检索结果-内蒙古大学图书馆

生物技术通报 2020年第8期36卷 217-227页

作者：赵颖王楠陆安祥冯晓元郭晓军栾云霞北京农业质量标准与检测技术研究中心农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京) 北京100097 锦州医科大学锦州121001

侧流层析分析技术(Lateral flow chromatography analysis technique,LFAs)具有简单、快速、经济、高效等特点,可以非实验室条件下快速呈现检测结果。核酸适配体作为新型“化学抗体”,具有体外合成,易于修饰和批次差异小等特点。适配体... 详细信息

侧流层析分析技术(Lateral flow chromatography analysis technique,LFAs)具有简单、快速、经济、高效等特点,可以非实验室条件下快速呈现检测结果。核酸适配体作为新型“化学抗体”,具有体外合成,易于修饰和批次差异小等特点。适配体侧流层析分析技术是将侧流层析技术和适配体结合而研发的一种新型快速检测技术。可用于食品安全、环境和临床分析等领域的污染物的定性、半定量和定量检测。综述了近年来利用适配体结合荧光、纳米金和磁珠等标记物,通过光学、比色、表面增强拉曼散射的检测方式在真菌毒素快速检测领域的应用,旨在为适配体侧流层析生物传感技术的设计提供参考。

关键词：侧流层析分析技术适配体生物传感器快速检测真菌毒素

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绿色食品青花椒生产技术规程

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中国种业 2024年第11期 170-173页

作者：杨晓凤闫志农周熙杨志武张宪四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所成都610066 四川省绿色食品发展中心成都610041 四川省林业科学研究院成都610081 中国绿色食品发展中心北京100081

为确保青花椒产品达到绿色食品的产品质量要求,制定了绿色食品青花椒的生产技术规程。规定了绿色食品青花椒的产地环境、品种选择、苗木繁育、栽植、田间管理、采收、生产废弃物的处理、运输储藏及生产档案管理等内容,以期为广大青花椒... 详细信息

为确保青花椒产品达到绿色食品的产品质量要求,制定了绿色食品青花椒的生产技术规程。规定了绿色食品青花椒的产地环境、品种选择、苗木繁育、栽植、田间管理、采收、生产废弃物的处理、运输储藏及生产档案管理等内容,以期为广大青花椒种植户提供技术支持,并为申报绿色食品青花椒提供质量保障。

关键词：青花椒绿色食品田间管理生产技术

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农产品质量安全纳米传感应用研究分析与展望

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智慧农业（中英文） 2020年第2期2卷 1-10页

作者：王培龙唐智勇中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081 国家纳米科学中心北京100190

纳米材料具有特殊的尺寸效应和优异的光电性质,已在传感分析中得到高度重视和广泛应用,大幅提高了传感分析技术的性能。近年来,智慧农业发展迅速,农产品质量安全作为农业生产的重要组成部分,对农业传感技术的灵敏度、稳定性和检测通量... 详细信息

纳米材料具有特殊的尺寸效应和优异的光电性质,已在传感分析中得到高度重视和广泛应用,大幅提高了传感分析技术的性能。近年来,智慧农业发展迅速,农产品质量安全作为农业生产的重要组成部分,对农业传感技术的灵敏度、稳定性和检测通量等指标要求越来越高。本综述简要阐述了几种常用的纳米材料的性质和特点,包括碳基纳米材料、金属纳米材料和金属-有机框架材料等。重点论述了基于纳米材料的化学传感、生物传感、电化学传感和光谱传感等常用传感分析技术和器件,以及纳米传感分析技术在农产品质量安全,尤其在克伦特罗和三聚氰胺等危害物,甲硝唑、二噁英类化合物,违禁添加物,真菌毒素,锌、镉、铅等目标物,丙烯酰胺、呋喃类、硝基呋喃类抗生素监测等方面的应用。纳米材料的制备和修饰技术扔需要进一步提升,多目标、高通量纳米传感器件在实际应用中的价值广受关注,在线传感分析在农产品质量安全智慧监控方面有迫切需求需要快速、实时、在线监测。

关键词：纳米材料智慧农业农产品质量安全纳米传感器

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北京市售干食用菌中重金属特征分析及健康风险评价

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现代食品科技 2020年第12期36卷 293-299,319页

作者：李冰茹张全刚姚真真何昭颖高媛王北洪赵芳李杨马智宏北京农业质量标准与检测技术研究中心农业农村部农产品质量安全风险评估实验室北京100097 北京市首发天人生态景观有限公司北京102600

测定了北京市售8种干食用菌中镉(Cd)、铅(Pb)、砷(As)、汞(Hg)四种重金属含量,并利用内梅罗综合污染指数(p)评价法和计算目标危害系数(THQ)法对干食用菌质量等级及重金属膳食暴露风险进行了评价。结果表明,8种干食用菌中镉、铅、砷、汞... 详细信息

测定了北京市售8种干食用菌中镉(Cd)、铅(Pb)、砷(As)、汞(Hg)四种重金属含量,并利用内梅罗综合污染指数(p)评价法和计算目标危害系数(THQ)法对干食用菌质量等级及重金属膳食暴露风险进行了评价。结果表明,8种干食用菌中镉、铅、砷、汞四种重金属含量范围分别为ND^9.332 mg/kg、ND^2.060 mg/kg、ND^24.690 mg/kg、0.004~0.448 mg/kg,大部分重金属含量均低于国标中安全限量值,只有2.2%的镉和2.8%的砷超标。干食用菌重金属内梅罗综合污染指数表明,姬松茸的重金属污染最严重(p为1.41),达到轻度污染级,茶树菇的重金属污染达到警戒级(p为0.95),其他6种食用菌均属于质量安全等级。重金属膳食暴露风险结果表明,姬松茸中As的THQ>1,姬松茸、榛蘑、竹荪中四种重金属的TTHQ>1,表明姬松茸、榛蘑、竹荪三种干食用菌存在潜在的重金属膳食暴露风险,且姬松茸对镉、铅、汞三种重金属的贡献率均最大。本研究表明,北京市售8种干食用菌总体水平是安全的,重金属膳食暴露风险水平较低。

关键词：干食用菌重金属风险评估计算目标危害系数内梅罗综合污染指数

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黑木耳对六价铬的吸附解毒分析

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现代食品科技 2020年第10期36卷 308-314页

作者：李冰茹张全刚姚真真何昭颖高媛赵芳李杨马智宏北京农业质量标准与检测技术研究中心农业农村部农产品质量安全风险评估实验室北京100097 北京市首发天人生态景观有限公司北京102600

本研究探讨了黑木耳对Cr(VI)的吸附作用,分析其在常温下的吸附特性,并模拟胃和肠环境中黑木耳对Cr(VI)的吸附特点,以及不同条件下的浸出情况,利用HPLC-ICP-MS测定Cr(VI)的浓度。结果表明:黑木耳吸附Cr(VI)受pH值影响较大,在25℃时,pH值... 详细信息

本研究探讨了黑木耳对Cr(VI)的吸附作用,分析其在常温下的吸附特性,并模拟胃和肠环境中黑木耳对Cr(VI)的吸附特点,以及不同条件下的浸出情况,利用HPLC-ICP-MS测定Cr(VI)的浓度。结果表明:黑木耳吸附Cr(VI)受pH值影响较大,在25℃时,pH值为1.5时,吸附剂浓度1.0 g/L、Cr(VI)初始浓度5.0 mg/L时,最大吸附量为2059.4 mg/kg;相同的吸附条件下,无论是开水煮20 min还是凉水泡发120 min的黑木耳对Cr(VI)的吸附量基本相同;胃和肠中Cr(VI)含量的色谱图表明,由于黑木耳的吸附作用,从胃到肠的消化过程中Cr(VI)含量显著降低并最终完全消失。验证了解毒后含铬黑木耳在不同的浸取剂、温度、时间、pH等条件下浸出Cr(VI)的情况。实验进一步证实黑木耳解毒Cr(VI)的特性。黑木耳在各种条件下均能够对Cr(VI)有效吸附,同时也证明黑木耳食用后通过对Cr(VI)的吸附而起到解毒作用,为提升人们的膳食安全提供了一条技术路线。

关键词：黑木耳六价铬吸附解毒

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宠物饲料标签检验常见问题及改进措施分析

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中国饲料 2021年第19期 60-63,73页

作者：边涛姚婷樊霞上海天祥质量技术服务有限公司上海200233 北京市饲料监察所北京100107 国家饲料质量监督检验中心(北京) 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100190

本文依据农业农村部20号公告《宠物饲料标签规定》中的要求,结合实际宠物饲料(食品)标签的检验工作,对宠物食品标签标识中发现的具体问题进行了汇总和分析,包括提示性合规性内容、产品名称、原料组成、成分分析保证值、净含量、成分、... 详细信息

本文依据农业农村部20号公告《宠物饲料标签规定》中的要求,结合实际宠物饲料(食品)标签的检验工作,对宠物食品标签标识中发现的具体问题进行了汇总和分析,包括提示性合规性内容、产品名称、原料组成、成分分析保证值、净含量、成分、特性和功能声称等方面,并提出了一些改进措施及对策建议。以期对宠物饲料(食品)生产经营企业全面理解《宠物饲料标签规定》中的具体条文内容和规范相关标签标示方式有指导参考和借鉴意义。

关键词：宠物饲料宠物食品标签问题分析

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樱桃多品质数据分析与无损快速检测模型的建立

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食品安全质量检测学报 2021年第18期12卷 7222-7228页

作者：王冬孙俊鹏于世锋李菁邱孟超韩平王世芳北京市农林科学院北京农业质量标准与检测技术研究中心北京100097 西安市灞桥区农产品质量安全检验监测中心西安710038 西安市农产品质量安全检验监测中心西安710077 北京市大兴区土肥工作站北京102699

目的研究樱桃多品质数据分布情况,建立樱桃多品质无损快速检测方法。方法对樱桃样品分别测试可溶性固形物含量(soluble solid content, SSC)、可滴定酸含量(titratable acid content, TAC)、果实硬度(fruit firmness, Firm)。采用统计... 详细信息

目的研究樱桃多品质数据分布情况,建立樱桃多品质无损快速检测方法。方法对樱桃样品分别测试可溶性固形物含量(soluble solid content, SSC)、可滴定酸含量(titratable acid content, TAC)、果实硬度(fruit firmness, Firm)。采用统计分析方法对数据进行统计学描述,分别绘制含量分布直方图并计算直方图分布频次百分比。以樱桃样品近红外(near infrared, NIR)光谱数据为自变量、品质数据参考值为因变量建立樱桃品质无损快速定量检测模型。结果统计分析结果表明,可溶性固形物含量11~17Brix区间范围内的样品数占样品总数的约86.0%,可滴定酸含量0.1%~0.8%区间范围内的样品数占样品总数的约90.4%,果实硬度1.60~3.00kg/cm^(2)区间范围内的样品数占样品总数的约86.0%。多元回归建模结果表明,剔除异常值有助于提高模型预测性能,剔除异常值后可溶性固形物含量、可滴定酸含量、果实硬度模型的相对预测性能值分别提高了15.3%、32.9%、12.3%。结论采用统计分析结合直方图分析可较直观地描述樱桃品质分布情况;剔除异常值对提高樱桃可滴定酸含量近红外无损检测模型预测能力的作用最大。

关键词：近红外光谱法无损检测可溶性固形物含量可滴定酸含量果实硬度樱桃

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不同产地三文鱼的稳定同位素指纹特征及原产地溯源

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食品科学 2021年第16期42卷 304-311页

作者：吴浩周秀雯陈海泉靳保辉颜治赵旭谢丽琪赵燕林光辉深圳海关食品检验检疫技术中心广东深圳518054 中国计量大学生命科学学院浙江杭州310018 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081 清华大学深圳国际研究生院广东深圳518055 清华大学地球系统科学系北京100013

本研究从深圳口岸获取我国三文鱼主要进口国(法罗群岛、挪威、智利、加拿大以及澳大利亚)的三文鱼样品共16份,并采集中国产三文鱼(虹鳟)样品2份,分析三文鱼肌肉、表皮、鳞片以及骨骼中的碳、氮、氢、氧、硫稳定同位素比值,比较不同产地... 详细信息

本研究从深圳口岸获取我国三文鱼主要进口国(法罗群岛、挪威、智利、加拿大以及澳大利亚)的三文鱼样品共16份,并采集中国产三文鱼(虹鳟)样品2份,分析三文鱼肌肉、表皮、鳞片以及骨骼中的碳、氮、氢、氧、硫稳定同位素比值,比较不同产地以及不同部位同位素分布差异,采用判别分析对不同产地进行判别。三文鱼的碳、硫以及氢、氧稳定同位素具有显著的产地差异。不同组织之间同位素呈现明显的同位素分馏效应。鳞片以及表皮同位素比值对产地的指示效果优于肌肉和骨骼,结果表明采用稳定同位素能完全将以上产地的样品区分开,且还能将中国的虹鳟与进口的三文鱼进行区分。对市场随机购买的6份三文鱼样品的产地鉴别结果表明,稳定同位素技术能有效鉴别市场中三文鱼的产地造假行为,可用于对市场上三文鱼的产地追溯,以期为我国食品安全提供技术保障。

关键词：大西洋鲑鱼虹鳟化学计量学产地溯源稳定同位素

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柑橘电商冷链物流技术规程

柑橘电商冷链物流技术规程

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标准类型：行业标准

本文件规定了用于电商销售的鲜食柑橘类果实的质量要求、采收、预冷、防腐保鲜处理、分级、包装、短期储藏、冷链运输、配送与追溯等技术要求。本文件适用于袖类、宽皮柑橘类、甜橙类、柠檬类等鲜食柑橘类果实的电商冷链物流。

标准号: NY/T 4165-2022

关键词：

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能量色散X射线荧光光谱检测土壤重金属砷、锌、铅和铬（英文）

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光谱学与光谱分析 2018年第5期38卷 1648-1654页

作者：王世芳罗娜韩平北京农业质量标准与检测技术研究中心北京100097

利用X射线荧光光谱检测土壤重金属砷、锌、铅和铬元素的含量。通过分析仪器检出限和准确度,得出仪器适用性良好。然后,利用二维相关同步光谱获得重金属元素的X射线荧光光谱能谱范围和变量数,得出铅元素的能谱范围分别为10.380～10.740和... 详细信息

利用X射线荧光光谱检测土壤重金属砷、锌、铅和铬元素的含量。通过分析仪器检出限和准确度,得出仪器适用性良好。然后,利用二维相关同步光谱获得重金属元素的X射线荧光光谱能谱范围和变量数,得出铅元素的能谱范围分别为10.380～10.740和12.435～12.900keV,砷元素的能量范围是10.380～10.740和11.610～11.880keV,铬元素的能量范围是5.310～5.520和5.805～6.015keV,锌元素的能量范围是8.520～8.805和9.555～9.630keV,铅、砷、铬和锌的变量数分别为57,44,30和26。最后,根据获得的能谱范围,采用偏最小二乘回归方法建立重金属元素的X射线荧光光谱定量分析模型,得出砷元素的模型性能最佳,其次是铅、锌和铬,预测相关系数都高于0.92。研究表明,利用二维相关光谱获得的能谱范围有助于提高模型的预测性能和便携式X射线荧光光谱检测仪器适用于土壤重金属的原位监测。

关键词： X射线荧光光谱土壤重金属二维相关同步光谱偏最小二乘回归

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