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检索条件"机构=农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所"
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灵芝子实体中等极性三萜的制备分离
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物学报 2023年 第12期42卷 2454-2469页
作者: 郭晓宇 彭小芳 周靖 王晨光 周俊 陈惠 吴伟杰 张劲松 冯娜 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海百信生物科技有限公司 上海201403 安徽黄山云乐灵芝有限公司 安徽旌德242600 江苏安惠生物科技有限公司 江苏南通226009
采用中压层析、中高压层析、制备薄层等多种层析方法,对灵芝子实体的中等极性三萜组分进行分离纯化,得到28个化合物。依据核磁、质谱等波谱手段对化合物结构进行解析,分别鉴定为灵芝烯酸C(1)、3β,7β,12β-trihydroxy-11,15,23-trioxo-... 详细信息
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低温刺激对食用菌子实体形成的研究进展
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微生物学通报 2023年 第12期50卷 5518-5533页
作者: 黄天宇 郑婷婷 龚明 郭婷 李福后 王伟霞 李正鹏 唐利华 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 江苏海洋大学食品科学与工程学院 江苏连云港222005 上海海洋大学食品学院 上海201306
探究低温刺激子实体形成过程的组学数据能为食用菌的工厂化低碳高效栽培及广温型品种的选育提供参考。本文首先通过主成分分析对食用菌低温刺激子实体形成的类型进行低温型(11−19℃)和冷压型的划分(≤10℃)。在此基础上,综述了食用菌两... 详细信息
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8种食用菌蛋白及其酶解产物抗氧化活性研究
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食品与机械 2022年 第9期38卷 134-138,152页
作者: 王耀冉 赵妍 陈明杰 魏晨颖 查磊 李治平 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
目的:综合评价8种食用菌(香菇、平菇、杏鲍菇、红菇、大球盖菇、草菇、白玉菇、蟹味菇)蛋白及其酶解产物的抗氧化活性。方法:采用碱性蛋白酶对8种食用菌蛋白进行酶解,以DPPH自由基清除活性、ABTS自由基清除活性、Fe^(2+)螯合率和还原力... 详细信息
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响应面法优化草菇抗氧化肽的酶法制备工艺
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食品工业科技 2022年 第15期43卷 227-233页
作者: 王耀冉 陈明杰 查磊 魏晨颖 李治平 赵妍 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
以草菇为原料提取蛋白质,蛋白酶酶解蛋白制备抗氧化肽。以DPPH自由基清除率为指标,在单因素实验基础上,结合响应面法优化草菇抗氧化肽的提取工艺。通过超滤分离纯化获得不同分子量的肽段,采用DPPH自由基清除率、Fe^(2+)螯合率和还原力... 详细信息
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香菇营养品质评价体系的构建
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核农学报 2021年 第4期35卷 881-890页
作者: 李巧珍 姜宁 李正鹏 宋春艳 刘建雨 董浩然 蒋俊 尚晓冬 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
为构建香菇营养品质评价体系,本研究测定了46个不同来源香菇株的15项营养品质指标,通过相关性分析、因子分析和聚类分析对营养品质评价指标进行了简化,通过灰色关联度分析和主成分分析建立了香菇营养品质综合评价函数,并通过概率分布... 详细信息
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HPLC测定灵芝子实体水提物及相关产品中三萜的含量
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物学报 2022年 第2期41卷 309-317页
作者: 梁锐 冯娜 张劲松 李振皓 李明焱 张国亮 徐靖 王金艳 唐庆九 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 浙江寿仙谷医药股份有限公司 浙江金华321200
灵芝药品大多以灵芝子实体水提物为原料,为快速准确测定灵芝子实体水提物及相关产品中三萜的含量,建立了具有较好分离效果的HPLC分析测定方法。通过优化色谱柱和洗脱条件,优选出Agilent Zorbax SB-Aq C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μ... 详细信息
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热胁迫对双孢蘑菇抗氧化酶及热激蛋白基因的差异表达的影响
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物学报 2021年 第3期40卷 616-625页
作者: 郝海波 黄建春 王倩 隽加香 肖婷婷 宋晓霞 陈辉 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海201403
抗氧化酶和热激蛋白是双孢蘑菇Agaricus bisporus抵御逆境胁迫的重要蛋白,高温胁迫下丝会通过二者基因的差异表达来减少对自身的损伤。通过对双孢蘑菇丝进行40℃热胁迫处理0-120min后发现,随着热胁迫时间延长,丝生长速度降低、气... 详细信息
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新古尼异虫草培养及子实体成分分析
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江苏农业科学 2023年 第3期51卷 165-170页
作者: 林群英 龚光禄 李传华 吴亮亮 邓春英 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 江苏南京211100 贵州省农业科学院/贵州省食用菌育种重点实验室 贵州贵阳550006 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室/上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 贵州科学院 贵州贵阳550001
为加快实现新古尼异虫草(Metacordyceps neogunnii)的人工栽培和开发利用,以分离自贵州的株为种质材料进行人工培养,对栽培获得的子实体进行成分分析。结果显示,果糖和蚕蛹水提液最利于丝体的生长,生长速度均为1.5 mm/d,25℃、pH值... 详细信息
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双孢蘑菇对高温胁迫的响应及耐热机理
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物学报 2021年 第6期40卷 1400-1412页
作者: 王倩 黄建春 卜乐男 郝海波 隽加香 肖婷婷 陈辉 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所 上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403
研究以双孢蘑菇Agaricus bisporus工厂化株A15和筛选得到的耐高温株A15-TH为研究对象,比较了高温胁迫对两个丝生长的影响,并从氧化损伤修复及基础碳代谢-糖酵解途径两个角度探索双孢蘑菇对高温胁迫的响应及耐热机理。高温... 详细信息
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灵芝羊毛甾烷型三萜抗肿瘤构效关系初探
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物学报 2022年 第9期41卷 1519-1528页
作者: 杨梅 岳亚文 张劲松 唐庆九 冯娜 韩伟 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室 上海200237 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
多篇文献报道灵芝三萜具有良好的抗肿瘤活性,但其构效关系和作用靶点尚未系统比较。本研究以45种灵芝三萜为研究对象,通过对小鼠白血病细胞L1210的增殖抑制测定,来评价化合物抗肿瘤的能力。结果表明,灵芝丝体三萜和子实体中性三萜的... 详细信息
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