检索结果-内蒙古大学图书馆

毒理学杂志 2015年第6期29卷 399-401页

作者：高雅姚碧云周宗灿北京大学公共卫生学院食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

研究建立的中草药重要成分的QSAR预测毒性数据库,共包括984个中草药重要成分。数据库分为4个子库:基本化学信息子库,化学结构式图子库,毒性实验数据子库和毒性QSAR预测数据子库。研究利用多种公开的和商业QSAR预测软件,预测多个终点:经... 详细信息

研究建立的中草药重要成分的QSAR预测毒性数据库,共包括984个中草药重要成分。数据库分为4个子库:基本化学信息子库,化学结构式图子库,毒性实验数据子库和毒性QSAR预测数据子库。研究利用多种公开的和商业QSAR预测软件,预测多个终点:经口急性毒性、慢性毒性、致癌性(遗传毒性和非遗传毒性)、致突变性(Ames试验和骨髓微核试验)、发育毒性及毒理学关注阈值(TTC)。研究将对中草药成分的毒性QSAR预测进行可靠性评价。研究将对中草药成分的毒性预测方法进行探索,以促进中草药的毒性识别和中药现代化。

关键词：中草药 QSAR 毒性预测数据库

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利用Toxtree平台预测中草药重要成分的毒理学关注阈值

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毒理学杂志 2015年第6期29卷 402-405页

作者：高雅姚碧云周宗灿北京大学公共卫生学院食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

目的通过对中草药重要成分进行毒理学关注阈值(Threshold of toxicological concern,TTC)预测,以建立针对中草药成分毒性筛选和危险评定方法。方法利用本研究已建立的中草药重要成分的QSAR预测毒性数据库,Toxtree平台中的Cramer决策树,... 详细信息

目的通过对中草药重要成分进行毒理学关注阈值(Threshold of toxicological concern,TTC)预测,以建立针对中草药成分毒性筛选和危险评定方法。方法利用本研究已建立的中草药重要成分的QSAR预测毒性数据库,Toxtree平台中的Cramer决策树,扩展的Cramer决策树和Krose TTC决策树3个软件预测中草药重要成分的TTC。结果本研究无法获得暴露数据,只能得到中草药重要成分的TTC值,因此简化了Krose TTC决策树。对984个中草药重要成分进行TTC预测,发现共有255个中草药成分具有遗传毒性结构预警,预测的TTC为每人0.15μg/day;共有729个中草药成分无遗传毒性结构预警,预测的TTC分为I、II、III三类,每类分别有141、9、579个,对应的TTC分别为每人1 800、540和90μg/day。对具有代表性的黄酮类化合物的无遗传毒性的III类各化学物进行列表分析。结论 TTC方法可对暴露量低或者缺乏毒性资料的中草药重要成分进行毒性预测,为危险评定提供有价值的初步信息,并可评价进一步试验的优先性。

关键词：中草药毒理学关注阈值 Toxtree

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海参肽生物学功能研究进展

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食品科学 2015年第9期36卷 215-218页

作者：何丽霞李勇北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

生物活性肽是指参与机体生命活动的、具有生物活性的肽类分子,其对人类健康的影响已成为研究热点,并由此开发出各种不同生理功能的活性肽。近年来,海参作为一种营养与药用价值极高的海洋棘皮动物,从中提取的活性肽——海参肽的生物学功... 详细信息

生物活性肽是指参与机体生命活动的、具有生物活性的肽类分子,其对人类健康的影响已成为研究热点,并由此开发出各种不同生理功能的活性肽。近年来,海参作为一种营养与药用价值极高的海洋棘皮动物,从中提取的活性肽——海参肽的生物学功能逐渐引起人们的重视。但大多研究仅停留海参肽的提取工艺上,有关其功能和应用方面的研究很少。本文以国内外相关报道为基础,对海参肽的生物学功能研究进展进行综述,为进一步研究海参肽对人体健康的影响及机制提供参考。

关键词：海参肽生物学功能应用

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水与健康

水与健康

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作者：张娜杜松明马冠生中国疾病预防控制中心营养与健康所中国营养学会北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室

水作为人类赖以生存和发展不可缺少的最重要的物质之一,具有参与机体新陈代谢,维持体液正常渗透压及电解质平衡,调节体温和润滑关节等作用。在身体活动过程中,通过饮水来维持正常的水合状态,对于调节机体渗透压、维持电解质平衡、补充... 详细信息

水作为人类赖以生存和发展不可缺少的最重要的物质之一,具有参与机体新陈代谢,维持体液正常渗透压及电解质平衡,调节体温和润滑关节等作用。在身体活动过程中,通过饮水来维持正常的水合状态,对于调节机体渗透压、维持电解质平衡、补充因排汗引起的水分丢失有重要作用。水摄入过多或过少都会影响身体健康。机体水摄入过少引起的脱水状态有可能会降低机体的认知能力、身体活动能力,增加肾脏及泌尿系统疾病的发病率等。另外,水的硬度还有可能对心血管疾病的发病率和致死率有一定的影响。本文主要对水与健康的关系进行综述。

关键词：水健康认知能力身体活动肾脏及泌尿系统疾病

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水硬度对心血管疾病的影响

水硬度对心血管疾病的影响

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心血管疾病是威胁人类健康的一个重要因素,影响人类的生活质量和生命安全,给医疗卫生体系和社会经济带来严重负担。水是人类赖以生存和发展不可缺少的最重要的物质之一,从矿物质组成和含量上可分为软水和硬水。硬水中的钙、镁离子含量较... 详细信息

心血管疾病是威胁人类健康的一个重要因素,影响人类的生活质量和生命安全,给医疗卫生体系和社会经济带来严重负担。水是人类赖以生存和发展不可缺少的最重要的物质之一,从矿物质组成和含量上可分为软水和硬水。硬水中的钙、镁离子含量较多,钙、镁离子都参与机体的血液凝固过程,提高水硬度或镁浓度会减少心血管疾病的发病率和致死率。本文对饮水硬度、水中钙、镁浓度和心血管痰病的关系进行全面综述。

关键词：水硬度心血管疾病钙镁

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饮水对泌尿系统疾病的影响

饮水对泌尿系统疾病的影响

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水是人类生存和发展不可缺少的重要物质,是人体的主要组成成分,可参与机体新陈代谢、调节体温、维持体液正常渗透压和电解质平衡。水的吸收、分布和代谢,都离不开肾脏及泌尿系统的调控。而机体由于饮水过少而引起脱水时,也会对肾脏疾病... 详细信息

水是人类生存和发展不可缺少的重要物质,是人体的主要组成成分,可参与机体新陈代谢、调节体温、维持体液正常渗透压和电解质平衡。水的吸收、分布和代谢,都离不开肾脏及泌尿系统的调控。而机体由于饮水过少而引起脱水时,也会对肾脏疾病造成一定的影响。目前,水对肾脏及泌尿系统疾病影响的干预性队列研究和随机对照研究较少,大多数研究采用回顾性或前瞻性调查问卷探索水对肾脏及泌尿系统疾病之间的联系,但无法验证水与肾脏及泌尿系统疾病之间的因果关系。本文对此方面的研究结果和试验设计进行全面综述。

关键词：水肾脏结石感染

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国内外洗涤用品原料健康风险评估现状

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中国洗涤用品工业 2015年第8期 21-28页

作者：李蕾蕾郝卫东北京大学公共卫生学院食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

消费者在使用洗涤用品过程中会通过皮肤、呼吸道等途径接触到相应的化学品原料,洗涤用品的接触是否会对健康造成危害一直受到各国政府以及广大消费者的高度关注,也是洗涤用品生产企业需要面对的问题。对洗涤用品进行健康风险评估,是进... 详细信息

消费者在使用洗涤用品过程中会通过皮肤、呼吸道等途径接触到相应的化学品原料,洗涤用品的接触是否会对健康造成危害一直受到各国政府以及广大消费者的高度关注,也是洗涤用品生产企业需要面对的问题。对洗涤用品进行健康风险评估,是进行风险管理和风险交流的基础。美国、欧盟等国家和组织在洗涤用品健康风险评估方面已制定和颁布了相应的技术性文件,开展了评估工作,我国在此方面需要加强研究。本文重点介绍了美国《消费产品原料的安全性:消费产品原料的暴露与风险筛选性方法》和欧盟《家用清洁产品原料的人类及环境风险评估—指导文件》中健康风险评估的主要内容。

关键词：洗涤用品原料风险评估国内外现状

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北京市海淀区市售两种食用菌重金属含量检测及部分居民知信行调查

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食品安全质量检测学报 2015年第6期6卷 2361-2367页

作者：潘子奇徐腾张代均郑棒蓝丰颖李林许雅君北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

目的了解北京市海淀区市售食用菌中几种重金属的污染状况以及该区域居民对于食用菌重金属污染的知识、态度和购买及摄取行为。方法 2014年12月,采集海淀区大中型超市和农贸市场在售的香菇和木耳样品,微波消解后采用电感耦合等离子体质谱... 详细信息

目的了解北京市海淀区市售食用菌中几种重金属的污染状况以及该区域居民对于食用菌重金属污染的知识、态度和购买及摄取行为。方法 2014年12月,采集海淀区大中型超市和农贸市场在售的香菇和木耳样品,微波消解后采用电感耦合等离子体质谱法,检测铜、铅、镉、砷、汞5种重金属元素在香菇和木耳中的含量以获得北京市这两种市售食用菌重金属污染状况。同时使用自制问卷,通过偶遇调查法了解海淀区部分居民对于食用菌重金属污染的知、信、行情况。结果福建产木耳As超标,为2.407μg/g;北京鲜香菇、北京干香菇及福建干香菇镉含量超标,分别为0.793μg/g、0.648μg/g和0.630μg/g;其余检测结果均符合国家标准。问卷调查发现,被调查者中,对于食用菌可能存在重金属污染的知晓率为32.1%,是否知晓与学历高低有关,P值<0.05。女性过去一个月吃木耳的频率比男性高(P<0.05),但每次吃的量比男性少(P<0.05)。结论北京市海淀区市售正规两种食用菌产品重金属污染风险较低,食用较为安全。居民重金属污染知晓率尚低,食品安全意识有待提高。

关键词：食用菌重金属污染食品安全检测

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四种物质对HaCat细胞氧化应激相关基因表达的影响研究

四种物质对HaCat细胞氧化应激相关基因表达的影响研究

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2015毒性测试替代方法与转化毒理学（国际）学术研讨会

作者：褚洪迁 Penny Jones Paul Carmichael 魏雪涛郝卫东北京大学公共卫生学院毒理学系食品安全毒理学研究与评价北京重点实验室

目的研究过氧化氢、姜黄素、槲皮素及叔丁基对苯二酚四种物质对人表皮细胞84个氧化应激相关基因表达的影响。方法采用不同浓度的四种物质过氧化氢(0.5mM,1.25mM),姜黄素(5μM,20μM),槲皮素(200μM,500μM)及叔丁基对苯二酚(10μM,50μM... 详细信息

目的研究过氧化氢、姜黄素、槲皮素及叔丁基对苯二酚四种物质对人表皮细胞84个氧化应激相关基因表达的影响。方法采用不同浓度的四种物质过氧化氢(0.5mM,1.25mM),姜黄素(5μM,20μM),槲皮素(200μM,500μM)及叔丁基对苯二酚(10μM,50μM)分别染毒HaCat细胞4h及24h后,采用RT-pcr方法检测HaCat细胞84个氧化应激

关键词：细胞氧化应激基因表达 HaCat

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碳黑及1,4-萘醌老化碳黑对小鼠呼吸系统的损伤研究

碳黑及1,4-萘醌老化碳黑对小鼠呼吸系统的损伤研究

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中国毒理学会第七次全国毒理学大会暨第八届湖北科技论坛

作者：褚洪迁李源金明陶熙程之远尚兰琴魏雪涛郝卫东北京大学公共卫生学院毒理学系食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室

【目的】近年来大气污染日益严重,尤其是大气颗粒物对人类的危害引起广泛的关注和研究。研究发现大气颗粒物中醌类成分比重不断增加。本研究旨在探讨碳黑(CB,25-30hm)及1,4萘醌老化的碳黑(1,4NP-CB,25-30nm)对小鼠呼吸系统的损伤及作用... 详细信息

【目的】近年来大气污染日益严重,尤其是大气颗粒物对人类的危害引起广泛的关注和研究。研究发现大气颗粒物中醌类成分比重不断增加。本研究旨在探讨碳黑(CB,25-30hm)及1,4萘醌老化的碳黑(1,4NP-CB,25-30nm)对小鼠呼吸系统的损伤及作用机制。【材料和方法】将56只SPF级C57BL/6小鼠随机分为阴性对照组、溶剂对照组、CB组(100μg,200μg,400μg)和1,4NP-CB组(100μg,200μg,400μg),每组7只。用5%水合氯醛(0.1mL/10g体重)将小鼠麻醉后,进行透视灯下气管滴注。CB为商品化的德固赛U碳(粒径25-30nm),1,4NP-CB由分析纯的1,4-萘醌与碳黑1:100进行旋转蒸馏制得。阴性对照组不作任何处理,溶剂对照组对每只动物滴注60μL无菌PBS。CB及1,4NP-CB均溶于PBS进行滴注(60μL/只),每周滴注两次,连续滴注四周,最后一次滴注24小时后处死动物,观察肝脏及脾脏脏器系数,纵隔淋巴结中Th17和Treg细胞比例的变化,肺泡灌洗液中炎性因子IL-6和IL-33的水平,肺脏组织IL-6,IL-33mRNA的表达,肺脏组织CD3的表达水平及AKT信号通路的变化,肺脏病理改变。【结果】不同处理组的动物肝脏及脾脏脏器系数与对照组相比均有增加但各处理组之间无显著性差异;CB 400μg组及1,4NP-CB 200μg,400μg组小鼠纵隔淋巴结中Treg细胞比例显著高于对照组(p<0.05);肺泡灌洗液中IL-33的表达水平1,4NP-CB组(100μg,200μg,400μg)高于CB组(100μg,200μg,400μg)(P<0.05)且呈剂量依赖性。肺泡灌洗液中工L-6的水平1,4NP-CB组(100μg,200μg,400μg)高于CB组(100μg,200μg,400μg)(p<0.05);1,4NP-CB组(100μg,200μg,400μg)肺脏组织IL-6,IL-33mRNA的表达显著高于各对应CB组(100μg,200μg,400μg)(p<0.01);免疫组化结果显示1,4NP-CB组(100μg,200μg,400μg)CD3的表达显著高于CB各对应剂量组(100μg,200μg,400μg)(p<0.05);Western b1ot显示1,4NP-CB组PI3K,P-akt,p-IKK的表达水平显著高于CB组(p<0.01)且有剂量依赖性;病理组织学显示,滴注CB及1,4NP-CB后出现小鼠肺泡壁增厚,肺泡内可见吞噬颗粒的巨噬细胞,淋巴细胞浸润明显,高剂量组肺泡壁被破坏。病理结果显示随着剂量增高,炎症程度加重。【结论】CB及1,4NP-CB颗粒能够引起小鼠呼吸系统损伤,且1,4-萘醌老化的碳黑会加重对小鼠呼吸系统的损伤,AKT信号通路可能在该损伤中起到重要作用。CB及1,4NP-CB颗粒引起肺部损伤的作用机制需要进一步研究。

关键词：碳黑 1,4-萘醌 IL-33 AKT

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