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中国家禽 2025年第2期47卷 1-11页

作者：赵国玺符蓉李秋梅邹佳佳雷芷琳张细权华南农业大学动物科学学院广东广州510642 农业农村部鸡遗传育种与繁殖重点实验室广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室广东广州510642

为挖掘鸡腹脂中游离脂肪酸的候选基因,试验以上市日龄的杏花鸡、沙栏鸡、清远麻鸡、胡须鸡、怀乡鸡、文昌鸡和固始鸡为研究对象,测定其游离脂肪酸的组成及含量,并选取游离脂肪酸差异较大的鸡进行转录组测序分析。结果显示:胡须鸡腹脂中... 详细信息

为挖掘鸡腹脂中游离脂肪酸的候选基因,试验以上市日龄的杏花鸡、沙栏鸡、清远麻鸡、胡须鸡、怀乡鸡、文昌鸡和固始鸡为研究对象,测定其游离脂肪酸的组成及含量,并选取游离脂肪酸差异较大的鸡进行转录组测序分析。结果显示:胡须鸡腹脂中的C18∶1n9c、C16∶0和C18∶0显著高于其它6个品种鸡(P<0.05);清远麻鸡腹脂中的C18∶2n6c显著高于其它6个品种鸡(P<0.05);沙栏鸡腹脂中的C16∶1n7显著高于固始鸡、杏花鸡和清远麻鸡(P<0.05)。此外,杏花鸡腹脂中的C20∶4n6不仅显著高于固始鸡、怀乡鸡、文昌鸡、沙栏鸡(P<0.05),且杏花鸡腹脂中的C20∶4n6与固始鸡差异最大,C18∶3n3与固始鸡差异倍数也较大(P<0.05),其差异游离脂肪酸与差异基因显著富集在α-亚麻酸代谢等通路中(P<0.05)。ABHD3、PINK1、ACOX1、OSBPL2、GPD2、STAU1、ALDH2、CIDEA、TLCD1、IGFBP2、IRS2基因的下调与C18∶3n3/C20∶4n6的含量极显著负相关(P<0.01)。结果表明,不同品种鸡腹脂中主要的脂肪酸含量存在差异,通过对固始鸡与杏花鸡进行代谢组与转录组联合分析,在腹脂中发现11个与风味有关的C20∶4n6和C18∶3n3的形成有关基因,为后续研究与风味有关的游离脂肪酸提供理论依据。

关键词：鸡腹脂游离脂肪酸风味候选基因

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转录组测序揭示细胞周期通路参与鸡腹脂沉积

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遗传 2019年第10期41卷 962-973页

作者：陈家辉任学义李丽敏卢诗意程湉谭量天梁少东何丹林罗庆斌聂庆华张细权罗文华南农业大学动物科学学院广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室农业农村部鸡遗传育种与繁殖重点实验室

近年来,随着生长性状和饲料转化率的提高,中国地方品种肉鸡腹脂率不断增加,大大降低了肉鸡的品质。过多的腹脂沉积不仅降低了肉鸡的屠宰率和抗病力,而且由于脂肪较难处理,导致其被随意丢弃,污染环境。为了挖掘与中国地方品种肉鸡腹脂沉... 详细信息

近年来,随着生长性状和饲料转化率的提高,中国地方品种肉鸡腹脂率不断增加,大大降低了肉鸡的品质。过多的腹脂沉积不仅降低了肉鸡的屠宰率和抗病力,而且由于脂肪较难处理,导致其被随意丢弃,污染环境。为了挖掘与中国地方品种肉鸡腹脂沉积相关的基因和调控通路,本研究对杏花鸡分别进行高脂和普通饲料的喂养,检测腹脂沉积情况,并利用转录组测序检测高脂饲养对肝脏和腹脂组织中基因表达的影响。结果表明,喂养两周后高脂组肉鸡腹脂重和腹脂率显著增加,且腹脂细胞的直径和面积也显著增大。对两组鸡的腹脂和肝脏进行转录组测序,发现在腹脂中显著差异表达基因主要富集于细胞周期通路、PPAR(peroxisome proliferator-activated receptor)信号通路和ECM(extracellular matrix)受体信号通路中;而在肝脏中,显著差异表达基因同样显著富集于细胞周期通路中,同时也显著富集于类固醇生物合成和PPAR信号通路中。通过分析腹脂和肝脏组织中共同差异表达的基因,发现这些基因同样显著富集于细胞周期中。进一步以鸡肝癌细胞系LMH(chicken hepatoma cell)细胞和鸡前脂肪细胞系ICP(immortalized chicken preadipocytes)细胞进行体外验证,利用高脂培养基和普通培养基进行培养,结果发现48h后,高脂培养基可显著促进细胞周期进程,增加处于S期的细胞数。同时,qRT-PCR结果发现高脂培养基可显著促进细胞周期相关基因的表达。综上所述,本研究通过基因表达差异分析,发现高脂饲养可能通过激活鸡脂肪组织的细胞周期来促进前脂肪细胞增殖,进而增加腹脂沉积。该研究结果为进一步了解优质肉鸡腹脂沉积的机制提供了理论依据。

关键词：杏花鸡高脂饲料腹脂沉积细胞周期差异表达基因

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高脂饲喂对肉鸡腹脂和肝脏组织RNA可变剪接的影响

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广东农业科学 2024年第2期51卷 112-123页

作者：敖广宇陈庚华夏燚琳罗文华南农业大学动物科学学院/广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室/农业农村部鸡遗传育种与繁殖重点实验室广东广州510642

【目的】腹脂过度沉积会降低肉鸡抗病力和屠宰率。RNA可变剪接是影响基因功能的重要调控方式,对肉鸡腹脂沉积过程的RNA可变剪接事件进行系统分析,有助于进一步了解肉鸡腹脂沉积的分子调控机理。【方法】利用高脂饲喂肉鸡和普通饲喂肉鸡... 详细信息

【目的】腹脂过度沉积会降低肉鸡抗病力和屠宰率。RNA可变剪接是影响基因功能的重要调控方式,对肉鸡腹脂沉积过程的RNA可变剪接事件进行系统分析,有助于进一步了解肉鸡腹脂沉积的分子调控机理。【方法】利用高脂饲喂肉鸡和普通饲喂肉鸡肝脏组织和腹脂组织的转录组测序结果,鉴定高脂饲喂过程中肉鸡腹脂和肝脏组织的差异表达和差异剪接基因。采用GO功能注释、KEGG通路富集分析和Metascape富集分析对显著差异剪接基因进行分析,并对显著差异剪接事件进行可视化处理,以及分析调控这些差异剪接事件的剪接因子。【结果】对高脂饲喂肉鸡与普通饲喂肉鸡的腹脂和肝脏组织进行转录组测序,在腹脂组织中发现233个显著差异表达基因和349个显著差异剪接基因,对显著差异剪接基因进行富集分析,发现显著差异剪接基因主要富集于细胞分裂、细胞生长等细胞增殖相关生物学进程,还富集于甘油磷脂代谢和胰岛素信号通路等脂肪生成相关通路。在肝脏组织中发现276个显著差异表达基因和224个显著差异剪接基因,对显著差异剪接基因进行富集分析,发现显著差异剪接基因主要富集于蛋白质乙酰化、蛋白质内部氨基酸乙酰化和mRNA加工等细胞代谢相关生物进程,还富集于胰岛素信号通路、胰高血糖素信号通路、AMPK信号通路等脂肪生成相关通路。在腹脂和肝脏的显著差异剪接基因中,共筛选到影响肉鸡腹脂沉积性状的相关候选基因4个,包括GPAT4、RELCH、CYP39A1和PPARA。【结论】研究结果初步揭示高脂饲喂下肉鸡腹脂和肝脏组织的RNA可变剪接调控规律。推断高脂饲喂可能通过影响基因可变剪接过程,进而激活前脂肪细胞的增殖和脂肪生成相关细胞代谢,从而导致肉鸡的腹脂沉积现象;剪接因子对靶基因的调控显著参与影响肉鸡的腹脂沉积过程。

关键词：杏花鸡高脂饲料腹脂沉积转录组可变剪接差异表达基因

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铅干预下添加凝结芽孢杆菌RR11对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

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中国家禽 2019年第5期41卷 29-34页

作者：陈靖源邢斯程胡佳昕米见对黄纯波肖磊廖新俤华南农业大学动物科学学院广东广州510642 农业部鸡遗传育种与繁殖重点实验室广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室广东广州510642

为探究铅干预下添加凝结芽孢杆菌R11对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,选取90只产蛋性能及体重相近的罗曼粉蛋鸡(28周龄),随机分为6组,每组3个重复,每个重复5只鸡。采用2×3双因子试验设计,设定日粮中铅添加量分别为0(基础日粮组)、10 ... 详细信息

为探究铅干预下添加凝结芽孢杆菌R11对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,选取90只产蛋性能及体重相近的罗曼粉蛋鸡(28周龄),随机分为6组,每组3个重复,每个重复5只鸡。采用2×3双因子试验设计,设定日粮中铅添加量分别为0(基础日粮组)、10 mg/kg(低铅组)及100 mg/kg(高铅组),在对蛋鸡进行不同水平铅干预时添加凝结芽孢杆菌R11冻干菌粉使日粮内有效活菌数达3×10~7cfu/g,并以等质量脱脂奶粉作对照。结果显示:添加凝结芽孢杆菌R11可显著提高蛋鸡平均日增重(P=0.037)及蛋壳厚度(P=0.033),哈氏单位虽降低但仍处于高水平(P=0.004);铅与凝结芽孢杆菌R11在产蛋率(P=0.020)、蛋形指数(P=0.029)及蛋壳强度(P=0.044)均存在显著交互作用;在基础日粮组中添加凝结芽孢杆菌R11后蛋形指数显著降低(P<0.05),产蛋率及蛋壳强度差异均不显著(P>0.05),在低铅组中添加凝结芽孢杆菌R11后蛋鸡产蛋率、蛋形指数及蛋壳强度差异均不显著(P>0.05),在高铅组中添加凝结芽孢杆菌R11后蛋鸡产蛋率及蛋形指数显著降低(P<0.05),蛋壳强度显著增加(P<0.05)。研究表明:在蛋鸡日粮内添加凝结芽孢杆菌R11(3×10~7cfu/g)能显著改善蛋壳厚度;铅与凝结芽孢杆菌R11对蛋鸡生产性能及蛋品质具有交互作用,在高铅干预下(100 mg/kg)添加凝结芽孢杆菌R11能显著提高蛋壳强度,但会降低产蛋率。

关键词：铅凝结芽孢杆菌蛋鸡生产性能蛋品质

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鸡BCDOBCDO2基因变异与肤色关系的相关研究

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中国家禽 2015年第22期37卷 10-13页

作者：许继国高鑫凤李幸叶峭聂庆华张细权华南农业大学动物科学学院广东广州510642 农业部鸡遗传育种与繁殖重点实验室广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室广东广州

试验旨在解决优质鸡育种中肤色的选育问题。通过分析不同肤色群体(白色肤色固始鸡、黄色肤色固始鸡和霸王山鸡)BCDO2基因的多态性分布情况,确定BCDO2基因的342位点(chr24:6264296,C/T)和肤色性状完全连锁,该位点可以用在肤色性状的分子... 详细信息

试验旨在解决优质鸡育种中肤色的选育问题。通过分析不同肤色群体(白色肤色固始鸡、黄色肤色固始鸡和霸王山鸡)BCDO2基因的多态性分布情况,确定BCDO2基因的342位点(chr24:6264296,C/T)和肤色性状完全连锁,该位点可以用在肤色性状的分子标记辅助选择,并且屠宰前后肤色性状的观察结果表明肤色和胫色是一致的。

关键词：鸡肤色 BCDO2

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鱼腥味鸡蛋的形成:从营养到遗传

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中国家禽 2021年第3期43卷 83-88页

作者：张思雨郑茗聂庆华华南农业大学动物科学学院广东广州510642 农业农村部鸡遗传育种与繁殖重点实验室广东省农业动物基因组学和分子育种重点实验室广东广州510642

鸡蛋的鱼腥味问题从首次提出到目前为止已接近一个世纪。鱼腥味影响鸡蛋的品质和风味,降低消费者的购买欲望,给蛋鸡养殖带来经济损失。文章概括了鱼腥味鸡蛋的形成机制,阐述了影响鱼腥味鸡蛋形成的因素,总结目前研究存在的问题,展望未... 详细信息

鸡蛋的鱼腥味问题从首次提出到目前为止已接近一个世纪。鱼腥味影响鸡蛋的品质和风味,降低消费者的购买欲望,给蛋鸡养殖带来经济损失。文章概括了鱼腥味鸡蛋的形成机制,阐述了影响鱼腥味鸡蛋形成的因素,总结目前研究存在的问题,展望未来研究方向,以期为相关研究提供参考。

关键词：鸡蛋鱼腥味含黄素单氧化酶3 三甲胺氧化三甲胺

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优质鸡肤色的形成机理及候选基因研究进展

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中国家禽 2020年第6期42卷 1-7页

作者：任团辉张细权华南农业大学动物科学学院广东广州510642 农业农村部鸡遗传育种与繁殖重点实验室广东省农业动物基因组学和分子育种重点实验室广东广州510642

家禽的色素沉积相关性状是研究其遗传进化的良好模型。同时,鸡的皮肤色素沉积和着色能够满足消费者对不同颜色的需求。文章对近年来鸡皮肤色素沉积机制和相关基因的研究成果进行梳理和评述,重点总结了鸡的黄色皮肤色素沉积相关基因和机... 详细信息

家禽的色素沉积相关性状是研究其遗传进化的良好模型。同时,鸡的皮肤色素沉积和着色能够满足消费者对不同颜色的需求。文章对近年来鸡皮肤色素沉积机制和相关基因的研究成果进行梳理和评述,重点总结了鸡的黄色皮肤色素沉积相关基因和机制的研究成果,为培育满足消费者需求的优质黄羽肉鸡提供理论基础,也为研究家禽肤色性状调控机制提供参考。

关键词：鸡肤色类胡萝卜素黑色素分子机制

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ARG2基因在ALV-J感染DF-1细胞中的作用研究

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黑龙江畜牧兽医 2024年第7期 74-80页

作者：赵永霞赵昌滨梁锦萍李红梅华南农业大学动物科学学院广州510642 农业农村部鸡遗传育种与繁殖重点实验室广州510642 广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室广州510642

为了研究线粒体相关基因精氨酸酶2(arginase-2,ARG2)在J亚群禽白血病病毒(J subgroup leukosis virus,ALV-J)感染中的作用,试验采用qRT-PCR方法分别检测感染ALV-J后试验组鸡不同器官和DF-1细胞中ARG2基因的表达情况,分析ARG2基因和ALV-... 详细信息

为了研究线粒体相关基因精氨酸酶2(arginase-2,ARG2)在J亚群禽白血病病毒(J subgroup leukosis virus,ALV-J)感染中的作用,试验采用qRT-PCR方法分别检测感染ALV-J后试验组鸡不同器官和DF-1细胞中ARG2基因的表达情况,分析ARG2基因和ALV-J感染之间是否有联系;设计ARG2基因的过表达载体(过表达ARG2组)和干扰片段(干扰ARG2组)转染DF-1细胞,并以pcDNA3.1或Si-NC为对照,采用qRT-PCR方法检测ARG2基因的过表达和干扰效率;采用qRT-PCR、Western-blot和间接免疫荧光试验检测过表达或干扰ARG2基因后感染ALV-J的DF-1细胞中gp85基因及Env蛋白表达情况,从而综合分析ARG2基因对ALV-J复制的影响。结果表明:与对照组相比,试验组鸡的脾脏、法氏囊中ARG2基因相对表达量极显著降低(P<0.01),而肾脏中ARG2基因相对表达量极显著升高(P<0.01)。同时在体外试验中,ARG2基因在感染后第6,12小时时相对表达量降低(P>0.05或P<0.05),而在第24,48,74,108小时相对表达量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01)。与对照组相比,过表达ARG2组ARG2基因相对表达量极显著升高(P<0.01),干扰ARG2组ARG2基因相对表达量降低(P>0.05或P<0.05),并选择干扰片段SI-ARG2-001进行后续试验。过表达ARG2基因后,与对照组相比,过表达ARG2组第12,24小时的gp85基因相对表达量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),Env蛋白表达量显著上调(P<0.05),Env免疫荧光信号强度增强;干扰ARG2基因后,与对照组相比,干扰ARG2组第6,12,48小时的gp85基因相对表达量显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01),Env蛋白表达量显著下调(P<0.05),Env免疫荧光信号强度减弱。说明ARG2基因可以促进ALV-J在DF-1细胞中的复制。

关键词：线粒体相关基因精氨酸酶2(ARG2) J亚群禽白血病病毒(ALV-J) 病毒复制 DF-1细胞

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鸡PDK4基因的组织表达分析

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广东农业科学 2014年第15期41卷 121-125页

作者：张榕婧何小梅闫景旭韩琦琦雷文龙聂庆华刘满清华南农业大学动物科学学院广东广州510642 华南农业大学兽医学院广东广州510642 广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室/农业部鸡遗传育种与繁殖重点实验室广东广州510642

利用Real Time-PCR的方法研究PDK4基因在肉鸡中的组织表达规律、在不同生长阶段的组织表达趋势及在不同生长速度肉鸡中的组织差异表达。结果表明:(1)鸡PDK4基因在肌肉组织(包括腿肌、胸肌、心脏)表达最高;(2)肌肉组织PDK4基因在12胚龄... 详细信息

利用Real Time-PCR的方法研究PDK4基因在肉鸡中的组织表达规律、在不同生长阶段的组织表达趋势及在不同生长速度肉鸡中的组织差异表达。结果表明:(1)鸡PDK4基因在肌肉组织(包括腿肌、胸肌、心脏)表达最高;(2)肌肉组织PDK4基因在12胚龄的表达较低,初生1日龄时表达最高,此后有所下降;(3)在垂体、胸肌、心脏中,PDK4基因在杏花鸡中的表达高于白洛克鸡,而在腿肌中的表达趋势相反;胸肌中,PDK4基因表达在体重轻组中表达高于重组,而在腿肌中的表达趋势相反。

关键词：肉鸡 PDK4基因组织表达

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鸡PDKPDK4基因的克隆及组织差异表达研究

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中国家禽 2015年第15期37卷 6-10页

作者：奚子英何小梅陈刚周加义钟翠丽李永霞张榕婧聂庆华刘满清华南农业大学动物科学学院广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室农业部鸡遗传育种与繁殖重点实验室广东广州510642 华南农业大学兽医学院广东广州510642

丙酮酸脱氢酶激酶4(PDK4)基因在动物机体的糖-脂代谢过程中起着重要的调节作用。为揭示PDK4基因对家禽生长和脂肪沉积的影响,以快速生长型肉鸡(隐性白羽洛克鸡)和慢速生长型肉鸡(杏花鸡)为试验对象,采用分子克隆、生物信息学分析和实时... 详细信息

丙酮酸脱氢酶激酶4(PDK4)基因在动物机体的糖-脂代谢过程中起着重要的调节作用。为揭示PDK4基因对家禽生长和脂肪沉积的影响,以快速生长型肉鸡(隐性白羽洛克鸡)和慢速生长型肉鸡(杏花鸡)为试验对象,采用分子克隆、生物信息学分析和实时荧光定量PCR等方法,克隆鸡PDK4基因并分析其多态位点及在不同生长速度肉鸡组织的表达差异。克隆获得杏花鸡PDK4基因全长3 473 bp序列,并筛查到22处核苷酸多态性位点。生物信息学分析结果表明鸡PDK4蛋白与哺乳动物该基因蛋白序列之间的同源性较高,与爪蟾、斑马鱼的同源性较低;实时荧光定量PCR结果表明PDK4基因在不同生长速度的肉鸡组织中的表达存在较大差异,从组织表达来看,PDK4基因在脂肪组织中(皮脂和腹脂)的表达高于下丘脑和肝脏;从品种来看,PDK4基因在杏花鸡各组织的表达高于隐性白洛克鸡。可见,PDK4基因对家禽的生长和脂肪沉积有重要影响,是影响家禽生长和脂肪沉积的重要候选基因。

关键词：鸡 PDK4 克隆组织表达

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