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开创药膳新时代的营养学专著《饮膳正要》(一)——崇尚“守中”,“重食轻货”的养生观

中国食品 1997年第10期 6-7页

作者：王民生北京中医药大学基础医学院康复教研室副教授

《饮膳正要》初刊于公元133O年。作者忽思慧为元代蒙古族医学家，兼通蒙汉医学。元仁宗延年间（公元1314～133O年），任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食和药物补益。本书以大量篇幅叙论诸饮食莱点、主副食及点心的配膳和烹制方法，并据此... 详细信息

《饮膳正要》初刊于公元133O年。作者忽思慧为元代蒙古族医学家，兼通蒙汉医学。元仁宗延年间（公元1314～133O年），任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食和药物补益。本书以大量篇幅叙论诸饮食莱点、主副食及点心的配膳和烹制方法，并据此说明其食疗作用。即以“膳”为主，以药（疗）为辅；重在饮食美味，寓治疗价值于饮膳之中，食之并无药味或药味不重，能被大多数人所接受。《饮膳正要》开创了一个药膳新时代。该书分为三卷，附有189幅插图，内容丰富，形式活泼、图文并茂，具有独到的见解和鲜明的民族特色，堪称我国第一部独具一格的营养学专著。英国剑桥大学的李约瑟博士称之为在中国饮食治疗和保健食品领域中的一部最重要的经典著作。通过此书，可以窥见元代宫廷饮膳之一斑，对于探讨元代医药史、营养卫生及烹稠技术、蒸馏酒早期医用等具有一定的价值。其中某些食疗方法，如山药粥、春盘面、芙蓉鸡、羊肚羹、牛奶烧姘等，王今仍在一些地区沿用，有着现实意义。所论“禽兽变异”，揭示了26种形象变异而列为不可食之禽兽，涉及生物遗传领域，可见该书的科学价值与应用价值不容低估。兹将本书的学术观点及主要特点论述于下。

关键词：《饮膳正要》养生观食疗保健食物中毒忽思慧营养学

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中国生理学会内分泌代谢、比较生理与应激生理学术会议

作者：程发峰王庆国穆杰翟昌明连雅君王雪茜教育部证候及方剂基础研究重点实验室中医学院中医临床基础伤寒论教研室北京中医药大学

目的:模拟社会应激、社会应激复合高脂饮食建立两种形式的应激相关NAFLD,研究慢性应激通过促进脂肪动员在HPA-FFA层面诱导加重NAFLD的作用机制。方法:32只250±10g雄性wistar大鼠随机区组设计分为正常组、高脂饲料组、慢性应激组、... 详细信息

目的:模拟社会应激、社会应激复合高脂饮食建立两种形式的应激相关NAFLD,研究慢性应激通过促进脂肪动员在HPA-FFA层面诱导加重NAFLD的作用机制。方法:32只250±10g雄性wistar大鼠随机区组设计分为正常组、高脂饲料组、慢性应激组、慢性应激复合高脂饲料组,造模8周后取材,检测肝重、脾重、体重、内脏脂肪重,计算肝指数、内脏肥胖指数;检测血清AST、ALT、FFA等;显微镜观察肝组织油红O染色冰冻切片、肝组织HE染色切片;rt-PCR检测海马体皮质醇受体,肝内乙酰辅酶A羧化酶、HMG-CoA还原酶,内脏脂肪与皮下脂肪激素敏感性脂肪酶与脂肪甘油三酯脂肪酶mRNA相对表达量。结果:慢性应激组大鼠出现了轻度的NAFLD,复合模型组大鼠出现了重度的NAFLD。慢性应激组、复合模型组大鼠血清AST、ALT、FFA,脾重、肝指数、肝内ROS含量显著升高,摄食量显著降低,海马体皮质醇受体、肝内乙酰辅酶A羧化酶mRNA相对表达量显著降低。慢性应激组大鼠内脏脂肪组织激素敏感性脂肪酶、脂肪甘油三酯脂肪酶rnRNA相对表达量显著升高,复合模型组皮下脂肪组织激素敏感性脂肪酶、脂肪甘油三酯脂肪酶mRNA相对表达量显著升高。血清FFA与血清皮质醇含量线性相关,与胰岛素抵抗指数线性相关。结论:两种形式的应激相关NAFLD模型成功建立,应激可以通过促进脂肪动员从HPA-FFA层面诱导加重NAFLD

关键词：慢性应激非酒精性脂肪肝脂肪动员游离脂肪酸

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运用统计学方法研究中医基础理论之我见

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中国中医基础医学杂志 2003年第4期9卷 19-21页

作者：高剑波烟建华北京中医药大学北京100029

统计学是运用概率论和数理统计的原理、方法研究数字资料的搜集、整理、分析和推断，从而掌握事物内在客观规律的一门学科。作为一种工具和方法，统计学在现代医学中有着广泛的应用，如流行病学、循环医学以及所有的医学实验数据的分析... 详细信息

统计学是运用概率论和数理统计的原理、方法研究数字资料的搜集、整理、分析和推断，从而掌握事物内在客观规律的一门学科。作为一种工具和方法，统计学在现代医学中有着广泛的应用，如流行病学、循环医学以及所有的医学实验数据的分析处理。在中医药学研究中，除了实验研究方面的应用，统计学方法在证候研究、中药学、方剂学以及医案研究等方面也有着广泛的应用，但在中医基础理论研究中，还很少见到统计学方法的使用。笔者认为，统计学方法是可以用于中医基础理论研究的，现试加论述，以抛砖引玉。

关键词：统计学中医基础理论流行病学医案中医形态学针灸学

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张仲景解表类“角药”的配伍特点分析

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世界中医药 2020年第6期15卷 850-853页

作者：徐甜王雪茜程发峰连雅君樊姝宁邓楠王庆国北京中医药大学中医学院北京100029

“角药”是具有相互关联作用的三味中药的有机组合,以中医基础理论为思想指导,以辨证论治为应用前提,以“三足鼎立,互为犄角”为核心特点,介于中药和方剂之间的一种特殊形式,既可以独立成方,也可以作为方剂中的主药或辅药,能显著提高临... 详细信息

“角药”是具有相互关联作用的三味中药的有机组合,以中医基础理论为思想指导,以辨证论治为应用前提,以“三足鼎立,互为犄角”为核心特点,介于中药和方剂之间的一种特殊形式,既可以独立成方,也可以作为方剂中的主药或辅药,能显著提高临床疗效。《伤寒论》和《金匮要略》中的方剂配伍巧妙,药方精简,本文以解表方剂为切入口,基于原文,分析和探讨经方中解表类“角药”的配伍特点,从解肌发表、发汗解表、解表散寒、清热解表、化饮解表、解表清里、化气解表、温经解表、扶阳解表这9个角度加以详实梳理,对张仲景解表类“角药”形成整体归纳,以期对经方中“角药”的价值形成一个初步的认识,为临证运用经方提供新的思考方式,最终扩大经方的临证使用范围。

关键词：角药伤寒论解表药配伍特点经典方剂临床应用理论研究 @张仲景

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论桂枝亦为理气良药

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环球中医药 2016年第8期9卷 954-956页

作者：王安王磊徐文慧王天琪胡素敏北京中医药大学基础医学院硕士研究生100029

桂枝,味辛、甘,气香,性温,是临床上常用中药之一。现行各版《中药学》教材均将桂枝列为解表药,而目前不少学者的研究则多侧重其通阳之功。笔者在临床运用中发现,桂枝还具有很好的理气作用,可作为理气良药。追本溯源,本研究从历代本草记... 详细信息

桂枝,味辛、甘,气香,性温,是临床上常用中药之一。现行各版《中药学》教材均将桂枝列为解表药,而目前不少学者的研究则多侧重其通阳之功。笔者在临床运用中发现,桂枝还具有很好的理气作用,可作为理气良药。追本溯源,本研究从历代本草记载、方剂配伍及现代临床应用等方面,对桂枝这一功用进行了分析、研究,发现桂枝理气作用主要表现在三个方面:调和营卫之气、疏肝气、降逆气,而降逆气又可分为:降肺气、降胃气、降奔豚气。这一分析不仅扩大了桂枝的临床应用范围,更为医家从多角度论治气机不利病证提供了思路。

关键词：桂枝理气调和营卫疏肝气降逆气

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仲景合法应用抗免疫性肝损伤研究

仲景合法应用抗免疫性肝损伤研究

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2003'国际仲景学说学术研讨会

作者：王培利李宇航北京中医药大学基础医学院(北京)

小柴胡汤、茵陈蒿汤、大黄、虫丸、黄芪建中汤四方均出自张仲景《伤寒论》和《金匮要略》,是一系列临床疗效奇佳的经方.本研究从这四方和、清、消、补的治法出发,配合仲景肝病传脾的见解,各取以上四方主要药物,组成一首融仲景和、清、... 详细信息

小柴胡汤、茵陈蒿汤、大黄、虫丸、黄芪建中汤四方均出自张仲景《伤寒论》和《金匮要略》,是一系列临床疗效奇佳的经方.本研究从这四方和、清、消、补的治法出发,配合仲景肝病传脾的见解,各取以上四方主要药物,组成一首融仲景和、清、消、补四法于一方的合法方剂.实验采用卡介苗(BCG)和脂多糖(LPS)尾静脉联合注射制造免疫性肝损伤模型,进行ALT、AST、SOD、MDA、巨噬细胞吞噬能力、IFN-γ、IL-4等指标的检测.实验结果显示:正常组以上各项指标均正常,模型组各项指标检查明显出现异常,合法方大、小剂量治疗组、联苯双脂阳性对照组有不同程度的治疗作用,中剂量组效果显著,对不同指标作用效果不同.从而证实仲景和清消补合法方具有抗免疫性肝损伤的作用,体现了中医扶正祛邪和整体调节的特色,同时为合法治疗疑难疾病提供了一个思路.

关键词：免疫性肝损伤伤寒论金匮要略中医临床

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从脏气法时升降浮沉补泻图探析李杲学术思想

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中医杂志 2020年第18期61卷 1650-1652,1656页

作者：温永天王凤云唐旭东吕林李娟娟梁旭北京中医药大学研究生院北京市100029 中国中医科学院西苑医院中国中医科学院

李杲在《脾胃论》中所记载的脏气法时升降浮沉补泻图既继承了张元素的学术思想,又在《黄帝内经》的基础上有所发挥,并进一步用五行理论将升、降、浮、沉与四时相配,且独重视脾胃在其中的重要作用,以此形成了独特的理论体系。深入研究脏... 详细信息

李杲在《脾胃论》中所记载的脏气法时升降浮沉补泻图既继承了张元素的学术思想,又在《黄帝内经》的基础上有所发挥,并进一步用五行理论将升、降、浮、沉与四时相配,且独重视脾胃在其中的重要作用,以此形成了独特的理论体系。深入研究脏气法时升降浮沉补泻图的原理,充分理解补中益气汤、清暑益气汤、升阳益胃汤等著名代表方剂的应用是学习李杲学术思想的关键。

关键词：李杲脏气法时升降浮沉补泻

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应用“阴火”理论治疗舌下腺囊肿1例

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北京中医药大学学报（中医临床版） 2013年第5期20卷 49-50页

作者：陈腾飞姜思竹郑丰杰刘清泉北京中医药大学东直门医院北京100700 北京中医药大学基础医学院伤寒教研室首都医科大学附属北京中医医院

舌下腺囊肿为口腔科常见疾病,属中医＂舌下痰包＂范畴,中医古籍中记载了多种中医治疗该病的方法。有文献报道显示,目前临床对本病的治疗均以外治为主,其中以手术切除囊肿并摘除舌下腺为根治方法,但复发率高。我们运用中药治疗了舌下腺囊... 详细信息

舌下腺囊肿为口腔科常见疾病,属中医＂舌下痰包＂范畴,中医古籍中记载了多种中医治疗该病的方法。有文献报道显示,目前临床对本病的治疗均以外治为主,其中以手术切除囊肿并摘除舌下腺为根治方法,但复发率高。我们运用中药治疗了舌下腺囊肿1例,该患者为单纯型舌下囊肿,初诊时采用补脾胃、泻阴火、散痰结的方法治疗,5 d后囊肿消失,继以汤药调理善后,随访6个月未见复发。现将病例介绍如下。

关键词：舌下腺囊肿阴火中医疗法

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论肝郁生痰为非酒精性脂肪肝病机

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环球中医药 2017年第1期10卷 34-36页

作者：穆杰王庆国王雪茜程发峰王梓松朱文翔李长香翟昌明马重阳教育部证候及方剂基础研究重点实验室北京硕士研究生100029 北京中医药大学基础医学院中医临床基础金匮教研室

非酒精性脂肪肝病因多责于高脂饮食,基于"多食肥甘,易生痰湿"的理论多言其痰湿内阻为主而治疗重于化痰湿,然现临床中非酒精性脂肪肝病机则多遵肝郁为始、痰湿致病的病机发展过程,即非酒精性脂肪肝的病机为肝郁生痰为主,治疗... 详细信息

非酒精性脂肪肝病因多责于高脂饮食,基于"多食肥甘,易生痰湿"的理论多言其痰湿内阻为主而治疗重于化痰湿,然现临床中非酒精性脂肪肝病机则多遵肝郁为始、痰湿致病的病机发展过程,即非酒精性脂肪肝的病机为肝郁生痰为主,治疗时不可单重化痰而忽视从肝主疏泄论治的重要性。

关键词：非酒精性脂肪肝慢性应激肝郁生痰病机

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温补、通阳义不同,从《伤寒论》四方论仲景用薤白以温补

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环球中医药 2016年第12期9卷 1492-1493页

作者：穆杰王庆国王雪茜程发峰王梓松马重阳翟昌明李长香教育部证候及方剂基础研究重点实验室硕士研究生100029 北京中医药大学基础医学院中医临床基础金匮教研室

张仲景所著《伤寒杂病论》用薤白有四方,后世对于书中薤白功用之论在金前后出现分水岭,本文通过考证仲景时期对薤白的普遍认识与仲景在《伤寒论》中薤白用法、用量及配伍的变化,论仲景用薤白之本意。

关键词：薤白温补伤寒论

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