检索结果-内蒙古大学图书馆

食品安全质量检测学报 2015年第9期6卷 3335-3343页

作者：任敏汪雨北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京市科学技术研究院分析测试技术重点实验室北京100089

酱油是日常生活中较为常用的调味品。随着社会对食品安全的重视,酱油中的有机物分析也日益受到关注。本文对近10年来国内外在酱油有机物分析中固相萃取(solid phase extraction,SPE)法的应用进行概述,归纳总结了主要用于酱油有机物分析... 详细信息

酱油是日常生活中较为常用的调味品。随着社会对食品安全的重视,酱油中的有机物分析也日益受到关注。本文对近10年来国内外在酱油有机物分析中固相萃取(solid phase extraction,SPE)法的应用进行概述,归纳总结了主要用于酱油有机物分析的SPE法,可使用SPE法分析的酱油中的有机物种类,并对应用到酱油分析中的SPE方法使用的吸附剂进行总结和分类。

关键词：酱油固相萃取有机物

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加热过程中植物油品质变化规律的研究

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分析仪器 2018年第2期 138-146页

作者：杨明邵鹏沈甘霓石佳丽仝东超贾丽北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京市科学技术研究院分析测试技术重点实验室北京100089

以7种植物油为研究对象,在一般烹饪温度180℃条件下加热,分别在0.5h、1h、2h、4h和6h取样,分析加热时间对植物油中酸价、过氧化值及脂肪酸的变化情况,研究其变化规律。结果表明7种植物油酸价随着加热时间的增加整体呈升高趋势,但增幅并... 详细信息

以7种植物油为研究对象,在一般烹饪温度180℃条件下加热,分别在0.5h、1h、2h、4h和6h取样,分析加热时间对植物油中酸价、过氧化值及脂肪酸的变化情况,研究其变化规律。结果表明7种植物油酸价随着加热时间的增加整体呈升高趋势,但增幅并不明显;过氧化值均呈现出先上升达到峰值后下降再上升的规律;饱和脂肪酸的含量在加热过程中菜籽油、玉米油、大豆油和亚麻籽油都呈现出规律的显著性增大,而葵花籽油和橄榄油以上下浮动的形式增大,花生油则保持不变;单不饱和脂肪酸除橄榄油出现上下波动增大外,其余6种植物油均呈现出规律的显著性增大;多不饱和脂肪酸在加热过程中均呈现出规律的显著性减小,即其含量与加热时间成正相关。此外反式脂肪酸的含量在加热过程中均呈现出规律的显著性增大。其中增幅最大的是菜籽油,最小的是橄榄油。

关键词：植物油加热酸价过氧化值脂肪酸

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超高效液相色谱-串联质谱法测定调味品中去甲乌药碱和曲托喹酚

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中国调味品 2023年第11期48卷 157-163页

作者：王建凤冯月超周欣燃张怡楚弘宇王颖杨志超刘艳北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心) 北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京100089 北京农学院食品科学与工程学院北京100096 北京建筑大学建筑结构与环境修复功能材料北京市重点实验室北京100044

建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定调味品中去甲乌药碱和曲托喹酚的分析方法,并对市售的44种调味品中去甲乌药碱和曲托喹酚的含量进行了调研。样品用含5%甲酸的乙醇溶液提取,经C 18、GCB以及EMR填料净化后,运用ACQUITY UPLC HSS T3... 详细信息

建立了超高效液相色谱-串联质谱法测定调味品中去甲乌药碱和曲托喹酚的分析方法,并对市售的44种调味品中去甲乌药碱和曲托喹酚的含量进行了调研。样品用含5%甲酸的乙醇溶液提取,经C 18、GCB以及EMR填料净化后,运用ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱分离,电喷雾电离源正离子模式电离,多反应监测模式检测,内标法定量。结果表明,去甲乌药碱、曲托喹酚在0.05~5.00 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(R)均大于0.995,去甲乌药碱在辣椒、辣酱、火锅底料、八角基质中的检出限和定量限分别为0.10,0.50μg/kg,在花椒和胡椒基质中的检出限和定量限分别为5.0,25.0μg/kg,而曲托喹酚的检出限和定量限在6类基质中一致,分别为0.03,0.10μg/kg,两种物质的平均回收率介于83.7%~118%之间,相对标准偏差小于16%,所调研的市售调味品中,均未检出曲托喹酚,70.4%样品中检出去甲乌药碱,含量介于0.56~1962μg/kg之间。

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法调味品去甲乌药碱曲托喹酚食源性兴奋剂

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毛细管气相色谱法测定正红花油中α-蒎烯、水杨酸甲酯、丁香酚的含量

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药物分析杂志 2008年第11期28卷 1869-1872页

作者：武彦文孙素琴陶家洵北京市理化分析测试中心 100089 清华大学化学系生命有机磷化学及化学生物学教育部重点实验室北京100084

目的:测定不同正红花油产品中α-蒎烯、水杨酸甲酯和丁香酚的含量。方法:用HP-1柱(30 m×0.25mm,0.25μm),进样口温度280℃,检测器温度300℃(FID);采用程序升温,起始温度50℃(保持5 min),5℃·min^(-1)升温至90℃(保持5 min),10... 详细信息

目的:测定不同正红花油产品中α-蒎烯、水杨酸甲酯和丁香酚的含量。方法:用HP-1柱(30 m×0.25mm,0.25μm),进样口温度280℃,检测器温度300℃(FID);采用程序升温,起始温度50℃(保持5 min),5℃·min^(-1)升温至90℃(保持5 min),10℃·min^(-1)升温至280℃终止;以十二烷为内标物定量。结果:α-蒎烯、水杨酸甲酯和丁香酚的线性范围分别为:0.03～1.34 mg·mL^(-1)(r=0.9998)、0.08～3.79 mg·mL^(-1)(r=0.9999)、0.05～1.07 mg·mL^(-1)(r=0.9998);方法重复性实验RSD分别为3.7%,2.3%,4.3%(n=6);平均回收率分别为:α-蒎烯95.5%,RSD 2.4%;水杨酸甲酯102.8%,RSD4.4%;丁香酚103.8%,RSD 1.8%。不同正红花油产品中上述3种成分差别较大。结论:本方法简便、灵敏、重复性好,可用于正红花油的质量控制。

关键词：正红花油气相色谱法 α-蒎烯水杨酸甲酯丁香酚

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UPLC-MS/MS法测定阿加曲班中4个基因毒性杂质

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药物分析杂志 2019年第11期39卷 2059-2063页

作者：勾新磊赵铁禅赵婷张梅刘伟丽高峡赵新颖胡光辉张秀亭北京市理化分析测试中心有机材料检测技术与质量评价北京市重点实验室北京100089 北京悦康科创医药科技股份有限公司北京100076

目的:建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定阿加曲班中4个基因毒性杂质:3-甲基-8-喹啉磺酸、3-甲基-8-喹啉磺酸甲酯、3-甲基-8-喹啉磺酸乙酯、3-甲基-8-喹啉磺酰氯。方法:采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18(100 mm×2.... 详细信息

目的:建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定阿加曲班中4个基因毒性杂质:3-甲基-8-喹啉磺酸、3-甲基-8-喹啉磺酸甲酯、3-甲基-8-喹啉磺酸乙酯、3-甲基-8-喹啉磺酰氯。方法:采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱;以0.1%甲酸水溶液为流动相A,乙腈为流动相B进行线性梯度洗脱;流速0.2 mL·min^-1;采用ESI离子源正离子模式,多反应监测模式下,以外标法对4个基因毒性杂质同时进行定量测定。结果:除3-甲基-8-喹啉磺酰氯外,其他3个基因毒性杂质质量浓度在0.125~500 ng·mL^-1范围内线性关系良好;低、中、高3个浓度的加样回收率(n=3)范围为91.5%~104.2%,RSD范围为0.15%~4.6%;检测下限范围为0.042~1.667 ng·mL^-1,定量下限范围为0.125~5.000 ng·mL^-1。样品中均未检出杂质。结论:本方法操作简便,结果可靠,经方法学验证,可用于阿加曲班中4个基因毒性杂质的同时检测。

关键词：超高效液相色谱-串联质谱阿加曲班基因毒性杂质 3-甲基-8-喹啉磺酰氯 3-甲基-8-喹啉磺酸甲酯 3-甲基-8-喹啉磺酸乙酯 3-甲基-8-喹啉磺酸

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利用高通量转录组测序对肺鳞癌基因型的研究

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中国肺癌杂志 2017年第11期20卷 727-731页

作者：雄英李明珍张攀攀张理意杨跃北京肿瘤医院暨北京市肿瘤防治研究所恶性肿瘤发病机制及转化研究教育部重点实验室胸外科二病区北京100142 北京市理化分析测试中心北京100089

背景与目的目前尚无有效的靶向药物用于肺鳞癌的临床治疗,在肺腺癌中有效的靶向药物却无法让鳞癌患者获益,而研究者对肺鳞癌的靶点知之甚少。本研究重点筛选并鉴定肺鳞癌的特异关键基因,为肺鳞癌的治疗提供新的靶点。方法转录组测序检测... 详细信息

背景与目的目前尚无有效的靶向药物用于肺鳞癌的临床治疗,在肺腺癌中有效的靶向药物却无法让鳞癌患者获益,而研究者对肺鳞癌的靶点知之甚少。本研究重点筛选并鉴定肺鳞癌的特异关键基因,为肺鳞癌的治疗提供新的靶点。方法转录组测序检测5例肺鳞癌患者的配对肺癌组织及正常肺组织样本,使用生物信息学分析筛选两组之间的差异编码基因,进而应用实时定量PCR验证关键差异基因在肺癌细胞系的表达情况。结果转录组测序结果显示,与正常肺组织相比,肺鳞癌组织上调的差异基因数目为534条。位于前十位肺癌组织高表达的基因包括GAGE12J、SPRR3、PRAME、SPRR1A、SPRR2E、MAGEA3、SPRR1B、IL36G、TMPRSS11D和SPRR2D。进而于不同生物特征的肺癌细胞系H520、GLC82、A549、H1299及PC9验证SPRR家族表达状态,我们发现在淋巴结转移细胞系H1299处于高表达水平。结论高通量转录组测序筛选到肺鳞癌异常高表达基因SPRR家族,此家族与肺癌淋巴结转移相关,为肺癌的靶向治疗提供了新的思路。

关键词：肺肿瘤高通量测序 SPRR家族

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酶解水提法从胡萝卜中提取水溶性β-胡萝卜素

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食品与生物技术学报 2013年第8期32卷 854-860页

作者：张玮玮武彦文欧阳杰北京林业大学生物科学与技术学院北京100083 林业食品加工与安全北京市重点实验室北京林业大学北京100083 北京市理化分析测试中心北京100089

研究了酶法水解从胡萝卜中提取水溶性β-胡萝卜素的关键工艺参数。单因素实验结果表明,较优提取工艺条件为:取鲜胡萝卜50g,直接打浆后加入100mL 0.2g/100mL的吐温-80溶液,再加入1.5g纤维素酶和0.4g果胶酶,经超声波破碎40min后,调pH6.0,... 详细信息

研究了酶法水解从胡萝卜中提取水溶性β-胡萝卜素的关键工艺参数。单因素实验结果表明,较优提取工艺条件为:取鲜胡萝卜50g,直接打浆后加入100mL 0.2g/100mL的吐温-80溶液,再加入1.5g纤维素酶和0.4g果胶酶,经超声波破碎40min后,调pH6.0,于40℃搅拌2h后加入2g硅藻土抽滤。响应面分析优化得到的较优提取条件为:果胶酶0.49g,酶解pH 6.08,超声波时间41.58min,优化后水溶性β-胡萝卜素提取率为12.23μg/g。

关键词：胡萝卜 β-胡萝卜素水溶性酶解提取

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基于色谱-质谱法分析食品中硝基咪唑类药物残留的研究进展

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食品工业科技 2020年第22期41卷 326-334页

作者：朱姗姗吴澎徐双双纪文华朱文卿郑振佳山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室山东泰安271018 北京市理化分析测试中心有机材料检测技术与质量评价北京市重点实验室北京100089 山东省分析测试中心齐鲁工业大学(山东省科学院)山东济南250014

硝基咪唑类药物是一类具有抗菌、抗原虫作用的化合物,广泛用于兽禽饲料。硝基咪唑类物质及其代谢物的复杂性导致该类组分的检测困难且方法复杂繁琐。本文论述了硝基咪唑类兽药分析检测的研究背景和现状,并对国内外肉类食品中硝基咪唑类... 详细信息

硝基咪唑类药物是一类具有抗菌、抗原虫作用的化合物,广泛用于兽禽饲料。硝基咪唑类物质及其代谢物的复杂性导致该类组分的检测困难且方法复杂繁琐。本文论述了硝基咪唑类兽药分析检测的研究背景和现状,并对国内外肉类食品中硝基咪唑类兽药残留的前处理方法及其检测方法进行综述,同时对硝基咪唑类药物及其代谢产物残留分析的研究方向进行了展望。

关键词：兽药残留硝基咪唑类前处理检测方法

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牛蒡子中一个新木脂素类化合物

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药学学报 2017年第5期52卷 779-784页

作者：杨桠楠黄小英王尉杜宁张经华冯子明姜建双张培成中国医学科学院、北京协和医学院药物研究所天然药物活性物质与功能国家重点实验室北京100050 北京市理化分析测试中心北京100089

本文对牛蒡子中的化学成分进行了研究。采用多种柱色谱方法并结合制备型HPLC的方法分离纯化牛蒡子中的化学成分,进一步利用IR、UV、CD、MS、HR-ESI-MS、1D和2D NMR等技术对分离得到的化合物进行结构分析和鉴定。从牛蒡子80%乙醇提取物... 详细信息

本文对牛蒡子中的化学成分进行了研究。采用多种柱色谱方法并结合制备型HPLC的方法分离纯化牛蒡子中的化学成分,进一步利用IR、UV、CD、MS、HR-ESI-MS、1D和2D NMR等技术对分离得到的化合物进行结构分析和鉴定。从牛蒡子80%乙醇提取物中分离鉴定了10个化合物,分别为:(7R,8R)-4,7,9,9'-tetrahydroxy-3,3'-dimethoxy-8-4'-oxyneolign-7'-ene-9'-O-β-D-glucopyranoside(1)、(7R,8R)-4,7,9,9'-tetrahydroxy-3,3'-dimethoxy-8-O-4'-neolignan-9'-O-β-D-glucopyranoside(2)、(7R,8R)-4,7,9,9'-tertahydroxy-3,3'-dimethoxy-8-4'-oxyneolignan(3)、(7S,8R)-dihydrodehydrodiconiferylalcohol-4-O-β-D-glucopyranoside(4)、(7S,8R,7'R,8'R)-pinoresinol-4,4'-di-O-β-D-glucopyranoside(5)、(8S,7'S,8'R)-4,4',9'-trihydroxy-3,3'-dimethoxy-7',9-epoxylignan-7-oxo-4'-O-β-D-glucopyranoside(6)、1-O-β-D-xylopyranosyl-(1→6)-O-β-D-glucopyranoside-2-methoxy-4-hydroxyphenol(7)、1-O-β-D-xylopyranosyl-(1→6)-O-β-Dglucopyranoside-3-methoxy-4-hydroxyphenol(8)、4-O-β-D-xylopyranosyl-(1→6)-O-β-D-glucopyranoside-4-hydroxy-3-methoxybenzylalcohol(9)和2-phenethylβ-primeveroside(10)。其中化合物1为一个新的8-O-4'型木脂素,化合物2~10均为首次从牛蒡子中分离得到。

关键词：菊科牛蒡子化学成分提取分离木脂素

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罗布泊富钾卤水矿床地球化学空间分布特征

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地质学报 2020年第4期94卷 1183-1191页

作者：王凯孙明光马黎春汤庆峰颜辉张瑜中国地质科学院矿产资源研究所自然资源部成矿作用与资源评价重点实验室北京100037 中国地质大学(北京) 北京100083 北京市理化分析测试中心北京100089 国投新疆罗布泊钾盐有限责任公司新疆哈密839000

罗布泊是我国最重要的成盐成钾盆地之一,富钾卤水资源丰富。在14年的工业开采过程中,不同矿层卤水的地球化学特征持续处于变化中。为了加强对不同矿区富钾卤水的地球化学空间分布特征的认识,合理开发利用卤水资源,本文应用克里金插值法,... 详细信息

罗布泊是我国最重要的成盐成钾盆地之一,富钾卤水资源丰富。在14年的工业开采过程中,不同矿层卤水的地球化学特征持续处于变化中。为了加强对不同矿区富钾卤水的地球化学空间分布特征的认识,合理开发利用卤水资源,本文应用克里金插值法,对2017年采集的89个常观孔卤水样品进行了空间分析,绘制了K+、Cl-、Na+、Mg2+、Li+、B3+、SO42-等值线图,并对其空间分布特征进行了综合分析,结果显示:K+、Cl-、Mg2+、Li+、B3+等离子具有较为一致的分布趋势,其高值区主要分布在罗北凹地及腾龙矿区北部,低值区主要分布于罗北凹地北部及矿区西南部,而SO42-分布趋势则相反;由于受周缘地区淡水补给的影响,矿区西南部、北部及东南部出现淡化现象,但是淡水只影响到W1、W2层,W3层未见明显淡化现象;2017年罗布泊矿区K+平均含量为8.83g/L,除受淡水影响区域外,矿区内大部分地区样品KCl品位均高于1%的工业单独开采品位,与开采前KCl品位相比,目前罗北凹地W1储层KCl平均品位约下降了9.7%左右。

关键词：罗布泊富钾卤水空间分布地球化学卤水矿床

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