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12 篇 农业动物遗传育种...
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7 篇 农业动物遗传育种...
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4 篇 农业动物遗传育种...
4 篇 教育部农业动物遗...
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2 篇 武汉中粮肉食品有...
2 篇 武汉生物工程学院
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2 篇 农业动物遗传育种...
2 篇 湖北省农业科学院...
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1 篇 农业微生物国家重...
1 篇 农业部猪遗传育种...

作者

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197 篇 中文

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猪WFIKKN2基因在Myostatin信号通路中的功能

猪WFIKKN2基因在Myostatin信号通路中的功能

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第十三次全国畜禽遗传标记研讨会

作者：王洪洋孙玲刘榜华中农业大学动物科技学院，农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室，农业部猪遗传育种重点开放实验室，湖北武汉 430070

本研究在实验室对WFIKKN2基因及序列进行分析基础上，研究在大白猪、通城猪不同组织、不同时期表达情况，探讨WFIKKN2在Myostatin信号通路中调节机理，进一步完善Myostatin调节骨骼肌发育机理，为猪肌肉发育相关基因的功能研究奠定基础。

关键词： WFIKKN2基因信号通路猪骨骼肌发育机理

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不同来源和类型的纤维性原料的体外发酵特性

不同来源和类型的纤维性原料的体外发酵特性

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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会

作者：杨帆孙海清周锐郑溜丰谭成全彭健教育部农业动物遗传育种与繁殖重点实验室农业部猪遗传育种重点开放实验室华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系

日粮纤维在消化道内不能被动物内源酶消化,进入后肠作为底物被微生物代谢利用,增加日粮纤维含量可以减少后肠蛋白质发酵产生的臭气物质。纤维的发酵特征影响了肠道微生物代谢。本试验研究了不同种类日粮纤维的成分组成及体外发酵特征,... 详细信息

日粮纤维在消化道内不能被动物内源酶消化,进入后肠作为底物被微生物代谢利用,增加日粮纤维含量可以减少后肠蛋白质发酵产生的臭气物质。纤维的发酵特征影响了肠道微生物代谢。本试验研究了不同种类日粮纤维的成分组成及体外发酵特征,评价其对肠道臭气产生的影响。试验选取苜蓿、麸皮、大豆壳、红枣粉、苹果渣、甜菜渣和魔芋粉7种原料,分析了原料的水分、CP、CF、NDF、ADF、TDF、SDF和IDF主要化学成分。体外酶解后的原料残渣作为底物,接种猪粪进行体外厌氧发酵,测定产气量、发酵液的SCFA浓度和NH-N水平。依据原料的纤维成分指标进行聚类分析,结果显示:魔芋粉的SDF含量为61.03%,属于一种独特原料;甜菜渣和苹果渣的SDF含量相似,属于同一类原料。从发酵特征来看,SDF含量高的魔芋粉、甜菜渣和苹果渣产气量较高。与其他原料相比,魔芋粉和甜菜渣产生高浓度SCFA（P<0.01）及低水平NH-N（P<0.01）。相关性分析发现原料的SDF与发酵产生的SCFA有显著正相关（r=0.788 2,P<0.05）。以上结果表明:日粮纤维的溶解性影响了微生物代谢产物的生成,从而影响了肠道的臭气产生。SDF含量高的纤维原料易于被肠道微生物利用,促进了SCFA的生成,从而抑制了蛋白质发酵作用,降低了肠道内NH-N浓度,有利于控制猪粪臭气的产生。

关键词：可溶性纤维体外发酵短链脂肪酸氨态氮

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体外法研究玉米淀粉支/直比及膨化加工对淀粉消化率的影响

体外法研究玉米淀粉支/直比及膨化加工对淀粉消化率的影响

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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会

作者：张遨然李勇周远飞彭健教育部农业动物遗传育种与繁殖重点实验室农业部猪遗传育种重点开放实验室华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系

本研究通过体外试验,研究玉米的支/直比、储藏时间、储藏温度、储藏湿度对膨化玉米中可消化淀粉含量及抗性淀粉形成的影响。试验一测定74种玉米的常规化学成分、总淀粉含量及支/直比以评价玉米的化学成分变异情况,并通过对玉米的常规化... 详细信息

本研究通过体外试验,研究玉米的支/直比、储藏时间、储藏温度、储藏湿度对膨化玉米中可消化淀粉含量及抗性淀粉形成的影响。试验一测定74种玉米的常规化学成分、总淀粉含量及支/直比以评价玉米的化学成分变异情况,并通过对玉米的常规化学成分、淀粉支/直比、总能之间的相关性分析,筛选出淀粉品质变异较大的玉米作为体外和体内研究淀粉消化率的试验原料。结果显示:玉米品种之间支/直比变异系数最大高达15.68%;玉米的总淀粉与总能呈极显著正相关(r=0.311 5,P<0.01);玉米的粗脂肪与总能呈显著的正相关(r=0.346 1,P<0.05);支/直比与总淀粉、总能的相关性均不显著(P>0.05)。玉米的总淀粉与粗蛋白含量呈显著的负相关(r=-0.253 2,P<0.05)。试验二将试验一筛选出编号为80、35和1311的3种玉米,支/直比分别为1.66、2.26、2.56,在温度120℃,压力0.2MPa条件下膨化5min。采用3×2×2×4因子设计,体外法研究膨化玉米的支/直比(1.66、2.26、2.56),储藏温度(15℃、25℃),储藏的空气相对湿度(50%、80%),储藏时间(0天、7天、14天、21天、28天)4种因素对可消化淀粉含量及抗性淀粉形成的影响。试验结果显示:膨化玉米经储藏28天后,低支/直比玉米的抗性淀粉含量极显著高于高支/直比的玉米(P<0.01);高支/直比玉米的可消化淀粉含量极显著高于低支/直比的玉米(P<0.01)。低温环境显著有利于抗性淀粉形成(P<0.01),储藏温度对可消化淀粉含量的影响不显著(P>0.05)。相对湿度50%与80%储藏条件相比,高湿度储藏环境极显著地提高膨化玉米的抗性淀粉含量(P<0.01);极显著的降低可消化淀粉含量(P<0.01)。抗性淀粉含量随储藏时间延长极显著升高(P<0.01)。在储藏期的0～7天,可消化淀粉含量极显著降低(P<0.01),而7～28天可消化淀粉含量变化不显著(P>0.05)。抗性淀粉与可消化淀粉含量呈极显著的负相关(r=-0.824 8,P<0.01)。膨化玉米的支/直比与抗性淀粉含量呈极显著的负相关(r=-0.367 4,P<0.01),与可消化淀粉含量呈极显著的正相关(r=0.556 5,P<0.01)。以上结果表明:抗性淀粉的形成是降低膨化玉米淀粉消化率的直接原因,随着抗性淀粉含量增加,可消化淀粉含量减少;低支/直比的膨化玉米更易形成抗性淀粉。膨化玉米要减少和避免在低温和高湿的环境下长时间储藏。

关键词：玉米淀粉支/直比膨化加工消化率消化能

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孵化后期鸭骨骼肌蛋白质降解机制及外源二糖调控作用研究

孵化后期鸭骨骼肌蛋白质降解机制及外源二糖调控作用研究

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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会

作者：许佳陈伟 T.Moussa 朱玉华彭健教育部农业动物遗传育种与繁殖重点实验室农业部猪遗传育种重点开放实验室华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系

孵化后期家禽胚胎能量紧缺可能会导致机体通过降解自身肌肉蛋白质来供能。本研究通过胚蛋注射二糖为孵化后期鸭胚提供能量,研究外源补充二糖对骨骼肌蛋白质降解和能量状态的影响。同时通过体内和体外试验进一步探索孵化后期鸭胚肌肉蛋... 详细信息

孵化后期家禽胚胎能量紧缺可能会导致机体通过降解自身肌肉蛋白质来供能。本研究通过胚蛋注射二糖为孵化后期鸭胚提供能量,研究外源补充二糖对骨骼肌蛋白质降解和能量状态的影响。同时通过体内和体外试验进一步探索孵化后期鸭胚肌肉蛋白质降解机制。本试验主要包括3个部分:试验一选取3羽25天健康生长的樱桃谷肉鸭,克隆得到泛素蛋白酶体途径关键基因Atrogin-1和MuRF1;自噬溶酶体途径中关键基因LC3、Beclin1、Atg5。选取孵化25天(25E)和出壳0天鸭胚各3枚,采集胸肌、小肠、心、肝、肌胃、肾、脑,采用半定量PCR方法分析Atrogin-1和Atg5基因的组织表达谱。试验二选择正常发育的鸭胚180枚,随机分为对照组(正常孵化)和试验组(在23E,胚蛋注射2%麦芽糖+2%蔗糖+0.35%氯化钠溶液)。在22E、25E、0天、2天、4天每组取10枚(羽),采集右侧胸肌称重,左侧胸肌样品用于分析基因和蛋白质表达。试验三采集14E鸭胚胸肌进行肌细胞原代培养。试验分为非饥饿组和PBS饥饿组,通过脂质体介导的RNAi方法干扰Atrogin-1基因。每组分为5个处理,分别是阴性对照组、阳性对照组、shRNA1、shRNA2、shRNA3,每个处理3个重复。试验一结果显示:Atrogin-1基因在胸肌中的表达量显著高于其他各种组织(P<0.05);且0天时各种组织中Atrogin-1基因均高于25E(P<0.05)。Atg5基因在小肠和脑组织中表达量较高,其他各种组织含量基本一致:且各种组织0天时Atg5的表达量均高于25E(P<0.05)。试验二结果显示:正常孵化时0天胸肌重显著低于22E和25E(P<0.05);胸肌中蛋白质含量显著低于22E(P<0.05)。胚蛋注射二糖对胸肌重影响并不显著(P>0.05),但显著提高了25E胸肌中的蛋白质含量(P<0.05)。与22E相比,对照组2天胸肌中Atrogin-1和MuRF1基因表达量分别升高了126倍和87倍(P<0.05);而试验组2天/Atrogin-1和MuRF1的表达显著低于对照组(P<0.05)。LC3和Atg5在0天和2天时的表达量显著高于其他时间(P<0.05);胚蛋注射二糖降低了2天LC3和Atg5的表达(P<0.05)。LC3和Atg5基因的相对表达量和变化倍数低于Atrogin-1和MuRF1。对照组22E胸肌和25E肝脏中p-AMPK/AMPK水平显著高于其他各时间点(P<0.05),胚蛋注射二糖对脑和胸肌中p-AMPK/AMPK的蛋白水平没有显著影响(P>0.05),但有降低肝脏中AMPK活性的趋势(P=0.07)。试验三结果显示:饥饿组5个处理的肌细胞中Atrogin-1、MuRF1、LC3和Atg5的表达显著高于非饥饿组肌细胞的表达(P<0.05)。LC3和Atg5的相对表达量显著高于Atrogin-1和MuRF1。阴性对照和阳性对照处理的细胞在饥饿与非饥饿时AMPK的活性没有显著差异(P>0.05),而shRNA3处理的细胞饥饿状态下AMPK的磷酸化显著高于非饥饿状态(P<0.05)。结果提示:肉鸭孵化后期胸肌蛋白质降解主要是通过泛素蛋白酶体途径介导。泛素蛋白酶体途径介导的蛋白质降解可为机体提供能量,缓解鸭胚孵化后期的能量供应不足。通过胚蛋注射二糖可以部分缓解骨骼肌蛋白质的降解。

关键词：肉鸭二糖孵化后期骨骼肌蛋白质降解机制

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抗氧化剂对运输应激大鼠的抗应激效果的研究

抗氧化剂对运输应激大鼠的抗应激效果的研究

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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会

作者：田艳魏宏逵彭健农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室农业部猪遗传育种重点开放实验室华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系

本试验旨在研究日粮添加维生素C、维生素E、α-硫辛酸、槲皮素和止痢草油对运输应激大鼠血清和肝脏中抗氧化功能、空肠形态结构及其Hsps mRNA表达的影响。试验选择7～8周龄SPF级雄性Wistar大鼠70只,随机分成7组,每组10只大鼠。对照组饲... 详细信息

本试验旨在研究日粮添加维生素C、维生素E、α-硫辛酸、槲皮素和止痢草油对运输应激大鼠血清和肝脏中抗氧化功能、空肠形态结构及其Hsps mRNA表达的影响。试验选择7～8周龄SPF级雄性Wistar大鼠70只,随机分成7组,每组10只大鼠。对照组饲喂基础日粮,处理组分别饲喂添加了1.5 g/kg维生素C、1 g/kg维生素E、2 g/kgα-硫辛酸、1g/kg槲皮素、100 mg/kg止痢草油的基础日粮,试验期28 d。试验期结束后,每组分别进行运输应激和非应激处理,应激组大鼠置于35℃恒温摇床中,以60r/min处理2 h后麻醉并屠宰。结果表明:(1)止痢草油组增加了大鼠体重、ADG和ADFI(P<0.05),维生素E增加大鼠体重(P<0.05),槲皮素增加大鼠的ADFI(P<0.05)。(2)运输应激增加了大鼠血清中皮质醇和去甲肾上腺素水平(P<0.05)。与应激对照组相比,维生素E组显著降低了去甲肾上腺素水平(P<0.05)。(3)运输应激降低了血清中T-AOC、SOD和GSH-Px活性(P<0.05),而增加了MDA水平(P<0.05);与应激对照组相比,添加各抗氧化剂后,血清MDA水平降低(P<0.05),SOD活性升高(P<0.05),维生素C、维生素E与止痢草油组T-AOC升高,维生素E、槲皮素、α-硫辛酸和止痢草油组GSH-Px活力升高(P<0.05)。4)运输应激降低了肝脏T-AOC、SOD和GSH-Px活性(P<0.05),增加了MDA含量(P<0.05)。而维生素C、维生素E、槲皮素和止痢草油均能提高TAOC,并降低MDA含量(P<0.05)。槲皮素和止痢草油组可以提高肝脏SOD和GSH-Px活性(P<0.05)。5)应激对照组提高了肠道隐窝深度,降低了空肠绒毛高度和绒毛高度与隐窝深度比(P<0.05)。添加维生素E、α-硫辛酸、槲皮素和止痢草油均能显著提高绒毛高度(P<0.05);添加维生素C、维生素E、槲皮素均能降低隐窝深度(P<0.05);添加这5种抗氧化剂均能显著提高绒毛高度与隐窝深度比(P<0.05)。综上所述,日粮中添加维生素E、槲皮素和止痢草油均能改善大鼠的生长性能;由大鼠运输应激模型可知,补充抗氧化剂均能降低大鼠血清和肝脏中MDA含量,提高SOD和GSH-Px活性,从而提高机体抗氧化能力。这5种抗氧化剂在运输应激大鼠中均具有一定的抗运输应激效果。

关键词：抗氧化剂大鼠运输应激

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日粮中添加止痢草油对母猪便秘及繁殖性能的影响

日粮中添加止痢草油对母猪便秘及繁殖性能的影响

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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会

作者：谭成全敖江涛龙广彭健教育部农业动物遗传育种与繁殖重点实验室农业部猪遗传育种重点开放实验室华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系

天然植物提取物因取材天然、来源广泛、化学成分组合天然、作用平稳、毒副作用小、不易导致病原微生物产生抗药性、很少在动物体内形成有害残留等特点成为当下抗生素替代物研究的热点,但由于提取物种类繁多,适宜添加量不确定等在提高动... 详细信息

天然植物提取物因取材天然、来源广泛、化学成分组合天然、作用平稳、毒副作用小、不易导致病原微生物产生抗药性、很少在动物体内形成有害残留等特点成为当下抗生素替代物研究的热点,但由于提取物种类繁多,适宜添加量不确定等在提高动物性能的研究中并没有得到一致的结果,需进一步研究验证。本研究旨在妊娠和泌乳日粮中添加止痢草油探讨其对母猪便秘及母猪、仔猪性能的影响。在基础日粮上添加0.3 g/kg止痢草油,试验共选取80头(2～6)健康大白母猪,按照体重、胎次相似分成两组,每组40头。从配种后至母猪断奶饲喂对应的日粮,妊娠期限制饲养,泌乳期所有母猪自由采食。分别测定母猪配种、妊娠107 d、分娩及断奶体重和背膘,计算妊娠期增重、妊娠期背膘沉积、泌乳期失重、泌乳期背膘减少、记录母猪产仔性能、仔猪生长性能、仔猪腹泻情况及母猪泌乳期每周采食量,并对母猪围产期粪便进行评分,记录每头母猪产程。结果表明:与对照组相比,止痢草油组提高了母猪在泌乳期第三周(P<0.05)采食量;并相应地提高了仔猪第三周的ADG(P<0.05)及第三周仔猪窝增重(P<0.05);两组母猪各阶段体重、背膘、妊娠期增重和背膘沉积、泌乳期失重及母猪断奶发情间隔差异不显著(P>0.05);母猪产仔数、产活仔数、死胎数、急性数及木乃伊数日粮处理没有差异(P>0.05);两组母猪围产期粪便评分及产程没有差异(P>0.05)。日粮处理对哺乳仔猪腹泻率、腹泻指数没有影响(P>0.05)。以上试验结果表明:妊娠及泌乳日粮添加0.3 g/kg止痢草油提高了母猪的泌乳后阶段的采食量,对仔猪的生长速度有一定的改善作用。

关键词：母猪止痢草油采食量断奶仔猪成活率粪便评分

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胚蛋注射二糖和丙氨酰-谷氨酰胺对肉鸭胚胎后期能量状态和骨骼肌动员的影响

胚蛋注射二糖和丙氨酰-谷氨酰胺对肉鸭胚胎后期能量状态和骨骼肌...

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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会

作者：陈伟 Tangara Moussa 许佳彭健教育部农业动物遗传育种与繁殖重点实验室农业部猪遗传育种重点开放实验室华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系

家禽胚胎期是骨骼发育及生长的重要时期。本试验以肉鸭胚胎为模型,通过胚胎期提供外源能量底物研究其对能量状态和骨骼肌动员的影响。于孵化期21天选择390枚体重一致、发育良好的胚蛋,在孵化期23天,注射二糖和L-丙氨酰-L-谷氨酰胺二肽... 详细信息

家禽胚胎期是骨骼发育及生长的重要时期。本试验以肉鸭胚胎为模型,通过胚胎期提供外源能量底物研究其对能量状态和骨骼肌动员的影响。于孵化期21天选择390枚体重一致、发育良好的胚蛋,在孵化期23天,注射二糖和L-丙氨酰-L-谷氨酰胺二肽到胚蛋羊水中,以不注射胚蛋为对照;分别于孵化期25天(25E),出壳当天采集肝脏和胸肌样品。结果发现,与不注射对照相比,注射DS和Ala-Glan分别提高了25E胸肌肌纤维束横截面积达30%和52%(P<0.05)。注射DS提高了出壳时肝脏中糖原浓度达47%(P<0.05),而Ala-Gln提高25E时胸肌中糖原浓度达109%(P<0.05)。注射DS和Ala-Gln组骨骼肌中泛素连接酶3 Atrogin-1 mRNA表达在25E和出壳时相比对照组显著下调(P<0.01)。相似地,DS和Ala-Gin注射显著提高了25E和出壳时胸肌中FoxOl蛋白的磷酸化(P<0.05)。注射DS显著提高了出壳时胸肌中AMPK蛋白磷酸化(P<0.05),表明胚胎对注射DS对可能表现出应激反应;而注射Ala-Gln显著降低了25E胸肌中AMPK蛋白磷酸化(P<0.05),即促进了能量的贮存。本研究结果表明,胚胎期补充外源二糖和丙氨酰-谷氨酰胺能改善肉鸭胚胎能量状态,并缓解骨骼肌动员。

关键词：肉鸭胸肌动员能量

来源：评论

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玉米淀粉支/直比及膨化加工和酶制剂对断奶仔猪日粮消化率的影响

玉米淀粉支/直比及膨化加工和酶制剂对断奶仔猪日粮消化率的影响

引用

中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会

本研究通过体内代谢试验,研究玉米淀粉支/直比、膨化加工和添加酶制剂对仔猪玉米一豆粕型日粮消化率的影响,为建立更加准确有效的玉米品质控制方案,改善玉米的饲用价值提供理论根据。将体外试验中支/直比分别1.66、2.56,品种编号分别No... 详细信息

本研究通过体内代谢试验,研究玉米淀粉支/直比、膨化加工和添加酶制剂对仔猪玉米一豆粕型日粮消化率的影响,为建立更加准确有效的玉米品质控制方案,改善玉米的饲用价值提供理论根据。将体外试验中支/直比分别1.66、2.56,品种编号分别No.80、No.1311的两种玉米,膨化加工制成膨化玉米No.80和膨化玉米No.1311。以No.1311、膨化No.1311、No.80和膨化No.80为基本玉米原料,配制6组试验日粮分别为对照组1、膨化组1、对照组2、膨化组2、加酶组1和加酶组2,加酶组1和加酶组2是在对照组1和对照组2的基础上添加混合酶配制,6组试验日粮的消化能、粗蛋白、总淀粉基本一致。试验选择6头健康长×大仔猪,入试体重(13.20±0.94)kg,安装简单T瘘管。进行6×6拉丁方试验,试验期为42天,分6个阶段,每个阶段持续7天。试验每个阶段的第5天收集新鲜粪样,第6天和第7天连续收集10h食糜。通过测定6种试验日粮、食糜及粪样淀粉和能量,评价淀粉及能量在仔猪回肠和全肠的消化率,同时通过对仔猪回肠和全肠部位淀粉和能量消化率及淀粉支/直比之间的相关性分析,进一步研究影响玉米型日粮消化能的原因。结果显示:在仔猪体重12～30kg的阶段,无论是高支/直比的玉米(No.1311)还是低支/直比的玉米(No.80)经膨化后,日粮在回肠的能量消化率、消化能和淀粉消化率显著高于对照组和加酶组(P<0.05);玉米中酶制剂的添加对日粮的回肠能量消化率、消化能和淀粉消化率改善效果不显著(P>0.05);玉米未经加工时,高支/直比玉米的日粮在回肠能量消化率、消化能和淀粉消化率极显著高于低支/直比的日粮(P<0.01)。玉米经膨化后,日粮在全肠的能量消化率和消化能与对照组相比差异不显著(P>0.05);玉米加酶后,对日粮的全肠能量消化率和消化能改善效果不显著(P>0.05);高支/直比玉米的日粮与低支/直比的日粮的全肠能量消化率、消化能差异不显著(P>0.05)。能量消化率、消化能在回肠和全肠相关性显著(r=0.402 7,r=0.383 7,P<0.05);仅在回肠水平,能量消化率、消化能与淀粉消化率、淀粉支/直比相关性显著(P<0.05);回肠消化能、能量消化率分别与淀粉消化率呈极显著的正相关(r=0.725 8,r=0.821 5,P<0.01),分别与淀粉支/直比呈显著的正相关(r=0.316 6,r=0.440 9,P<0.05)。以上结果表明:膨化加工显著提高玉米型日粮在断奶仔猪回肠的淀粉消化率和消化能,而加酶改善效果不显著;对于未加工的玉米型日粮,高支/直比玉米原料极显著提高断奶仔猪回肠的淀粉消化率和消化能。

关键词：玉米淀粉支/直比膨化加工酶制剂仔猪消化率消化能

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玉米膨化和添加酶制剂对猪玉米豆粕型日粮体内体外消化率的影响

玉米膨化和添加酶制剂对猪玉米豆粕型日粮体内体外消化率的影响

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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会

作者：李勇张遨然周远飞彭健教育部农业动物遗传育种与繁殖重点实验室农业部猪遗传育种重点开放实验室华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系

通过三部分试验研究玉米膨化和添加酶制剂对仔猪玉米一豆粕日粮体外和体内消化率的影响。为建立更加准确有效的玉米品质控制方案,改善玉米的饲用价值提供理论依据。试验一采用完全随机设计,应用体外法探讨淀粉酶、蛋白酶和木聚糖酶的高(... 详细信息

通过三部分试验研究玉米膨化和添加酶制剂对仔猪玉米一豆粕日粮体外和体内消化率的影响。为建立更加准确有效的玉米品质控制方案,改善玉米的饲用价值提供理论依据。试验一采用完全随机设计,应用体外法探讨淀粉酶、蛋白酶和木聚糖酶的高(2 500U/kg、1 250U/kg、2 200U/kg)、中(1 500U/kg、750U/kg、2 200U/kg)、低(1 000U/kg、500U/kg、260U/kg)3个不同剂量组合的联合添加对玉米一豆粕日粮干物质、粗蛋白、总能、淀粉和NDF体外消化率的影响,筛选并确定各种成分酶的适宜配比。结果显示:虽然高酶水平组和中酶水平组的干物质、总能、淀粉和NDF的消化率差异不显著,但粗蛋白消化率高酶水平组显著高于中酶水平组(P<0.05)。试验二采用2×6因子设计,应用体外法进一步考察玉米膨化、添加植酸酶(500U/kg,下同)或植酸酶与中和高酶水平组合联合对玉米一豆粕日粮体外消化率的影响,为提高玉米的营养价值进一步提高提供理论依据。本试验高、中酶水平组含试验一的中等水平的木聚糖酶和淀粉酶,蛋白酶水平在两个组保持不变。结果显示:膨化玉米组日粮干物质、蛋白、总能、淀粉和NDF的消化率都显著高于未膨化玉米组(P<0.05)。在未膨化玉米组,植酸酶和高、中酶水平联合使日粮总能、蛋白、NDF和淀粉消化率显著高于单独添加植酸酶组(P<0.05)。试验三采用体外和体内两种方法结合考察玉米膨化和添加植酸酶或中、高酶水平组合对玉米—豆粕日粮消化率的影响,并用DGGE技术考察膨化和酶制剂添加对肠道菌群多样性的影响。体外试验采用单因子设计,以膨化玉米组为正对照,以未膨化组为负对照,在未膨化组添加植酸酶或中、高酶水平组合(酶水平同试验二)共5个试验组。体内试验选择5头安装简单"T"形瘘管的断奶仔猪进行5×5拉丁方试验,日粮同体外试验。评估膨化和添加酶制剂对日粮体外、回肠末端及粪干物质、总能、淀粉和NDF消化率的影响,并应用PCR/DGGE技术评估膨化和酶制剂添加对回肠末端菌群多样性的影响。结果表明:膨化玉米组较未膨化玉米组有较高的干物质、蛋白、淀粉、总能和NDF的消化率(P<0.05)。中、高酶水平的添加提高了未膨化玉米组体内干物质和蛋白的消化率(P<0.05)。除蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和胱氨酸外,高酶水平组体内氨基酸消化率达到膨化玉米组的水平(P<0.05),而且显著高于负对照组。体外营养消化率、能量消化率和体内的营养消化率、能量消化率之间存在较强的线性相关(P<0.05)。回肠食糜中细菌PCR/DGGE电泳图谱结果相似性聚类分析显示,处理组间相似性很差。与对照组相比,高酶水平组降低了回肠末端食糜细菌DGGE图谱条带数和多样性指数(P<0.05)。结果提示:(1)玉米膨化加工可以显著提高玉米—豆粕日粮营养物质的消化率。(2)适宜的酶制剂种类和配比有利于提高仔猪玉米—豆粕日粮回肠末端干物质、蛋白和大部分氨基酸的消化率,并且降低回肠末端菌群的多样性。(3)体外法可以用于预测仔猪对营养物质的消化率,从而提高对猪日粮中酶制剂进行筛选的速度和效率。

关键词：膨化玉米酶制剂肠道菌群消化率断奶仔猪

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添加富含DHA的微藻粉改善公猪精液品质的研究

添加富含DHA的微藻粉改善公猪精液品质的研究

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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会

作者：刘俊刘庆邹轶彭健教育部农业动物遗传育种与繁殖重点实验室农业部猪遗传育种重点开放实验室华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系

公猪的精液品质是影响母猪繁殖性能的重要因素,而精液品质不良是公猪站公猪淘汰的主要原因之一,直接决定了公猪站经济效益的高低。本试验在种公猪日粮中添加不同比例富含DHA的微藻粉,旨在探讨日粮DHA对公猪精液品质、精子脂肪酸组成、... 详细信息

公猪的精液品质是影响母猪繁殖性能的重要因素,而精液品质不良是公猪站公猪淘汰的主要原因之一,直接决定了公猪站经济效益的高低。本试验在种公猪日粮中添加不同比例富含DHA的微藻粉,旨在探讨日粮DHA对公猪精液品质、精子脂肪酸组成、机体氧化应激状态的影响,为改善公猪精液品质提供依据。选取40头19～24月龄的杜洛克公猪,按年龄、体重、繁殖性能接近的原则随机分成5个处理组,每组8个重复,每个重复1头猪,单栏饲养。以玉米、豆粕和膨化大豆为主要原料配制试验日粮,微藻粉添加量分别为0%、1%、2%、4%和6%,5种处理日粮等能等氮。试验期共10周,公猪采精频率为3次/2周,日采食量2.5kg。采集第0周、第8周和第10周精液,采用气相色谱法分析精子脂肪酸组成。分别测定第0周、第6周、第8周和第10周精液的精液量、精子密度、精子活力和畸形精子率,计算平均每次射精有效精子数和8～10周平均每头每次射精有效精子数。分别于第0周、第8周和第10周采用前腔静脉空腹采血,在4℃条件3 500r/min离心15min收集血清。测定血清、精清和精子中总超氧化物歧化酶活性,血清和精子中丙二醛含量。结果显示:在公猪日粮中添加富含DHA微藻粉极显著提高了第10周精子中DHA含量(P<0.01)和n-3 PUFA含量(P<0.01),显著降低了n-6 PUFA含量(P<0.05)。6%微藻粉添加组公猪精子DHA显著高于1%微藻粉添加组(P<0.05)。在公猪日粮中添加富含DHA微藻粉,血清、精清和精子SOD酶活各试验组间差异不显著(P>0.05),血清和精子MDA含量各试验组间差异不显著(P>0.05)。在公猪日粮中添加富含DHA微藻粉对公猪精液量、精子密度、精子活力和精子畸形率无显著影响(P>0.05),对有效精子数没有差异(P>0.05)。但在第10周添加6%微藻粉具有改善畸形率的趋势(P=0.11 16)。结果表明:公猪日粮中添加富含DHA微藻粉10周后,精子中脂肪酸组成发生改变,增加了DHA和n-3 PUFA含量。日粮中添加富含DHA微藻粉时,同时添加300mg/kg维生素E未见对机体氧化应激状态产生影响。尽管试验期间对精液品质的改变不显著,但添加富含DHA微藻粉10周以后,有效精子总数增加。应进一步延长试验周期来确证效果。

关键词： DHA 微藻粉公猪精液品质脂肪酸组成氧化应激

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