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检索条件"机构=农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所"
771 条 记 录,以下是771-780 订阅
排序:
冷冻干燥保鲜草菇的研究
收藏 引用
食用菌 1996年 第1期 41-41页
作者: 韩炜玮 陈明杰 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 201106 食用菌遗传育种农业部部级重点开发实验室
草菇(Volvariella volacea)起源于中国,又称中国菇,迄今已有200多年的栽培历史。草菇不仅味道鲜美,而且还具有医疗保健作用。由于草菇是高温菇,是缓和夏季蔬菜短缺的一种食用菇类,以在世界上草菇的年产量逐年上升。但是草菇同其它菇... 详细信息
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