记为C 0、C 60、C300和C 1500组)配制成4种实验饲... 详细信息

以维生素C多聚磷酸酯为维生素C(VC)源,评价了饲料VC水平对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)生长、肌肉品质和抗氧化功能的影响。在基础饲料中分别添加0、60、300和1 500 mg/kg的VC(分别记为C 0、C 60、C300和C 1500组)配制成4种实验饲料,投喂初始体质量为(77.07±2.24)g的吉富罗非鱼56 d,实验分为4组,每组3个重复,每个重复20尾鱼。结果表明,饲料中添加VC可以显著提高吉富罗非鱼的增重率、特定生长率和成活率(P<0.05),但3个添加组之间无显著差异(P>0.05);各实验组罗非鱼肌肉的粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量不受饲料VC添加水平的影响(P>0.05),罗非鱼肌肉的水分含量以C 1500组最低,显著低于其余3组(P<0.05);C 300组罗非鱼肌肉的弹性和咀嚼性显著高于C 0组(P<0.05);C 1500组的肌肉硬度、凝聚性、弹性、黏性、咀嚼性均显著高于C 0组(P<0.05),各组的肌肉回复性无显著差异(P>0.05);VC添加组的罗非鱼血清和肌肉的超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于C 0组(P<0.05),血清过氧化氢酶(CAT)活性以C 300组最高,显著高于C 0组(P<0.05),肌肉CAT活性有增高趋势但未出现显著差异(P>0.05),3个VC添加组的血清丙二醛(MDA)含量均显著低于C 0组(P<0.05),C1500组的肌肉MDA含量显著低于C 0组(P<0.05)。上述结果表明,饲料中添加适量VC(有效含量282 mg/kg)能提高吉富罗非鱼的生长性能,改善其肌肉品质,增强机体抗氧化功能。

关键词：吉富罗非鱼维生素C 生长性能肌肉品质抗氧化功能

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长江宜宾江段铜鱼属鱼类种间食物关系

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应用生态学报 2015年第6期26卷 1877-1882页

作者：李雷危起伟郭威蔺丹清吴金明中国水产科学研究院黑龙江水产研究所哈尔滨150001 中国水产科学研究院长江水产研究所/农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室武汉430070 中国科学院水生生物研究所武汉430070 西南大学生命科学学院重庆400715

采用碳、氮稳定同位素技术对2012年4—5月长江宜宾江段铜鱼和圆口铜鱼的食物组成进行了分析,并利用多元统计分析方法探讨了铜鱼和圆口铜鱼种间食物关系,包括饵料相似性指数、重叠系数及2种鱼的摄食器官形态差异对食物组成的影响.结果表... 详细信息

采用碳、氮稳定同位素技术对2012年4—5月长江宜宾江段铜鱼和圆口铜鱼的食物组成进行了分析,并利用多元统计分析方法探讨了铜鱼和圆口铜鱼种间食物关系,包括饵料相似性指数、重叠系数及2种鱼的摄食器官形态差异对食物组成的影响.结果表明:1)铜鱼的δ13C和δ15N变化范围分别为-21.15‰^-20.31‰和9.67‰~10.21‰,为偏动物性的杂食性鱼类;圆口铜鱼的δ13C和δ15N分别为-23.30‰^-21.18‰和7.40‰~9.21‰,相对铜鱼为偏植物性的杂食性鱼类,铜鱼和圆口铜鱼均与传统肠含物分析的结果存在一定的差异;2)两种鱼的食物相似性指数和食物重叠系数分别为78.7%和55.6%;3)主成分分析(PCA)表明,铜鱼和圆口铜鱼摄食器官形态特征存在一定的差异.长江宜宾江段铜鱼和圆口铜鱼种间竞争不激烈,作为向家坝蓄水前最后一次对长江宜宾江段铜鱼和圆口铜鱼食性及种间食物关系的调查,研究结果可为分析向家坝蓄水对宜宾江段鱼类营养结构的影响提供数据参考.

关键词：碳氮稳定同位素铜鱼属种间食物关系宜宾江段

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饲料锌对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响

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中国水产科学 2015年第6期22卷 1167-1176页

作者：蒋明黄凤文华王卫民吴凡刘伟田娟杨长庚中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉430223 华中农业大学水产学院淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心湖北武汉430070

以酪蛋白和明胶为蛋白源,七水硫酸锌（Zn SO4·7H2O）为Zn源,分别配制成7种Zn含量（7.4 mg/kg、20.3 mg/kg、32.1 mg/kg、51.0 mg/kg、84.4 mg/kg、169.7 mg/kg、332.4 mg/kg）的半纯化饲料,投喂初始体重为（3.6±0.1）g团头鲂... 详细信息

以酪蛋白和明胶为蛋白源,七水硫酸锌（Zn SO4·7H2O）为Zn源,分别配制成7种Zn含量（7.4 mg/kg、20.3 mg/kg、32.1 mg/kg、51.0 mg/kg、84.4 mg/kg、169.7 mg/kg、332.4 mg/kg）的半纯化饲料,投喂初始体重为（3.6±0.1）g团头鲂（Megalobrama amblycephala）12周,考察Zn对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响,确定团头鲂幼鱼对饲料Zn的需要量。结果表明,随着饲料Zn含量增加,团头鲂增重率、特定生长率和全鱼Zn含量呈先增加后稳定的趋势;全鱼水分含量显著降低（P〈0.05）,粗蛋白含量显著增加。饲料Zn含量对团头鲂饲料系数无显著影响。饲料中添加Zn显著影响血清总蛋白、尿素氮、高密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇以及甘油三酯含量,而对血清白蛋白含量和碱性磷酸酶活性无显著影响。随着饲料中Zn含量的增加,团头鲂肝丙二醛含量显著降低（P〈0.05）,而肝过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性在各处理间均无显著差异。折线回归分析表明,团头鲂幼鱼（体重3.6~26.7 g）获得最佳生长时对饲料Zn需要量为32.6 mg/kg,获得最大鱼体Zn含量时Zn的需要量为47.6 mg/kg。本研究旨在确定团头鲂幼鱼对饲料中Zn的需要量,为配制团头鲂高效环保饲料提供科学依据。

关键词：团头鲂锌需要量生长

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吉富罗非鱼幼鱼对饲料中胆碱需要量的研究

吉富罗非鱼幼鱼对饲料中胆碱需要量的研究

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：吴金平刘伟蒋明文华吴凡田娟杨长庚中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉 430223

研究胆碱对大规格吉富罗非鱼幼鱼生长性能、鱼体组成、胆碱蓄积量及部分血清生化指标的影响，以确定其胆碱需要量，配制6种胆碱(45.1、308.9、540.5、946.0、1486.5和1756.8 mg/kg饲料)水平的纯化饲料，饲养初始体重(57.4±2.5)g的... 详细信息

研究胆碱对大规格吉富罗非鱼幼鱼生长性能、鱼体组成、胆碱蓄积量及部分血清生化指标的影响，以确定其胆碱需要量，配制6种胆碱(45.1、308.9、540.5、946.0、1486.5和1756.8 mg/kg饲料)水平的纯化饲料，饲养初始体重(57.4±2.5)g的吉富罗非鱼10周，每个水平4个重复，每重复20尾鱼.结果显示：经过10周的养殖，饲料添加胆碱显著提高试验鱼的增重率和饲料效率(P＜0.05);降低肝脏粗脂肪含量(P＜0.05)，提高肌肉粗脂肪含量(P＜0.05);显著升高肝脏胆碱蓄积量(P＜0.05).1486.5 mg/kg组的肝体比与肥满度最大，显著高于对照组(P＜0.05);946.0～1486.5 mg/kg组血清甘油三酯与总胆固醇含量显著高于对照组(P＜0.05)，并随饲料胆碱含量增加呈现升高的趋势.血清谷草转氨酶与谷丙转氨酶活性随饲料胆碱含量的增大而显著降低(P＜0.05).饲料添加胆碱对血清总蛋白与血糖含量无显著影响(P＞0.05).通过对增重率折线回归分析，确定吉富罗非鱼获得最佳生长时，其对饲料胆碱的需要量为625.42 mg/kg;对肝脏胆碱蓄积量折线回归分析，确定吉富罗非鱼获得最大蓄积量时，得出的需要量为1118.61 mg/kg.

关键词：吉富罗非鱼胆碱生长性能需要量

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不同养殖密度对吉富罗非鱼生长性能、血清生化指标及肌肉质构特性的影响

不同养殖密度对吉富罗非鱼生长性能、血清生化指标及肌肉质构特性...

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：吴凡田娟文华蒋明刘伟杨长庚喻丽娟中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉430223

研究了循环水养殖模式下,不同养殖密度对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)生长性能、血清生化指标及肌肉质构特性的影响.试验设置四个养殖密度,分别为100尾/m3、200尾/m3、300尾/m3和400尾/m3,每组设4个重复,养殖初始体质量约为12.5g... 详细信息

研究了循环水养殖模式下,不同养殖密度对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)生长性能、血清生化指标及肌肉质构特性的影响.试验设置四个养殖密度,分别为100尾/m3、200尾/m3、300尾/m3和400尾/m3,每组设4个重复,养殖初始体质量约为12.5g的罗非鱼,养殖试验进行56 d.结果表明,养殖密度对各组罗非鱼生长性能有显著影响.100尾/m3组的增重率和特定生长率最高,400尾/m3组则显著低于前三组(P＜0.05),饲料效率以400尾/m3组最低,显著低于前三组(P＜0.05);随着养殖密度增加,罗非鱼血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性显著升高,碱性磷酸酶活性则显著降低,肌肉的部分质构指标显著降低(P＜0.05);300尾/m3组和400尾/m3组罗非鱼肌肉的硬度、黏性、咀嚼性显著低于100尾/m3组和200尾/m3组,300尾/m3组的肌肉弹性显著低于100尾/m3组和200尾/m3组(P＜0.05),各组肌肉的凝聚性和回复性无显著差异(P ＞0.05).结果表明,在本试验条件下,养殖密度过高(300尾/m3和400尾/m3)会降低罗非鱼生长性能,降低其肌肉的质构特性,对其健康也有不利影响,养殖密度以200尾/m3为宜.

关键词：养殖密度吉富罗非鱼生长性能质构特性

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胭脂鱼幼鱼对饲料中维生素C的需要量

胭脂鱼幼鱼对饲料中维生素C的需要量

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：黄凤吴凡张颂蒋明刘伟田娟杨长庚文华中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉430223

以维生素C多聚磷酸酯为维生素C源,配制维生素C水平分别为10.1(对照组),37.4,64.9,125.2,244.2和482.0 mg/kg的6组饲料,进行8周的养殖试验,研究胭脂鱼幼鱼对维生素C的需要量.胭脂鱼初始体重(7.1±0.3)g,分为6组,每组三个重复,每重复3... 详细信息

以维生素C多聚磷酸酯为维生素C源,配制维生素C水平分别为10.1(对照组),37.4,64.9,125.2,244.2和482.0 mg/kg的6组饲料,进行8周的养殖试验,研究胭脂鱼幼鱼对维生素C的需要量.胭脂鱼初始体重(7.1±0.3)g,分为6组,每组三个重复,每重复30尾鱼.结果表明,随着维生素C水平的增加,胭脂鱼幼鱼增重率显著上升,但维生素C含量大于125.2 mg/kg的各组无显著差异(P＞0.05),肝脏维生素C含量先上升后趋于稳定,肌肉维生素C水平显著上升但并未达到稳定水平.125.2,244.2和482.0mg/kg组肝脏丙二醛含量显著低于对照组,维生素C添加组的抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性显著高于未添加组(P＜0.05).肝脏谷草转氨酶活性和碱性磷酸酶活性受饲料维生素C水平的显著影响.244.2和482.0mg/kg组全鱼灰分含量显著高于其余各组(P＜0.05).维生素C含量对全鱼粗蛋白、粗脂肪和水分含量无显著影响(P＞0.05).以增重率和肝脏维生素C含量为评价指标,胭脂鱼对维生素C的需要量分别为84.6和126.1 mg/kg.

关键词：胭脂鱼维生素C 需要量生长

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吉富罗非鱼对饲料苯丙氨酸需要量的研究

吉富罗非鱼对饲料苯丙氨酸需要量的研究

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：武文一蒋明吴凡刘伟田娟杨长庚文华中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉 430223

为评价吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)对苯丙氨酸(Phenylalanine,Phe)最适需要量,本试验在基础饲料中分别添加0.98％、1.09％、1.20％、1.36％、1.51％和1.72％的Phe,共配制6种等氮等能(粗蛋白质30.10％)饲料,以初始体重为(52.... 详细信息

关键词：吉富罗非鱼苯丙氨酸需要量生长

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吉富罗非鱼对饲料维生素B2需要量的研究

吉富罗非鱼对饲料维生素B2需要量的研究

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

作者：任春文华黄凤蒋明吴凡刘伟田娟杨长庚中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉 430223 华中农业大学水产学院湖北武汉 430070 中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室湖北武汉 430223

选用初始体重为(59.5±0.9)g的吉富罗非鱼270尾，随机分成6组(每组3个重复，每重复15尾)，分别饲喂维生素B2含量为0.5、2.6、5.4、10.8、20.4和39.7 mg/kg的纯化饲料10周，研究维生素B2对其生长性能、生化指标、肝脏维生素B2蓄积量... 详细信息

选用初始体重为(59.5±0.9)g的吉富罗非鱼270尾，随机分成6组(每组3个重复，每重复15尾)，分别饲喂维生素B2含量为0.5、2.6、5.4、10.8、20.4和39.7 mg/kg的纯化饲料10周，研究维生素B2对其生长性能、生化指标、肝脏维生素B2蓄积量及相关基因表达量的影响，以确定其对饲料维生素B2的需要量.

关键词：吉富罗非鱼维生素B2 需要量增重率肝脏维生素B2

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吉富罗非鱼对饲料维生素B6需要量的研究

吉富罗非鱼对饲料维生素B6需要量的研究

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第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会

选用初始体重为(56.3±1.8)g的吉富罗非鱼360尾，随机分成6组(每组3个重复，每重复15尾)，分别饲喂维生素B6含量为0.3、2.7、5.4、10.1、20.5和39.8 mg/kg的纯化饲料10周，研究维生素B6对其生长性能、生化指标和肝脏生化指标的影响... 详细信息

选用初始体重为(56.3±1.8)g的吉富罗非鱼360尾，随机分成6组(每组3个重复，每重复15尾)，分别饲喂维生素B6含量为0.3、2.7、5.4、10.1、20.5和39.8 mg/kg的纯化饲料10周，研究维生素B6对其生长性能、生化指标和肝脏生化指标的影响，以确定其对饲料维生素B6的需要量.

关键词：吉富罗非鱼维生素B6 需要量增重率肝脏维生素B6

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