检索结果-内蒙古大学图书馆

中国酿造 2025年第1期44卷 44-51页

作者：郝亚冬王诗语陈锦绣崔旸李景明北京市海淀区食品药品安全监控中心北京100094 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 北京市检验检测认证中心北京101300 四川成都中农大现代农业产业研究院四川成都611430

该研究通过一种快速陈酿工艺制备朗姆酒,利用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对其香气物质组成进行检测,分析陈酿前、初步陈酿的金朗姆、陈酿后期黑朗姆三个不同陈酿阶段酒体中各种类香气物质的变化情况,以偏最... 详细信息

该研究通过一种快速陈酿工艺制备朗姆酒,利用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对其香气物质组成进行检测,分析陈酿前、初步陈酿的金朗姆、陈酿后期黑朗姆三个不同陈酿阶段酒体中各种类香气物质的变化情况,以偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)筛选其差异风味物质,并依据香气活力值(OAV)分析其关键香气物质。结果显示,快速陈酿的朗姆酒共检出55种挥发性香气成分,其中醇类17种,酯类16种,醛类6种,酮类5种,酸类4种。各类物质在陈酿过程中的变化符合自然陈酿规律。根据变量重要性投影(VIP)值>1筛选出差异香气物质共22种,正己醛、异戊醇、辛酸、庚醛、2-十一酮等香气物质是影响快速陈酿工艺环节关键香气物质。OAV>1的关键香气化合物有34种,其中13种OAV>100。结合感官评价显示酒体香气风格为典型的甘蔗蜜糖香气及突出的果香、花香。快速陈酿朗姆酒的香气品质满足朗姆酒市场需求,其制备工艺可应用于朗姆酒的生产。

关键词：朗姆酒快速陈酿香气成分气相色谱-质谱香气活力值

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高效液相色谱法测定饮料和冰淇淋中18种添加剂

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食品科技 2024年第5期49卷 307-313页

作者：陈淼淼赵昕李东辉张静齐莲北京市海淀区食品药品安全监控中心北京100094

目的:建立饮料和冰淇淋中常见防腐剂、甜味剂和色素同时检测的分析方法,扩充出口行业标准SN/T4457—2016《出口饮料、冰淇淋等食品中11种合成着色剂的检测液相色谱法》中的检测项目类别。方法:将样品分类,按前处理方法进行酸碱提取、... 详细信息

目的:建立饮料和冰淇淋中常见防腐剂、甜味剂和色素同时检测的分析方法,扩充出口行业标准SN/T4457—2016《出口饮料、冰淇淋等食品中11种合成着色剂的检测液相色谱法》中的检测项目类别。方法:将样品分类,按前处理方法进行酸碱提取、沉淀过柱等处理,将提取液在高效液相色谱仪中检测。色谱柱为Agilent ZORBAX Eclipse Plus C_(18),以甲醇、乙酸铵、乙腈和水作为流动相进行梯度洗脱,柱温37 ℃,二极管阵列检测器(Diode array detector,DAD)变波长检测。结果:18种添加剂在0.2~50.0 μg/mL内线性关系良好,相关系数均在0.9999以上,检出限0.20~0.40 mg/kg,定量限0.6~1.2 mg/kg。回收率为81%~110%,相对标准偏差低于4.9%。结论:该方法可同时检测防腐剂、甜味剂和色素共18种添加剂,操作便捷,结果准确可靠。

关键词：饮料冰淇淋防腐剂甜味剂合成着色剂高效液相色谱法

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现行中药配方颗粒国家标准的探讨

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中国实验方剂学杂志 2023年第15期29卷 158-164页

作者：郝亚冬马堃温瑞卿李东辉北京市海淀区食品药品安全监控中心北京100094 中国中医科学院北京100700

强化中药配方颗粒的标准制定与质量管理,是我国中医药发展战略规划的重要组成部分。为检验现行中药配方颗粒国家标准在临床应用与质量控制整体性的实践情况,笔者对现行标准收载品种进行分类归纳,分析其临床适用性,并探讨鉴别、含量测定... 详细信息

强化中药配方颗粒的标准制定与质量管理,是我国中医药发展战略规划的重要组成部分。为检验现行中药配方颗粒国家标准在临床应用与质量控制整体性的实践情况,笔者对现行标准收载品种进行分类归纳,分析其临床适用性,并探讨鉴别、含量测定、特征图谱/指纹图谱等项目检验方法的特点。结果发现现行标准在数量上覆盖度不足,在主治功效、药材科属、炮制方法、制备方式等层面覆盖度更显薄弱;总结出国家标准在检验方法中的特点为以临床应用为导向,以参照物系统为基础,以特征图谱检验为突破,进而提升了中药配方颗粒质量控制的整体性。建议后续应扩大国家标准覆盖度,以满足市场发展需求。为提升临床适用性,应增加国家质量标准内容,包括增加品种多样性,满足临床使用需求;提高标准要求,改善临床服用感受;加强有效性研究,突出临床药效。同时,提升监管检验的可及性,出台无国家标准品种的管理细则,为中药配方颗粒产业的健康有序发展奠定基础。

关键词：中药配方颗粒国家标准质量控制《中华人民共和国药典》临床应用指纹图谱/特征图谱含量测定

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杭白菊标准汤剂质量标准研究及应用

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中国中药杂志 2018年第13期43卷 2720-2725页

作者：郝亚冬李东辉王建农北京市海淀区食品药品安全监控中心北京100094 中国中医科学院西苑医院北京100091

中药标准汤剂是经过标准化工艺制备,可用于评价如汤剂、配方颗粒等用药形式质量的参照物。为研究确定杭白菊标准汤剂质量评价方法及其应用,该实验选用10批杭白菊药材,以标准化工艺参数制备杭白菊标准汤剂。选用性状、相对密度、pH、出... 详细信息

中药标准汤剂是经过标准化工艺制备,可用于评价如汤剂、配方颗粒等用药形式质量的参照物。为研究确定杭白菊标准汤剂质量评价方法及其应用,该实验选用10批杭白菊药材,以标准化工艺参数制备杭白菊标准汤剂。选用性状、相对密度、pH、出膏率、转移率、指纹图谱等参数作为杭白菊标准汤剂质量评价方法。并将建立的杭白菊标准汤剂质量评价方法应用于市售2种菊花配方颗粒的检测中。结果表明杭白菊标准汤剂为浅黄褐色的澄清水溶液,相对密度为1.007~1.011,pH5.37~5.56,出膏率19.93%,平均出膏率23.6%~29.69%;转移率以绿原酸计平均56.2%,木犀草苷平均57.4%,3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸平均30.6%。指纹图谱相似度在0.864~0.989。此质量评价方法全面考察了标准汤剂的质量。说明得到的杭白菊标准汤剂质量可靠,有代表性。可用于评价标化其他用药形式。

关键词：标准汤剂质量标准杭白菊中药配方颗粒制备工艺

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气相色谱-三重四极杆质谱法测定植物油中43种环境污染物

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食品科技 2016年第9期41卷 271-277页

作者：刘丽娟肖辉赵雅松严矛马晓娜李东辉北京市海淀区食品药品安全监控中心北京100083 北京市食品安全和风险评估中心北京100041

建立了植物油中43种环境污染物的气相色谱-三重四级杆质谱（GC-MS/MS）分析方法。样品用2次正己烷-乙腈液液萃取后,浓缩定容,经HP-5MS石英毛细管气相色谱柱（30 m×0.25mm×0.25μm）分离,利用MS/MS的多反应监测（MRM）模式进... 详细信息

建立了植物油中43种环境污染物的气相色谱-三重四级杆质谱（GC-MS/MS）分析方法。样品用2次正己烷-乙腈液液萃取后,浓缩定容,经HP-5MS石英毛细管气相色谱柱（30 m×0.25mm×0.25μm）分离,利用MS/MS的多反应监测（MRM）模式进行定性和定量。结果表明本方法可对植物油中的23种多环芳烃、3种烷基酚、17种邻苯二甲酸酯共计43种环境污染物进行分析,在（1~100）μg/L质量浓度范围内,线性关系良好,相关系数为（0.9956~1.000）;43种目标化合物的检出限（S/N=3）为（0.3~6.0）μg/kg;43种环境污染物在3个不同的添加水平上,加标回收率在70.0%~106.5%之间,相对标准偏均小于10%。该方法具有简单、快速、准确性高、检出限低的优势,能够满足大批量样品快速灵敏检测的要求。

关键词：气相色谱串联质谱食用植物油环境污染物多环芳烃烷基酚氨基甲酸酯

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不确定度评估在双黄连口服液定量检验中的应用探讨

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中国药事 2015年第9期29卷 951-957页

作者：赵昕温瑞卿王鑫郝亚东李东辉北京市海淀区食品药品安全监控中心北京100083

目的:探讨测量不确定度评估在中药定量检验中的应用,提高检验结果的准确性,提升检验结论判定的科学性。方法:以双黄连口服液为模式药,采用HPLC法测定黄芩苷的含量;参照《化学分析中不确定度的评估指南》(CNAS-GL06),建立不确定度评估规... 详细信息

目的:探讨测量不确定度评估在中药定量检验中的应用,提高检验结果的准确性,提升检验结论判定的科学性。方法:以双黄连口服液为模式药,采用HPLC法测定黄芩苷的含量;参照《化学分析中不确定度的评估指南》(CNAS-GL06),建立不确定度评估规则,计算合成不确定度和扩展不确定度。结果:检验结果以含量测定值±扩展不确定度表示,为10.48±0.34 mg·m L-1(k=2)。结论:通过评估不确定度,可避免将合理的检验结果误判为不合格,同时可为发现及控制检验风险环节提供数据支持,从而提高检验的准确性和科学性。

关键词：不确定度评估药品检验含量测定 HPLC法双黄连口服液

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食药物质金银花质量监管问题及建议

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国际中医中药杂志 2023年第4期45卷 385-390页

作者：赵昕温瑞卿李东辉张静王鑫北京市海淀区食品药品安全监控中心北京100094

在国家推进药食同源食品研发的战略背景下,研究药食同源物质作为食品时的质量监管模式十分必要。药食同源物质在药品流通环节作为“中药材”或“饮片”被监管,在食品流通环节则作为“食药物质”“食用农产品”或“中药类保健食品”被监... 详细信息

在国家推进药食同源食品研发的战略背景下,研究药食同源物质作为食品时的质量监管模式十分必要。药食同源物质在药品流通环节作为“中药材”或“饮片”被监管,在食品流通环节则作为“食药物质”“食用农产品”或“中药类保健食品”被监管。药品监管侧重质量,食品监管侧重安全,完全以食品理念监管食药物质是否合理值得探讨。本文选取食药物质金银花作为研究对象,通过对食品相关法律法规及标准的查阅、对抽检样品质量信息和检测结果的分析,研究其质量监管现状,分析其作为食品时质量监管的必要性,以期为食药物质的质量监管方式提供依据和参考。

关键词：金银花食药物质质量监管药食同源

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高质量发展视阈下北京某公立医院提升管理部门效能路径探索

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中国医院 2023年第12期27卷 64-67页

作者：王赛花蕾岳小林郝亚冬首都医科大学宣武医院北京市100053 北京市海淀区食品药品安全监控中心北京市100097

医院职能部门管理效能的提升是提高医院管理效能、降低医院管理成本的重要路径。本文以北京某公立医院为例,系统总结了公立医院提升职能管理部门效能的意义、效能评价中存在的问题、举措经验和工作成效,并提出进一步完善的建议。

关键词：公立医院职能部门高质量发展

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高效液相色谱法同时检测水果加工品中18种食品添加剂

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食品安全质量检测学报 2024年第20期15卷 297-306页

作者：赵昕张静李东辉陈淼淼齐莲北京市海淀区食品药品安全监控中心北京100094

目的建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)同时检测水果加工品中常见防腐剂、甜味剂和合成着色剂含量的分析方法。方法称取匀质样品,调节pH,混合溶剂提取后高速离心,氮吹、定容过滤待测。以甲醇、10 mmol/... 详细信息

目的建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)同时检测水果加工品中常见防腐剂、甜味剂和合成着色剂含量的分析方法。方法称取匀质样品,调节pH,混合溶剂提取后高速离心,氮吹、定容过滤待测。以甲醇、10 mmol/L乙酸铵为主要流动相梯度洗脱,经Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱分离,二极管阵列检测器多波长检测,外标法定量。结果18种目标物在24 min内均获得较好分离,0.2~50.0μg/mL的质量浓度范围内线性相关系数均在0.9999以上,方法检出限为0.062~2.000 mg/kg,定量限为0.188~6.000 mg/kg。在低、中、高3个水平,样品加标回收率为80.0%~119.8%,相对标准偏差低于5.0%。结论该方法适用基质种类较多,前处理简单易行,灵敏度和重复性较好,能准确测定水果加工品中相关食品添加剂的含量,对大量样品中常见食品添加剂的快速筛选具有实用价值。

关键词：水果加工品防腐剂甜味剂合成着色剂高效液相色谱法

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应用近红外漫反射光谱法对缬沙坦胶囊进行一致性检验

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首都食品与医药 2015年第12期22卷 80-81页

作者：饶金华何为刘志杰李东辉北京市海淀区食品药品安全监控中心 100083

目的应用近红外漫反射光谱法对缬沙坦胶囊进行一致性检验。方法使用矢量归一化法对某厂家缬沙坦胶囊进行预处理,建立一致性检验方法。结果经验证,该方法能准确无误地鉴定缬沙坦胶囊。结论本方法快速简便,结果准确,适用于药品质量在线监... 详细信息

目的应用近红外漫反射光谱法对缬沙坦胶囊进行一致性检验。方法使用矢量归一化法对某厂家缬沙坦胶囊进行预处理,建立一致性检验方法。结果经验证,该方法能准确无误地鉴定缬沙坦胶囊。结论本方法快速简便,结果准确,适用于药品质量在线监控和假劣药品的快速筛查。

关键词：近红外缬沙坦胶囊一致性检验

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