检索结果-内蒙古大学图书馆

南京林业大学学报(自然科学版) 2024年第6期48卷 5-12页

作者：蔡婉婷贾黎明王冕之郑玉琳李露罗水晶北京林业大学林学院省部共建森林培育与保护教育部重点实验室国家能源非粮生物质原料研发中心福建源华林业生物科技有限公司

【目的】探究无患子(Sapindus saponaria)生殖物候期树干液流的时滞特性以及遮蔽花序枝叶修剪对时滞的影响，为无患子的科学培育提供指导。【方法】在福建省建宁县无患子国家林木种质资源库，以5年生‘媛华’品种示范林为试验对象，在... 详细信息

【目的】探究无患子(Sapindus saponaria)生殖物候期树干液流的时滞特性以及遮蔽花序枝叶修剪对时滞的影响，为无患子的科学培育提供指导。【方法】在福建省建宁县无患子国家林木种质资源库，以5年生‘媛华’品种示范林为试验对象，在其生殖生长季(5—11月)运用热扩散液流探针技术对修剪和不修剪(对照)处理无患子的树干液流速率(Fd)进行实时监测，并同步监测光合有效辐射(PAR)、空气温度(Ta)、空气相对湿度(RHa)等环境因子，运用错位相关法分析液流速率对主导环境因子间的时滞响应。【结果】无论是否进行修剪处理，PAR和饱和水汽压亏缺(VPD)均是影响该地区无患子树干液流的主导环境因子。典型晴天时，无患子树干液流与主导环境因子均呈现“迟滞回环”的关系，其中与PAR的响应过程呈逆时针方向，与VPD的响应过程呈顺时针方向。对照组和修剪组树干液流在花芽膨大期、开花期、初果期、果实膨大期、果实转色期、果实成熟期等6个生殖物候期分别比PAR滞后10、10、0、10、20、50 min和0、20、10、10、20、50 min;比VPD提前160、120、90、90、130、100 min和190、110、70、90、130、100 min。【结论】不同生殖物候期无患子树干液流与主导环境因子间的时滞存在差异，修剪减小了花芽膨大期Fd-PAR的时滞，增大了开花期和初果期Fd-PAR的时滞，但修剪在各生殖期对Fd-VPD的时滞影响相反。该研究为准确评价环境因子对林木耗水产生的影响提供了科学依据，也有助于构建更准确模拟白天蒸腾过程的模型。

关键词：无患子树干液流时滞修剪生殖物候期环境因子

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无患子生殖生长物候期液流特征及其对枝叶修剪的响应

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南京林业大学学报(自然科学版) 2024年第6期48卷 13-22页

作者：王冕之郑玉琳贾黎明李露罗水晶刘济铭刘俊涛北京林业大学林学院省部共建森林培育与保护教育部重点实验室国家能源非粮生物质原料研发中心福建源华林业生物科技有限公司

【目的】了解无患子（Sapindus saponaria）关键物候期液流速率特征及其对修剪和气象因子的响应规律，为无患子生殖生长各关键物候期水分的科学管理提供理论参考。【方法】在福建省三明市建宁县无患子国家林木种质资源库试验区，以5年... 详细信息

【目的】了解无患子（Sapindus saponaria）关键物候期液流速率特征及其对修剪和气象因子的响应规律，为无患子生殖生长各关键物候期水分的科学管理提供理论参考。【方法】在福建省三明市建宁县无患子国家林木种质资源库试验区，以5年生无患子新品种‘媛华’为试验材料，利用热扩散液流探针和自动气象站监测2021年4月20日—11月9日的树干液流和气象数据分析气象因子和枝叶修剪对无患子液流特征的影响。试验中探针安装于距地面约30 cm处以保证所有处理的探针都安装于第1分枝之下。修剪组样树在花序抽生期长出花序后进行一次性修剪，去掉遮蔽花序阳光的枝组和复叶。对照组样树不做修剪处理。【结果】（1）无患子日均液流速率随时间在7个生殖生长关键物候期尺度上呈现降低—升高—降低的趋势。在初果期蒸腾活动最强，日均液流速率高达（1.13±0.05）×10-3（修剪）和（1.48±0.05）×10-3cm/s（对照）,在果实成熟期蒸腾活动最弱，日均液流速率低至（0.15±0.02）×10-3（修剪）和（0.26±0.03）×10-3cm/s（对照）。除花芽膨大期外，修剪显著降低了无患子各物候期液流速率，降低作用在树体生长旺盛的晴天较明显、在果实发育末期最强。（2）太阳辐射、空气温度、风速和饱和水汽压亏缺是无患子液流速率的主要驱动因子，而降水量和空气相对湿度是主要限制因子。持续降水等气象因素是花芽膨大期至开花期前期和果实膨大期中期无患子蒸腾活动的主要限制因素，叶片老化、树体逐渐进入休眠是果实成熟期液流速率低的主要原因。【结论】修剪显著降低了树体蒸腾作用，降低效应随关键物候期向后发展而增强。无患子生殖生长全物候期液流速率波动明显，推测树木和果实生长对水分的需求与树体耗水行为密切相关，而花序生长发育时期持续过量降雨等气象因素不利于无患子蒸腾耗水。

关键词：无患子液流修剪物候期气象因子

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黄龙‘香玲’核桃果实成熟过程中经济性状研究

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中国油脂 2023年第9期48卷 99-106页

作者：李亚群苏淑钗北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室北京100083 北京林业大学国家能源非粮生物质原料研发中心北京100083

旨在为核桃品质调控、机械化适时采收等提供理论依据,以陕西省黄龙县广泛种植的‘香玲’核桃为试验材料,分别于2021年8月6日、8月13日、8月18日、8月23日、8月30日、9月6日、9月10日、9月13日、9月17日、9月21日进行采样,测定其表观性... 详细信息

旨在为核桃品质调控、机械化适时采收等提供理论依据,以陕西省黄龙县广泛种植的‘香玲’核桃为试验材料,分别于2021年8月6日、8月13日、8月18日、8月23日、8月30日、9月6日、9月10日、9月13日、9月17日、9月21日进行采样,测定其表观性状指标(鲜果三径、鲜果质量、坚果三径、坚果质量、出仁率,青皮与核仁色值)及内在品质指标(核仁含水率、可溶性糖含量、蛋白质含量、含油率,核桃油脂肪酸组成及含量,内种皮总酚含量、总黄酮含量),并进行综合分析。结果表明:随采收时间的推迟,核桃鲜果质量、鲜果三径、出仁率总体呈先上升后保持稳定的变化趋势,适时推迟采收时间有利于提高核桃产量;核桃青皮颜色随采收时间的推迟由青绿色向黄绿色转变,核仁颜色从亮白色向乳黄色转变,并且核桃青皮与核仁颜色转变的节点是9月6日;核仁含水率与蛋白质含量随采收时间的推迟持续下降后基本保持稳定;核仁可溶性糖含量总体随采收时间的推迟持续下降,含油率则随采收时间的推迟总体呈上升趋势,但采收过迟含油率则会下降;不同采收时间核桃油脂肪酸组分含量存在差异,但脂肪酸种类保持不变;内种皮总酚与总黄酮含量总体变化趋势基本一致,均随着采收时间的推迟持续增加;脂肪酸各组分之间存在转化竞争关系,蛋白质、可溶性糖含量与鲜果横径、鲜果侧径、出仁率呈显著或极显著负相关(p<0.05或p<0.01),含油率、总酚、总黄酮、饱和脂肪酸含量则与鲜果横径、鲜果侧径、出仁率呈极显著正相关(p<0.01);对核桃主要经济性状进行主成分分析,认为陕西黄龙‘香玲’核桃适宜在9月17日之后采收。

关键词： ‘香玲’核桃采收时间表观性状内在品质脂肪酸

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无患子雄性不育品种‘琦蕊’不同发育时期雄花转录组分析

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生物技术通报 2024年第7期40卷 197-206页

作者：廖杨梅赵国春翁学煌贾黎明陈仲北京林业大学林学院林木资源高效生产全国重点实验室省部共建森林培育与保护教育部重点实验室国家能源非粮生物质原料研发中心北京100083 福建源华林业生物科技有限公司三明354500

【目的】探究无患子(Sapindus mukorossi Gaertn.)雄性不育品种‘琦蕊’雄花不同发育时期的细胞学特征及差异表达基因,为深入解析无患子雄性不育发生的分子机制提供理论依据。【方法】在观察雄花花药不同发育过程的细胞学特点基础上,进... 详细信息

【目的】探究无患子(Sapindus mukorossi Gaertn.)雄性不育品种‘琦蕊’雄花不同发育时期的细胞学特征及差异表达基因,为深入解析无患子雄性不育发生的分子机制提供理论依据。【方法】在观察雄花花药不同发育过程的细胞学特点基础上,进一步利用RNA-Seq技术分别对小孢子母细胞时期(T1)、四分体时期(T2)、单核小孢子时期(T3)的雄花进行转录组比较分析,筛选关键差异表达基因。【结果】‘琦蕊’绒毡层和内层细胞的持续膨大与增殖使得药室结构混乱,药室空间不足,最终导致无可育花粉产生。内源激素测定发现,茉莉酸水平在‘琦蕊’雄花发育过程中呈下降趋势。3个时期的转录组分析共筛选到2990个差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs),其中T2_vs_T1中722个(516个上调,206个下调),T3_vs_T2中1741个(765个上调,976个下调)。GO和KEGG分析表明,这些DEGs主要富集在代谢过程、细胞分裂、花粉壁合成、激素信号转导等方面,共鉴定到32个花粉发育相关DEGs、27个激素合成及信号转导DEGs。随机选取9个DEGs进行RT-qPCR分析,结果与RNA-Seq数据趋势一致,证明转录组数据的准确性。【结论】绒毡层细胞持续增殖和内层细胞延迟退化不断挤压小孢子是导致无患子‘琦蕊’雄性不育发生的主要原因,物质代谢、细胞分裂、激素水平、花粉发育等相关基因在雄性不育发生过程中发挥重要作用。

关键词：无患子雄性不育转录组差异表达基因绒毡层细胞分裂茉莉酸

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配方施肥对无患子幼树光合特性和生长的影响

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南京林业大学学报(自然科学版) 2024年第6期48卷 23-33页

作者：刘俊涛贾黎明闫小莉张卫华蔡婉婷仲静王立宪曹秋丽赵鹏丽陈义勇余佳欣陈娜翁学煌北京林业大学林学院省部共建森林培育与保护教育部重点实验室国家能源非粮生物质原料研发中心广东省林业科学研究院福建农林大学林学院福建源华林业生物科技有限公司

【目的】探究氮磷钾配施对无患子（Sapindus saponaria）‘媛华’和‘粤硕菩提’生长和光合特性的影响，为无患子优良品种科学施肥提供理论依据。【方法】以无患子品种‘媛华’和‘粤硕菩提’为试验材料，采用“3414”大田试验方法，研... 详细信息

【目的】探究氮磷钾配施对无患子（Sapindus saponaria）‘媛华’和‘粤硕菩提’生长和光合特性的影响，为无患子优良品种科学施肥提供理论依据。【方法】以无患子品种‘媛华’和‘粤硕菩提’为试验材料，采用“3414”大田试验方法，研究不同N、P和K配方施肥处理（0.N、P、K均不施肥；1.N肥75 kg/hm2,P肥45 kg/hm2,K肥20kg/hm2;2.N肥150 kg/hm2,P肥90kg/hm2,K肥40kg/hm2;3.N肥225kg/hm2,P肥135kg/hm2,K肥60kg/hm2）对无患子优良品种生长和光合特性的影响。【结果】无患子‘媛华’和‘粤硕菩提’的树高以N2P1K2和N2P2K3处理效果最好，分别比对照提高28.42%和39.14%,且差异显著（P<0.05）;其N1P2K1和N2P3K2处理的无患子地径最大，比对照组（N0P0K0）提高了16.11%和32.93%。不同施肥影响无患子‘媛华’树高和地径顺序为磷>氮>钾，而影响‘粤硕菩提’的树高和地径顺序为氮>钾>磷。不同施肥处理无患子‘媛华’和‘粤硕菩提’均以N2P2K2处理的净光合速率最高，较对照组显著提高了42.19%和53.01%,各处理组能提高叶片净光合速率、胞间CO2浓度和蒸腾速率、水分利用效率，但‘媛华’气孔导度变化不明显。氮肥施用量与‘媛华’和‘粤硕菩提’树高和地径均呈极显著正相关。采用熵权TOPSIS法对不同施肥处理下无患子品种‘媛华’和‘粤硕菩提’的生长和光合指标进行综合评价，‘媛华’的施肥处理以N2P1K2和N1P2K2的综合评价较好，‘粤硕菩提’的施肥处理以N1P1K2和N2P2K2较好。【结论】适当氮磷钾配施能有效促进无患子‘媛华’和‘粤硕菩提’的生长和光合特性，‘媛华’的最佳的氮磷钾肥配施方案N、P、K的施肥量分别为115.26、64.14、44.37 kg/hm2,‘粤硕菩提’的N、P、K的施肥量分别为117.90、87.65、36.11 kg/hm2。

关键词：无患子氮磷钾配方施肥光合作用熵权TOPSIS法

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毛白杨PtYABBY基因家族3个成员的克隆与表达分析

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北京林业大学学报 2022年第1期44卷 48-57页

作者：郝颖颖周明珠韩开元杨雄高钰涵陈仲北京林业大学林学院省部共建森林培育与保护教育部重点实验室国家能源非粮生物质原料研究中心北京100083

【目的】YABBY是高等植物中特有的转录因子家族,在侧生器官发育和开花过程中发挥重要作用。本研究对毛白杨PtYABBY基因进行克隆和生物信息学分析,并对雌雄花芽8个关键发育时期和根茎叶等组织中PtYABBY基因表达模式进行探究,以期为阐明Pt... 详细信息

【目的】YABBY是高等植物中特有的转录因子家族,在侧生器官发育和开花过程中发挥重要作用。本研究对毛白杨PtYABBY基因进行克隆和生物信息学分析,并对雌雄花芽8个关键发育时期和根茎叶等组织中PtYABBY基因表达模式进行探究,以期为阐明PtYABBY基因在毛白杨侧生器官发育过程中的功能奠定前期基础。【方法】以毛白杨为试材,采用同源基因克隆法从毛白杨中分离FILAMENTOUS FLOWER(FIL)/YABBY3(YAB3)同源基因PtYABBY3、PtYABBY4和PtYABBY11的编码区序列,并开展生物信息学分析。通过qRT-PCR研究这3个基因在雌雄花芽8个发育时期及根、茎、幼叶、成熟叶片中的表达规律。【结果】PtYABBY3、PtYABBY4和PtYABBY11编码区长度分别为633、642、639 bp,分别编码210、213、212个氨基酸。所推测的氨基酸序列包含C_(2)C_(2)锌指结构域和YABBY结构域。系统进化分析进一步表明这3个基因属于FIL/YAB3亚家族成员。qRT-PCR结果显示这3个基因在根、茎、叶及8个时期雌雄花芽组织中均有表达,但PtYABBY基因间的表达水平存在明显差异。PtYABBY3表达水平在雌雄花芽发育初期下调,发育后期上调;花原基形成到休眠期内PtYABBY3在雌雄花芽中呈现相反的表达变化趋势。PtYABBY4和PtYABBY11基因在雌雄株成花诱导期表达水平最高,成花诱导到伸长期内呈现下降趋势,在雄花芽休眠期和小孢子发生期基因表达水平无明显变化。营养组织表达量测定结果显示这3个基因在幼叶和成熟叶片中表达水平相对较高,根系中表达量最低。【结论】YABBY基因家族成员PtYABBY3、PtYABBY4和PtYABBY11同属FIL/YAB3亚类,在毛白杨雌雄花芽发育的8个时期中表达水平存在较大差异,且在叶片和花芽中表达量较高,表明其可能与叶片和花芽发育相关。本研究为今后深入研究YABBY家族成员在杨树器官生长发育过程中的作用奠定基础。

关键词：毛白杨 YABBY 克隆表达模式雌雄花芽

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文冠果XsSCL6基因克隆及表达分析

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西北植物学报 2023年第10期43卷 1640-1652页

作者：赵雅欣陈雨欣卢涵冰颜秉舟敖妍北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室北京100083 国家能源非粮生物质原料研发中心北京100083 辽宁文冠实业开发有限公司辽宁朝阳122000

GRAS家族HAM亚家族(scarecrow-like 6,SCL6)是一类植物特有的转录因子,在植物生长发育中具有关键作用,文冠果(Xanthoceras sorbifolium Bunge)是国特有的重要林木能源植物,雄花的雌蕊败育是造成产量低的主要原因,为解析XsSCL6基因在文冠... 详细信息

GRAS家族HAM亚家族(scarecrow-like 6,SCL6)是一类植物特有的转录因子,在植物生长发育中具有关键作用,文冠果(Xanthoceras sorbifolium Bunge)是国特有的重要林木能源植物,雄花的雌蕊败育是造成产量低的主要原因,为解析XsSCL6基因在文冠果(Xanthoceras sorbifolium Bunge)雌蕊发育中的调控作用,采用RT-PCR方法克隆文冠果4个XsSCL6同源基因,并对关键XsSCL6a蛋白进行亚细胞定位;对XsSCL6基因进行生物信息学分析,利用qRT-PCR分析XsSCL6基因在文冠果雌蕊败育过程中的表达模式。结果表明,(1)获得文冠果XsSCL6a、XsSCL6b、XsSCL6c和XsSCL6d基因ORF全长,分别编码751,669,717,717个氨基酸,均属于亲水不稳定蛋白。(2)文冠果XsSCL6蛋白主要由无规则卷曲和α-螺旋构成,定位于细胞核。(3)XsSCL6a、XsSCL6c和XsSCL6d均包含GRAS保守结构域,文冠果XsSCL6蛋白和克莱门柚及甜橙的亲缘关系最近。(4)文冠果XsSCL6基因启动子中包含多种激素响应元件、植物发育相关元件。(5)qRT-PCR结果显示,XsSCL6基因各个时期在雄花中的表达量显著高于雌花,表达量的趋势和转录组FPKM值一致。(6)xso-miR171和XsSCL6基因均存在裂解方式的靶向关系,TPM值和FPKM值为负相关关系。XsSCL6基因可能受到xso-miR171调控,共同参与文冠果雌蕊发育过程,对文冠果花发育具有重要作用。

关键词：文冠果 XsSCL6 基因克隆生物信息学表达分析

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基于SSR分子标记的中国黄连木遗传多样性分析

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西北植物学报 2022年第9期42卷 1530-1539页

作者：任重白倩苏淑钗北京林业大学林学院省部共建森林培育与保护教育部重点实验室北京100083 北京林业大学国家能源非粮生物质原料研发中心北京100083

该研究利用筛选出的7对SSR引物,对中国20个省、市、自治区的210份种质资源进行分子标记试验,分析中国黄连木种质资源遗传多样性、亲缘关系、遗传分化特点并构建DNA分子身份证,为黄连木的资源保护、种质利用提供理论依据,结果表明:(1)7... 详细信息

该研究利用筛选出的7对SSR引物,对中国20个省、市、自治区的210份种质资源进行分子标记试验,分析中国黄连木种质资源遗传多样性、亲缘关系、遗传分化特点并构建DNA分子身份证,为黄连木的资源保护、种质利用提供理论依据,结果表明:(1)7对引物在210份种质中共扩增出158个等位基因位点,平均每对引物的等位基因数为22.571个。(2)基因多样性(GD)变化幅度为0.654~0.913,平均为0.804;期望杂合度(He)变化范围0.257~0.771,平均为0.532;多态信息含量(PIC)变化范围0.639~0.907,平均为0.784。(3)从不同地区黄连木群体的遗传多样性来看,观测杂合度(Ho)介于0.373~0.600之间,平均值为0.520;期望杂合度(He)介于0.632~0.811之间,平均值为0.737;从各群体间遗传分化指数(Fst)来看,黄连木各地区群体间的遗传分化值在0.015~0.099之间,各群体间的遗传分化处于中等以下水平。(4)分子方差分析(AMOVA)结果显示,黄连木的遗传分化变异以群体内为主,占总变异量的94%,群体间的变异占6%。(5)UPGMA聚类、群体遗传结构分析和PCoA分析结果相一致,全部种质被划分为两大类,西南地区群体单独为一类,其他地区单独为一类。(6)利用7对SSR引物构建了210份黄连木种质的DNA分子身份证。

关键词：黄连木 SSR 遗传多样性遗传分化分子身份证

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文冠果果实生长发育与内含物变化规律

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南京林业大学学报(自然科学版) 2025年第2期49卷 31-37页

作者：李雨嫣敖妍赵磊磊徐向银陈育红娜日苏林木资源高效生产全国重点实验室北京林业大学林学院省部共建森林培育与保护教育部重点实验室国家能源非粮生物质原料研发中心内蒙古赤峰市翁牛特旗林业和草原局内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗森林草原保护发展中心内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗巴日图机械防火站

【目的】文冠果是中国特有木本油料树种，除种仁油之外，果皮皂苷在生产中也具有较高利用价值。本研究对文冠果优良无性系果实生长发育过程中果实形态指标、种仁油脂含量、果皮中皂苷、可溶性糖和淀粉含量的动态变化进行分析，为文冠果... 详细信息

【目的】文冠果是中国特有木本油料树种，除种仁油之外，果皮皂苷在生产中也具有较高利用价值。本研究对文冠果优良无性系果实生长发育过程中果实形态指标、种仁油脂含量、果皮中皂苷、可溶性糖和淀粉含量的动态变化进行分析，为文冠果高效栽培管理和果实采收策略的制定提供科学依据。【方法】调查了文冠果果实生长发育过程及内含物含量动态变化，并建立相关生长模型。【结果】(1)文冠果果实横纵径生长发育曲线为单“S”形曲线，果实生长过程可划分为生长初期(花后1～16 d)、速生期(花后17～38 d)、生长后期(花后39～45 d)、果实成熟期(花后46～80 d)4个阶段。(2)种子油脂及果皮皂苷积累关键时期分别为花后45～80 d和花后55～65 d,种仁含油率和果皮皂苷质量分数最高值分别出现在花后80 d(62.75%)和65 d (1.599%)。可溶性糖与淀粉含量分别在花后75 d和花后65 d达到峰值。(3)果皮皂苷、可溶性糖、淀粉含量与果实横纵径、鲜质量呈极显著正相关。【结论】花后75～80 d为文冠果油用果实最佳采收期，此时果实横径64.82～66.47 mm,纵径67.26～69.97mm;花后60～65 d为皂用果实最佳采收期，此时果实横径62.64～63.63 mm,纵径65.57～65.94 mm。

关键词：文冠果果实发育内含物皂苷

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油橄榄果实经济性状随成熟度的变化

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中国油脂 2022年第6期47卷 109-116页

作者：杨倩雨郑浩李志强苏淑钗北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室北京100083 北京林业大学国家能源非粮生物质原料研发中心北京100083 北京林业大学工学院北京100083

为确定油橄榄的最佳采收期,测定了4个油橄榄品种(‘佛奥’‘科拉蒂’‘小苹果’和‘米扎’)不同成熟度果实的表型性状和内在品质,观察了果实经济性状随成熟度的变化,最后采用主成分分析法对其品质进行评价,并探讨了不同品种的最佳成熟... 详细信息

为确定油橄榄的最佳采收期,测定了4个油橄榄品种(‘佛奥’‘科拉蒂’‘小苹果’和‘米扎’)不同成熟度果实的表型性状和内在品质,观察了果实经济性状随成熟度的变化,最后采用主成分分析法对其品质进行评价,并探讨了不同品种的最佳成熟度。结果表明:随着成熟度增加,4个品种油橄榄果实单果质量总体呈上升趋势,而果形指数呈相反的变化趋势,除‘科拉蒂’的果肉率在第五成熟度达到最大值外,其余品种的果肉率均在第三成熟度达到最大值;不同成熟度的4个品种油橄榄果实鲜果含水率为42.07%~68.48%,干基含油率为40.60%~55.37%,‘佛奥’‘小苹果’和‘米扎’果实在第四成熟度达到最大干基含油率,分别为54.06%、49.10%和45.66%,‘科拉蒂’的干基含油率在第五成熟度达到最大值(55.37%)。随着成熟度增加,4个品种果实的蛋白质含量总体较稳定;还原糖含量变化不一,呈现波浪式的变化;总多酚和总黄酮含量总体呈下降的趋势。不同品种不同成熟度的油橄榄果实中油脂的脂肪酸组成与含量存在差异,具体表现为随着成熟度增加,亚油酸含量增加,油酸含量降低,MUFA/PUFA和油酸/亚油酸呈下降趋势。‘科拉蒂’橄榄油的UFA含量最高,为85.01%,而SFA含量最低,为15.28%。对4个品种果实的表型性状、干基含油率、主要化合物含量、主要脂肪酸组成及含量等共14个指标进行主成分分析并依据综合得分进行排序,发现不同品种有不同的最佳成熟度,其中‘科拉蒂’和‘佛奥’为第一成熟度,‘小苹果’为第五成熟度,‘米扎’为第四成熟度;品质最好的品种为‘科拉蒂’,‘佛奥’和‘小苹果’表现相当,其次为‘米扎’。

关键词：油橄榄成熟度经济性状表型性状脂肪酸主成分分析

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