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机构

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  • 3 篇 中国营养学会临床...
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  • 1 篇 中华医学会北京分...
  • 1 篇 世界中国烹饪联合...

作者

  • 11 篇 于康
  • 1 篇 崔春
  • 1 篇 杜齐
  • 1 篇 元超
  • 1 篇 祁秀丽
  • 1 篇 静子
  • 1 篇 施坦丁
  • 1 篇 杨柳
  • 1 篇 高杉
  • 1 篇 陈辉霖

语言

  • 11 篇 中文
检索条件"机构=北京协和医院临床营养科副主任、教授、主任医师"
11 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
品南北美食享健康之旅
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健康世界 2009年 第1期17卷 20-27页
作者: 崔春 施坦丁 高杉 祁秀丽 于康(指导专家) 不详 北京协和医院临床营养科副主任、教授、主任医师
今年过年你去哪儿?如果从美食家的角度建议……应该是南边的到北边,北边的去东边,总之方向越是满拧,吃起来就越过瘾。广州的又烧包吃腻了,就到西安去尝尝羊肉泡馍;大理的牛肝菌吃够了,不妨跑到新疆来只烤全羊。总之,跟着鼻子和... 详细信息
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可以降压的美食
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健康世界 2008年 第10期16卷 92-93页
作者: 元超 于康(指导专家) 不详 北京协和医院临床营养科副主任主任医师
就让我们按照早、中、晚的用餐顺序,看看高血压一族都有哪些独特的饮食讲究。早晨刚刚起床时,人体经过一晚上的新陈代新,基本处于缺水状态。此时,血液也因为缺水,黏稠度上升,所以早晨八九点钟往往是血压高峰期。而如果在早晨起来... 详细信息
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冲绳人的长寿秘诀
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健康世界 2008年 第10期16卷 90-91页
作者: 杜齐 于康(指导专家 ) 不详 北京协和医院临床营养科副主任 主任医师
冲绳人的饮食和地中海饮食颇为相似。但是直到现在,依然有很多人对这种世界卫生组织倍加推崇的饮食方式知之甚少,或者知道,也根本没放在心上,懒得尝试。人们更愿意把精力浪费在“大补”之上,认为多吃高营养的东西才是长寿之道。如... 详细信息
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有序进食助健康
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药物与人 2008年 第5期21卷 54-55页
作者: 于康 北京协和医院临床营养科 副主任医师
很多人很在意日常三餐的质和量,但往往忽视进食的“顺序”。一些“老理儿”或习惯似乎在悄悄“规范”着人们进餐的“顺序”,如餐后进食水果、餐前先喝口汤、边吃饭边喝饮料或饮茶等等。可以说,这些“顺序”有其产生的“合理性”。然... 详细信息
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学补钙有讲究
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保健医苑 2008年 第3期 43-45页
作者: 于康 北京协和医院临床营养科 副主任医师
在人的漫漫一生中,“两个头和一个中段期”最容易缺钙。“两个头”:一个是指新生儿期、婴幼儿期、青春期的孩子们因生长发育的需要,对钙的摄入需求较大;另一个是指老年期,因钙流失明显增多,故需要经外源性途径补充更多的钙质。“... 详细信息
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好习惯收获营养吃出健康
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健康世界 2008年 第7期16卷 54-57页
作者: 静子 于康(指导专家) 不详 北京协和医院临床营养科副主任医师
俗话说:“江山易改,秉性难移”,饮食习惯一旦养成也很难改变。一个人饮食习惯的好坏,直接影响脾胃功能的消化及营养吸收,好的饮食习惯不但可以保持良好体态,还能延缓衰老,留住青春。那么,要建立一个什么样的饮食习惯,才能吃得... 详细信息
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两地专家教你正确补碘
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健康世界 2006年 第5期14卷 66-69页
作者: 陈辉霖(指导专家) 于康(指导专家) 武汉大学人民医院主任医师 北京协和医院临床营养科副主任
2006年4月,防治碘缺乏病成为健康宣传的重头戏,我们准备在专家那里借个放大镜,为你一一部析。想知道如何挑选碘盐吗?想知道精心挑选的碘盐应该如何使用吗?想知道碘盐应该如何保存吗?想知道你有多少选择碘盐的理由吗?请随我们一... 详细信息
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别拿早餐不当事儿
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药物与人 2009年 第1期22卷 44-45页
作者: 于康 杨柳 北京协和医院临床营养科副主任医师 世界中国烹饪联合会会长
问 以前有一个说法,叫做早餐是金,午餐是银;晚餐是铜,不知道两位专家怎么看?答:至少早餐是金这句话是完全成立的,为什么这么讲呢,第一.早餐要负担一个很重要的任务.就是你早上起来到中午吃饭以前,大概4~5个小时靠早餐提供... 详细信息
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用饮食打开你的胃——常见胃肠症状的饮食对策
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健康世界 2009年 第1期17卷 99-99页
作者: 于康 北京协和医院临床营养科副主任、教授、主任医师 中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员 中国营养学会临床营养分会委员
如今,食物越来越多,烹调越来越精,可很多人的胃口却越来越弱,食量越来越少。不少人对此非常诧异:自己的胃怎么了?
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营养在线
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健康世界 2006年 第8期14卷 39-39页
作者: 于康 北京协和医院营养科副教授 中华医学会北京分会营养学会副主任委员 中国营养学会临床营养分会委员
都说空腹喝牛奶不好,是因为这样会伤胃吗?什么食物对淡化黑色素有好处?如果吃了油腻的东西,再吃点什么有利于分解油腻呢?晚上10点左右饿了或嘴馋,吃什么东西比较解馋.又不易让我发胖?想要缓解疲劳,买什么维生素片吃比较好?清... 详细信息
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