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作者

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语言

  • 193 篇 中文
检索条件"机构=北京工商大学计算机与信息工程学院/北京市食品安全与大数据重点实验室"
193 条 记 录,以下是111-120 订阅
排序:
新型专用煎炸油极性组分的光谱分析技术研究
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食品科技 2019年 第8期44卷 285-292页
作者: 刘翠玲 李敬琪 孙晓荣 赵妍 姚佳 北京工商大学计算机与信息工程学院 食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048 北京市粮食科学研究院 北京101101
随着时代的发展以及技术的进步,人们对用于煎炸食品的油脂要求也逐渐提高。多光谱法快速无损检测技术,不仅优于传统方法对样品进行无损检测,而且检测方法准确快速。研究分别利用近红外、中红外、拉曼光谱技术,将测量所得到的油样光谱数... 详细信息
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不同储存条件下的蜂王浆中红外光谱判别方法
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食品与发酵工业 2019年 第15期45卷 251-255页
作者: 陈繁 刘翠玲 陈兰珍 孙晓荣 李熠 金玥 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 北京工商大学 食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048 中国农业科学院 蜜蜂研究所农业部蜂产品质量安全风险评估实验室北京100093
为了能够快速、无损地检测不同储存条件下的蜂王浆,探究了一种基于中红外光谱技术结合支持向量机算法(support vector machine,SVM)与正交偏最小二乘判别分析法(orthogonal partial least squares discriminant analysis, OPLS-DA)的蜂... 详细信息
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针对农残检测数据的多MRL分析系统
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计算机应用与软件 2018年 第9期35卷 79-84页
作者: 陈红倩 温玉琳 杨倩玉 李慧 北京工商大学计算机与信息工程学院食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048 北京联合大学管理学院 北京100101
针对食品安全领域农残检测数据的可视分析需求,提出一种多重放射环的单区域多MRL(Maximum Residue Limits)数据可视化方法,并设计开发多MRL共现的农残检测数据分析系统。提出的多重放射环方法,结合饼图、玫瑰图、柱状图、颜色映射等多... 详细信息
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基于梯度提升决策树的微博虚假消息检测
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计算机应用 2018年 第2期38卷 410-414,420页
作者: 段大高 盖新新 韩忠明 刘冰心 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048 University of Liverpool Department of mathematical SciencesLiverpoolGB L69 7ZX
微博是信息共享的重要平台,同时,也成为虚假消息产生和推广的重要平台,虚假消息的传播严重扰乱了社会秩序。为了快速、有效地识别微博虚假消息,提出一种基于梯度提升决策树(GBDT)的虚假消息检测方法。首先,从评论的角度分析微博虚假消... 详细信息
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核技术利用辐射安全监管时空分布模型
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科学技术与工程 2020年 第5期20卷 1953-1958页
作者: 徐清越 左敏 张青川 何思宇 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 农产品质量安全追溯技术及应用国家工程实验室 北京100048 食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048
环保部门的监管是保障核技术利用设备安全使用的必要环节,现阶段缺乏直观的、可量化的监管手段,导致管理手段低效、监管工作难以合理开展。因此必须通过模式化、指标参考化的监管手段,合理有效安排监管工作,避免监管薄弱环节与难以管理... 详细信息
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基于CMAES-LSTM的便利店SKU日销量预测方法
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计算机应用与软件 2022年 第5期39卷 48-53页
作者: 万忠赫 姜同强 张青川 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 农产品质量安全追溯技术及应用国家工程实验室 北京100048 食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048
准确预测便利店的品销量是库存管理的重要依据,稳健的库存能够有效避免缺货和积压带来的经济损失。目前连锁便利店各门店的每日订货依靠店长的经验以及针对某些SKU(Stock Keeping Unit)的企业统一策略。通过构建门店-SKU粒度的日销量... 详细信息
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基于位置注意力机制的字词双维度卷积神经网络违法违规行为语义分类模型
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科学技术与工程 2020年 第25期20卷 10341-10346页
作者: 徐清越 左敏 张青川 蔡圆媛 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 农产品质量安全追溯技术及应用国家工程实验室 北京100048 食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048
针对核辐射安全监管部门检查建议所含违法违规行为自动识别并分类难的问题,建立语义分类自动研判模型,辅助有关部门丰富智能化管理体系,依靠数据进行科学决策,实现监管效率及质量的有效提高。将词和字符两个不同嵌入级别的特征向量输入... 详细信息
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小麦不完善粒的高光谱图像检测方法研究
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电子测量与仪器学报 2017年 第7期31卷 1074-1080页
作者: 董晶晶 吴静珠 刘倩 刘翠玲 毛文华 张银桥 北京工商大学计算机与信息工程学院食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048 中国农业机械化科学研究院 北京100083
为了实现高光谱图像处理技术对小麦不完善粒的快速准确鉴别,研究了一种基于小麦不完善粒高光谱图像的光谱和图像特征,结合多分类支持向量机的不完善粒的识别方法。实验采集小麦不完善粒的高光谱图像,对图像进行图像增强、阈值分割等处理... 详细信息
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切达奶酪挥发性特征风味物质的多典型相关融合分析
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中国乳品工业 2021年 第9期49卷 12-18,27页
作者: 干佳俪 谭励 王蓓 艾娜丝 宁晓辉 北京工商大学计算机与信息工程学院食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048 北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室 北京100048 北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加工程技术研究中心 北京100048 火箭军总医院 北京100088
切达奶酪在其成熟期内的感官品质级别与其挥发性风味组分之间存在相关性,而传统的特征风味组分相关性、贡献程度研究方法常依赖于仪器及人的主观因素制约,甚至无法摆脱化合物香气协同作用的束缚,存在很多缺陷,不能高质量快速的判断出特... 详细信息
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基于多信息融合表示学习的关联用户挖掘算法
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计算机科学 2019年 第4期46卷 77-82页
作者: 韩忠明 郑晨烨 段大高 董健 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048 信息网络安全公安部重点实验室公安部第三研究所 上海200031
随着互联网技术的迅速发展和普及,越来越多的用户开始通过社会网络进行各种信息的分享与交流。网络中同一用户可能申请多个不同账号进行信息发布,这些账号构成了网络中的关联用户。准确、有效地挖掘社会网络中的关联用户能够抑制网络中... 详细信息
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