检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学技术学报 2025年第1期43卷 96-105页

作者：戚英伟姜永华陈于陇王玲陈飞平罗政陈敏惠叶明强戴凡炜广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室广东广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心广东河源517500 广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省果树科学与技术研究重点实验室广东广州510640

以黄金百香果为实验材料,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对百香果常温贮藏的影响及其内在机制。使用1.2μL/L的1-MCP处理商业成熟的百香果果实,以未处理的果实作为对照。将百香果于(20±1)℃贮藏12 d,每3 d测定果实乙烯释放速率、呼... 详细信息

以黄金百香果为实验材料,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对百香果常温贮藏的影响及其内在机制。使用1.2μL/L的1-MCP处理商业成熟的百香果果实,以未处理的果实作为对照。将百香果于(20±1)℃贮藏12 d,每3 d测定果实乙烯释放速率、呼吸速率、总可溶性固形物含量、果胶含量和细胞壁降解酶活性等指标,同时分析百香果乙烯生物合成相关基因(ACS1、ACO1)和细胞壁降解酶编码基因(PME1、XTH16/28/30、PG1、GAL1)的表达水平。结果表明:与对照组相比,1-MCP处理能够降低百香果的乙烯释放速率和呼吸速率,抑制乙烯生物合成关键基因ACS1和ACO1的表达。1-MCP处理组的酸溶性果胶含量显著高于对照组,而水溶性果胶含量显著低于对照组。酶活性检测发现,1-MCP处理降低了多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性。基因定量结果表明,1-MCP抑制了PME1、XTH16/28/30和GAL1的表达。此外,贮藏后期1-MCP处理组a*和L分别显著低于和高于对照组,总可溶性固形物和可滴定酸含量无显著差异。研究结果表明:1-MCP通过降低ACS1和ACO1表达,抑制了百香果内源乙烯的合成;同时通过抑制PME1、XTH16/28/30和GAL1的表达和细胞壁分解酶活性,降低了果皮细胞壁的分解,延缓了百香果采后成熟进程,从而对百香果起到了较好的保鲜作用。

关键词：百香果乙烯 1-甲基环丙烯细胞壁降解基因表达

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施氮量对烟草品种上部叶生长发育及碳氮代谢的影响

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华北农学报 2025年第1期40卷 122-132页

作者：陈克玲王德权宋德伟王大海王玉华管恩森杨明峰刘江马兴华中国农业科学院烟草研究所农业农村部烟草生物学与加工重点实验室山东青岛266101 山东潍坊烟草有限公司山东潍坊262100 山东中烟工业有限责任公司山东济南250014

研究施氮量对不同烟草品种上部叶生长发育及碳氮代谢的影响,为生产优质上部烟叶提供参考。采用双因素裂区试验,研究了不同施氮水平(37.5,75.0,112.5 kg/hm^(2))NC89、云烟87品种上部叶农艺性状、光合特性、叶片组织结构、碳氮代谢关键... 详细信息

研究施氮量对不同烟草品种上部叶生长发育及碳氮代谢的影响,为生产优质上部烟叶提供参考。采用双因素裂区试验,研究了不同施氮水平(37.5,75.0,112.5 kg/hm^(2))NC89、云烟87品种上部叶农艺性状、光合特性、叶片组织结构、碳氮代谢关键酶活性及化学成分等指标。随着施氮量的增加,两品种上部叶叶长、叶宽、叶面积、单叶干质量均显著增加,移栽后115 d,高氮处理的NC89和云烟87的叶面积分别比低氮处理显著提高了63.10%,68.43%。增加施氮量提高了NC89叶绿素含量,高氮处理的叶绿素含量比低氮处理高6.67%~37.50%;增加施氮量显著提高了云烟87的净光合速率,移栽后70,80 d尤为显著。移栽后85~115 d栅栏组织、海绵组织、叶片厚度均随施氮量增加而显著增大,低氮和中氮处理的栅栏组织、海绵组织厚度在移栽后95~115 d趋于稳定,而高氮处理仍分别提高了9.82%~14.08%和10.72%~13.72%。随着施氮量的增加,两品种叶片碳含量和C/N显著降低,氮含量显著增加;两品种转化酶、蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶、谷氨酸合成酶活性升高,高氮处理降低了云烟87淀粉酶活性,提高了NC89淀粉酶活性,移栽后115 d,高氮处理的云烟87比中氮处理显著降低了27.53%,高氮处理的NC89比低氮和中氮处理分别显著提高了33.86%,21.74%。云烟87谷氨酰胺合成酶活性随施氮量增加显著增加,NC89则无规律变化,差异不显著。增加施氮量降低了烤后叶片还原糖和总糖含量,提高了烟碱和总氮含量。同一施氮水平下,云烟87烟碱、总氮、钾含量高于NC89,还原糖、总糖含量(除低氮水平外)及糖碱比、氮碱比低于NC89。不同烟草品种上部叶对施氮量的响应不同,增加施氮量能够促进NC89上部叶片生长发育和碳代谢,降低糖碱比、氮碱比,提高化学成分协调性,但会造成云烟87氮代谢旺盛,难以适时向碳积累代谢转变,延缓叶片衰老,造成云烟87贪青晚熟。

关键词：烤烟施氮量品种上部叶碳氮代谢

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基于不同温光尺度的烟草叶片发生模拟模型建立与验证

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作物杂志 2025年

作者：王德权刘中庆赵清海赵洪军孙刚王毅孙延国石屹姜滨吴开成山东潍坊烟草有限公司中国农业科学院烟草研究所/农业农村部烟草生物学与加工重点实验室中国烟草总公司山东省公司

为准确模拟烟草叶片发生进程，为烟叶生产精准管控提供参考依据。2022-2023年连续两年设置不同移栽期田间对比试验，建立基于不同尺度的烟草叶片数目变化动态模型，并分析不同模型的模拟精度。结果表明：叶片发生速率随移栽期推迟而加... 详细信息

为准确模拟烟草叶片发生进程，为烟叶生产精准管控提供参考依据。2022-2023年连续两年设置不同移栽期田间对比试验，建立基于不同尺度的烟草叶片数目变化动态模型，并分析不同模型的模拟精度。结果表明：叶片发生速率随移栽期推迟而加快，达到最大叶数的时间缩短，不同移栽期最终叶片数目（A值）基本一致；烟草叶片发生模型为无稳定增长期的非典型“S”型生长曲线；有效积温模型精度高于生长时间模型，在温度变化处于适宜范围时具有一定的实用性，温光效应模型精度高于有效积温模型，但预测精度在年度间存在波动，生理发育时间模型精度高于其他模型；山东烟区在4月下旬-5月下旬的移栽时间范围内，烟草叶片数目达到最大值的时间为37.6～46.6 d，有效积温为440～483 ℃，温光效应值为30.2～34.4，生理发育时间值为29.1～31.8。基于生理发育时间的烟草叶片发生模型具有更高的可靠性与普适性，可准确表征植株发育进程，为烟叶生产精准管理提供支撑。

关键词：烟草叶片发生温度光照模拟模型

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氮钾配比对凉山烟区烤烟生长及养分积累的影响

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中国土壤与肥料 2025年第3期 69-75页

作者：索晨阳江鸿曲远凯王晓琳闫慧峰冯长春中国农业科学院烟草研究所/农业农村部烟草生物学与加工重点实验室山东青岛266101 四川省烟草科学研究所四川成都610041

分析氮钾配比对烤烟养分积累及产量和质量的影响,明确四川省凉山地区最适宜的氮钾配比,为优化烤烟专用肥配方提供理论依据。在凉山会理和越西烟区进行不同氮钾配比田间试验,设置4个不同氮钾配比处理,分别为1∶1.5(K1.5)、1∶2(K2)、1∶2... 详细信息

分析氮钾配比对烤烟养分积累及产量和质量的影响,明确四川省凉山地区最适宜的氮钾配比,为优化烤烟专用肥配方提供理论依据。在凉山会理和越西烟区进行不同氮钾配比田间试验,设置4个不同氮钾配比处理,分别为1∶1.5(K1.5)、1∶2(K2)、1∶2.5(K2.5)和1∶3(K3),分析烤烟干物质积累量、各器官养分积累量的变化。结果表明,不同氮钾比对烤烟生长发育和养分积累有较大影响,适量减小氮钾配比可以显著提高烤烟叶片干物质积累量,与K1.5相比,会理和越西两地K2.5处理叶片干物质积累量分别提高了11%和15%;增强烤烟对氮磷钾的吸收能力,但氮钾比过低对于烤烟生长及养分积累无显著影响。与K1.5相比,提高钾肥施用量可显著提高烤烟各器官氮、磷、钾的含量,其中会理地区K3处理叶片氮含量、叶片磷含量、叶片钾含量较K1.5处理分别提升35%、68%、5%;会理地区处理K2.5与处理K3在烤烟的养分积累上无显著性差异,而越西地区K2.5表现更佳。综合两地试验结果,1∶2.5的氮钾配比为最适宜凉山烟区的施肥方案。

关键词：氮钾配比烤烟养分积累生长发育凉山烟区

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基于智能手机识别的薄层色谱法快速检测油菜籽中的叶绿素

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中国油料作物学报 2025年第1期47卷 217-225页

作者：郭梦帅李泽一肖华明吕昕梅德圣王丹姚旋郭亮胡琼陈洪魏芳中国农业科学院油料作物研究所农业农村部油料加工重点实验室湖北省油料脂质化学与营养重点实验室湖北武汉430062 华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室湖北武汉430070 农业农村部油料作物生物学与遗传育种重点实验室湖北武汉430062 湖北洪山实验室湖北武汉430070

为高效鉴定油菜籽品质,建立一种操作简单、成本低、耗时短的油菜籽中叶绿素含量的快速检测方法。采用乙醇(95%)提取样品中的叶绿素,以石油醚(60~90℃)-丙酮-甲苯(体积比2∶1.5∶2)为展开剂,紫外线分析仪(365 nm)激发叶绿素荧光显色,用... 详细信息

为高效鉴定油菜籽品质,建立一种操作简单、成本低、耗时短的油菜籽中叶绿素含量的快速检测方法。采用乙醇(95%)提取样品中的叶绿素,以石油醚(60~90℃)-丙酮-甲苯(体积比2∶1.5∶2)为展开剂,紫外线分析仪(365 nm)激发叶绿素荧光显色,用智能手机采集荧光斑点图像,Image J软件进行荧光斑点自动识别,得到斑点面积,实现叶绿素a和叶绿素b的快速定性定量分析。该方法定量检测叶绿素a和b的线性范围为0.04~1.00 mg/m L,叶绿素a的决定系数R^(2)为0.9965,日内精密度为5.9%,日间精密度为8.6%。叶绿素b的决定系数R^(2)为0.9925,日内精密度为6.1%,日间精密度为5.6%。油菜籽中叶绿素a和叶绿素b的加标回收率分别为90.00%~91.67%和92.00%~113.00%。结果表明该方法线性关系较好,准确度良好,能快速测定油菜籽中叶绿素含量。

关键词：叶绿素薄层色谱法 Image J 智能手机定量分析

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田间成熟度对烟叶机械采收效果的影响

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中国烟草科学 2025年第2期46卷 1-8页

作者：王鹏龚达平管恩森解敏敏孙玉军任杰刘自畅徐秀红中国农业科学院烟草研究所/农业农村部烟草生物学与加工重点实验室青岛266101 中国农业科学院研究生院北京100081 山东潍坊烟草有限公司山东潍坊261205

为探究田间烤烟成熟度对烟叶机械化采收效果的影响,以中烟100的中(C)、上部(B)烟叶为试验材料,测定了低(M1)、中(M2)、高(M3)3种成熟度烟叶的机械采收质量、力学特性指标、茎叶夹角、细胞壁相关成分等,并对细胞壁相关成分与力学特性指... 详细信息

为探究田间烤烟成熟度对烟叶机械化采收效果的影响,以中烟100的中(C)、上部(B)烟叶为试验材料,测定了低(M1)、中(M2)、高(M3)3种成熟度烟叶的机械采收质量、力学特性指标、茎叶夹角、细胞壁相关成分等,并对细胞壁相关成分与力学特性指标进行了相关分析。研究结果显示:随成熟度升高,1)烟叶机械采收破损率先降低后升高,CM2、BM2破损率分别为6.96%、8.42%,各处理间差异显著;采净率逐渐升高,但中、高两种成熟度烟叶的采净率无显著差异。2)叶肉及叶脉最大拉伸力减小,最大拉伸力位移增大,柔度系数及伸长率升高,弹性模量降低,叶脉抗弯强度递减。3)纤维素、半纤维素和木质素含量梯度递减(CM1>CM2>CM3,BM1>BM2>BM3),且与弹性模量和抗弯强度显著正相关。4)中、上部叶茎叶夹角增大,茎叶结合力逐渐降低,CM3、BM3的茎叶夹角范围分别为67.78°~87.60°、69.45°~86.89°,不利于机械采收作业。因此,建议在田间烟叶达到中成熟度时开展机械采收,实现采净率与破损率的协同优化。

关键词：烤烟烟叶细胞壁成分力学特性机械采收

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基于迁移学习的MobileViT-CBAM鲜烟叶成熟度识别模型研究

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中国烟草科学 2025年第2期46卷 93-100页

作者：赵泮真王松峰齐飞胡强王爱华李亚纯孟令峰尹东段史江王志生中国农业科学院烟草研究所/农业农村部烟草生物学与加工重点实验室青岛266101 中国农业科学院研究生院北京100081 江西省烟草公司抚州市公司江西抚州344000 江西省烟草公司吉安市公司江西吉安343009

为建立更加经济高效的烟叶成熟度无损智能识别技术,本研究构建了一种可以部署到移动设备的轻量级网络模型MobileViT-CBAM。首先采集云烟87中、上部不同成熟度烟叶图像构建数据集,将CBAM注意力机制模块引入到MobileViT结构中增强鲜烟叶... 详细信息

为建立更加经济高效的烟叶成熟度无损智能识别技术,本研究构建了一种可以部署到移动设备的轻量级网络模型MobileViT-CBAM。首先采集云烟87中、上部不同成熟度烟叶图像构建数据集,将CBAM注意力机制模块引入到MobileViT结构中增强鲜烟叶成熟度图像特征的表达能力,其次将原有激活函数Swish函数替换为更平滑的SMU函数,帮助模型更快收敛,最后使用迁移学习提高模型的训练效率和泛化能力,以实现复杂大田环境下鲜烟叶成熟度分类。结果表明,MobileViT-CBAM在鲜烟叶成熟度分类任务中准确率达92.81%,较VGG16、ResNet34、Vision Transformer、Swin Transformer、MobileNetV2和MobileViT等模型具有显著的性能提升。所提出的MobileViT-CBAM模型能够有效识别烟叶成熟程度,为烟叶智能采集装备视觉系统提供技术支撑。

关键词：鲜烟叶成熟度轻量级分类模型注意力机制

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冷冻球磨处理对黑米淀粉结构和理化性质的影响

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粮食与油脂 2025年第1期38卷 53-59,107页

作者：余振宇赵忠云吴宗俊徐慧谷宗艳周裔彬安徽农业大学茶与食品科技学院安徽农业大学食品加工研究院安徽省特色农产品高值化利用工程研究中心农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室安徽合肥230036

分析不同冷冻(-18~-10℃)球磨处理时间对黑米淀粉结构和理化性质的影响。结果表明:随着冷冻球磨处理时间的增加,黑米淀粉颗粒表面变得粗糙且失去原有的完整性,黑米淀粉的相对结晶度从38.25%降至1.63%,R_(1047/1022)降低,拉曼光谱在480 c... 详细信息

分析不同冷冻(-18~-10℃)球磨处理时间对黑米淀粉结构和理化性质的影响。结果表明:随着冷冻球磨处理时间的增加,黑米淀粉颗粒表面变得粗糙且失去原有的完整性,黑米淀粉的相对结晶度从38.25%降至1.63%,R_(1047/1022)降低,拉曼光谱在480 cm^(-1)处的半宽峰从11.39增加到13.59,有序化程度降低,偏光十字逐渐模糊甚至消失,粒径增大,冷水溶解率和膨胀度均显著增加(P<0.05),黏度和崩解值均显著下降(P<0.05),热焓值(ΔH)从9.48 J/g下降至2.24 J/g。

关键词：黑米淀粉冷冻球磨结构性质理化性质

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光强对雪茄叶片光合及叶绿素荧光特性的影响

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中国烟草科学 2025年第2期46卷 75-82页

作者：赵世新任晓春王以慧郭全伟刘洋马蒙蒙陈克玲马兴华中国农业科学院烟草研究所/农业农村部烟草生物学与加工重点实验室青岛266101 中国农业科学院研究生院北京100081 云南中烟工业有限责任公司原料中心昆明650201 山东中烟工业有限责任公司济南250014 山东潍坊烟草有限公司山东潍坊261061

为阐明光照强度对雪茄叶片光合及叶绿素荧光特性的影响,以雪茄品种古引4号为试验材料,设置高光强[(300±12)μmol/(m^(2)·s),T300]和低光强[(100±12)μmol/(m^(2)·s),T100]两个处理,分别于第10叶位可见后12、20、28 ... 详细信息

为阐明光照强度对雪茄叶片光合及叶绿素荧光特性的影响,以雪茄品种古引4号为试验材料,设置高光强[(300±12)μmol/(m^(2)·s),T300]和低光强[(100±12)μmol/(m^(2)·s),T100]两个处理,分别于第10叶位可见后12、20、28 d测定其光合和叶绿素荧光特性,并测定叶片定长时生物量。结果表明:叶片可见12 d,T300净光合速率、气孔导度、蒸腾速率显著高于T100,增幅86.3%、69.3%、60.2%;T300叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总含量、叶绿素a/b显著高于T100,增幅为29.8%、16.8%、25.3%、15.7%;T300叶片净光合速率在光合有效辐射200~1800μmol/(m^(2)·s)时显著大于T100,T300最大净光合速率、光饱和点分别显著高于T10087.7%和20.3%,PSII实际光量子产量显著高于T10051.3%,非光化学猝灭系数显著低于T10055.8%,T300总体光合能力高于T100处理。叶片可见20 d,随叶片生长,T100净光合速率、叶绿素含量、最大净光合速率、PSII实际光量子产量等均有较大增长,与T300差距缩小,二者差异不明显;但T300光饱和点显著高24.2%,光补偿点显著低28.6%。叶片可见28 d,T300净光合速率、最大净光合速率和叶绿素含量与T100无显著差异,但非光化学淬灭系数和光化学淬灭系数较T100显著高13.4%、23.8%;光合-光响应曲线也显示,T300净光合速率在光合有效辐射1500~1800μmol/(m^(2)·s)范围内显著低于T100。定长后,T300叶片鲜质量、干质量显著高于T10036.4%、115.4%。可见,在雪茄叶片发育前期强光处理下叶片光合能力更高,在叶片发育中期强光与弱光的差异减小,后期T300对强光的利用能力较T100减弱,综合而言,T300净光合速率更高,更有利于烟叶生物量积累。

关键词：雪茄光照强度光合特性叶绿素荧光

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沂河上游山地生态烟区适宜特色烤烟品种研究

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现代农业科技 2025年第5期 61-67页

作者：戴华伟肖丽霞刘洋朱先志苏兆亮孙延国山东淄博烟草有限公司山东淄博255090 中国农业科学院烟草研究所/农业农村部烟草生物学与加工重点实验室山东青岛266101 山东潍坊烟草有限公司山东潍坊261061 山东临沂烟草有限公司山东临沂276001

为充分发挥沂河上游山地烟区生态优势,筛选优质特色烤烟品种,于2022年在山东临朐、沂源、沂水烟区开展不同品种对比试验,临朐和沂源以7个烤烟品种,沂水以6个烤烟品种为研究对象,调查各品种生长发育特点、发病情况、经济性状,评价各品种... 详细信息

为充分发挥沂河上游山地烟区生态优势,筛选优质特色烤烟品种,于2022年在山东临朐、沂源、沂水烟区开展不同品种对比试验,临朐和沂源以7个烤烟品种,沂水以6个烤烟品种为研究对象,调查各品种生长发育特点、发病情况、经济性状,评价各品种烟叶质量。结果表明:综合考量烟株长势、叶片干物质积累量、抗病性、烟叶产量、产值、化学成分协调性和感官评吸质量,临朐烟区以云烟301、云烟87和中川208表现较好,沂源烟区以云烟301、中川208和CF233表现较好,沂水烟区以NC55、高蔗糖酯K326和中川208表现较好。结合烟区生产实际情况,确定临朐烟区适宜品种为云烟87和云烟301,后备品种为中川208;沂源烟区适宜品种为云烟301和中川208,后备品种为CF233;沂水烟区适宜品种为NC55和中川208,后备品种为高蔗糖酯K326。

关键词：烤烟产量感官评吸质量山地沂河上游

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