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中国食品科学技术学会第二十一届年会

作者：菅露露林鹏周立芹于萌张德福李学鹏励建荣渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物安全与健康重点实验室国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台

诺如病毒作为一种引发全球急性胃肠炎和食源性疾病的主要病原体,目前尚无有效的抗病毒药物和疫苗。近年来,益生菌在抗病毒领域的潜在作用受到广泛关注,利用益生菌防治诺如病毒对人类健康具有重要意义。作者前期研究发现一株抗诺如病毒... 详细信息

诺如病毒作为一种引发全球急性胃肠炎和食源性疾病的主要病原体,目前尚无有效的抗病毒药物和疫苗。近年来,益生菌在抗病毒领域的潜在作用受到广泛关注,利用益生菌防治诺如病毒对人类健康具有重要意义。作者前期研究发现一株抗诺如病毒的益生菌-Lactiplantibacillus pentosus ATLL148。本研究使用抗生素混合物灌胃小鼠模拟无菌肠道,利用ATLL148重塑小鼠肠道菌群,通过体内实验验证其抗病毒效果。从基因组水平、细胞水平和动物水平对所选菌株的安全性进行评价。随后,对该菌株进行全基因组测序,分析潜在的抗病毒化合物并进行验证,确认其抗病毒活性。结果表明,与病毒感染组相比,ATLL148能够显著降低粪便中病毒的相对表达量(P <0.01);全基因组分析发现其抗病毒能力可能归因于主要代谢物乳酸;安全性实验发现该菌株不存在潜在的毒力因子,小鼠灌胃后未出现不适或死亡。结论:发现一株安全可靠且高效抑制诺如病毒的戊糖乳杆菌。本研结果为防治食源性诺如病感染提供了一个解决方案,为后续研发抗病毒药物奠定了理论基础。

关键词：诺如病毒益生菌安全性乳酸

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贝类中诺如病毒核酸提取方法的建立

贝类中诺如病毒核酸提取方法的建立

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中国食品科学技术学会第二十一届年会

作者：周立芹林鹏菅露露于萌张德福李学鹏励建荣渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物安全与健康重点实验室国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台

诺如病毒（Norovirus,NoV）是导致全球非细菌性肠胃炎暴发的主要病原体之一,贝类是其传播的重要载体之一。然而因其病毒含量较低、贝类成分干扰等因素,使得检测贝类中NoV出现假阴性现象。为更好地监测贝类水产品中NoV流行情况,选取可体... 详细信息

诺如病毒（Norovirus,NoV）是导致全球非细菌性肠胃炎暴发的主要病原体之一,贝类是其传播的重要载体之一。然而因其病毒含量较低、贝类成分干扰等因素,使得检测贝类中NoV出现假阴性现象。为更好地监测贝类水产品中NoV流行情况,选取可体外培养的鼠诺如病毒（Murine Norovirus,MNoV）为研究对象,建立提取效率更高的病毒核酸提取方法——FeO磁珠法。首先通过人工污染牡蛎建立贝类污染模型,分别使用磁珠法、TRIzol方法、二氧化硅介质法（ISO 15216-2:2019）及商品化试剂盒提取病毒核酸,并使用实时荧光定量PCR检测方法分析、计算4种方法的病毒回收率。结果表明:磁珠法病毒回收率最高（为56%）,而TRIzol方法病毒回收率为30.5%,二氧化硅介质法病毒回收率为28.5%,商品化试剂盒病毒回收率为48.02%。磁珠法提取病毒核酸耗时最短,减少了有毒溶剂的使用,无毒无害且成本低廉。磁珠法更适用于从贝类水产品中提取微量诺如病毒核酸,且能够有效避免贝类成分的干扰。本研究为诺如病毒核酸的提取提供了新的方法,为今后提取水产品中病毒提供新的研究技术。

关键词：贝类水产品诺如病毒核酸提取磁珠法

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8种不同食性鱼类消化道微生物群落结构比较研究

8种不同食性鱼类消化道微生物群落结构比较研究

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中国生态学学会微生物生态专业委员会2014年年会暨国际学术研讨会

作者：李金金倪加加王纯李家林李星浩吴姝张堂林余育和颜庆云中国科学院水生生物研究所水生生物多样性和保护重点实验室武汉430072 广东省微生物菌种保藏与应用重点实验室广州510070 济南市第二中医医院章丘250200 中国科学院水生生物研究所水生生物多样性和保护重点实验室武汉430072 中国南方应用微生物学国家重点实验室广州510070 中国科学院大学北京100049 广东省微生物研究所广州510070

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来自于雪域高原的白肉灵芝

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生物资源 2020年第5期42卷 602-602页

作者：吴清平胡惠萍刘远超梁晓薇广东省微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室/广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

白肉灵芝(Ganoderma leucocontextum *** et al.)发现于中国西藏[1],分布于西藏、四川、云南等高海拔地区。子实体一年生,具中生柄,新鲜时软木栓质,干后木栓质。菌盖平展盖形;表面具漆样光泽,成熟时呈暗红褐色、暗紫红褐色,具同心环纹;... 详细信息

白肉灵芝(Ganoderma leucocontextum *** et al.)发现于中国西藏[1],分布于西藏、四川、云南等高海拔地区。子实体一年生,具中生柄,新鲜时软木栓质,干后木栓质。菌盖平展盖形;表面具漆样光泽,成熟时呈暗红褐色、暗紫红褐色,具同心环纹;边缘白色至浅黄色,渐变黄色至红褐色。孔口表面新鲜时白色至奶油色,伤处带褐色,近圆形,每毫米4~6个。菌肉白色,近表皮有一薄的带褐色皮壳,厚可达2.2 cm。夏秋季散生于青冈树腐木上,药用[2]。

关键词：菌盖菌肉雪域高原白肉灵芝木栓质青冈树高海拔地区

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深海真菌Phomopsis tersa FS441聚酮杂萜类化合物合成关键酶的生化功能分析

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广东化工 2024年第23期51卷 42-44页

作者：刘玉萍李赛妮王世新李梦然冯小燕杨鑫娜张维阳章卫民叶伟李冬利五邑大学广东江门529020 广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东广州510070

Phomeroids为分离自海洋真菌Phomopsis tersa FS441的聚酮杂萜类新骨架化合物,具有良好的抗肿瘤活性。前期预测ctg1509基因编码的萜类环化酶1509TC可能为负责phomeroids合成的关键酶。本研究对海洋真菌*** FS441中ctg1509基因在大肠杆... 详细信息

Phomeroids为分离自海洋真菌Phomopsis tersa FS441的聚酮杂萜类新骨架化合物,具有良好的抗肿瘤活性。前期预测ctg1509基因编码的萜类环化酶1509TC可能为负责phomeroids合成的关键酶。本研究对海洋真菌*** FS441中ctg1509基因在大肠杆菌中进行表达并对1509TC蛋白用亲和层析进行纯化,并对纯化后的萜类环化酶1509TC进行体外生化功能分析。结果表明,1509TC蛋白氨基酸残基数为336,相对分子质量为38539.86 Da,是一个新型酸性亲水型萜类环化酶。1509TC能识别法尼基焦磷酸作为底物,使其转化为一个新的产物。本研究初步验证了1509TC的体外生化功能,为后期更多新型聚酮杂萜类化合物的发掘奠定了生化基础。

关键词：聚酮杂萜异源表达萜类环化酶生化功能分析

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我国虫草产业发展现状、问题及展望--虫草产业发展金湖宣言

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菌物学报 2016年第1期35卷 1-15页

作者：董彩虹李文佳李增智闫文娟李泰辉刘杏忠蔡磊曾文波柴美清陈仕江陈自宏代永东戴天机都兴范顾寅钰郭良栋郭晓玲郭英兰韩日畴何沛平贺宗毅黄显智柯传奎孔德勇郎宁李兵李毅李春如李建刚李培荣李玉玲林文飞刘文海刘艳芳刘乙清刘作易陆震鸣罗信昌吕作舟马欣钱正明施新琴史劲松王莹王成树王国强王文风王元兵旺姆温鲁魏江春文戈吴根土肖波谢放辛树权徐娟徐国华徐鸿雁徐泰浩许正宏阳武雄易斯富于兴军虞泓袁峰翟立泰赵丰丽朱景明朱荣才中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室北京100101 广东东阳光药业有限公司广东东莞523871 浙江泛亚生物医药股份有限公司浙江平湖314200 广东省微生物研究所广东省微生物应用新技术公共实验室广东省菌种保藏及应用新技术重点实验室广东广州510070 云南云百草生物技术有限公司山西省农业科学院试验研究中心重庆市中药研究院保山学院台湾戴养菌园农场辽宁省农业科学院大连生物技术研究所山东省蚕业研究所常德炎帝生物科技有限公司广东省昆虫研究所涟水县百菌康健食品有限公司台湾大葉大學生物产业科技學系杭州柯氏生物科技有限公司佐力药业股份有限公司广西农业科学院微生物研究所农业部草原监理中心山西泓盛农业科技有限公司固源霊生物科技(股)公司青海省畜牧兽医科学院浙江大学生物实验中心扬州市珍稀食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院连云港国鑫食用菌成套设备有限公司贵州省农业科学院江南大学华中农业大学诸城市良工机械有限公司吉林市鑫邦科技有限公司中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所江苏神华药业有限公司西藏大学农牧学院淮阴师范学院资源微生物研究所湖州鸿菱农业科技有限公司杭州宝臻生物技术有限公司兰州交通大学生物种苗工程研究所长春师范大学浙江工业大学生物工程研究所青海农林科学院北京首诚航天农业生物科技有限公司杭州雪域生物技术有限公司广西师范大学生命科学学院淮安星宇食用菌研究所河南省蚕业科学研究院

虫草是寄生于昆虫、少数真菌和植物体上的一类真菌,是广义虫草属Cordyceps s.l.真菌的总称,是具有营养、保健和医疗功效的宝贵生物资源。目前我国的虫草产业涉及了冬虫夏草Ophiocordyceps sinensis、蛹虫草Cordyceps militaris、蝉花Isa... 详细信息

虫草是寄生于昆虫、少数真菌和植物体上的一类真菌,是广义虫草属Cordyceps s.l.真菌的总称,是具有营养、保健和医疗功效的宝贵生物资源。目前我国的虫草产业涉及了冬虫夏草Ophiocordyceps sinensis、蛹虫草Cordyceps militaris、蝉花Isaria cicadae及其相关真菌,已经形成了一个巨大的产业,实现了较高的经济价值和社会效益。本文从产业发展历史、产品研发、功效及市场等方面对我国虫草产业发展现状进行了总结,结合最新科学研究进展,分析了虫草产业中存在的一些问题,提出了促进产业健康发展的建议,并对产业前景进行了展望。

关键词：虫草虫草菌产业冬虫夏草蛹虫草广东虫草蝉花

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