检索结果-内蒙古大学图书馆

南京农业大学学报 2024年第5期47卷 916-922页

作者：栗艳飞刘洋姚文马文强杨晓静南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点实验室江苏南京210095 南京农业大学动物科技学院江苏南京210095

[目的]本文旨在探讨母猪妊娠后期热应激对子代骨骼肌分化、发育、凋亡等的影响。[方法]选取12头预产期相似的(大白×长白)母猪,在妊娠后期(妊娠84 d)随机分为热应激组(HS,28~32℃)和对照组(CON,18~22℃)。母猪分娩后,每窝取一头断... 详细信息

[目的]本文旨在探讨母猪妊娠后期热应激对子代骨骼肌分化、发育、凋亡等的影响。[方法]选取12头预产期相似的(大白×长白)母猪,在妊娠后期(妊娠84 d)随机分为热应激组(HS,28~32℃)和对照组(CON,18~22℃)。母猪分娩后,每窝取一头断奶仔猪采集背最长肌(LD),用Western blot检测样品中相关蛋白的表达情况。[结果]在母猪妊娠后期,热应激显著提高初乳中INF-γ和COR的含量(P<0.05);母猪妊娠后期热应激造成断奶仔猪LD中MyoD蛋白表达水平显著降低(P<0.05),Myogenin蛋白表达水平显著升高(P<0.05),显著提高断奶仔猪LD中肌纤维类型MyHCⅡb的蛋白表达水平(P<0.05),但MyHCⅡx蛋白表达水平没有显著变化(P>0.05)。糖代谢相关蛋白检测结果表明,母猪妊娠后期热应激显著降低断奶仔猪LD中糖代谢相关蛋白PCK1和GLUT4的表达水平(P<0.05);凋亡相关蛋白检测结果表明,母猪妊娠后期热应激造成断奶仔猪LD中凋亡相关蛋白Bax和Bcl-2表达水平显著升高(P<0.05)。[结论]母猪妊娠后期热应激可以显著降低断奶仔猪的体重和LD重,可能与MyoD在断奶仔猪LD中表达水平降低和糖代谢水平降低有关。

关键词：热应激母猪背最长肌仔猪妊娠期

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不同油脂对黄羽肉鸡生产性能、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响

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南京农业大学学报 2023年第6期46卷 1125-1133页

作者：李晨萱李品郭时惠赵茹茜马文强南京农业大学农业农村部动物生理生化重点实验室/动物医学院江苏南京210095

[目的]本文旨在研究添加不同类型油脂饲粮对黄羽肉鸡生产性能、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响。[方法]选取432羽1日龄快大型黄羽肉鸡(青脚麻鸡),雌雄各半,根据体重相近原则随机分为4组,每组6个重复,每个重复18羽,分别为对照组(添加大豆... 详细信息

[目的]本文旨在研究添加不同类型油脂饲粮对黄羽肉鸡生产性能、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响。[方法]选取432羽1日龄快大型黄羽肉鸡(青脚麻鸡),雌雄各半,根据体重相近原则随机分为4组,每组6个重复,每个重复18羽,分别为对照组(添加大豆油)、棕榈油组、棉籽油组和猪油组。试验周期为52 d,分为3个饲养阶段,分别为1~20、21~40以及41~52日龄,其中第1阶段、第2阶段、第3阶段油脂添加量分别为1.8%、3.2%、4.2%。记录试验起始1日龄、20日龄、40日龄及试验结束(52日龄)时肉鸡体重,每周各笼肉鸡饲料消耗量;检测肉品质和脂肪酸组成相关指标。[结果]与对照组相比,添加棕榈油或棉籽油在饲养前期(1~40日龄)对黄羽肉鸡生产性能无显著影响(P>0.05),在饲养后期(41~52日龄)采食量(P<0.05)和肉鸡重(P<0.01)显著降低。添加棉籽油显著提高肌肉pH_(45 min)(P<0.05)。添加棕榈油、棉籽油、猪油极显著降低黄羽肉鸡胸肌多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(P<0.01),极显著增加腿肌饱和脂肪酸(SFA)含量(P<0.01)。[结论]添加不同油脂(大豆油、棕榈油、棉籽油或猪油)对黄羽肉鸡前期生产性能和肉品质无明显影响;与添加大豆油相比,添加棕榈油、棉籽油或猪油显著增加肉鸡腿肌饱和脂肪酸含量,显著降低肉鸡胸肌和腿肌多不饱和脂肪酸含量。

关键词：油脂生产性能肉品质脂肪酸组成黄羽肉鸡

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猫过敏原检测方法与控制措施的研究进展

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畜牧兽医学报 2023年第6期54卷 2272-2279页

作者：李昭燕高江郭时惠赵茹茜马文强南京农业大学农业农村部动物生理生化重点实验室/动物医学院南京210095

猫是我国养宠群体最喜爱的宠物之一,且近年来养猫人数持续增加。猫过敏原是最常见的动物源性过敏原之一,其引起的鼻炎、结膜炎、荨麻疹等症状对过敏人群和社会造成的不利影响逐渐引起人们广泛关注。本综述旨在总结猫过敏原的生物学特性... 详细信息

猫是我国养宠群体最喜爱的宠物之一,且近年来养猫人数持续增加。猫过敏原是最常见的动物源性过敏原之一,其引起的鼻炎、结膜炎、荨麻疹等症状对过敏人群和社会造成的不利影响逐渐引起人们广泛关注。本综述旨在总结猫过敏原的生物学特性、致敏机制、检测方法与控制措施,为猫过敏原的深入研究和有效干预提供指导性参考。

关键词：猫过敏原生物学特性检测方法控制措施

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日粮添加胆汁酸对亚急性瘤胃酸中毒山羊生长性能、瘤胃发酵和菌群结构的影响

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畜牧与兽医 2024年第5期56卷 51-57页

作者：宋品侯曼曼陈悦胡丹郝燕青吴晨倪迎冬南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点实验室江苏南京210095

旨在探究胆汁酸(BAs)对亚急性瘤胃酸中毒(subacute ruminal acidosis,SARA)山羊瘤胃发酵和菌群结构的影响。试验选取8只生长期雄性波杂山羊安装永久性瘤胃瘘管,康复后随机平均分为SARA组和SARA+BAs组,预饲期为2周,试验期8周,预饲期内由... 详细信息

旨在探究胆汁酸(BAs)对亚急性瘤胃酸中毒(subacute ruminal acidosis,SARA)山羊瘤胃发酵和菌群结构的影响。试验选取8只生长期雄性波杂山羊安装永久性瘤胃瘘管,康复后随机平均分为SARA组和SARA+BAs组,预饲期为2周,试验期8周,预饲期内由精粗比50∶50的日粮转为70∶30的高精料日粮诱导SARA,每只添加胆汁酸10 g/d,于试验期第1、14、28、42、56天晨饲后0、2、3、4和6 h进行瘤胃液pH值的动态监测,在第56天晨饲前采集瘤胃液,检测乳酸、挥发性脂肪酸及菌群结构。结果显示:SARA组山羊平均日增重显著升高(P<0.05),饲料转化率有降低的趋势(P<010);SARA组山羊瘤胃液pH<58的持续时间大于3 h,处于SARA状态;而SARA+BAs组瘤胃液pH<58的时间均少于3 h;与SARA组相比,SARA+BAs组瘤胃内乙酸浓度显著升高(P<0.05),而乳酸浓度显著降低(P<0.05)。菌群分类学分析显示,SARA+BAs组Chao1指数、Shannon指数和菌门数量均显著高于SARA组(P<0.05);在门水平上,SARA+BAs组脱硫菌门(Desulfobacterota)相对丰度显著升高(P<0.05),而疣微菌门(Verrucomicrobiota)、绿弯菌门(Chloroflexi)相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,SARA+BAs组毛螺菌科_NK3A20群(Lachnospiraceae_NK3A20_group)、互营球菌属(Syntrophococcus)相对丰度显著降低(P<0.05),而瘤胃球菌科_NK4A214(Ruminococcaceae_NK4A214)、未分类的颤螺菌科(Norank_f_Oscillospiraceae)、韦荣球菌科UCG-001(Veillonellaceae_UCG-001)的相对丰度显著升高(P<0.05)。研究表明,日粮添加胆汁酸可提升山羊瘤胃菌群的丰富度和多样性,改善瘤胃发酵,从而缓解高精料日粮诱导的SARA。

关键词：胆汁酸: 亚急性瘤胃酸中毒: 瘤胃发酵: 菌群组成: 山羊

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AA肉鸡和如皋黄鸡海马和下丘脑GR和FKBP5的表达及其与应激敏感性的关系

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畜牧兽医学报 2023年第11期54卷 4766-4776页

作者：刘杰丛玮赵敏蝶赵茹茜南京农业大学动物医学院南京210095 农业农村部动物生理生化重点实验室南京210095

旨在探究肉鸡海马和下丘脑糖皮质激素受体(glucocorticoid receptor,GR)及其负反馈因子FK-506结合蛋白5(FK-506 binding protein,FKBP5)的表达是否与应激敏感性有关。选用35日龄的AA肉鸡和如皋黄鸡,连续10 d皮下注射皮质酮(corticostero... 详细信息

旨在探究肉鸡海马和下丘脑糖皮质激素受体(glucocorticoid receptor,GR)及其负反馈因子FK-506结合蛋白5(FK-506 binding protein,FKBP5)的表达是否与应激敏感性有关。选用35日龄的AA肉鸡和如皋黄鸡,连续10 d皮下注射皮质酮(corticosterone,CORT),建立慢性应激模型。对应激后AA肉鸡和如皋黄鸡的体重、采食量、行为、血浆生化指标等进行检测,比较应激敏感性的差异。通过qPCR和Western blot检测海马和下丘脑GR和FKBP5的表达,并与血浆CORT水平进行相关分析。结果表明:1)AA肉鸡在CORT处理后体重显著降低,紧张性不动持续时间和血浆CORT水平均显著增加,但如皋黄鸡变化均不显著;AA肉鸡和如皋黄鸡血液异嗜性粒细胞/淋巴细胞比率在CORT处理后均显著上调,但AA肉鸡显著高于如皋黄鸡。2)基础状态下,如皋黄鸡海马和下丘脑GR蛋白表达量显著高于AA肉鸡;CORT处理导致AA肉鸡和如皋黄鸡海马和下丘脑GR蛋白表达显著下调,但应激后如皋黄鸡GR蛋白表达量仍显著高于AA肉鸡。3)CORT诱导AA肉鸡海马和下丘脑FKBP5 mRNA和蛋白表达均显著上调,而如皋黄鸡海马和下丘脑FKBP5的上调只发生在蛋白水平,mRNA的表达量没有变化;应激后AA肉鸡FKBP5的蛋白表达量显著高于如皋黄鸡。4)血浆CORT水平与海马和下丘脑中GR蛋白表达量呈负相关,与FKBP5蛋白表达量呈正相关;海马和下丘脑中GR与FKBP5的蛋白表达量呈负相关。以上结果表明,AA肉鸡和如皋黄鸡应激敏感性的差异与海马和下丘脑GR和FKBP5的表达及其调控有关。

关键词：肉鸡应激海马下丘脑糖皮质激素受体 FK-506结合蛋白5

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转录组学分析四氢姜黄素对育肥猪背膘厚的影响

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南京农业大学学报 2025年

作者：康震于泳鑫刘琪孟楚涂枫赵茹茜贾逸敏南京农业大学动物医学院农业农村部生理生化重点实验室江苏省农业科学院畜牧研究所

[目的]本试验旨在探究四氢姜黄素在降低育肥猪背膘厚中的应用，并采用高通量测序技术分析其影响脂代谢的可能作用途径。[方法]本试验选用30头180日龄的杜长大公猪，随机分为三组，分别为对照组（Con）、低剂量四氢姜黄素组（L-THC）、... 详细信息

[目的]本试验旨在探究四氢姜黄素在降低育肥猪背膘厚中的应用，并采用高通量测序技术分析其影响脂代谢的可能作用途径。[方法]本试验选用30头180日龄的杜长大公猪，随机分为三组，分别为对照组（Con）、低剂量四氢姜黄素组（L-THC）、高剂量四氢姜黄素组（H-THC），每组各10头，单栏饲养。对照组饲喂NRC标准日粮，L-THC组和H-THC组分别在标准日粮的基础上添加100和300 mg/kg的四氢姜黄素。饲养期间自由饮食，饲喂28 d后，电晕屠宰，收集血浆并测量胴体背膘厚，采集背脂样品，并对背脂样品进行形态学、转录组测序和western blot分析。[结果]日粮中添加四氢姜黄素对育肥猪平均日增重无显著影响，但添加高剂量四氢姜黄素显著降低了育肥猪背膘厚（P<0.05），并且随着剂量的增加，背膘厚度呈现递减趋势。背脂HE染色结果显示：日粮添加高剂量四氢姜黄素显著降低了脂肪细胞大小（P<0.05）。此外，背脂中核酸和蛋白含量的检测结果表明：日粮中添加高剂量四氢姜黄素显著增加了背脂的蛋白含量（P<0.05），并能够显著下调FASN蛋白的表达（P<0.05）。高通量测序结果显示四氢姜黄素可通过参与脂质氧化、脂质生物合成、负调控mTOR信号通路等调节育肥猪背脂代谢过程，同时蛋白网络互作图显示MAPK3、RPS5、RPL27A和POLD1与脂肪合成代谢相关的蛋白富集在mTOR信号通路、DNA代谢过程、线粒体基因表达和蛋白-RNA复合物组织等通路中。[结论]日粮中添加300 mg/kg四氢姜黄素能够通过调节脂质氧化、脂质生物合成、mTOR信号通路等途径影响育肥猪背膘厚，同时能够下调FASN的表达和减少背脂脂肪细胞大小，显著降低育肥猪背膘厚度。

关键词：育肥猪四氢姜黄素背膘厚脂肪代谢 RNA-seq

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脂肪酸钙对蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄脂肪酸组成及血浆生化指标的影响

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浙江大学学报(农业与生命科学版) 2025年

作者：吴宣甫李品高江张敏马文强南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点实验室丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

为研究不同剂量脂肪酸钙对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄脂肪酸组成及血浆生化指标的影响，选取336羽330日龄海兰褐蛋鸡，随机分为4组，每组7个重复，每个重复12羽，对照组饲喂含大豆油的基础日粮（CA0），其他3组分别用脂肪酸钙65%... 详细信息

为研究不同剂量脂肪酸钙对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄脂肪酸组成及血浆生化指标的影响，选取336羽330日龄海兰褐蛋鸡，随机分为4组，每组7个重复，每个重复12羽，对照组饲喂含大豆油的基础日粮（CA0），其他3组分别用脂肪酸钙65%(CA65)、80%(CA80)、100%(CA100)比例替换基础日粮中大豆油，试验持续8周，其间记录采食量、产蛋数及蛋重，并计算产蛋率及料蛋比，试验结束时检测蛋品质、蛋鸡血浆生化指标和蛋黄脂肪酸组成。结果表明：与对照组相比，CA65和CA100组蛋鸡平均蛋重显著降低（P<0.05）,CA80组蛋壳厚度极显著增加（P<0.01），所有比例脂肪酸钙添加均显著提升蛋壳强度（P<0.05）。CA80和CA100组蛋黄中饱和脂肪酸含量极显著增加（P<0.01），同时不饱和脂肪酸含量极显著降低（P<0.01）,CA100组蛋黄中C21:0含量显著降低（P<0.05）,C20:4n-6含量显著增加（P<0.05）。CA80组蛋鸡血浆葡萄糖含量显著降低（P<0.05），而所有比例脂肪酸钙添加均极显著降低蛋鸡血浆碱性磷酸酶含量（P<0.01）。综上所述，在饲料中添加脂肪酸钙可显著影响蛋鸡生产性能和蛋品质，改变蛋黄脂肪酸组成。

关键词：脂肪酸钙生产性能蛋品质蛋黄脂肪酸组成蛋鸡

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动物食欲的产生及调节机制

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动物医学进展 2024年第1期45卷 115-120页

作者：杜欣雨张源淑南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点开放实验室江苏南京210095

对经济动物来说,对饲料的摄食选择及摄食量直接影响到动物的品质及经济价值。随着集约化养殖和精饲料的广泛使用,饮食失衡导致的肥胖及营养代谢病已成为养殖业不容小觑的问题,而食欲是决定摄食选择及摄食量的关键,食欲的调控又涉及神经... 详细信息

对经济动物来说,对饲料的摄食选择及摄食量直接影响到动物的品质及经济价值。随着集约化养殖和精饲料的广泛使用,饮食失衡导致的肥胖及营养代谢病已成为养殖业不容小觑的问题,而食欲是决定摄食选择及摄食量的关键,食欲的调控又涉及神经调节、体液调节及机体的能量与营养平衡。从最初胃肠道激素、食欲相关神经元的发现,再到小分子代谢物、能量激素、胃肠道微生物以及炎症相关因子的探索,食欲调控研究领域正在不断地更新与细化,肥胖与抑郁等问题研究专家也将目光投向食欲研究,论文系统地讨论了食欲的产生机制及机体神经、体液信号及其他因素如何相互协调促进食欲的调节,综述了近几十年来新的研究进展及目前已发现并研究的影响食欲调控的关键因素,为进一步探究低成本、结构均衡、能满足动物需求的饲料,以及提高饲料利用效率和动物品质提供理论参考。

关键词：食欲神经元激素能量胃肠道微生物

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植物雌激素大豆黄酮对断奶期小鼠乳腺退化的减缓作用研究

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畜牧与兽医 2024年第4期56卷 41-48页

作者：黄心河张亚峰伍钢陈雨涛周潇张源淑韩正康南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点开放实验室江苏南京210095

旨在研究植物雌激素大豆黄酮(DZ)对断奶期小鼠乳腺退化的影响。选取48只孕鼠,随机分为对照组(CON组),腹腔注射无菌PBS;大豆黄酮组(DZ组),每天每kg体重腹腔注射DZ 100 mg,连续处理1周。孕鼠正常分娩后,在哺乳期第10天强制断奶。各组分别... 详细信息

旨在研究植物雌激素大豆黄酮(DZ)对断奶期小鼠乳腺退化的影响。选取48只孕鼠,随机分为对照组(CON组),腹腔注射无菌PBS;大豆黄酮组(DZ组),每天每kg体重腹腔注射DZ 100 mg,连续处理1周。孕鼠正常分娩后,在哺乳期第10天强制断奶。各组分别在断奶第1、3、7天选取8只小鼠取血后处死,取所有乳腺组织,称重计算乳腺指数;ELISA法测定血液中雌二醇(E2)、催乳素(PRL)、胰岛素样生长因子(IGF-Ⅰ)的浓度;常规法制作乳腺组织切片,进行HE染色;Western blot及荧光定量PCR(RT-qPCR)分析乳腺组织内促凋亡因子Bax和抗凋亡因子Bcl-2的蛋白与基因表达水平。结果:与CON组相比,DZ组增加了断奶1 d母鼠的乳腺指数,但降低断奶3 d、7 d的乳腺指数;与CON组相比,断奶1 d时,DZ组极显著提高母鼠血清中PRL和IGF-Ⅰ浓度(P<0.01),断奶3 d时DZ组极显著提高了PRL和E2浓度(P<0.01),显著提高断奶7 d母鼠血清中E2浓度(P<0.05);HE染色结果显示,与CON组相比,DZ组显著降低断奶母鼠乳腺组织中脂肪细胞面积比(P<0.05),提高腺泡的面积比(P>0.05);与CON组相比,DZ组极显著上调断奶期乳腺组织Bcl-2蛋白的表达水平(P<0.01),极显著下调断奶1 d Bax基因的表达水平(P<0.01),断奶3 d时极显著下调Bax蛋白与基因的表达水平(P<0.01),断奶7 d时极显著上调乳腺中Bax和Bcl-2蛋白的表达水平(P<0.01),在断奶1 d和3 d,Bcl-2/Bax比值均极显著升高(P<0.01)。本研究表明,DZ处理可升高断奶母鼠血清中IGF-Ⅰ、PRL及E2浓度,上调乳腺中Bcl-2/Bax比值,抑制细胞凋亡,降低脂肪细胞所占面积比,提示DZ可能通过抑制母鼠乳腺细胞凋亡,延缓乳腺早期退化。

关键词：植物雌激素大豆黄酮断奶期乳腺退化小鼠

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日粮添加α-亚麻酸对育肥猪肌肉脂肪酸组成与肠道菌群的影响

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南京农业大学学报 2024年第5期47卷 907-915页

作者：范国强张海栗艳飞刘春雪杨晓静南京农业大学动物医学院/农业农村部动物生理生化重点实验室江苏南京210095 安佑生物科技集团股份有限公司江苏太仓215400

[目的]本试验旨在研究日粮添加α-亚麻酸对育肥猪肌肉脂肪酸组成与肠道菌群的影响。[方法]选取36头120日龄杜×长×大三元猪进行分栏喂养,根据体重相近原则随机分为2组,每组3个重复,每重复6头,分别为对照组(CON)和添加α-亚麻酸... 详细信息

[目的]本试验旨在研究日粮添加α-亚麻酸对育肥猪肌肉脂肪酸组成与肠道菌群的影响。[方法]选取36头120日龄杜×长×大三元猪进行分栏喂养,根据体重相近原则随机分为2组,每组3个重复,每重复6头,分别为对照组(CON)和添加α-亚麻酸组(ALA)。CON组饲喂基础日粮,ALA组饲喂含5 g·kg^(-1) α-亚麻酸的基础日粮。饲喂至162日龄时在每个重复中随机选取6头猪屠宰并采样分析。[结果]相较于CON组,ALA组猪平均终末重、日增重、日采食量及料重比均未见显著差异,但料重比降低7.7%,ALA组猪背最长肌肉色、滴水损失无显著变化。在血液生化指标中,ALA组总胆固醇和游离脂肪酸含量相较于CON组显著降低(P<0.05)。对背最长肌脂肪酸组成分析结果显示,与CON组相比,ALA组中饱和脂肪酸(saturated fatty acid, SFA)含量和n-6多不饱和脂肪酸(omega-6 polyunsaturated fatty acid, PUFA)/n-3 PUFA的比值显著降低(P<0.05),C18:3n-3(ALA)、C20:5n-3(DPA)含量显著升高(P<0.05),n-3 PUFA总含量也显著升高(P<0.05)。与CON组相比,ALA组结肠内容物中瘤胃球菌科、毛螺菌科、韦荣氏菌科、丁酸球菌科的丰度均显著增加(P<0.05),而氨基酸球菌科、产粪甾醇真细菌、脱硫弧菌、消化链球菌科、坦纳菌科、梭状芽胞杆菌科和克里斯滕森菌科的丰度均显著降低(P<0.05)。[结论]日粮添加5 g·kg^(-1) α-亚麻酸改善了育肥猪肌肉脂肪酸组成,降低了肌肉中饱和脂肪酸(SFA)含量,提高了n-3 PUFA含量并降低了n-6 PUFA/n-3 PUFA的比值,显著促进了育肥猪肠道中瘤胃球菌科、毛螺菌科、韦荣氏菌科等常见的短链脂肪酸(SCFA)产生菌的增殖。

关键词：育肥猪 α-亚麻酸背最长肌脂肪酸组成肠道菌群生长性能

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