检索结果-内蒙古大学图书馆

中国酿造 2019年第1期38卷 174-178页

作者：刘冬阳孙晓荣刘翠玲杜馨李雅鑫北京工商大学计算机与信息工程学院食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048

该研究针对目前小麦粉品质方面检测方法存在的问题,提出利用太赫兹光谱技术对小麦粉进行快速无损品质检测研究。使用光谱仪与成像仪,采集了不同种类小麦粉样本的太赫兹光谱,使用TQ Analyst软件结合距离匹配法对小麦粉的太赫兹扫描光谱... 详细信息

该研究针对目前小麦粉品质方面检测方法存在的问题,提出利用太赫兹光谱技术对小麦粉进行快速无损品质检测研究。使用光谱仪与成像仪,采集了不同种类小麦粉样本的太赫兹光谱,使用TQ Analyst软件结合距离匹配法对小麦粉的太赫兹扫描光谱进行定性分析研究,富强粉和麦芯粉成功分类,模型性能指数达到88.9%,预测准确率达100%。使用OPUS软件结合偏最小二乘法(PLS)和一阶导数+矢量归一化(SNV)进行定量分析研究,水分定量模型R^2为91.18%,交叉验证均方根为0.182;灰分定量模型R^2为83.37%,交叉验证均方根为0.064,最终通过实验结果分析得出太赫兹技术在食品品质检测方面的可行性。

关键词：太赫兹光谱无损检测距离匹配偏最小二乘法定性分析定量分析

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基于表面增强拉曼光谱技术的苹果汁中溴氰菊酯农药残留的快速定量分析

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食品工业科技 2018年第20期39卷 207-211页

作者：刘翠玲胡莹邢瑞芯孙晓荣徐莹莹北京工商大学计算机与信息工程学院食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048

针对苹果汁中农药残留量超标问题,采用共焦显微拉曼仪,研究了针对苹果汁中溴氰菊酯农残量的快速检测方法。分别以乙醇溶液(对照)、苹果汁溶液为背景溶液,分别采用拉曼光谱技术、表面增强拉曼光谱技术(Surface Enhanced Raman Scattering... 详细信息

针对苹果汁中农药残留量超标问题,采用共焦显微拉曼仪,研究了针对苹果汁中溴氰菊酯农残量的快速检测方法。分别以乙醇溶液(对照)、苹果汁溶液为背景溶液,分别采用拉曼光谱技术、表面增强拉曼光谱技术(Surface Enhanced Raman Scattering,SERS)采集含农药(溴氰菊酯)的两种样本的拉曼光谱与SERS光谱,并结合一阶导加Norris求导法进行光谱预处理,进而使用偏最小二乘方法建立两种样本溶液中溴氰菊酯残留量的拉曼光谱定量分析模型与SERS光谱定量分析模型,并对两种模型进行对比分析。结果表明,乙醇中溴氰菊酯溶液样本的拉曼光谱定量分析模型的校正集相关系数可达到0.9634,而SERS模型校正集相关系数可达到0.9995,最大误差不超过0.1 mg/kg。苹果汁中溴氰菊酯样本的拉曼光谱模型校正集相关系数为0.9355,最大误差不超过0.02 mg/kg;而SERS模型校正集相关系数为0.9870,最大误差不超过0.1 mg/kg。结果表明,拉曼光谱技术对快速检测苹果汁中的农药残留量具有可行性。

关键词：溴氰菊酯苹果汁表面增强拉曼光谱技术偏最小二乘法定量分析

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改进的不平衡贝叶斯学习分类模型研究

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计算机应用研究 2020年第12期37卷 3561-3564页

作者：韩忠明刘聃段大高杨伟杰张珣北京工商大学计算机与信息工程学院北京100048 北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048

基于函数逼近的方法存在少数类样本不足时分类效果不佳的问题,针对此问题提出了不平衡贝叶斯学习分类模型。模型引入类间隔似然函数,用于降低后验分布在参数空间上存在的偏态性,以采样到对各类样本分类精确的参数点。在UCI、KEEL上的公... 详细信息

基于函数逼近的方法存在少数类样本不足时分类效果不佳的问题,针对此问题提出了不平衡贝叶斯学习分类模型。模型引入类间隔似然函数,用于降低后验分布在参数空间上存在的偏态性,以采样到对各类样本分类精确的参数点。在UCI、KEEL上的公开不平衡数据集中的实验结果验证了所提方法的有效性;基于MINIST数据集构建了两个不平衡数据集,在这两个数据集中几何均值分别达到92.4%和81.6%。

关键词：不平衡分类数据挖掘类间隔似然函数贝叶斯学习

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基于太赫兹时域光谱技术的面粉品质快速无损检测研究

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食品科技 2019年第1期44卷 321-325页

作者：刘翠玲徐莹莹孙晓荣邢瑞芯北京工商大学计算机与信息工程学院食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048

太赫兹(THz)波能够穿透大多数干的介电材料(塑料、陶瓷、衣物等),可实现对带包装物品的质量检测。为了研究THz光谱技术对带包装面粉的无损检测,首先对不带包装面粉进行太赫兹时域谱可行性分析及建模研究。对101份不同种类的面粉样本,用T... 详细信息

太赫兹(THz)波能够穿透大多数干的介电材料(塑料、陶瓷、衣物等),可实现对带包装物品的质量检测。为了研究THz光谱技术对带包装面粉的无损检测,首先对不带包装面粉进行太赫兹时域谱可行性分析及建模研究。对101份不同种类的面粉样本,用Tera Pulse 4000的太赫兹脉冲光谱仪采集了其太赫兹时域谱,对光谱预处理后,用偏最小二乘法(PLS)算法建立了面粉中3个指标水分、灰分、面筋的定量分析模型。各模型的预测相关系数都在0.89以上,研究结果表明,通过太赫兹时域光谱技术对面粉品质进行无损、快速检测具有可行性,对下一步太赫兹光谱技术直接对带包装的面粉进行检测研究奠定了坚实的基础。

关键词：太赫兹太赫兹时域光谱面粉包装

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菠菜表面农残的SERS无损检测方法研究

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食品工业科技 2017年第17期38卷 245-249页

作者：刘翠玲邢瑞芯孙晓荣赵琦北京工商大学计算机与信息工程学院食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048

本文针对菠菜农药残留量超标问题,建立了一种能够快速、无损地对菠菜表面农药残留量进行检测的方法。利用表面增强拉曼光谱技术(SERS,Surface Enhanced Raman Scattering)采集含农药(溴氰菊酯)和不含的两组菠菜样本的SERS光谱,结合一阶... 详细信息

本文针对菠菜农药残留量超标问题,建立了一种能够快速、无损地对菠菜表面农药残留量进行检测的方法。利用表面增强拉曼光谱技术(SERS,Surface Enhanced Raman Scattering)采集含农药(溴氰菊酯)和不含的两组菠菜样本的SERS光谱,结合一阶导加Norris求导法、Savitzky-Golay卷积求导法进行光谱预处理,使用判别分析法和距离匹配法建立定性分析模型,成功区分两组菠菜样本,模型预测准确率最高可达到100%;使用偏最小二乘法建立了菠菜表面溴氰菊酯残留量的多个定量分析模型,研究发现差谱模型效果最好,其校正集相关系数(Rc)和预测集相关系数(Rp)分别为0.9908,0.9552,校正均方根误差(RMSEC)和预测均方根误差(RMSEP)分别为0.0802,0.23。结果表明,运用SERS方法能够很好地实现菠菜表面溴氰菊酯残留量的无损定性和定量检测分析,且无需任何前处理,对其它农产品中农药残留量的快速、无损检测具有借鉴意义。

关键词： SERS 无损检测菠菜溴氰菊酯

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基于深度学习的农作物病虫害图像识别APP系统设计

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计算机应用与软件 2022年第3期39卷 341-345页

作者：陶治孔建磊金学波白玉廷苏婷立北京工商大学计算机与信息工程学院北京100048 北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048

为准确有效识别出农作物病虫害类别及位置,构建一款农作物病虫害图像识别App系统,为广大农户、研究人员及管理者提供智能信息服务。该系统基于Android平台开发,在所收集的大量病虫害数据集上,开展了Darknet、YOLO等深度网络模型训练和测... 详细信息

为准确有效识别出农作物病虫害类别及位置,构建一款农作物病虫害图像识别App系统,为广大农户、研究人员及管理者提供智能信息服务。该系统基于Android平台开发,在所收集的大量病虫害数据集上,开展了Darknet、YOLO等深度网络模型训练和测试,并使用批量正则化、维度聚类和课程设计学习等技术优化模型,实现了181种作物病虫害图像的在线识别检测,为复杂环节下农作物病害及虫害在线识别、监管防控、综合治理等提供技术依据。

关键词：农作物病虫害图像识别深度学习 Android

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基于ATR-FTIR技术的温度对原油含水率影响研究

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应用化工 2020年第4期49卷 1044-1048页

作者：杨雨菲刘翠玲孙晓荣杜馨北京工商大学计算机与信息工程学院北京100048 北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048

对不同含水率的样本在室温(25℃)和变温(30,40℃及50℃)时得到的红外光谱数据进行主成分分析,分别建立室温、变温时含水率的概率神经网络模型,判别准确率为98.53%,95.25%,室温条件优于变温条件,建立偏最小二乘定量分析模型,得到30℃附... 详细信息

对不同含水率的样本在室温(25℃)和变温(30,40℃及50℃)时得到的红外光谱数据进行主成分分析,分别建立室温、变温时含水率的概率神经网络模型,判别准确率为98.53%,95.25%,室温条件优于变温条件,建立偏最小二乘定量分析模型,得到30℃附近为最佳检测温度,其训练集决定系数R 2为0.99,均方根误差RMSEC为1.06,测试集决定系数r 2为0.94,均方根误差RMSEP为2.04。

关键词：原油含水率检测温度傅里叶变换红外光谱衰减全反射概率神经网络偏最小二乘法

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基于条件变分自编码的密码攻击算法

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计算机应用研究 2020年第3期37卷 821-823,837页

作者：段大高赵振东梁少虎韩忠明北京工商大学计算机与信息工程学院北京100048 北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室北京100048

使用密码猜测算法是评估用户密码强度和安全性的有效方法,提出一种基于条件变分自编码密码猜测算法PassCVAE。算法基于条件变分自编码模型,将用户个人信息作为条件特征,训练密码攻击模型。在编码器端,分别使用双向循环神经网络(GRU)和... 详细信息

使用密码猜测算法是评估用户密码强度和安全性的有效方法,提出一种基于条件变分自编码密码猜测算法PassCVAE。算法基于条件变分自编码模型,将用户个人信息作为条件特征,训练密码攻击模型。在编码器端,分别使用双向循环神经网络(GRU)和文本卷积神经网络(TextCNN),实现对密码序列和用户个人信息的编码和特征的抽象提取;在解码器端使用两层GRU神经网络,实现对用户个人信息和密码数据隐编码的解码,生成密码序列。该算法可以有效地拟合密码数据的分布和字符组合规律,生成高质量的猜测密码数据。多组实验结果表明,提出的PassCVAE算法优于现有的主流密码猜测算法。

关键词：条件变分自编码密码猜测算法密码攻击

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基于Apache Spark的海量图像并行检索

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计算机应用 2018年第A02期38卷 183-186,230页

作者：曹健张俊杰李海生蔡强北京工商大学计算机与信息工程学院北京100048 北京工商大学食品安全大数据技术北京重点实验室北京100048

针对海量图像如何高效存储和快速检索问题,结合Spark大数据平台和视觉词袋图像(BoVW)检索方法,设计了一种基于Bo VW模型的海量图像并行检索框架。首先,通过BoVW模型对图像进行特征提取、特征聚类和向量表示等预处理过程;其次,对Hadoop... 详细信息

针对海量图像如何高效存储和快速检索问题,结合Spark大数据平台和视觉词袋图像(BoVW)检索方法,设计了一种基于Bo VW模型的海量图像并行检索框架。首先,通过BoVW模型对图像进行特征提取、特征聚类和向量表示等预处理过程;其次,对Hadoop分布式文件系统(HDFS)中将预处理结果实现高效和稳定的存储;最后,框架利用Spark平台进行并行检索,完成图像间的相似度匹配。在ImageNet图像集上,利用图像的特征提取和聚类、向量表示等方法作为基础实验,采用扩展率和数据伸缩率证明框架稳定性的情况下,通过与传统框架进行对比,该系统加速比均在58%以上,检索准确率保持一致。实验结果表明,该方法具有更强的稳定性和更快速的检索效果。

关键词：图像检索 Spark 视觉词袋 Hadoop分布式文件系统 ImageNet数据集

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融合高光谱和图像深度特征的腊肉分类与检索算法研究

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食品工业科技 2018年第23期39卷 255-260,266页

作者：董小栋郭培源徐盼许晶晶北京工商大学计算机与信息工程学院北京市食品安全与光谱大数据重点实验室北京100048

本文以腊肉为实验对象,建立一种融合光谱曲线特征和图像特征的肉类食品分类与检索方法,利用10个3×3的卷积层、3个5×5的卷积层、5个5×5的池化层和2个全连层的CNN模型对高光谱图像进行特征提取,并以交叉熵作为优化目标,同... 详细信息

本文以腊肉为实验对象,建立一种融合光谱曲线特征和图像特征的肉类食品分类与检索方法,利用10个3×3的卷积层、3个5×5的卷积层、5个5×5的池化层和2个全连层的CNN模型对高光谱图像进行特征提取,并以交叉熵作为优化目标,同时利用多元散射校正和主成分分析方法(Principal Component Analysis,PCA)对光谱特征进行预处理和特征提取,然后将两种特征进行融合,并将融合特征利用支持向量机(Support Vector Machine,SVM)进行分类。结果表明,直接使用CNN训练好的模型对高光谱图像进行特征提取,利用SVM作为分类器,分类的准确率只有75.6%,融合光谱曲线特征后用SVM进行分类,准确率可达99.2%。此外,本文还计算了被检索样本和标准等级样本特征向量的欧氏距离,完成了腊肉新鲜度等级的检索任务,显示了该方法的可行性和有效性。

关键词：卷积神经网络高光谱成像支持向量机主成分分析

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