检索结果-内蒙古大学图书馆

食品与发酵工业 2025年第3期51卷 28-34页

作者：任遇福徐岩王栋江南大学生物工程学院酿造微生物学与应用酶学研究室江苏无锡214122 工业生物技术教育部重点实验室(江南大学) 江苏无锡214122

开发利用新型固定化中性脲酶降解黄酒中的尿素,是有效控制黄酒中氨基甲酸乙酯含量的一种可行的方法。近年来,基于金属有机框架(metal-organic frameworks,MOFs)原位合成固定化酶受到研究者的关注。该研究基于黄酒的特性,通过对ZIF-8与MI... 详细信息

开发利用新型固定化中性脲酶降解黄酒中的尿素,是有效控制黄酒中氨基甲酸乙酯含量的一种可行的方法。近年来,基于金属有机框架(metal-organic frameworks,MOFs)原位合成固定化酶受到研究者的关注。该研究基于黄酒的特性,通过对ZIF-8与MIL-100(Fe)两种MOF材料的比较,选择以MIL-100(Fe)作为固定化载体,在室温水环境下原位合成了固定化中性脲酶NU@MIL-100(Fe),对其进行了X射线衍射和扫描电子显微镜的表征以及酶学性质的评价。结果表明,以酸稳定性和酒精稳定性良好的MIL-100(Fe)为载体进行固定化,中性脲酶的引入不影响MIL-100(Fe)的晶体结构与形貌。相较于游离中性脲酶,固定化中性脲酶NU@MIL-100(Fe)最适pH、最适温度以及活性受酒精的影响未发生明显变化,但NU@MIL-100(Fe)表现出更好的酸性活性和酒精耐受性,酸稳定性也有一定的提高。将NU@MIL-100(Fe)用于黄酒中的尿素降解,处理4 h后尿素降解率达到79.96%,24 h后尿素降解率达93.83%,重复使用3次,处理4 h仍可达到48.29%的尿素降解率,表现出良好的尿素降解效果和重复使用性。该研究结果为固定化中性脲酶在黄酒中的实际应用提供了新的参考。

关键词：中性脲酶金属有机框架固定化黄酒尿素降解

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植物乳植杆菌素2-1纯化、鉴定及抑菌机理研究

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食品工业科技 2025年第4期46卷 136-146页

作者：李梦洋车晓雪孙庆申黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室黑龙江省普通高校分子生物学重点实验室黑龙江省普通高校微生物重点实验室黑龙江哈尔滨150080

为了探究植物乳植杆菌L_(3)(Lactiplantibacillus plantarum L_(3),*** L_(3))所产细菌素的基本性质及其抑菌机制,本研究利用MRS培养*** L_(3),采用乙酸乙酯萃取*** L_(3)发酵液,然后通过葡聚糖凝胶层析、阳离子交换层析、反相高效液相... 详细信息

为了探究植物乳植杆菌L_(3)(Lactiplantibacillus plantarum L_(3),*** L_(3))所产细菌素的基本性质及其抑菌机制,本研究利用MRS培养*** L_(3),采用乙酸乙酯萃取*** L_(3)发酵液,然后通过葡聚糖凝胶层析、阳离子交换层析、反相高效液相色谱(RP-HPLC)分离纯化,再利用液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)进行鉴定;以单核增生李斯特菌和大肠杆菌作为指示菌,通过结晶紫染色,扫描电镜、红外光谱、荧光光谱分析,胞外碱性磷酸酶(AKP)、ATP、乳酸脱氢酶(LDH)含量测定等方法分析了该细菌素的抑菌机制。结果表明:植物乳植杆菌素2-1(P2-1)为一种新型细菌素,分子量为983.564 Da。P2-1对两种指示菌最小抑菌浓度均为28.5μg/mL。P2-1的抑菌过程包括抑制/清除指示菌生物膜;破坏细胞壁,导致AKP外泄;破坏细胞膜,引发细胞内容物(如ATP、LDH)的流出;结合指示菌的DNA并破坏其结构。综上,P2-1对指示菌能够造成多重损伤,并最终导致菌体死亡。上述结果为P2-1作为绿色生物防腐剂的开发应用奠定了理论基础。

关键词：植物乳植杆菌素2-1 纯化鉴定抑菌机理

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新型水凝胶的制备及其发挥免疫化疗协同作用的研究

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药学学报 2025年第2期60卷 479-487页

作者：闫文文张彦龙曹明慧刘政翰雷虹贾向前黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江省寒地生态修复与资源利用重点实验室黑龙江省普通高校分子生物学重点实验室黑龙江哈尔滨150080 黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江省寒地生态修复与资源利用重点实验室黑龙江省普通高校微生物重点实验室黑龙江哈尔滨150080

近年来癌症的治疗方法和手段越来越多样化,单一的治疗方法往往疗效有限,而免疫联合化疗的协同作用可以更有效抑制肿瘤生长。基于此,作者构建了一种负载化疗药和肿瘤疫苗的海藻酸钠(sodium alginate,SA)水凝胶复合体系(命名为SA-DOX-NA)... 详细信息

近年来癌症的治疗方法和手段越来越多样化,单一的治疗方法往往疗效有限,而免疫联合化疗的协同作用可以更有效抑制肿瘤生长。基于此,作者构建了一种负载化疗药和肿瘤疫苗的海藻酸钠(sodium alginate,SA)水凝胶复合体系(命名为SA-DOX-NA),以期实现化疗药物和肿瘤疫苗的联合使用。首先,以鸡卵清蛋白(ovalbumin,OVA)为模型抗原,选择丙烯酰胺、甲基丙烯酸二甲氨乙酯单体,通过原位聚合法构建了一种酸性条件下可降解的肿瘤疫苗(命名为NA),然后以海藻酸钠为基质制备了一种共负载化疗药多柔比星(doxorubicin,DOX)和NA的水凝胶复合体系SA-DOX-NA。电镜结果显示,SA-DOX-NA具有良好的原位成胶能力,内部连通性良好,形成的三维立体网状结构能实现DOX与NA的共负载及药物缓慢释放。抗肿瘤及其免疫调节结果显示,SA-DOX-NA既能有效抑制肿瘤细胞的生长,又可以实现无外加佐剂的情况下高效促进DC2.4树突状细胞的增殖及活化。综上所述,SA-DOX-NA发挥了化疗及免疫治疗肿瘤的双重功效,在肿瘤局部治疗中具有良好的应用前景。

关键词：水凝胶复合体系肿瘤疫苗 DC2.4树突状细胞肿瘤细胞免疫联合化疗

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导电材料对微塑料抑制有机废弃物厌氧消化的作用机制研究

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中国生物工程杂志 2025年第1期45卷 88-97页

作者：敖国旭凌宏志孙珊珊平文祥黑龙江大学生命科学学院、农业微生物技术教育部工程研究中心、黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室、黑龙江省普通高校分子生物学重点实验室哈尔滨150080 河北环境工程学院河北省农业生态安全重点实验室秦皇岛066102

目前,厨余垃圾、园林废弃物、农畜废弃物、污水污泥等有机废弃物的无规则排放导致环境污染日益严重,寻找一种有机废弃物的绿色处理方法已经成为研究热点。厌氧消化作为处理有机废弃物常用的手段已被广泛使用。然而,有机废弃物中的微塑... 详细信息

目前,厨余垃圾、园林废弃物、农畜废弃物、污水污泥等有机废弃物的无规则排放导致环境污染日益严重,寻找一种有机废弃物的绿色处理方法已经成为研究热点。厌氧消化作为处理有机废弃物常用的手段已被广泛使用。然而,有机废弃物中的微塑料胁迫会使厌氧消化效率降低,从而降低废弃物利用率。分析导电材料缓解微塑料对有机废弃物中厌氧消化的抑制以及群体感应和种间电子转移对功能微生物的影响,探讨导电材料提高含有微塑料的有机废弃物厌氧消化效率的机制,为微塑料污染物所造成的有机废弃物处理提供解决方案。

关键词：有机废弃物厌氧消化群体感应种间电子转移微塑料

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青海牦牛源益生菌分离、鉴定及其益生特性的研究

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动物营养学报 2025年第1期37卷 658-671页

作者：谢林林曹瑾赵玉琪张欣郝力壮简莹娜孙偲李军训宋洪宁王楠天津科技大学生物工程学院教育部工业发酵微生物学重点实验室天津300457 青海大学青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室西宁810016 青海大学畜牧兽医科学院青海省动物疾病病原诊断与绿色防控技术研究重点实验室西宁810016 青海百分牛生物科技有限公司西宁810016 山东泰山生力源集团股份有限公司泰安271000

本研究旨在从青海省牦牛源样品中分离筛选可用于改善牦牛腹泻的潜在益生菌菌株,并评价其体外益生特性。试验首先从健康牦牛粪便和酸奶中分离纯化出乳酸菌,通过菌落形态观察、16S rDNA以及对部分菌株进行保守基因rpoA测序,并进行BLAST比... 详细信息

本研究旨在从青海省牦牛源样品中分离筛选可用于改善牦牛腹泻的潜在益生菌菌株,并评价其体外益生特性。试验首先从健康牦牛粪便和酸奶中分离纯化出乳酸菌,通过菌落形态观察、16S rDNA以及对部分菌株进行保守基因rpoA测序,并进行BLAST比对,对筛选菌株进行鉴定。然后,通过评价菌株的生长、耐酸、耐胆盐、自动聚集能力和疏水性等特性筛选出优异菌株,重点考察其对来自腹泻致死牦牛中分离的致病菌的抑制能力,同时对其抗生素耐药性、细胞黏附能力、抗氧化能力[2,2-二苯基-1-苦基肼(DPPH)自由基清除率、羟自由基清除率及还原能力]及抗炎能力[巨噬细胞释放一氧化氮(NO)]进行测定。结果表明:试验共获得8株乳酸菌,其中1株为罗伊氏黏液乳杆菌,3株为植物乳植杆菌,4株为屎肠球菌。其中,罗伊氏黏液乳杆菌QM11具有较强的耐酸和耐胆盐能力;自动聚集率和疏水率分别为(64.07±1.36)%和(26.90±1.51)%;对牦牛源致病性大肠杆菌QH01、QH02和QH03的抑菌率分别为(87.29±0.98)%、(74.67±1.28)%和(86.43±0.21)%,对金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌和鼠伤寒沙门氏菌等多种病原指示菌的抑菌率达74%以上;对氨苄西林、青霉素、庆大霉素和链霉素等多种抗生素敏感。与对照菌株鼠李糖乳杆菌GG相比,罗伊氏黏液乳杆菌QM11对结肠细胞的黏附能力更强,黏附率为(54.38±2.15)%;菌悬液的抗氧化能力更强,DPPH自由基清除率、羟自由基清除率和还原能力分别为(4.19±1.03)%、(180.29±9.28)%和(6.07±0.60)%;抑制巨噬细胞释放NO的能力与鼠李糖乳杆菌GG相当。综上所述,本试验筛选出的罗伊氏黏液乳杆菌QM11可作为后续研制用于防治牦牛腹泻益生菌制剂的备选菌株。

关键词：牦牛益生菌筛选益生特性

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MYB调控靶基因参与植物应答重金属胁迫的研究进展

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植物遗传资源学报 2025年第3期26卷 419-430页

作者：何锐兴旺刘大丽鲁振强黑龙江大学生命科学学院/农业微生物技术教育部工程研究中心/黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室/黑龙江省普通高校分子生物学重点实验室哈尔滨150080 黑龙江大学/国家甜菜种质中期库哈尔滨150080 黑龙江大学现代农业与生态环境学院/黑龙江省普通高校甜菜遗传育种重点实验室哈尔滨150080

镉、铅等重金属对土壤的污染越来越严重,它们不仅干扰植物的生命周期,而且降低作物产量,甚至导致植物死亡。因此,植物自身进化出一系列防御机制来抵抗重金属胁迫。植物的转录因子MYB是逆境胁迫的关键调控因子,它可与下游靶基因共调控来... 详细信息

镉、铅等重金属对土壤的污染越来越严重,它们不仅干扰植物的生命周期,而且降低作物产量,甚至导致植物死亡。因此,植物自身进化出一系列防御机制来抵抗重金属胁迫。植物的转录因子MYB是逆境胁迫的关键调控因子,它可与下游靶基因共调控来应对重金属胁迫,从而赋予植物对重金属的耐受性,减少重金属对植物的危害。了解植物应对重金属胁迫(尤其是镉胁迫)的分子机制是植物生物技术研究和农业育种的首要目标。本文主要从MYB家族成员的鉴定和特征、MYB的功能及调控靶基因的机制、MYB如何通过光合、激素等调控靶基因参与重金属胁迫应答等方面进行综述;深入探讨在植物对重金属胁迫的适应机制中,MYB转录因子通过信号通路(活性氧稳态、脱落酸、赤霉素信号转导、光合作用等)结合靶基因或启动子元件,参与植物对重金属的吸收调节、运输和螯合的机理。本文为进一步开发和利用MYB转录因子以增强植物对重金属胁迫耐受性提供了理论基础。

关键词： MYB 转录因子靶基因调控重金属胁迫功能

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TiO_(2)纳米颗粒处理下甜菜幼苗光合特性的初步研究

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黑龙江大学自然科学学报 2025年第1期42卷 63-73页

作者：刘文清李金娜于冰黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心/黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室/黑龙江省普通高校分子生物学重点实验室哈尔滨150080

TiO_(2)纳米颗粒(TiO_(2) nanoparticles,TiO_(2) NPs)具有催化效率高和毒性低的特点,容易被植物吸收、积累和转运,在促进植物生长和提高农作物产量方面具有良好的应用潜力。为了确定TiO_(2) NPs促进甜菜幼苗生长的最佳浓度,采用土壤盆... 详细信息

TiO_(2)纳米颗粒(TiO_(2) nanoparticles,TiO_(2) NPs)具有催化效率高和毒性低的特点,容易被植物吸收、积累和转运,在促进植物生长和提高农作物产量方面具有良好的应用潜力。为了确定TiO_(2) NPs促进甜菜幼苗生长的最佳浓度,采用土壤盆栽灌根的方式,探究不同浓度TiO_(2) NPs(0、300、600、900、1200和1500 mg·L^(-1))对甜菜幼苗生长状态、膜脂过氧化程度和抗氧化酶活性的影响。结果表明,与未处理对照组相比,在600 mg·L^(-1) TiO_(2) NPs处理下,甜菜幼苗叶片更加舒展,主根粗壮、侧根丰富,叶片和根系鲜重显著增加,说明600 mg·L^(-1) TiO_(2) NPs对甜菜幼苗生长具有促进作用;甜菜幼苗中丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量没有变化,过氧化物酶(Peroxidase,POD)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)活性升高,说明600 mg·L^(-1) TiO_(2) NPs能够维持甜菜幼苗体内活性氧稳态,不会对甜菜幼苗产生膜脂损伤。因此,确定600 mg·L^(-1) TiO_(2) NPs为促进甜菜幼苗生长的最佳浓度。为了进一步研究甜菜幼苗的光合特性,测定了600 mg·L^(-1) TiO_(2) NPs处理下甜菜幼苗光合作用指标和光合作用相关基因的表达情况。与未处理对照组相比,在600 mg·L^(-1) TiO_(2) NPs处理下,甜菜幼苗叶片的净光合速率和电子传递速率显著增加,光合系统Ⅰ和光合系统Ⅱ中相关基因上调表达。结果表明,600 mg·L^(-1) TiO_(2) NPs能够通过提高光合作用效率促进甜菜幼苗生长。本研究结果可为TiO_(2) NPs应用于农业生产、提高甜菜产量提供前期实验基础。

关键词： TiO_(2)纳米颗粒甜菜生长光合特性

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L-茶氨酸合成途径及应用展望

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中国农学通报 2025年第2期41卷 140-148页

作者：董猛宋大鹏王鲲鹏丁仕波王莹莹李海鹏杨峰山付海燕黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江省寒地生态修复与资源利用重点实验室黑龙江省普通高校分子生物学重点实验室哈尔滨150080 日照市农业科学研究院日照276800

L-茶氨酸是茶叶中一种特殊的游离氨基酸,也是茶叶主要风味物质之一,因其具有放松心情、缓解疲劳、抗肿瘤、降血压等保健功能,被食品和医疗保健领域广泛关注。为了研究茶氨酸合成途径及方法,本文总结了目前L-茶氨酸合成的主要的途径,根... 详细信息

L-茶氨酸是茶叶中一种特殊的游离氨基酸,也是茶叶主要风味物质之一,因其具有放松心情、缓解疲劳、抗肿瘤、降血压等保健功能,被食品和医疗保健领域广泛关注。为了研究茶氨酸合成途径及方法,本文总结了目前L-茶氨酸合成的主要的途径,根据来源分为植物源合成和微生物源合成,根据合成方式分为生物酶法催化合成和化学方法合成,并分析了各个合成方法的优缺点,同时总结了L-茶氨酸在食品和医疗领域的应用,提出了高效合成茶氨酸未来的研究方向,以期为L-茶氨酸合成生产和应用提供参考。

关键词： L-茶氨酸生物合成化学合成食品应用医药应用

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白念珠菌钙稳态系统及钙信号途径的研究进展

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微生物学报 2012年第4期52卷 422-428页

作者：喻其林徐宁李明春南开大学微生物学系分子微生物学与技术教育部重点实验室天津300071

白念珠菌是临床重要的条件致病菌,其胞内的钙稳态及钙信号途径与宿主侵染、压力应答等诸多生理过程紧密相关。研究该菌的钙稳态系统及钙信号调控网络,对明确白念珠菌的侵染机制与耐药机理,以及开发具有新靶点的抗真菌药物具有重要意义... 详细信息

白念珠菌是临床重要的条件致病菌,其胞内的钙稳态及钙信号途径与宿主侵染、压力应答等诸多生理过程紧密相关。研究该菌的钙稳态系统及钙信号调控网络,对明确白念珠菌的侵染机制与耐药机理,以及开发具有新靶点的抗真菌药物具有重要意义。本文对这些内容的研究进展进行了综述。

关键词：白念珠菌钙稳态钙信号途径压力应答

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白念珠菌高铁还原酶FRP1基因的功能

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微生物学报 2009年第3期49卷 337-342页

作者：梁勇郑雯魏东盛邢来君李明春南开大学微生物学系分子微生物学与技术教育部重点实验室天津300071

白念珠菌(Candida albicans)获得铁的能力影响细胞的生长和毒力,高铁还原酶是白念珠菌高亲和铁吸收系统的重要组成部分。【目的】构建高铁还原酶FRP1(Ferric reductase protein)基因缺失突变株,对FRP1基因功能进行初步研究。【方法】使... 详细信息

白念珠菌(Candida albicans)获得铁的能力影响细胞的生长和毒力,高铁还原酶是白念珠菌高亲和铁吸收系统的重要组成部分。【目的】构建高铁还原酶FRP1(Ferric reductase protein)基因缺失突变株,对FRP1基因功能进行初步研究。【方法】使用Northern杂交的方法分析FRP1基因在缺铁和富铁条件下的表达。利用PCR介导的基因敲除技术构建frp1缺失突变株,并且对野生型和缺失突变株在细胞高铁还原酶活性以及缺铁条件下的生长情况进行比较分析。【结果】缺铁条件可以诱导FRP1基因的表达。frp1缺失突变株不能在铁缺陷的固体培养基上生长。【结论】FRP1蛋白可能是白念珠菌在缺铁条件下起主要作用的高铁还原酶。

关键词：白念珠菌高铁还原酶 FRP1基因

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