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METTL3介导的GPX4 m6A修饰在乳房链球菌感染诱导牛乳腺上皮细胞铁死亡的机制研究

南京农业大学学报 2025年

作者：闫家洵孙乃岩于睿刘家睿杨成森苗晋锋南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点开放实验室

[目的] 乳房链球菌（Streptococcus uberis， S. uberis）感染是奶牛乳腺炎的重要诱因，但其通过表观转录调控诱导宿主细胞铁死亡的机制尚不明确。本研究旨在解析甲基转移酶样3（Methyltransferase like 3，简称METTL3）介导的m6A修饰... 详细信息

[目的] 乳房链球菌（Streptococcus uberis， S. uberis）感染是奶牛乳腺炎的重要诱因，但其通过表观转录调控诱导宿主细胞铁死亡的机制尚不明确。本研究旨在解析甲基转移酶样3（Methyltransferase like 3，简称METTL3）介导的m6A修饰在S. uberis感染诱导牛乳腺上皮细胞铁死亡中的作用，并筛选靶向METTL3的天然抑制剂。[方法] 以牛乳腺上皮细胞（MAC-T）为模型，通过S. uberis感染（MOI=10，5 h）构建铁死亡模型。采用CCK-8、激光共聚焦显微镜、生化检测(MDA、Fe2+、GSH)、Western blot、m6A dot-blot及放线菌素D阻断试验，分析METTL3对GPX4 mRNA稳定性及铁死亡的调控作用。结合虚拟筛选和分子对接技术，从天然产物库中筛选METTL3抑制剂，并通过RT-qPCR和Western blot验证其抗炎及抗铁死亡效果。[结果] S. uberis感染显著上调METTL3表达及细胞整体m6A水平（P<0.05），通过靶向GPX4 mRNA的m6A修饰降低其稳定性（P<0.01），抑制GPX4蛋白表达，引发脂质过氧化（MDA，GSH，P<0.01）和铁死亡。METTL3抑制剂(S-腺苷-L-高半胱氨酸，SAH，45 mmol·L-1)或siRNA敲低METTL3可恢复GPX4 mRNA稳定性（P<0.01）及蛋白表达（P<0.01），显著缓解铁死亡（P < 0.05）。分子对接显示积雪草苷与METTL3催化域（THR-319/ARG-379）具有高亲和力（结合能-15.0 kcal·mol?1），其处理显著抑制炎症因子（IL-1β、IL-6，P<0.01）并恢复GPX4表达（P<0.01）。[结论] S. uberis通过METTL3-m6A-GPX4轴诱导牛乳腺上皮细胞铁死亡；积雪草苷可通过靶向抑制METTL3缓解上述过程，为抗乳腺炎治疗提供新策略。

关键词： METTL3 乳房链球菌铁死亡 m6A修饰积雪草苷

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染料木黄酮缓解棕榈酸诱导的鸡胚原代肝细胞脂代谢紊乱的机制研究

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南京农业大学学报 2025年

作者：贺复亚王慧慧公苹赵淑娟马海田李龙龙南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点开放实验室

[目的]本文旨在探究染料木黄酮（GEN）对棕榈酸（PA）诱导的鸡胚原代肝细胞脂代谢紊乱的调控作用及潜在机制。[方法]选用不同浓度GEN预处理PA诱导的鸡胚原代肝细胞，随后采用G蛋白偶联雌激素受体（GPR30）或AMP-依赖性蛋白激酶（AMPK）... 详细信息

[目的]本文旨在探究染料木黄酮（GEN）对棕榈酸（PA）诱导的鸡胚原代肝细胞脂代谢紊乱的调控作用及潜在机制。[方法]选用不同浓度GEN预处理PA诱导的鸡胚原代肝细胞，随后采用G蛋白偶联雌激素受体（GPR30）或AMP-依赖性蛋白激酶（AMPK）的抑制剂或拮抗剂等预处理鸡胚原代肝细胞，采用比色法检测细胞活力及甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）含量，采用实时荧光定量PCR和Western blot法检测脂代谢和线粒体功能相关因子的表达水平。[结果]与对照组相比，0.3 mmol·L-1PA处理36 h以及0.4和0.5 mmol·L-1PA处理24～48 h显著降低鸡胚原代肝细胞活力；GEN处理显著缓解PA诱导的鸡胚原代肝细胞TG和TC含量的增加；GEN处理显著增加PA诱导的鸡胚原代肝细胞脂肪分解相关基因的表达，而明显降低脂肪合成相关基因的表达；GEN通过激活AMPK减少脂肪酸合成相关因子的活性，增加脂肪酸分解和线粒体氧化损伤相关因子的表达；GEN通过激活GPR30诱导AMPK信号的活化。[结论]GEN通过激活GPR30-AMPK信号通路调节脂肪代谢和线粒体氧化损伤途径中关键因子的表达，最终缓解PA诱导的鸡胚原代肝细胞脂代谢紊乱和线粒体氧化损伤。

关键词：染料木黄酮脂肪肝出血综合征鸡胚原代肝细胞脂代谢紊乱 AMPK信号通路

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基于网络药理学和分子对接探究绿原酸缓解鸡肠道炎症的作用机制

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中国农业科学 2025年第3期58卷 600-616页

作者：姚宏施寿荣赵茹茜南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点实验室江苏省家禽科学研究所

【目的】利用网络药理学和分子对接方法，预测绿原酸缓解鸡肠道炎症的作用机制，为绿原酸的应用提供参考。【方法】使用中药系统药理学数据库、DisGeNET数据库以及Gene Cards数据库，检索“Caffeoylquinic acid”“Intestinal inflammat... 详细信息

【目的】利用网络药理学和分子对接方法，预测绿原酸缓解鸡肠道炎症的作用机制，为绿原酸的应用提供参考。【方法】使用中药系统药理学数据库、DisGeNET数据库以及Gene Cards数据库，检索“Caffeoylquinic acid”“Intestinal inflammation”，获得绿原酸、肠道炎症相关靶点，并获取交集靶点集。使用Cytoscape 3.10中CytoNCA程序计算网络节点中心性，筛选关键绿原酸单体。利用STRING数据库构建针对鸡肠道炎症的靶点蛋白互作网络，利用David数据库对交集靶点进行基因本体（GO）功能和京都基因与基因组百科全书（KEGG）通路富集分析。此外，对以上靶点进行分子复合物检测分析（MCODE）得到核心基因簇，构建绿原酸-靶点-信号通路网络。使用Autodock vina将筛选的关键绿原酸单体与核心靶点进行分子对接，并将结果可视化。【结果】TCMSP数据库检索得到绿原酸靶点222个，DisGeNET和Gene Cards数据库质控后获得肠道炎症靶点1 453个，获得二者的交集靶点78个。鸡肠道炎症靶点PPI网络的节点数为53，边数为162。核心靶点分别为非受体酪氨酸激酶（non-receptor tyrosine kinase,SRC）、胱天蛋白酶3 (caspase-3,CASP3)、基质金属蛋白酶9(matrix metalloprotein-9,MMP9)、表皮生长因子受体（epithelial growth factor receptor,EGFR）、雌激素受体1 (estrogen receptor 1,ESR1)、基质金属蛋白酶2(matrix metalloprotein-2,MMP2)、丝氨酸/苏氨酸激酶（serine/threonine kinases,BRAF）、激酶插入域蛋白受体（kinase insert domain receptor,KDR）、丝裂原活化蛋白激酶3(mitogen-activated protein kinase 3,MAPK3)，分子对接结果显示关键绿原酸单体与上述核心靶点均可稳定结合。GO功能富集分析（P<0.05）共获得87种生物学过程（biological processes,BP）、20种细胞组分（cellular components,CC）和35种分子功能（molecular functions,MF）,KEGG共富集到26条信号通路，MCODE分析得到两个主要基因簇。【结论】通过交叉验证和文献支持预测绿原酸可能通过MAPK、C-型凝集素和Focal adhesion等途径调节炎症反应，缓解鸡肠道炎症；此外，新绿原酸和异绿原酸A两种单体，可能在缓解鸡肠道炎症中发挥关键作用。研究利用网络药理学和分子对接方法挖掘了绿原酸缓解鸡肠道炎症的潜力，为富含绿原酸的植物以及绿原酸单体在鸡生产上的应用提供了理论参考。

关键词：绿原酸鸡肠道炎症网络药理学分子对接

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植物雌激素大豆黄酮对小鼠乳腺上皮细胞乳成分合成和细胞增殖的影响及机制

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畜牧兽医学报 2025年第1期56卷 417-429页

作者：黄心河李浩楠周潇徐佳婧张源淑韩正康南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点开放实验室南京210095

本试验旨在研究植物雌激素大豆黄酮(daidzein, DZ)对小鼠乳腺上皮细胞EpH4-Ev乳糖、乳蛋白、乳脂肪合成及细胞增殖的影响,探讨相关的调节作用。首先用不同浓度DZ(0~1 000μmol·L^(-1))处理EpH4-Ev细胞6、12、24、48 h,通过检测细... 详细信息

本试验旨在研究植物雌激素大豆黄酮(daidzein, DZ)对小鼠乳腺上皮细胞EpH4-Ev乳糖、乳蛋白、乳脂肪合成及细胞增殖的影响,探讨相关的调节作用。首先用不同浓度DZ(0~1 000μmol·L^(-1))处理EpH4-Ev细胞6、12、24、48 h,通过检测细胞活力确定DZ作用浓度及时间;试验分为对照组(0μmol·L^(-1) DZ处理)、低浓度组(10μmol·L^(-1) DZ处理)、中浓度组(20μmol·L^(-1) DZ处理)、高浓度组(40μmol·L^(-1) DZ处理),并以生理剂量的雌二醇(E2)作为阳性对照,37℃、5%CO_(2)培养12 h后,进行如下试验:(1)测定细胞及分泌上清中甘油三酯(TG)、葡萄糖(GLU)含量及脂滴染色变化;(2)检测细胞增殖与凋亡相关蛋白、乳成分合成相关蛋白的表达变化;(3)检测PI3K/AKT-mTOR信号通路关键蛋白的磷酸化水平;(4)流式细胞技术分析细胞凋亡率与细胞周期分布情况。结果显示:(1)与对照组相比,2.5~80.0μmol·L^(-1 ) DZ处理后,细胞活力极显著提高(P<0.01),其中20μmol·L^(-1 )DZ处理提高效果最为显著,结合实验室前期结果,选择DZ作用的低、中和高浓度分别为10、20和40μmol·L^(-1),作用时间为12 h。(2)与对照组相比,中浓度及高浓度组DZ及E2处理后极显著提高了EpH4-Ev细胞及分泌上清中TG和GLU的含量,促进了脂滴的合成(P<0.01)。(3)与对照组相比,不同浓度DZ处理后葡萄糖转运载体1(GLUT1)和β-酪蛋白(β-casein)的表达均极显著升高(P<0.01),同时DZ及E2处理后均提高脂肪酸合成酶(FASN)、胆固醇调节元件结合蛋白1(SREBP1)、过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPAR-γ)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)的表达。(4)与对照组相比,不同浓度DZ及E2处理后均增加了G2/M期和S期的细胞占比,上调了增殖细胞核抗原(PCNA)、细胞周期蛋白D1、D3、抗凋亡蛋白Bcl-2的表达量,同时中浓度DZ组极显著增加了Bcl-2/Bax比值(P<0.01),细胞凋亡率降低。(5)三个浓度DZ及E2处理后均上调了PI3K/AKT-mTOR信号通路中p-PI3K、p-mTOR、p-AKT的磷酸化水平。结果表明:DZ处理可促进乳腺上皮细胞的增殖及乳成分的合成。其机制与上调细胞增殖蛋白的表达、降低细胞凋亡率,激活PI3K/AKT-mTOR通路有关。

关键词：植物雌激素大豆黄酮小鼠乳腺上皮细胞乳成分合成乳腺上皮细胞的增殖

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不同油脂对黄羽肉鸡生产性能、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响

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南京农业大学学报 2023年第6期46卷 1125-1133页

作者：李晨萱李品郭时惠赵茹茜马文强南京农业大学农业农村部动物生理生化重点实验室/动物医学院江苏南京210095

[目的]本文旨在研究添加不同类型油脂饲粮对黄羽肉鸡生产性能、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响。[方法]选取432羽1日龄快大型黄羽肉鸡(青脚麻鸡),雌雄各半,根据体重相近原则随机分为4组,每组6个重复,每个重复18羽,分别为对照组(添加大豆... 详细信息

[目的]本文旨在研究添加不同类型油脂饲粮对黄羽肉鸡生产性能、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响。[方法]选取432羽1日龄快大型黄羽肉鸡(青脚麻鸡),雌雄各半,根据体重相近原则随机分为4组,每组6个重复,每个重复18羽,分别为对照组(添加大豆油)、棕榈油组、棉籽油组和猪油组。试验周期为52 d,分为3个饲养阶段,分别为1~20、21~40以及41~52日龄,其中第1阶段、第2阶段、第3阶段油脂添加量分别为1.8%、3.2%、4.2%。记录试验起始1日龄、20日龄、40日龄及试验结束(52日龄)时肉鸡体重,每周各笼肉鸡饲料消耗量;检测肉品质和脂肪酸组成相关指标。[结果]与对照组相比,添加棕榈油或棉籽油在饲养前期(1~40日龄)对黄羽肉鸡生产性能无显著影响(P>0.05),在饲养后期(41~52日龄)采食量(P<0.05)和肉鸡重(P<0.01)显著降低。添加棉籽油显著提高肌肉pH_(45 min)(P<0.05)。添加棕榈油、棉籽油、猪油极显著降低黄羽肉鸡胸肌多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(P<0.01),极显著增加腿肌饱和脂肪酸(SFA)含量(P<0.01)。[结论]添加不同油脂(大豆油、棕榈油、棉籽油或猪油)对黄羽肉鸡前期生产性能和肉品质无明显影响;与添加大豆油相比,添加棕榈油、棉籽油或猪油显著增加肉鸡腿肌饱和脂肪酸含量,显著降低肉鸡胸肌和腿肌多不饱和脂肪酸含量。

关键词：油脂生产性能肉品质脂肪酸组成黄羽肉鸡

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二脒那秦通过内源性激活ACE2抑制AngⅡ-TGF-β1通路缓解小鼠肺纤维化

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畜牧兽医学报 2023年第6期54卷 2631-2640页

作者：曹西月纪晓霞张崇昊张亚峰陈雨涛张源淑南京农业大学动物医学院/农业部动物生理生化重点开放实验室南京210095

本试验通过博来霉素诱导建立小鼠肺纤维化损伤模型,探究二脒那秦(diminazene aceturate,DIZE)内源性激活血管紧张素转化酶2(angiotensin-converting enzyme 2,ACE2)对小鼠肺纤维化发生发展的缓解作用。将24只雄性ICR小鼠随机均分为对照... 详细信息

本试验通过博来霉素诱导建立小鼠肺纤维化损伤模型,探究二脒那秦(diminazene aceturate,DIZE)内源性激活血管紧张素转化酶2(angiotensin-converting enzyme 2,ACE2)对小鼠肺纤维化发生发展的缓解作用。将24只雄性ICR小鼠随机均分为对照组(CON组)、模型组(MOD组)和二脒那秦处理组(DIZE组)。除CON组外,其余2组小鼠一次性气管内注射博来霉素(5 mg·kg^(-1))建立肺纤维化损伤模型。造模1 d后,DIZE组小鼠给予DIZE[15 mg·(kg·d)^(-1)]灌胃处理,CON组和MOD组小鼠同等剂量灌胃生理盐水。连续灌胃28 d,采血后,处死所有小鼠,取肺组织,进行如下试验:(1)肺组织称重,计算小鼠肺系数;HE和Masson染色观察肺病理组织学变化;碱水解法检测肺组织中羟脯氨酸的含量;(2)间接ELISA法检测血清中AngⅡ和Ang 1-7含量;(3)RT-qPCR及Western blot法检测肺组织中纤维化相关因子基因和蛋白等的表达水平。结果表明:(1)与CON组相比,MOD组小鼠肺系数及羟脯氨酸含量极显著或显著升高(P<0.01&P<0.05);肺组织出现明显病理变化,主要表现肺泡塌陷,炎性细胞浸润,肺泡间隔充血、增厚,有大量胶原纤维沉积。经DIZE处理后肺系数及羟脯氨酸含量显著或极显著降低(P<0.05&P<0.01);肺纤维化程度明显减轻;(2)与CON组相比,MOD组小鼠肺组织中ACE2蛋白表达下调,血清中AngⅡ含量极显著升高(P<0.01),Ang 1-7含量极显著降低(P<0.01);DIZE处理逆转了以上变化;(3)与CON组相比,MOD组小鼠肺组织中Col1a1和Col3a1基因表达极显著上调(P<0.01),α-SMA及TGF-β1基因和蛋白表达均极显著上调(P<0.01),上皮细胞的特征蛋白E-cadherin蛋白表达极显著下调(P<0.01);与MOD组相比,DIZE组缓解了以上变化。一次性气管内注射博来霉素,28 d后可成功诱导小鼠肺纤维化损伤,高水平的AngⅡ可能协同TGF-β1参与了小鼠的肺纤维化;DIZE可能通过内源性激活ACE2,降低AngⅡ的高水平,对小鼠的肺纤维化具有一定的缓解作用。

关键词：小鼠二脒那秦血管紧张素转化酶2 AngⅡ-TGF-β1通路肺纤维化

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鸡源血管紧张素转换酶2(ACE2)的原核表达及其多克隆抗体的制备与应用

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农业生物技术学报 2024年第12期32卷 2786-2795页

作者：纪晓霞吴雨龙陈希文周潇杜欣雨张源淑南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京晓庄学院食品科学学院

血管紧张素转换酶2 (angiotensin-converting enzyme 2, ACE2)可作为多种病理生理过程的保护剂和调节剂，以及人冠状病毒的功能性受体，但在鸡(Gallus gallus domesticus)中的研究尚未见报道。本研究以白羽肉鸡为研究对象，首先通过PCR... 详细信息

血管紧张素转换酶2 (angiotensin-converting enzyme 2, ACE2)可作为多种病理生理过程的保护剂和调节剂，以及人冠状病毒的功能性受体，但在鸡(Gallus gallus domesticus)中的研究尚未见报道。本研究以白羽肉鸡为研究对象，首先通过PCR扩增ACE2基因编码区，与原核表达载体p ET32a连接，构建鸡ACE2原核表达体系。然后以异丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷(isopropyl β-D-1-thiogalactopyranoside,IPTG)诱导ACE2蛋白表达并优化诱导条件，确定其表达方式。氯化钾(KCl)染色切胶纯化获得的鸡ACE2重组蛋白，并通过SDS-PAGE和Western blot鉴定表达蛋白的特异性和分子量，管式凝胶等电聚焦(isoelectric focusing polyacrylamide gel electrophoresis, IEF-PAGE)确定其等电点(pI)。以该纯化的ACE2重组蛋白作为抗原免疫大鼠(Rattus norvegicus)制备鸡ACE2多克隆抗体，测定其效价，并对其特异性等进行验证，利用该抗体明确鸡体内ACE2的组织分布和细胞学定位。结果显示，成功构建了鸡pET32aACE2原核表达体系，目的蛋白最佳表达条件为1 mmol/L IPTG诱导10 h，以包涵体形式存在；获得了具有良好抗原性和特异性的鸡ACE2重组蛋白，分子量约为105 kD,pI为5.01；成功获得了具有较好特异性的鼠抗鸡源ACE2多克隆抗体，抗体效价为1∶12 800；明确在白羽肉鸡心脏、肝脏、肺脏、肾脏、腺胃、十二指肠、回肠、盲肠、空肠、直肠、睾丸组织中均有ACE2的分布表达，本研究为ACE2在鸡中的进一步研究提供了实验依据和资料。

关键词：白羽肉鸡血管紧张素转化酶2 (ACE2) 原核表达重组蛋白多克隆抗体

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猫过敏原检测方法与控制措施的研究进展

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畜牧兽医学报 2023年第6期54卷 2272-2279页

作者：李昭燕高江郭时惠赵茹茜马文强南京农业大学农业农村部动物生理生化重点实验室/动物医学院南京210095

猫是我国养宠群体最喜爱的宠物之一,且近年来养猫人数持续增加。猫过敏原是最常见的动物源性过敏原之一,其引起的鼻炎、结膜炎、荨麻疹等症状对过敏人群和社会造成的不利影响逐渐引起人们广泛关注。本综述旨在总结猫过敏原的生物学特性... 详细信息

猫是我国养宠群体最喜爱的宠物之一,且近年来养猫人数持续增加。猫过敏原是最常见的动物源性过敏原之一,其引起的鼻炎、结膜炎、荨麻疹等症状对过敏人群和社会造成的不利影响逐渐引起人们广泛关注。本综述旨在总结猫过敏原的生物学特性、致敏机制、检测方法与控制措施,为猫过敏原的深入研究和有效干预提供指导性参考。

关键词：猫过敏原生物学特性检测方法控制措施

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二脒那秦激活ACE2对非酒精性脂肪肝病大鼠肝线粒体影响研究

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畜牧兽医学报 2023年第9期54卷 3895-3904页

作者：张亚峰朱斌马畅张源淑南京农业大学农业农村部动物生理生化重点开放实验室南京210095

旨在通过建立高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)模型,研究二脒那秦(DIZE)激活血管紧张素转换酶2(ACE2)对线粒体结构和功能的影响。试验选取26只雄性SD大鼠,随机选取9只大鼠饲喂普通饲料作为对照... 详细信息

旨在通过建立高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)模型,研究二脒那秦(DIZE)激活血管紧张素转换酶2(ACE2)对线粒体结构和功能的影响。试验选取26只雄性SD大鼠,随机选取9只大鼠饲喂普通饲料作为对照组(CON组),其余大鼠饲喂高脂饲料进行造模,4周后,随机各取1只进行处理,经病理组织学检查确认成功建立NAFLD模型。造模成功的大鼠随机分为模型组(MOD组)和二脒那秦组(DIZE组)(每组8只),MOD组继续饲喂高脂饲料同时灌胃3 mL·d^(-1)生理盐水,DIZE组饲喂高脂饲料并灌胃15 mg·(kg·d)^(-1)DIZE,CON组继续饲喂普通饲料并灌胃等量生理盐水。试验至第10周,采集大鼠血清和肝组织样品进行试验:1)检测血清中TG、TC含量;2)ELISA法测定肝组织中AngⅡ和Ang1-7含量;3)Western blot法检测ACE2,线粒体融合蛋白(Mfn1、OPA1),分裂蛋白(Fis1、Drp1)及解偶联蛋白1(UCP1)的蛋白表达水平;4)RT-qPCR法检测线粒体生物发生和线粒体呼吸链复合物相关基因的mRNA表达水平。结果表明:1)高脂饲料饲喂4周后大鼠HE染色肝脏出现明显的脂肪沉积,成功建立NAFLD模型;2)与CON组相比,MOD组大鼠血清中的TG、TC含量显著升高(P<0.05),DIZE组则较MOD组显著降低(P<0.05);3)与CON组相比,MOD组ACE2蛋白表达水平极显著降低(P<0.01),AngⅡ/Ang1-7比值显著升高(P<0.05),DIZE组则较MOD组ACE2蛋白表达水平极显著升高,AngⅡ/Ang1-7比值极显著降低(P<0.01);4)与CON组相比,MOD组线粒体融合、分裂及UCP1蛋白表达水平极显著或显著降低(P<0.01或P<0.05),DIZE组则较MOD组极显著升高(P<0.01);5)与CON组相比,MOD组线粒体生物发生和线粒体呼吸链复合物Ⅰ和Ⅲ基因mRNA表达水平极显著下调(P<0.01),DIZE组则较MOD组极显著或显著上调(P<0.01或P<0.05)。综上表明,DIZE能够激活ACE2继而缓解由高脂饮食引起的对线粒体生物发生、融合、分裂以及呼吸链相关指标的抑制作用,从而达到治疗NAFLD的效果。本研究为DIZE治疗NAFLD提供新思路,DIZE作为老药新用具有潜在的研究价值。

关键词：二脒那秦(DIZE) 非酒精性脂肪肝病血管紧张素转换酶2(ACE2) 线粒体大鼠

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日粮添加胆汁酸对亚急性瘤胃酸中毒山羊生长性能、瘤胃发酵和菌群结构的影响

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畜牧与兽医 2024年第5期56卷 51-57页

作者：宋品侯曼曼陈悦胡丹郝燕青吴晨倪迎冬南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点实验室江苏南京210095

旨在探究胆汁酸(BAs)对亚急性瘤胃酸中毒(subacute ruminal acidosis,SARA)山羊瘤胃发酵和菌群结构的影响。试验选取8只生长期雄性波杂山羊安装永久性瘤胃瘘管,康复后随机平均分为SARA组和SARA+BAs组,预饲期为2周,试验期8周,预饲期内由... 详细信息

旨在探究胆汁酸(BAs)对亚急性瘤胃酸中毒(subacute ruminal acidosis,SARA)山羊瘤胃发酵和菌群结构的影响。试验选取8只生长期雄性波杂山羊安装永久性瘤胃瘘管,康复后随机平均分为SARA组和SARA+BAs组,预饲期为2周,试验期8周,预饲期内由精粗比50∶50的日粮转为70∶30的高精料日粮诱导SARA,每只添加胆汁酸10 g/d,于试验期第1、14、28、42、56天晨饲后0、2、3、4和6 h进行瘤胃液pH值的动态监测,在第56天晨饲前采集瘤胃液,检测乳酸、挥发性脂肪酸及菌群结构。结果显示:SARA组山羊平均日增重显著升高(P<0.05),饲料转化率有降低的趋势(P<010);SARA组山羊瘤胃液pH<58的持续时间大于3 h,处于SARA状态;而SARA+BAs组瘤胃液pH<58的时间均少于3 h;与SARA组相比,SARA+BAs组瘤胃内乙酸浓度显著升高(P<0.05),而乳酸浓度显著降低(P<0.05)。菌群分类学分析显示,SARA+BAs组Chao1指数、Shannon指数和菌门数量均显著高于SARA组(P<0.05);在门水平上,SARA+BAs组脱硫菌门(Desulfobacterota)相对丰度显著升高(P<0.05),而疣微菌门(Verrucomicrobiota)、绿弯菌门(Chloroflexi)相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,SARA+BAs组毛螺菌科_NK3A20群(Lachnospiraceae_NK3A20_group)、互营球菌属(Syntrophococcus)相对丰度显著降低(P<0.05),而瘤胃球菌科_NK4A214(Ruminococcaceae_NK4A214)、未分类的颤螺菌科(Norank_f_Oscillospiraceae)、韦荣球菌科UCG-001(Veillonellaceae_UCG-001)的相对丰度显著升高(P<0.05)。研究表明,日粮添加胆汁酸可提升山羊瘤胃菌群的丰富度和多样性,改善瘤胃发酵,从而缓解高精料日粮诱导的SARA。

关键词：胆汁酸: 亚急性瘤胃酸中毒: 瘤胃发酵: 菌群组成: 山羊

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