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  • 192 篇 中文
检索条件"机构=北京工商大学计算机与信息工程学院/食品安全大数据技术北京市重点实验室"
192 条 记 录,以下是1-10 订阅
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太赫兹光谱技术快速识别与检测大米中沙蚕毒素类农药残留
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中国食品学报 2022年 第9期22卷 217-225页
作者: 张瑛 吴静珠 刘慧琳 北京工商大学食品与健康学院 北京100048 北京工商大学计算机与信息工程学院食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048
建立透射式太赫兹时域光谱(THz-TDS)技术结合主成分分析(PCA)对大米中3种沙蚕毒素类农药(杀螟丹、杀虫磺和杀虫单)残留进行快速识别和检测。基于聚乙烯为基质获取杀螟丹、杀虫磺和杀虫单的THz特征吸收峰,进行物质识别和定量分析。以大... 详细信息
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食用油储存期品质变化的太赫兹光谱无损识别
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食品科学 2021年 第12期42卷 248-254页
作者: 杨雨菲 刘翠玲 吴静珠 孙晓荣 北京工商大学计算机与信息工程学院 食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048
为研究食用油在储存期间的品质变化情况,利用太赫兹衰减全反射技术对不同氧化程度的食用油进行无损识别。首先探究储存条件对食用油品质的影响情况,进一步根据国家定义食用油品质的标准将样品分为新鲜油、可食用油和不宜食用油,采集各... 详细信息
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基于深度学习的农作物病虫害图像识别APP系统设计
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计算机应用与软件 2022年 第3期39卷 341-345页
作者: 陶治 孔建磊 金学波 白玉廷 苏婷立 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048
为准确有效识别出农作物病虫害类别及位置,构建一款农作物病虫害图像识别App系统,为广大农户、研究人员及管理者提供智能信息服务。该系统基于Android平台开发,在所收集的大量病虫害数据集上,开展了Darknet、YOLO等深度网络模型训练和测... 详细信息
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面向大规模数据的DBSCAN加速算法综述
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计算机研究与发展 2023年 第9期60卷 2028-2047页
作者: 陈叶旺 曹海露 陈谊 康昭 雷震 杜吉祥 华侨大学计算机科学与技术学院 福建厦门361021 食品安全大数据技术北京市重点实验室(北京工商大学) 北京100048 电子科技大学计算机科学与工程学院 成都611731 模式识别国家重点实验室(中国科学院自动化所) 北京100190 厦门市数据安全与区块链技术重点实验室(华侨大学) 福建厦门361021 福建省大数据智能与安全重点实验室(华侨大学) 福建厦门361021 江苏省计算机信息处理技术重点实验室(苏州大学) 江苏苏州215006
DBSCAN(density-based spatial clustering of applications with noise)是应用最广的密度聚类算法之一.然而,它时间复杂度过高(O(n^(2))),无法处理大规模数据.因而,对它进行加速成为一个研究热点,众多富有成效的工作不断涌现.从加速目... 详细信息
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基于动态网络表示的链接预测
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物理学报 2020年 第16期69卷 326-339页
作者: 韩忠明 李胜男 郑晨烨 段大高 杨伟杰 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048
链接预测问题是复杂网络分析领域的重要问题.现有链接预测方法大多针对静态网络,忽视了动态信息在网络中的传播.为此,针对动态网络中的链接预测问题,本文提出了一种基于动态网络表示的链接预测(dynamic network representation based li... 详细信息
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基于太赫兹时域透射成像技术的葵花籽内部品质无损检测研究
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光谱学与光谱分析 2020年 第11期40卷 3384-3389页
作者: 刘翠玲 王少敏 吴静珠 孙晓荣 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048
葵花籽壳内籽仁的品质直接影响产出食用油的质量,利用太赫兹时域透射成像技术,结合形态学滤波和K-均值图像分割的方法,对葵花籽破损粒、虫蚀粒、空壳粒三种异常样本进行带壳无损检测,实现对葵花籽壳内品质的探索研究。参考国家标准和前... 详细信息
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基于CMAES-LSTM的便利店SKU日销量预测方法
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计算机应用与软件 2022年 第5期39卷 48-53页
作者: 万忠赫 姜同强 张青川 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 农产品质量安全追溯技术及应用国家工程实验室 北京100048 食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048
准确预测便利店的品销量是库存管理的重要依据,稳健的库存能够有效避免缺货和积压带来的经济损失。目前连锁便利店各门店的每日订货依靠店长的经验以及针对某些SKU(Stock Keeping Unit)的企业统一策略。通过构建门店-SKU粒度的日销量... 详细信息
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食用油酸值与过氧化值近红外光谱模型转移研究
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农业机械学报 2020年 第9期51卷 344-349页
作者: 刘翠玲 刘浩言 孙晓荣 吴静珠 杨雨菲 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京100048
在使用近红外光谱技术进行食用油酸值与过氧化值检测时,仪器制造与检测环境的差异导致不同仪器建立的校正模型无法共享。为解决食用油酸值与过氧化值模型转移问题,使用125个食用油样本于主机建立偏最小二乘校正模型,采用光谱空间转换法... 详细信息
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基于区块链的粮油食品全供应链信息安全管理原型系统
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农业机械学报 2020年 第2期51卷 341-349页
作者: 许继平 孙鹏程 张新 王小艺 孔建磊 赵峙尧 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 北京工商大学北京市食品安全大数据技术重点实验室 北京100048
粮油食品供应链具有全生命周期长、环节复杂、危害物种类多、信息多源异构等特点。基于区块链技术构建了一种新型的粮油食品供应链信息安全管理模型,研究并提出适用于粮油食品供应链的双模数据存储机制和管理供应链信息的智能合约,以保... 详细信息
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基于深度置信网络-多类模糊支持向量机的粮食供应链危害物风险预警
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食品科学 2020年 第19期41卷 17-24页
作者: 王小艺 李柳生 孔建磊 金学波 苏婷立 白玉廷 北京工商大学计算机与信息工程学院 北京100048 北京工商大学北京市食品安全大数据技术重点实验室 北京100048
近些年粮食供应链安全问题频发,为减少食源性风险威胁,风险预警正逐渐成为强化粮食食品安全体系的有力保障。但现有风险预警方法在面对多源异构非结构化食品数据时,存在预警准确率低、人工成本高等局限问题。本文在分析全国26个省份的... 详细信息
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