检索结果-内蒙古大学图书馆

化学分析计量 2021年第7期30卷 97-102页

作者：马立利丁奇许雯王胜楠曹丽华郎爽邵鹏贾丽北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京100089 南京海关工业产品检测中心南京210011

介绍了光度滴定法的基本原理和装置,综述了光度滴定法在食品、药品、化工等领域的应用情况。我国光度滴定法大多是通过浸在溶剂中的光度电极的电位变化来确定滴定终点,操作复杂;国外则是自制光度滴定仪系统,可以实现无校正曲线情况下的... 详细信息

介绍了光度滴定法的基本原理和装置,综述了光度滴定法在食品、药品、化工等领域的应用情况。我国光度滴定法大多是通过浸在溶剂中的光度电极的电位变化来确定滴定终点,操作复杂;国外则是自制光度滴定仪系统,可以实现无校正曲线情况下的定量,自动化程度更高。因此,在推进光度滴定技术在分析化学中应用的同时,我国还需要开发一系列集合溶剂流路控制系统和高精度光度计的全自动滴定装置,以满足食品、药品、化工等领域快速检测、批量检测的要求。

关键词：光度滴定光度电极电位滴定

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传统馒头发酵酵子中一株优势乳酸菌CGMCC 10624的分离与鉴定

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食品安全质量检测学报 2016年第9期7卷 3720-3725页

作者：马凯安云鹤武会娟刘悦陈尔凝王衍生李太华高丽娟北京市理化分析测试中心北京市基因测序与功能分析工程技术研究中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京100089 北京旗舰食品集团有限公司北京100194

目的对分离自传统馒头发酵酵子中的一株优势乳酸菌CGMCC 10624进行多相分类学鉴定与分析。方法从馒头发酵酵子中分离、纯化得到乳酸菌CGMCC 10624,综合利用细菌形态学观察、基于细菌16S rRNA基因序列的系统发育学分析以及基于碳源代谢... 详细信息

目的对分离自传统馒头发酵酵子中的一株优势乳酸菌CGMCC 10624进行多相分类学鉴定与分析。方法从馒头发酵酵子中分离、纯化得到乳酸菌CGMCC 10624,综合利用细菌形态学观察、基于细菌16S rRNA基因序列的系统发育学分析以及基于碳源代谢利用情况的生理生化特征鉴定方法,对其分类地位进行研究。结果乳酸菌菌株CGMCC 10624被鉴定为食窦魏斯氏菌(Weissella cibaria)。结论本研究分离、鉴定得到传统馒头发酵酵子中的一株优势乳酸菌,为该菌的生物学功能研究及制作包含乳酸菌和酵母菌的复合发酵菌剂奠定了资源基础。

关键词：酵子分离鉴定食窦魏斯氏菌

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多壁碳纳米管分散固相萃取-液质联用技术测定茶叶中草甘膦、草铵膦、氨甲基膦酸残留量

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食品安全质量检测学报 2014年第4期5卷 1147-1154页

作者：冯月超马立利贾丽张春梅刘艳范筱京潘灿平北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京100089 中国农业大学理学院北京100193

目的：建立茶叶中草甘膦、草铵膦和氨甲基膦酸残留量的超高效液相色谱串联质谱分析方法。方法样品经水提取后采用分散固相萃取技术,以多壁碳纳米管(MWCNTS)和N-丙基乙二胺键合固相吸附剂(PSA)吸附提取液中的杂质,上清液用9-芴基氯甲酸酯... 详细信息

目的：建立茶叶中草甘膦、草铵膦和氨甲基膦酸残留量的超高效液相色谱串联质谱分析方法。方法样品经水提取后采用分散固相萃取技术,以多壁碳纳米管(MWCNTS)和N-丙基乙二胺键合固相吸附剂(PSA)吸附提取液中的杂质,上清液用9-芴基氯甲酸酯(FMOC-Cl)衍生。衍生物用 BEH C18进行分离,以乙腈-4 mmol乙酸铵水溶液为流动相,电喷雾正离子模式电离(ESI+),多反应监测模式检测(MRM),外标法定量。结果方法的线性范围是0.1～1μg/mL,相关系数大于0.999,定量限为10μg/kg,以绿茶为基质,三种物质添加水平分别为0.25、0.50、1.00 mg/kg,回收率范围分别为草甘膦95%~116%,草铵膦98%~118%,氨甲基膦酸74%~84%,精密度均小于6.79%(n=6)。结论该方法具有简便快速、灵敏度高、准确性强等特点,适合于测定茶叶中草甘膦、草铵膦和氨甲基膦酸的含量。

关键词：液质联用草甘膦草铵膦氨甲基磷酸茶叶多壁碳纳米管分散固相萃取

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连续光源原子吸收光谱法顺序测定蛤蚧中6种金属元素

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食品安全质量检测学报 2015年第9期6卷 3400-3404页

作者：刘聪祖文川武彦文汪雨北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京市科学技术研究院分析测试技术重点实验室北京100089

目的采用连续光源原子吸收光谱法顺序测定蛤蚧头、躯干、尾、四肢等不同部位中铜、铁、锌、锰、镍、铬等6种金属元素的含量。方法采用微波消解样品,连续光源原子吸收光谱技术多元素顺序测定的方法。结果优化条件下,在0.05~2.00 mg/L浓... 详细信息

目的采用连续光源原子吸收光谱法顺序测定蛤蚧头、躯干、尾、四肢等不同部位中铜、铁、锌、锰、镍、铬等6种金属元素的含量。方法采用微波消解样品,连续光源原子吸收光谱技术多元素顺序测定的方法。结果优化条件下,在0.05~2.00 mg/L浓度范围内,各元素的吸光度与浓度呈良好的线性关系(相关系数r≥0.9993),本方法检出限在0.3~13.2μg/g之间,加标回收率在76.7%~100.0%之间。将该法应用于实际蛤蚧样品中上述元素的测定,测定结果表明,蛤蚧不同身体部位中6种元素含量有所不同,Fe、Mn元素在四肢中的含量最高,Cu、Zn、Cr元素在头部中含量最高,Ni元素在躯干中的含量最高。结论本方法满足实际样品的分析要求,且较之常规锐线光源原子吸收光谱技术在保证分析准确度的同时,大大提升了分析效率。本方法可以对中药重金属污染风险监测提供借鉴。

关键词：蛤蚧连续光源原子吸收光谱法金属元素顺序测定

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基于差示扫描量热法的大豆原油掺伪鉴别方法的建立

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食品安全质量检测学报 2015年第7期6卷 2746-2750页

作者：邵薇张婷婷邹涛李冰宁武彦文祖文川汪雨刘聪任敏北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京市科学技术研究院分析测试技术重点实验室北京100089

目的应用差示扫描量热仪(DSC)和油脂氧化稳定性测试仪(OSI)测试掺伪大豆原油的氧化稳定性(以诱导氧化时间表示),从而建立大豆原油掺伪的分析鉴别方法。方法设定OSI仪的氧化温度为110℃,氧气流量为20 L/h,DSC的氧化温度为110、120、130℃... 详细信息

目的应用差示扫描量热仪(DSC)和油脂氧化稳定性测试仪(OSI)测试掺伪大豆原油的氧化稳定性(以诱导氧化时间表示),从而建立大豆原油掺伪的分析鉴别方法。方法设定OSI仪的氧化温度为110℃,氧气流量为20 L/h,DSC的氧化温度为110、120、130℃,氧气流量为50 m L/min,选择最佳氧化温度。记录各方法的诱导氧化时间。结果 DSC的诱导氧化时间随氧化温度提高不断缩短,确定130℃为DSC方法最佳氧化温度,不同比例掺伪大豆原油的OSI法的诱导氧化时间为320~495 min,DSC法诱导氧化时间为40~80 min。随着掺伪浓度增大,诱导氧化时间不断缩短。OSI法的掺伪检出限为掺伪浓度5%,DSC法的掺伪检出限为掺伪浓度10%。两种方法具有显著的正相关性:To(OSI110)=5.2480To(DSC130)+77.6799,r=0.9951。结论两种方法均可用于大豆原油掺伪鉴别,但DSC方法用量小,检测时间短,更适用快速鉴别。

关键词：大豆原油掺伪分析氧化稳定性差示扫描量热仪油脂氧化稳定性测试仪

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液相色谱法测定乳饮料中阿司帕坦含量的不确定度分析

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分析仪器 2018年第2期 159-163页

作者：王颖曹英华范筱京贾丽王嘉琦北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京市科学技术研究院分析测试技术重点实验室北京100089

采用高效液相色谱法对乳饮料中阿司帕坦含量的不确定度进行评估。根据JJF 1135—2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》中的有关规定,建立测定乳饮料中阿司帕坦含量不确定度的数学模型。根据... 详细信息

采用高效液相色谱法对乳饮料中阿司帕坦含量的不确定度进行评估。根据JJF 1135—2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》中的有关规定,建立测定乳饮料中阿司帕坦含量不确定度的数学模型。根据不确定度的传播规律,逐层分析不确定度来源,对不确定度分量进行量化和合成,计算出相对和扩展不确定度。实验结果表明,乳饮料中阿司帕坦含量为0.118g/kg时,扩展不确定度为0.006g/kg(k=2)。不确定度的最大来源是拟合标准工作曲线产生的不确定度。

关键词：不确定度液相色谱阿司帕坦乳饮料

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国内外食品接触材料标准及法规概述

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标准科学 2016年第12期 17-22页

作者：李琴梅刘伟丽魏晓晓沈上圯董海峰张梅高峡北京市理化分析测试中心有机材料检测技术与质量评价北京市重点实验室北京市食品安全分析测试工程技术研究中心

本文比较了国内外食品接触材料相关标准及法规现状,阐述了食品接触材料相关法规及其添加剂检测标准现状,并对食品接触材料的研究方向及我国食品接触材料标准体系的发展趋势进行了展望。

关键词：食品接触材料标准法规添加剂检测

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基于统计学习理论的食用油红外光谱分析方法研究

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食品安全质量检测学报 2015年第3期6卷 836-842页

作者：陈婷刘清珺武彦文彭思龙姜安北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京100089 中国科学院自动化研究所北京100190

目的建立不同品质食用油快速分类的中红外光谱检测方法。方法不同品质的食用油在化学组分上是存在差异的,利用中红外光谱技术全面反映和整体把握食用油的化学成分信息,并借助主成分分析(PCA)结合马氏距离法对食用油的中红外光谱图进行... 详细信息

目的建立不同品质食用油快速分类的中红外光谱检测方法。方法不同品质的食用油在化学组分上是存在差异的,利用中红外光谱技术全面反映和整体把握食用油的化学成分信息,并借助主成分分析(PCA)结合马氏距离法对食用油的中红外光谱图进行预处理,提取其特征信息,然后通过基于统计学习理论的支持向量机(SVM)建立相应分类模型,运用模型自动鉴别不同品质的食用油类别属性。结果实验通过从市场上随机抽取食用油样本,选取了3种不同品牌的大豆油、花生油共60个样本进行测试,分类正确率达到了100%。结论基于统计学习理论的食用油红外光谱分析方法对不同品质食用油的快速分类鉴别是有效的。

关键词：食用油中红外光谱支持向量机主成分分析马氏距离

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白酒国家标准对行业发展的作用分析

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酿酒科技 2021年第11期 96-100页

作者：杨志超陈婷赵洪静乔志勇白鸿北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京100089 国家市场监督管理总局食品审评中心北京100070

介绍了现有白酒国家标准体系及其对白酒行业发展的作用。通过分析往年抽检数据,对白酒行业质量安全发展做出简要分析,阐述这些质量安全问题产生的原因,并给出解决方案。希望通过完善白酒国家标准体系,逐渐提升民众对行业的信心,促进行... 详细信息

介绍了现有白酒国家标准体系及其对白酒行业发展的作用。通过分析往年抽检数据,对白酒行业质量安全发展做出简要分析,阐述这些质量安全问题产生的原因,并给出解决方案。希望通过完善白酒国家标准体系,逐渐提升民众对行业的信心,促进行业稳定发展。

关键词：白酒国家标准食品质量年份酒

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衍生化-UPLC-MS/MS法测定面粉中的偶氮甲酰胺

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现代科学仪器 2016年第5期 78-82页

作者：马立利曹沅胡艳霞曹英华贾丽范筱京北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心北京100089 华北制药集团爱诺有限公司石家庄052165

本文建立了面粉中偶氮甲酰胺(ADA)的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.面粉经湿热处理,ADA转化为氨基脲(SEM),加入内标溶液和2-硝基苯甲醛后衍生化,经HLB固相萃取柱净化后,乙酸乙酯洗脱,采用电喷雾正离子模式(ESI+)检测,内... 详细信息

本文建立了面粉中偶氮甲酰胺(ADA)的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.面粉经湿热处理,ADA转化为氨基脲(SEM),加入内标溶液和2-硝基苯甲醛后衍生化,经HLB固相萃取柱净化后,乙酸乙酯洗脱,采用电喷雾正离子模式(ESI+)检测,内标法定量,通过测定SEM衍生物的量间接计算面粉中ADA的含量.该方法的定量限为0.4mg/kg;在0.2～5mg/kg浓度范围内,R2大于0.99;添加浓度为0.4mg/kg、0.8mg/kg、4.0mg/kg时,回收率为89.2％～116.7％,RSD为7.8％～1 3.2％.该方法灵敏度高,定性定量准确,适宜于面粉中偶氮甲酰胺的分析检测.

关键词：面粉偶氮甲酰胺(ADA) 氨基脲(SEM) 超高效液相色谱-串联质谱联用(UPLC-MS/MS)

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